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談再紅:如何打造以休閑農業(yè)產業(yè)為主導的新型農莊

[ 作者:談再紅  文章來源:中國鄉(xiāng)村發(fā)現  點擊數: 更新時間:2016-06-24 錄入:王惠敏 ]
    產業(yè)支撐是農莊發(fā)展的第一基礎,也是農莊贏利的關鍵,同時農莊又具有特別好的產業(yè)推進價值。

通過休閑農莊進行土地整合、城市基礎設施的引入、文化特色的呈現、就業(yè)的解決,就地發(fā)展產業(yè),可以有效推動新農村建設的發(fā)展。

如何打造以休閑農業(yè)產業(yè)為主導的新型農莊呢?

1、以農業(yè)產業(yè)為基礎

農莊應在規(guī)劃設計上,把園區(qū)功能和休閑功能統籌考慮;在產業(yè)支撐上,以休閑旅游產業(yè)作為引導產業(yè),其他相關產業(yè)如農業(yè)、加工業(yè)、服務業(yè)等為支撐,形成以農業(yè)產業(yè)為基礎的園區(qū)休閑農業(yè)產業(yè)集合;在業(yè)態(tài)分布上,既要滿足園區(qū)經營的需求,又要重點考慮城市消費者需要;在氛圍營造上,要按照景區(qū)的標準進行打造,避免城市化,凸顯鄉(xiāng)野氣息、田園氛圍和主題特色。

2. 以休閑農業(yè)資源和土地資源為條件

對于休閑農業(yè)資源,農莊要以休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的理念來審視,如何轉化成具有獨特吸引力的休閑農業(yè)產品是其核心指向。土地資源,可大可小,它決定了未來的規(guī)模,影響著農莊休閑農業(yè)產業(yè)和現代農業(yè)的配比結構。

3. 以鄉(xiāng)村休閑度假功能為主導

基于農莊休閑農業(yè)產業(yè)綜合發(fā)展的構架,鄉(xiāng)村休閑度假是主導功能,農莊產業(yè)發(fā)展需要融合田園觀光、生態(tài)休閑、農業(yè)體驗、運動休閑、會議會展等多種旅游功能與一體。

4. 以休閑農業(yè)產業(yè)鏈打造為核心

目農莊發(fā)展休閑農業(yè)產業(yè)鏈要把農業(yè)發(fā)展與旅游休閑相結合,集“吃、住、行、游、購、娛、體、養(yǎng)、悟”于一體,帶動農產品業(yè)、農副加工業(yè)、服務業(yè)、交通運輸、建筑、文化等相關產業(yè)的發(fā)展,促進農村產業(yè)結構的調整和優(yōu)化。這是農莊持久發(fā)展,贏利的核心板塊。

5. 以休閑農業(yè)業(yè)態(tài)為特色

農莊休閑農業(yè)業(yè)態(tài)多種多樣,包括食住行游購娛體養(yǎng)悟等多個方面,充滿鄉(xiāng)村味道,極具特色,是農莊核心競爭力的重要組成要素。

6. 以休閑農業(yè)地產為支點

休閑農業(yè)地產,既包括鄉(xiāng)村度假酒店地產、養(yǎng)老地產、休閑住宅地產三大核心類別,也包括其他特色主題地產如創(chuàng)意地產,這是休閑農莊贏利的重要板塊。

7. 以一流的配套設施為保證

休閑農莊擁有一流的配套設施能夠提高城市游客的滿意度、增強產品競爭力、改善鄉(xiāng)村休閑旅游氛圍、提高園區(qū)生活幸福感,有了完善的配套設施,才能夠實現良好的運營,發(fā)展休閑農業(yè)產業(yè)。

建立以休閑農業(yè)產業(yè)為導向的新型農莊,有四大方面問題亟需解決:

一是農業(yè)與休閑(旅游)產業(yè)鏈如何互相促進、共同發(fā)展?

二是如何挖掘和提升文化賣點?

三是如何營造田園鄉(xiāng)居生活氛圍?

四是如何選擇合適的商業(yè)運營模式?

我們認為重點應作好如下四個方面工作

1、生活產業(yè)化 

在城市游客的眼中,鄉(xiāng)村的生活是非常重要的特色吸引物,因此把鄉(xiāng)村生活形態(tài),如農民的住宅、餐飲等進行產業(yè)化打造,形成縱橫產業(yè)鏈集群。以餐飲產業(yè)化為例,不僅可以從原材料的種植、選材、制作到后期的深化加工、包裝銷售,縱向一體化深度打造,還可以在橫向上發(fā)展大眾餐飲、休閑餐飲、高端餐飲,增加其廣度和業(yè)態(tài)。

2、生產服務化

農業(yè)生產服務化,即一產三產化,三產帶一產。生產服務化不僅可以大幅度提高農業(yè)附加價值,還能夠增加當地就業(yè)人數,增強農業(yè)產品的市場競爭力,刺激游客消費欲望。其主要表現在農作物產品化、土特產紀念品化、生產流程體驗化等方面。

 3、民俗風情化

鄉(xiāng)村民俗是休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游最核心的賣點之一,是打造農莊特色產品的基石。因此農莊的鄉(xiāng)村民俗文化、民俗風貌應通過民俗展示、風情演藝、互動體驗,以及在建筑、景觀、小品、室內陳設、田園環(huán)境等方面進行全方位多角度的立體展示。

 4、主題景觀化

休閑農莊貴在人有我新、人新我異、人異我特。農莊要根據自身條件,以文化為基礎,打造獨特主題,實現一莊一品,構建別人無法復制的競爭優(yōu)勢。另外,為了凸顯農莊主題,展示農莊主題,要把主題進行景觀化打造。

中國鄉(xiāng)村發(fā)現網轉自:休閑農業(yè)職教周刊


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