通過休閑農莊進行土地整合、城市基礎設施的引入、文化特色的呈現、就業的解決,就地發展產業,可以有效推動新農村建設的發展。
如何打造以休閑農業產業為主導的新型農莊呢?
1、以農業產業為基礎
農莊應在規劃設計上,把園區功能和休閑功能統籌考慮;在產業支撐上,以休閑旅游產業作為引導產業,其他相關產業如農業、加工業、服務業等為支撐,形成以農業產業為基礎的園區休閑農業產業集合;在業態分布上,既要滿足園區經營的需求,又要重點考慮城市消費者需要;在氛圍營造上,要按照景區的標準進行打造,避免城市化,凸顯鄉野氣息、田園氛圍和主題特色。
2. 以休閑農業資源和土地資源為條件
對于休閑農業資源,農莊要以休閑農業與鄉村旅游的理念來審視,如何轉化成具有獨特吸引力的休閑農業產品是其核心指向。土地資源,可大可小,它決定了未來的規模,影響著農莊休閑農業產業和現代農業的配比結構。
3. 以鄉村休閑度假功能為主導
基于農莊休閑農業產業綜合發展的構架,鄉村休閑度假是主導功能,農莊產業發展需要融合田園觀光、生態休閑、農業體驗、運動休閑、會議會展等多種旅游功能與一體。
4. 以休閑農業產業鏈打造為核心
目農莊發展休閑農業產業鏈要把農業發展與旅游休閑相結合,集“吃、住、行、游、購、娛、體、養、悟”于一體,帶動農產品業、農副加工業、服務業、交通運輸、建筑、文化等相關產業的發展,促進農村產業結構的調整和優化。這是農莊持久發展,贏利的核心板塊。
5. 以休閑農業業態為特色
農莊休閑農業業態多種多樣,包括食住行游購娛體養悟等多個方面,充滿鄉村味道,極具特色,是農莊核心競爭力的重要組成要素。
6. 以休閑農業地產為支點
休閑農業地產,既包括鄉村度假酒店地產、養老地產、休閑住宅地產三大核心類別,也包括其他特色主題地產如創意地產,這是休閑農莊贏利的重要板塊。
7. 以一流的配套設施為保證
休閑農莊擁有一流的配套設施能夠提高城市游客的滿意度、增強產品競爭力、改善鄉村休閑旅游氛圍、提高園區生活幸福感,有了完善的配套設施,才能夠實現良好的運營,發展休閑農業產業。
建立以休閑農業產業為導向的新型農莊,有四大方面問題亟需解決:
一是農業與休閑(旅游)產業鏈如何互相促進、共同發展?
二是如何挖掘和提升文化賣點?
三是如何營造田園鄉居生活氛圍?
四是如何選擇合適的商業運營模式?
我們認為重點應作好如下四個方面工作
1、生活產業化
在城市游客的眼中,鄉村的生活是非常重要的特色吸引物,因此把鄉村生活形態,如農民的住宅、餐飲等進行產業化打造,形成縱橫產業鏈集群。以餐飲產業化為例,不僅可以從原材料的種植、選材、制作到后期的深化加工、包裝銷售,縱向一體化深度打造,還可以在橫向上發展大眾餐飲、休閑餐飲、高端餐飲,增加其廣度和業態。
2、生產服務化
農業生產服務化,即一產三產化,三產帶一產。生產服務化不僅可以大幅度提高農業附加價值,還能夠增加當地就業人數,增強農業產品的市場競爭力,刺激游客消費欲望。其主要表現在農作物產品化、土特產紀念品化、生產流程體驗化等方面。
3、民俗風情化
鄉村民俗是休閑農業與鄉村旅游最核心的賣點之一,是打造農莊特色產品的基石。因此農莊的鄉村民俗文化、民俗風貌應通過民俗展示、風情演藝、互動體驗,以及在建筑、景觀、小品、室內陳設、田園環境等方面進行全方位多角度的立體展示。
4、主題景觀化
休閑農莊貴在人有我新、人新我異、人異我特。農莊要根據自身條件,以文化為基礎,打造獨特主題,實現一莊一品,構建別人無法復制的競爭優勢。另外,為了凸顯農莊主題,展示農莊主題,要把主題進行景觀化打造。
中國鄉村發現網轉自:休閑農業職教周刊
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