一個(gè)國(guó)際團(tuán)隊(duì)4日在英國(guó)期刊《柳葉刀·星球健康》網(wǎng)絡(luò)版發(fā)表報(bào)告說(shuō)，全球超過(guò)一半的食物由中小型農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)，這一比例在低收入國(guó)家中更高，因此未來(lái)各國(guó)有必要保持對(duì)這些農(nóng)場(chǎng)的投資，以確保全球食物供應(yīng)的質(zhì)量和數(shù)量。
由澳大利亞學(xué)者領(lǐng)銜的國(guó)際團(tuán)隊(duì)對(duì)全球食物供應(yīng)進(jìn)行了深入評(píng)估。據(jù)報(bào)告介紹，為滿足不斷膨脹的全球人口對(duì)食物的需求，到2050年食物供應(yīng)需要增加70%，但僅僅增加食物數(shù)量還不夠，食物的多樣性，包括高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的作物、牲畜以及魚(yú)類，也需要提高，以確保整體的食物供應(yīng)安全。
評(píng)估結(jié)果顯示，全球51%至77%的主要食物種類，包括谷物、牲畜、水果、蔬菜等，都由中小型農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)。但這方面的情況地域差異性很大，比如在美洲、澳大利亞和新西蘭，面積超過(guò)50公頃的大型農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)了75%至100%的主要食物種類;在撒哈拉以南非洲地區(qū)、南亞、東南亞以及中國(guó)，面積小于20公頃的小型農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)了75%的主要食物種類。
該團(tuán)隊(duì)認(rèn)為，與大型農(nóng)場(chǎng)相比，中小型農(nóng)場(chǎng)具有更好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)多樣性，并且不管規(guī)模大小，農(nóng)業(yè)區(qū)域中生產(chǎn)越多樣化，能提供的營(yíng)養(yǎng)就越多。
報(bào)告作者之一、澳大利亞聯(lián)邦科學(xué)與工業(yè)研究組織的學(xué)者馬里奧·埃雷羅說(shuō)，為建立一個(gè)可持續(xù)的食物生產(chǎn)體系滿足人口增長(zhǎng)帶來(lái)的旺盛需求，食物生產(chǎn)數(shù)量和質(zhì)量都需要有保證，很關(guān)鍵的一點(diǎn)是各國(guó)要保護(hù)和支持中小型農(nóng)場(chǎng)以及多元化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。
中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：新華社
(掃一掃，更多精彩內(nèi)容！)
