《關(guān)于創(chuàng)新體制機制推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的意見》提出，建立低碳、低耗、循環(huán)、高效的農(nóng)產(chǎn)品加工體系，這既是推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的必然要求，也是促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展的重要舉措。要實現(xiàn)這一目標(biāo)，就要牢固樹立和貫徹落實新發(fā)展理念，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，始終堅持以綠色為導(dǎo)向的發(fā)展方式，節(jié)約集約循環(huán)利用各類資源，大力發(fā)展綠色加工，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，推動農(nóng)產(chǎn)品初加工、精深加工及副產(chǎn)物綜合利用協(xié)調(diào)發(fā)展，形成“資源-加工-產(chǎn)品-資源”的循環(huán)發(fā)展模式，鼓勵支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與休閑、旅游、文化、教育、科普、養(yǎng)生養(yǎng)老等產(chǎn)業(yè)深度融合，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村增綠。
一是加強農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工。完善產(chǎn)地初加工補助政策，支持家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，集中連片建設(shè)一批農(nóng)產(chǎn)品冷藏庫、烘干房等初加工設(shè)施，解決農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失嚴(yán)重、品質(zhì)品相下降等問題，減少由于儲存不當(dāng)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品腐敗變質(zhì)而對農(nóng)村環(huán)境的污染及產(chǎn)生的安全隱患。要大力推廣“一庫多用”、“一房多用”，提高初加工設(shè)施的使用效率。在適宜地區(qū)鼓勵使用高效節(jié)能環(huán)保的初加工技術(shù)和裝備。加強初加工各環(huán)節(jié)設(shè)施的優(yōu)化配套，推動初加工設(shè)施綜合利用，支持有條件的地方建設(shè)糧油烘儲加工中心、果蔬茶綜合加工中心。
二是提升農(nóng)產(chǎn)品精深加工水平。加大生物、工程、環(huán)保、信息等技術(shù)集成應(yīng)用力度，加快綠色高效、節(jié)能低碳的農(nóng)產(chǎn)品精深加工技術(shù)升級與集成應(yīng)用，努力生產(chǎn)營養(yǎng)安全、美味健康、方便實惠的食品和質(zhì)優(yōu)、價廉、物美、實用的加工制品。要支持農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)的循環(huán)化改造，推進(jìn)清潔生產(chǎn)和節(jié)能減排，引導(dǎo)企業(yè)建立綠色工廠，加快應(yīng)用節(jié)水、節(jié)能、節(jié)糧等高效節(jié)能環(huán)保技術(shù)裝備。加快淘汰污染嚴(yán)重、能耗水耗超標(biāo)的落后產(chǎn)能。
三是推動農(nóng)產(chǎn)品及加工副產(chǎn)物綜合利用。高效利用農(nóng)業(yè)資源，需要把農(nóng)產(chǎn)品及加工副產(chǎn)物、剩余物“吃干榨盡”。要采取先進(jìn)的提取、分離與制備技術(shù)，集中建立副產(chǎn)物收集、運輸、處理渠道及綜合利用技術(shù)體系，研制一批新技術(shù)、新產(chǎn)品、新設(shè)備。重點開展秸稈、稻殼、米糠、麥麩、餅粕、果蔬皮渣、畜禽骨血、水產(chǎn)品皮骨內(nèi)臟等副產(chǎn)物梯次加工和全值高值利用，化害為利，變廢為寶，開發(fā)新能源、新材料、新產(chǎn)品等，不斷挖掘農(nóng)產(chǎn)品加工潛力，提升增值空間。堅持資源化、減量化、可循環(huán)發(fā)展方向，促進(jìn)綜合利用企業(yè)與農(nóng)民合作社等新型經(jīng)營主體有機結(jié)合，使副產(chǎn)物更加符合循環(huán)利用要求和加工標(biāo)準(zhǔn)。
作者系農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局局長
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：中國經(jīng)濟網(wǎng)
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