“民宿”發(fā)源于日本、英國和臺灣，它作為一種旅游業(yè)態(tài)早已存在，臺灣的民宿發(fā)展特色突出，一直是臺灣自由行旅游的一大亮點(diǎn)。民宿在大陸的發(fā)展剛剛起步，對于民宿的定義暫未清晰明確，目前國內(nèi)比較認(rèn)同的說法是臺灣《民宿管理辦法》中給出的定義：民宿是指利用自用住宅空閑房間，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動(dòng)，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營，提供旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。
鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展現(xiàn)狀與問題思考
在自由行盛行的體驗(yàn)旅游趨勢下，旅游者更注重旅游產(chǎn)品給個(gè)人帶來的身心體驗(yàn)，鄉(xiāng)村憑借其獨(dú)特的資源稟賦可以很好的滿足旅游的多樣化需求。然而旅游者對鄉(xiāng)村旅游的需求不再滿足于走馬觀花式的觀光式旅游，而更趨向于以民宿為核心的住民居、吃特色餐、搭便車、利用本地人伴游的深度休閑體驗(yàn)游模式。
應(yīng)當(dāng)說，民宿產(chǎn)業(yè)符合時(shí)代發(fā)展趨勢，前景十分廣闊。首先，民宿作為一個(gè)小而美的業(yè)態(tài)，承載著都市人們回歸鄉(xiāng)村尋找鄉(xiāng)愁的情懷，去鄉(xiāng)村民宿消費(fèi)成為一個(gè)大潮流，是滿足人們對美好生活需要的一個(gè)重要途徑。再則，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的大背景下，民宿發(fā)展的步伐更加堅(jiān)實(shí)，民宿是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的重要內(nèi)容，發(fā)展鄉(xiāng)村民宿有助于實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺的目標(biāo)，民宿將與其他產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
然而我們也不能忽視鄉(xiāng)村民宿發(fā)展中出現(xiàn)的問題。
一、民宿攬客過度依賴周邊景區(qū)，營銷手段單一
現(xiàn)有的鄉(xiāng)村民宿大多為增補(bǔ)景區(qū)接待能力而建，集中分布在知名旅游景區(qū)的周圍，由于經(jīng)營者市場觀念的相對滯后，沒有明確的經(jīng)營目標(biāo)，對客源市場沒有細(xì)分，嚴(yán)重依賴景區(qū)的客源供給，加上鄉(xiāng)村民宿投資小，設(shè)施設(shè)備的落后和人才的匱乏，缺乏先進(jìn)的營銷理念和營銷手段，許多鄉(xiāng)村民宿就只是依靠旅行社的組團(tuán)營銷，而對于自助游散客卻只能被動(dòng)地等著客人上門。鑒于此情況，鄉(xiāng)村民宿需要拓展市場營銷渠道，實(shí)施多元化營銷戰(zhàn)略。
二、民宿經(jīng)營管理專業(yè)人才缺乏
民宿經(jīng)營者多為當(dāng)?shù)鼐用?，服?wù)接待人員也以家庭成員為主，由于沒有受過系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)，缺乏基本的服務(wù)技能和先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，因此與民宿住客要求的溫情服務(wù)，個(gè)性服務(wù)相去甚遠(yuǎn)。對于一個(gè)想要長遠(yuǎn)發(fā)展的民宿，針對經(jīng)營者，服務(wù)人員的專業(yè)培訓(xùn)就必不可少，必要時(shí)可聘請一些經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人才現(xiàn)場指導(dǎo)教學(xué)。
三、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，功能結(jié)構(gòu)單一
鄉(xiāng)村民宿數(shù)量雖然日益增多，但功能結(jié)構(gòu)單一，同質(zhì)化明顯，由于經(jīng)營者大多是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，其投資建設(shè)多屬于自發(fā)，普遍存在盲目跟風(fēng)，相互模仿和抄襲的現(xiàn)象，沒有開發(fā)出自身的特色及住宿功能以外的輔助功能。鄉(xiāng)村民宿的開發(fā)需要注意將民宿與本土的文化民俗等相結(jié)合，形成具有本土特色的創(chuàng)意民宿，如懷舊復(fù)古主題，原住民風(fēng)情、異國風(fēng)情等。
在體驗(yàn)旅游的趨勢下，鄉(xiāng)村民宿作為展示地域特色文化的一個(gè)重要窗口，是當(dāng)?shù)匚幕目s影，民宿的發(fā)展有利于提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的檔次和品質(zhì)，延伸鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，對于游客而言，民宿也有利于游客探索當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化、風(fēng)俗人情，能夠很好的滿足體驗(yàn)式旅游的需求。鄉(xiāng)村民宿的發(fā)展方興未艾，政府要加強(qiáng)主導(dǎo)功能和行業(yè)指導(dǎo)作用，投資者和經(jīng)營者要堅(jiān)守鄉(xiāng)村民宿的“鄉(xiāng)村性”，拓展多化的營銷渠道，開發(fā)多樣化的體驗(yàn)活動(dòng)，從而促使鄉(xiāng)村民宿健康有序發(fā)展。
作者簡介：湯俊，現(xiàn)任北京創(chuàng)行合一規(guī)劃設(shè)計(jì)院執(zhí)行院長
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：湯俊旅游規(guī)劃 頭條號
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