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莫問劍:如何破解農產品上行的沙灣難題

[ 作者:莫問劍  文章來源:中國鄉村發現  點擊數: 更新時間:2016-11-02 錄入:王惠敏 ]
 

在新疆沙灣調研一天,走訪近十家企業,我們就遇到了一系列農產品上行的典型“難題”——

案例一

某土雞養殖場,養殖遼寧大骨雞,提供存欄期分別為五月、七月、九月等的“土雞”產品,同時兼賣珍珠雞“雞蛋”。目前該養殖場的成品雞與雞蛋主要依靠當地最大的批零市場出售。企業主有意通過電商渠道銷售,但只有基本的證照,沒有品牌、包裝以及詳實的檢測數據支持;

案例二

當地最大的面粉與油脂企業已經達到了一定規模,年銷售額分別有二億與一億多元。但產品主要局限于省內的幾個地級市場,出省比例不高。由于原材料基地條件好,企業主對面粉與各類食用油的高品質很自信,但產品均是粗包裝與大規格,基本上適用農村地區,產品目前的利潤率很低;

案例三

當地某養殖企業結合幾家合作社,一年出產優質肉羊幾萬頭。在其門店考察可以看到,產品精細化切割已經實現。但包裝盒上雖然打著“綠色有機”的標識,但并沒有拿到相應資質,目前主要是依靠微信渠道在銷售。由于規模不大,物流快遞主要依靠航空,平均每斤快遞費用達到十元左右。

案例四

依托120萬畝棉花生產基礎,當地擁有網套棉胎生產企業四五十家。我們走訪的最大生產規企業日產網套棉胎可以達到五百條,主要依靠“來單生產”的模式運作,銷售價格是按重量核計。

案例五

受“倪老腌”影響,利用當地幾萬畝國家地標辣椒種植基礎,一個創業青年推出了多款辣椒醬產品。工序以及外包裝,均延襲了倪老腌的風格。目前的銷售渠道主要是微商,日出單量可以達到500多份。

案例六

著名新疆“大盤雞”就出產于這里。所以,在互聯網+時代,當地的幾家企業,都有意開發真空包裝“大盤雞”,通過電商把產品賣到全中國,當地政府對此也寄予厚望。目前這幾家企業的生產,基本上都是家庭作坊式的,還是缺少標準化作業流程與操作規程。

難題

這些難題,是我前兩天在新疆沙灣縣調研時遇到的。這些難題也很典型,實際上也是全國各地縣域發展電商過程中多多少少遇到的,我姑且命名為“沙灣難題”。沙灣在棉花、糧油、養殖等方面擁有得天獨厚優勢,離烏魯木齊僅二個小時車程,相對新疆其它地區來說,發展電商的基礎條件也相對較好。農村淘寶入疆的第一站就選擇了沙灣,1688塔城產業帶也放在這里,沙灣被列入第二批國家電子商務進農村示范縣。

如此擁有天時、地利、人和,沙灣電商還是存在不少困難與障礙,這就是我所謂的“沙灣難題”。如何破解?

1、沙灣需要盡快打造一個全資源融合的區域公用品牌。

“大盤雞”有故事,產業基礎也好,但缺少品牌力的支撐;“網蓋”品質好、產量也夠,但沒有品牌來提升價值。幾家傳統企業雖然有產品品牌,但并沒有將沙灣的整休優勢傳播出去。因此,政府當集中力量,通過區域公用品牌的打造,為企業背書,形成區域經濟的影響力。

2、網貨研發與設計是當務之急。

沙灣不是沒有資源,是現有的農產品“表現力”缺少電商爆款所需要的調性。不管是面粉、食用油,還是地產的大盤雞、羊肉,抑或當地的辣椒醬,如何迎合當前“線上線下融合”發展需要,從品種品類的規劃,包裝設計,供應鏈管理,到產品故事,都需要重新梳理。

3、基于目標消費者分布,搭建全網多屏跨平臺的互聯網密集分銷渠道

新疆是大農區,首先必須要清醒地意識到,還是要高度重視B2B,這是根本。這里資源豐富,需要搭建密集的分銷渠道。現階段,一是要借力于各大平臺電商,二是要鼓勵微商的發展,三是圍繞本地化市場做足文章。在此基礎上,要針對目標消費者的分布,做到有的放矢。比如辣椒醬,完全可以針對1200萬維族消費者來開發,“為維族人定制的辣椒醬”!利用對口幫扶的條件,在相應區域設立O2O展示廳,借助政府的資源,更好地幫助本地產品開發市場。

4、要樹立“文化自信”,將區域文化的挖掘與品牌打造、包裝設計充分結合在一起。

這里位于天山北坡,天山雪水孕育了這塊肥沃的土地。但“天山”這一獨有的地域文化并沒有應用到品牌與產品的包裝設計。這里緊挨著“農八師”,作為引領“開疆辟土”的農耕技術的引領者,其獨有的兵團文化一樣也可以借力。

5、加大中小微企業和合作社的觸網力度,以“萬馬奔騰”之勢發展當地電商。

所以,要高度重視人才培育與網商孵化,讓當地更多的傳統企業和合作社都能觸網,形成電商的“千軍萬馬”。生產“網蓋”的企業有四十多家,辣椒企業涉及上百家,這里出產的“盤桃”獨一無二,大盤雞僅本地化日消費量達3000只以上,都足以支撐更多企業、更多人進入電商這一領域,可以通過“千軍萬馬”形成區域電商發展的氣場。要達成這個效果,政府就得下大力氣抓“人才培育與網商孵化”!

……

讓我們一起期待沙灣電商的明天。

中國鄉村發現網轉自:縣學會


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