原標(biāo)題：傳承弘揚(yáng)農(nóng)耕文化 留住我們生活的根
農(nóng)耕文化是我國(guó)從未間斷的一種文化，是中國(guó)勞動(dòng)人民幾千年生產(chǎn)生活智慧的結(jié)晶，它體現(xiàn)和反映了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的思想理念、生產(chǎn)技術(shù)、耕作制度以及中華文明的內(nèi)涵。長(zhǎng)期以來(lái)，人們?yōu)榱诉m應(yīng)生產(chǎn)和發(fā)展的需要，創(chuàng)造的多樣性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和豐富博大的農(nóng)耕文化，在它的形成和發(fā)展過(guò)程中，浸透著歷代先賢的血汗，凝聚著我們民族的智慧，它集中升華了億萬(wàn)民眾的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)和成功，反映了中華民族對(duì)人與自然之間的關(guān)系、規(guī)律的認(rèn)識(shí)與把握。時(shí)至今日，農(nóng)耕文化中的許多理念，在人們的生活和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中仍具有現(xiàn)實(shí)意義。保護(hù)、傳承和利用好傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化、人文精神與和諧理念，不僅在維系生物多樣性、改善和保護(hù)生態(tài)環(huán)境、保障食品安全、促進(jìn)資源持續(xù)利用、傳承民族文化、保護(hù)獨(dú)特景觀、推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游方面具有重要價(jià)值，而且對(duì)保持和傳承民族特色、地方特色、傳統(tǒng)特色，豐富文化生活與促進(jìn)社會(huì)和諧等方面發(fā)揮著十分重要的基礎(chǔ)作用。
一、農(nóng)耕文化的主要內(nèi)涵、主要特征、實(shí)踐原則
中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的農(nóng)耕文明是孕育中華文明的母體和基礎(chǔ)。在我國(guó)遼闊的土地上，已發(fā)現(xiàn)了成千上萬(wàn)處新石器時(shí)代原始農(nóng)業(yè)的遺址，最早的當(dāng)在一萬(wàn)年以前。考古證明，距今五六千年前，在我國(guó)的黃河流域、長(zhǎng)江流域等諸多區(qū)域就有了相當(dāng)發(fā)達(dá)的農(nóng)耕文明。在漫長(zhǎng)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)社會(huì)里，我們的祖先用他們的勤勞和智慧，創(chuàng)造了燦爛的農(nóng)耕文化。光輝燦爛的農(nóng)耕文化，不但決定了中華民族歷史的進(jìn)程，書寫了中國(guó)人的偉大與自豪，今天仍然滲透在我們的生活中，特別是鄉(xiāng)村社會(huì)生活的各各方面。但是，農(nóng)耕文化一直受到工業(yè)化和城市化的沖擊，在當(dāng)今全球化的浪潮中，更面臨著傳統(tǒng)中斷和特征喪失的威脅。因此，深入挖掘農(nóng)耕文化的內(nèi)涵及其當(dāng)代價(jià)值，保護(hù)、傳承和利用農(nóng)耕文化，具有十分深遠(yuǎn)的歷史意義和現(xiàn)實(shí)重要意義。
（一）主要內(nèi)涵
農(nóng)耕文化曾經(jīng)覆蓋了中國(guó)社會(huì)的方方面面，是中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的主干成分，也是構(gòu)建中華民族核心價(jià)值觀的重要精神文化資源。那么，農(nóng)耕文化的內(nèi)涵是什么？西北師范大學(xué)的彭金山教授概括為“應(yīng)時(shí)、取宜、守則、和諧”八個(gè)字。
1．“應(yīng)時(shí)”。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)聯(lián)系最直接的是時(shí)間與節(jié)氣，在中國(guó)古代，人們基本上是生活在按照自然節(jié)律和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期而安排的時(shí)間框架之中的。夏代的歷日制度《夏小正》中，已把天象、物候、氣象和相應(yīng)的農(nóng)事活動(dòng)列在一起便于民間掌握。后來(lái)，又把一年分為二十四節(jié)氣，人們依節(jié)氣安排農(nóng)事活動(dòng)。直到今天，節(jié)氣依然是人們開(kāi)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的依據(jù)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，本就是一種根據(jù)節(jié)氣、物候、氣象等條件而進(jìn)行的具有強(qiáng)烈季節(jié)性特征的勞作活動(dòng)，其時(shí)間性是很強(qiáng)的。因此，順天應(yīng)時(shí)是幾千年人們恪守的準(zhǔn)則，“不違農(nóng)時(shí)”是世代農(nóng)民心中的“圣經(jīng)”。“夫稼為之者人也，生之者地也，養(yǎng)之者天也”；“是故得時(shí)之稼興，失時(shí)之稼約”（《呂氏春秋、審時(shí)》）?！胺哺?，在于趣時(shí)”；“得時(shí)之和，適地之宜”。應(yīng)時(shí)，體現(xiàn)了前人對(duì)自然規(guī)律的重視。
2．“取宜”。取宜主要是對(duì)“地”來(lái)說(shuō)的，即適宜、適合。中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)因時(shí)、因地、因物制宜，把“三宜”看作是一切農(nóng)業(yè)舉措必須遵守的原則。種莊稼最重要的是因地制宜，“取宜”是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要措施。我們的祖先在農(nóng)事活動(dòng)中很早就懂得了“取宜”的原則，周祖農(nóng)耕文化中的“相地之宜”和“相其陰陽(yáng)”理念，就是“取宜”的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，在指導(dǎo)人們認(rèn)識(shí)自然和從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮了重大作用。
3．“守則”。則，即準(zhǔn)則、規(guī)范、秩序，它是人與自然長(zhǎng)期互動(dòng)形成的實(shí)踐原則。農(nóng)耕文化作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的根基，蘊(yùn)含著“以農(nóng)為本、以和為貴、以德為榮、以禮為重”等許多優(yōu)秀的文化品格。農(nóng)耕文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要源頭，對(duì)中華民族堅(jiān)忍不拔、崇尚和諧、順應(yīng)自然、因地制宜、勇于創(chuàng)新等優(yōu)良品質(zhì)的養(yǎng)成，起到了重要作用，是中華民族綿延不絕、生生不息、發(fā)展壯大的精神厚土。
4．“和諧”。農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)生物、自然環(huán)境與人構(gòu)成的相互依存、相互制約的生態(tài)系統(tǒng)和經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)，這就是農(nóng)業(yè)的本質(zhì)。天、地、人“三才”觀把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)看作各種因素相互聯(lián)系的、運(yùn)動(dòng)的整體，它所包含的整體觀、聯(lián)系觀、動(dòng)態(tài)觀，貫穿于中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的各個(gè)方面。在“三才”理論體系中，人與天、地是并列的，人與自然不是對(duì)抗的關(guān)系，而是協(xié)調(diào)的關(guān)系。幾千年來(lái)，中國(guó)的農(nóng)耕文化影響著中國(guó)的歷史進(jìn)程，影響著世界文明的發(fā)展。農(nóng)耕生活的平實(shí)性與和諧性，使中華民族愛(ài)好和平，并且重視和合。中國(guó)的農(nóng)耕文化連綿不斷，是寶貴的精神財(cái)富。它鑄就了中華民族自強(qiáng)不息的精神，使中華民族歷經(jīng)磨難而不倒；鑄就了形式多樣的民俗文化，使人民的生活豐富多彩；特別是鑄就了中華民族以和為貴的理念，孕育了中華民族天人合一的思想，追求著人與自然和諧，人與社會(huì)和諧，人與人和諧的思想。和諧理念塑造了中華民族的價(jià)值趨向、行為規(guī)范，支撐中華民族不斷走向可持續(xù)發(fā)展的道路?！皯?yīng)時(shí)、取宜、守則、和諧”，就是在天、地、人之間建立一種和諧共生的關(guān)系，這是農(nóng)耕文化的核心理念。時(shí)至今日，農(nóng)耕文化仍是農(nóng)村社會(huì)的主要文化形態(tài)和主要精神資源。
（二）主要特征
1.農(nóng)耕文化的地域多樣性。我國(guó)地域遼闊，各地的地形地貌和氣候環(huán)境千變?nèi)f化，差異很大。中國(guó)很早就懂得根據(jù)不同土壤、地貌、季節(jié)與作物，“因地制宜、因時(shí)制宜、因物制宜”地采取不同的經(jīng)營(yíng)方式，創(chuàng)造了多樣性的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。從南方的熱帶農(nóng)業(yè)，到北方的寒帶農(nóng)業(yè)，從東部的沿海平原，到西部的山地高原，農(nóng)業(yè)的地域類型十分豐富多樣。中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)非常注重多作物的搭配與布局，創(chuàng)造了間作、混作、套作等多層次的種植，提高農(nóng)田生物多樣性，使農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)復(fù)合化，提高穩(wěn)定性。并利用相生相克原理，把兩種或兩種以上的生物種群合理組合在一起，利用相生組合使種間互利共生，使用相克達(dá)到生物防治的作用。農(nóng)耕文化實(shí)際上就是帶有很強(qiáng)的生態(tài)環(huán)境特點(diǎn)的地域文化。南方北方，各有差異；東部西部，各具特色。我們經(jīng)常說(shuō)到的“一方水土養(yǎng)一方人”，還有“五里不同風(fēng)、十里不同俗”等等，都表明了農(nóng)耕文化的地域性特征。
2.農(nóng)耕文化的民族多元性。我國(guó)民族眾多，每個(gè)民族都對(duì)我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展做出了特殊的貢獻(xiàn)。一部中國(guó)農(nóng)業(yè)史，就是各民族的獨(dú)特文化多元交匯的歷史。各民族在其繁衍生息過(guò)程中，依據(jù)不同的環(huán)境資源特點(diǎn)，因地制宜創(chuàng)造了自己的農(nóng)耕文化。比如，西南的梯田文化、北方的游牧文化、東北的狩獵文化、江南的圩田文化、蠶文化與茶文化等，都是自成體系的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，都有與之相應(yīng)的生產(chǎn)生活習(xí)俗。同時(shí)，各民族之間，各地區(qū)之間，在文化的傳播和傳承中，相互借鑒，相互學(xué)習(xí)，形成了多元融合的特點(diǎn)。比如，各地的動(dòng)植物品種、生產(chǎn)工具、生產(chǎn)技術(shù)和生活習(xí)俗等，都有文化交流傳播的印記。這其中既包括中國(guó)各民族之間的農(nóng)耕文化傳播，也包括中華民族與世界其他民族之間的農(nóng)耕文化傳播。在中華文明探源工程中，通過(guò)植物考古、動(dòng)物考古，已確認(rèn)了小麥、山羊、綿羊等并非我國(guó)本土的產(chǎn)物，而是來(lái)自中亞或東亞。
3.農(nóng)耕文化的歷史傳承性。農(nóng)耕文化是人類最古老的原生性遺產(chǎn)文化，至今我們依然可以在鄉(xiāng)村的某些習(xí)俗中發(fā)現(xiàn)原始農(nóng)耕文化的蹤影。比如，祈年求雨習(xí)俗、祭山拜地習(xí)俗、開(kāi)犁開(kāi)廉習(xí)俗、豐收慶典習(xí)俗等等（重農(nóng)的國(guó)家的人都敬天地，敬自然。人必須要有所敬畏，不能天不怕、地不怕，要懂得感恩）。由于環(huán)境、經(jīng)濟(jì)、文化等方面的差異，中國(guó)各民族的農(nóng)耕文明進(jìn)程具有明顯的歷史階梯性。有的地區(qū)發(fā)展程度較高，而有一些地區(qū)發(fā)展進(jìn)程較慢，但構(gòu)成農(nóng)耕文化的文化鏈都沒(méi)有斷。農(nóng)耕文化景觀，是人類認(rèn)識(shí)自然、適應(yīng)自然、利用自然的歷史見(jiàn)證。作為人類文明的歷史見(jiàn)證，它是歷經(jīng)漫長(zhǎng)歷史不斷發(fā)展、演變和積累而逐漸形成的，它兼具自然環(huán)境和人類文化兩種不同要素和特征，凸現(xiàn)了人和自然之間長(zhǎng)期而深刻的關(guān)聯(lián)，表現(xiàn)出極大的地域性、民族性、復(fù)雜性和多樣性。
4.農(nóng)耕文化的鄉(xiāng)土民間性。農(nóng)耕文化產(chǎn)生于鄉(xiāng)土鄉(xiāng)村，它與農(nóng)民和土地緊密相連，與平民百姓共生共存。農(nóng)耕文化的民間性特點(diǎn)，使它在歷史風(fēng)云變幻中，既不完全受王朝演替的影響，也不全部因時(shí)尚文化而改變。這就是農(nóng)耕文化的生命力。它在一定程度上能抗御文化進(jìn)程中的都市文化和時(shí)尚文化的沖擊與同化，保持自己的特色，在日常生產(chǎn)生活中延續(xù)傳承，深深植根于鄉(xiāng)村生活的土壤之中（如民歌、船工號(hào)子）。中國(guó)的農(nóng)耕文化、傳統(tǒng)文化是給人以積極向上的、充滿希望的、美好享受的，花好、月圓、人長(zhǎng)壽的人文理念。讓人的靈魂提升而不是下降，給人希望而不是絕境；它如燈火照亮人們心中的幽暗給你以光明，它如船工的號(hào)子給疲憊的心靈以力量。古今中外，能夠打動(dòng)人心、讓人難以忘懷、給人以生活的智慧和生命勇氣的民間傳統(tǒng)文學(xué)故事，大多是有溫暖的文化品質(zhì)和文化精神的。這種溫暖和精神是一種力量，它能夠超越時(shí)空，直抵心靈；它是一種慰藉，能使冷漠的情感火熱起來(lái)；它是一種生命，能夠感染乃至喚醒另一個(gè)生命。文化、文明、精神對(duì)一個(gè)人、一個(gè)團(tuán)隊(duì)、一個(gè)民族乃至一個(gè)國(guó)家都具有靈魂的作用。中國(guó)農(nóng)耕文化、傳統(tǒng)文化具有很強(qiáng)的傳承性和延續(xù)性，永遠(yuǎn)影響、照耀和激勵(lì)著后人。
（三）實(shí)踐原則
在世界古代文明中，中國(guó)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)曾長(zhǎng)期領(lǐng)先于世界各國(guó)。我國(guó)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)之所以能夠數(shù)千年長(zhǎng)盛不衰，主要是由于我們的祖先創(chuàng)造了一整套的精耕細(xì)作、用地養(yǎng)地的技術(shù)體系，并在農(nóng)藝、農(nóng)具、土地利用率和土地生產(chǎn)率等方面長(zhǎng)期處于世界領(lǐng)先地位。這主要得益于中國(guó)農(nóng)業(yè)的諸多世代相傳的優(yōu)良傳統(tǒng)和農(nóng)耕文化。
1.協(xié)調(diào)和諧的三才觀。中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)之所以能夠?qū)崿F(xiàn)幾千年的持續(xù)發(fā)展，是由于我們的祖先在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實(shí)踐中認(rèn)識(shí)和擺正了三大關(guān)系：即天、地、人的關(guān)系。人與自然的關(guān)系，經(jīng)濟(jì)規(guī)律與生態(tài)規(guī)律的關(guān)系，發(fā)揮主觀能動(dòng)性和尊重自然的關(guān)系。它指的是天道、地道、人道的關(guān)系。提出了著名的“天時(shí)不如地利，地利不如人和”的論斷。強(qiáng)調(diào)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中做到“順天時(shí)，量地利，用力少而成功多”?！叭拧崩碚撌菑霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)中孕育出來(lái)的，后來(lái)逐漸形成一種理論框架，推廣應(yīng)用到政治、經(jīng)濟(jì)、思想、文化的各個(gè)領(lǐng)域。在“三才”理論中，“人”既不是大自然的奴隸，也不是大自然的主宰，而是“贊天地之化育”的參與者和調(diào)控者。中國(guó)農(nóng)耕文化與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)理念，主張人和自然不是對(duì)抗的關(guān)系，而是協(xié)調(diào)共生的關(guān)系，這是“三才”觀的核心。任何社會(huì)具有發(fā)展前景的文化和經(jīng)濟(jì)都必須是符合自然發(fā)展規(guī)律的，違背自然規(guī)律的必然會(huì)受到自然的懲罰。任何一個(gè)從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)展起來(lái)國(guó)家和人民都敬畏天地。
2.趨時(shí)避害的農(nóng)時(shí)觀。中國(guó)農(nóng)業(yè)有著很強(qiáng)的農(nóng)時(shí)觀念，在新石器時(shí)代就已經(jīng)出現(xiàn)了觀日測(cè)天圖像的陶尊?！渡袝畧虻洹诽岢觥笆吃瘴〞r(shí)”，把掌握農(nóng)時(shí)當(dāng)作解決民食的關(guān)鍵。“不誤農(nóng)時(shí)”、“不違農(nóng)時(shí)”是中國(guó)農(nóng)民幾千年來(lái)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要指導(dǎo)思想?！绊槙r(shí)”的要求也被貫徹到林木砍伐、水產(chǎn)捕撈和野生動(dòng)物的捕獵等方面。早在先秦時(shí)代就有“以時(shí)禁發(fā)的措施”?！敖笔潜Ｗo(hù)，“發(fā)”是利用，即只允許在一定時(shí)段內(nèi)和一定程度上采集利用野生動(dòng)植物，禁止在它們萌發(fā)、孕育和幼小期采集捕獵，更不允許毀林而搜、竭澤而漁?！坝灭B(yǎng)結(jié)合”的思想貫徹于整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過(guò)程，它準(zhǔn)確地概括了中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)與自然再生產(chǎn)的關(guān)系，也是我國(guó)農(nóng)業(yè)之所以能夠持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)之一。
3.辨土肥田的地力觀。土地是農(nóng)作物和畜禽生長(zhǎng)的載體，是最主要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料。種莊稼是要消耗地力的，只有地力不斷得到恢復(fù)或補(bǔ)充，才能繼續(xù)種莊稼，若地力不能獲得補(bǔ)充和恢復(fù)，就會(huì)出現(xiàn)衰竭。我國(guó)在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代已從休閑耕作制過(guò)渡到連種制，比西方各國(guó)早約一千年。中國(guó)的土地在不斷提高利用率和生產(chǎn)率的同時(shí)，幾千年來(lái)地力基本上沒(méi)有衰竭，不少的土地還越種越肥。我國(guó)先民們通過(guò)用地與養(yǎng)地相結(jié)合的辦法，采取多種方式和方法改良土壤，培肥地力。古代土壤科學(xué)包含了兩種很有特色而相互聯(lián)系的理論——土宜論和土脈論。土宜論指出，不同地區(qū)、不同地形和不同土壤都各有其適宜生長(zhǎng)的植物與動(dòng)物。地脈論則把土壤視為有血脈、能變動(dòng)、與氣候變化相呼應(yīng)的活的機(jī)體。兩種本質(zhì)上都是一種土壤生態(tài)學(xué)。中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)中最光輝的思想之一，著名的宋代農(nóng)學(xué)家陳旉提出“地力常新壯”論。正是這種理論和實(shí)踐，使一些原來(lái)瘦瘠的土地改造成為良田，并在高土地利用率和生產(chǎn)率的條件下保持地力長(zhǎng)盛不衰，為農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
4.種養(yǎng)三宜的物性觀。農(nóng)作物各有不同特點(diǎn)，需要采取不同的栽培技術(shù)和管理措施。人們把這概括為“物宜”、“時(shí)宜”和“地宜”，合稱“三宜”。早在先秦時(shí)代，人們就認(rèn)識(shí)到在一定的土壤氣候條件下，有相應(yīng)的植被和生物群落，而每種農(nóng)業(yè)生物都有它所適宜的環(huán)境。但是，作物的風(fēng)土適應(yīng)性又是可以改變的。農(nóng)業(yè)生物的特性是可以變的，農(nóng)業(yè)生物與環(huán)境的關(guān)系也是可以變的。正是在這種物性可變論的指引下，我國(guó)古代先民們不斷培育新的品種和引進(jìn)新的物種，不斷為農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展增添新的因素、提供新的前景。
5.變廢為寶的循環(huán)觀。在中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中，施肥是廢棄物質(zhì)資源化、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)部物質(zhì)良性循環(huán)的關(guān)鍵一環(huán)。中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是一個(gè)沒(méi)有廢物產(chǎn)生的系統(tǒng)。農(nóng)戶生態(tài)系統(tǒng)是“小而全”的結(jié)構(gòu)單元，物質(zhì)封閉循環(huán)，幾乎所有的副產(chǎn)品都被循環(huán)利用，以彌補(bǔ)農(nóng)田養(yǎng)分輸出的損耗。通過(guò)廢棄物循環(huán)再利用，實(shí)現(xiàn)無(wú)廢物生產(chǎn)，是中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一大特征和核心價(jià)值。中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)將種植業(yè)、畜牧養(yǎng)殖業(yè)緊密結(jié)合起來(lái)，將作物秸稈、人畜糞尿、有機(jī)垃圾等經(jīng)堆積腐熟后還田，順應(yīng)了物質(zhì)能量循環(huán)的規(guī)律。人們不斷的開(kāi)辟肥料來(lái)源，清代農(nóng)學(xué)家楊岫的《知本提綱》中提出“釀造糞壤”十法，即人糞、畜糞、草糞、火糞、泥糞（河淤泥塘）、骨糞、苗糞（綠肥）、渣糞（餅肥）、黑豆糞、皮毛糞等等，差不多包括了生產(chǎn)和生活中的所有廢棄物以及大自然中部分能夠作肥料的物資。更加難能可貴的是，這些感性的經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)上升為某種理性認(rèn)識(shí)，出現(xiàn)了“?；~(yú)塘”的生態(tài)循環(huán)的生產(chǎn)，就是在魚(yú)塘岸邊植桑養(yǎng)蠶，桑葉喂蠶，蠶糞養(yǎng)魚(yú)，塘泥肥桑的良性循環(huán)。還有稻田養(yǎng)魚(yú)。這正是當(dāng)今的有機(jī)農(nóng)業(yè)所需的生產(chǎn)方式。
6.御欲尚儉的節(jié)用觀。古代在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中提出的節(jié)用思想對(duì)今天仍有警示和借鑒的作用。如：“生之有時(shí)，而用之無(wú)度，則物力必屈”；“天之生財(cái)有限，而人之用物無(wú)窮”；“地力之生物有大數(shù)，人力之成物有大限，取之有度，用之有節(jié)，則常足；取之無(wú)度，用之無(wú)節(jié)，則常不足。”等等。古人提倡“節(jié)用”，主要目的之一是積糧以備荒。同時(shí)也是告誡統(tǒng)治者，對(duì)物力的使用不能超越自然和老百姓所能負(fù)荷的限度，否則就會(huì)出現(xiàn)難以為繼的危機(jī)。與“節(jié)用”相聯(lián)系的是“御欲”，自然能夠滿足人類的基本需要，但是滿足不了人類的貪欲。
二、農(nóng)耕文化的傳承價(jià)值
我國(guó)既是一個(gè)歷史悠久的文明古國(guó)，同時(shí)也是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國(guó)。近萬(wàn)年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是中國(guó)傳統(tǒng)文化產(chǎn)生和發(fā)展的社會(huì)基礎(chǔ)，也是幾千年農(nóng)耕文化形成和發(fā)展取之不盡的源泉。農(nóng)耕文化是中華文化的根，它貫穿中國(guó)傳統(tǒng)文化的始終。時(shí)至今日，農(nóng)耕文化中的許多理念、思想和對(duì)自然規(guī)律的認(rèn)知（如夏歷、二十四節(jié)氣、陰陽(yáng)五行等）在現(xiàn)代仍具有一定的現(xiàn)實(shí)意義和應(yīng)用價(jià)值；在農(nóng)村和農(nóng)民的日常生活中，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中仍起著潛移默化的作用；在保持本民族特色、傳承本國(guó)文化傳統(tǒng)方面，也發(fā)揮著十分重要的基礎(chǔ)作用。
（一）傳承農(nóng)耕文化是保障民族健康生活的源泉
當(dāng)今中國(guó)食品安全、環(huán)境污染、重金屬污染（主要是農(nóng)村）是影響和危害人們身體健康的主要因素。而中國(guó)的農(nóng)耕文化、傳統(tǒng)飲食文化，是“天人合一、藥食同源”，一方水土養(yǎng)一方人。中國(guó)人吃的中藥、吃的天然食物都是來(lái)源于自然界。食物是最好的藥物，我們?nèi)粘３缘奶烊皇澄?，都具有天然藥物一樣的作用。中?guó)第一部農(nóng)耕專著《齊民要術(shù)》里就收集了幾百種食物，都被我們的祖先開(kāi)始選擇食用了。中華民族的祖先選擇了吃植物的種子來(lái)維持生命和健康，這是非常智慧的選擇，“得谷者昌，失谷者亡”。中國(guó)的飲食結(jié)構(gòu)是最健康、最科學(xué)的。因?yàn)槲覀兊膫鹘y(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)，不僅是由中國(guó)的傳統(tǒng)農(nóng)耕文明所決定，同時(shí)也是中華民族幾千年生活實(shí)踐以及食療保健經(jīng)驗(yàn)積淀的結(jié)晶。孫中山先生在“建國(guó)方略”中說(shuō)：“我中國(guó)近代文明事事皆落人之后，唯飲食一道之進(jìn)步，至今尚為文明各國(guó)所不及?！毖芯亢突厮葜腥A民族幾千年的傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)，我們就能夠非常深切地感受到，祖先給我們留下了一筆寶貴的文化財(cái)富，就是我們中國(guó)的農(nóng)耕文明。這對(duì)于保證全民族健康素質(zhì)的提高的確發(fā)揮了重大的作用。我們中華民族繁衍了幾千年，活得很健康，沒(méi)吃出那么多怪病，得益于傳統(tǒng)農(nóng)耕文明和傳統(tǒng)飲食文化。而我們現(xiàn)在是生活越來(lái)越好，病越來(lái)越多；優(yōu)良傳統(tǒng)拋棄的越快，各種現(xiàn)代病生的越怪；藥越吃越多，病越治越難。快速的發(fā)展與設(shè)施使人們遠(yuǎn)離了大自然，精美的食物弱化著人們的消化能力，制造著越來(lái)越多的高血壓（2億人）、糖尿病（9500多萬(wàn)人）、肥胖癥人群。難道我們不該反思究竟什么是真正的文明。只要我們每一個(gè)人心中還有“農(nóng)歷”，還有農(nóng)耕文化精神，這個(gè)人就擁有了健康之根、快樂(lè)之本、幸福之源。因?yàn)檗r(nóng)耕文化的本質(zhì)是“與天地合其德，與日月合其明，與四時(shí)合其序，與鬼神合其兇?！边@個(gè)合就是人與自然的和諧，就是順應(yīng)自然。農(nóng)耕文化的精神是化育和養(yǎng)成。
（二）傳承農(nóng)耕文化是發(fā)展現(xiàn)代高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的需要
改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)的農(nóng)業(yè)雖然有了長(zhǎng)足的發(fā)展，但是，農(nóng)業(yè)發(fā)展中的生態(tài)環(huán)境惡化、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、可持續(xù)性發(fā)展問(wèn)題也隨之突顯。我國(guó)糧食增長(zhǎng)主要依靠物質(zhì)資源的消耗，大量增加化肥和農(nóng)藥的投入。在我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的資源約束條件日益趨緊的狀況下，繼續(xù)靠增加資源和化學(xué)品投入來(lái)增加產(chǎn)出的余地越來(lái)越小，自然環(huán)境承載能力的壓力越來(lái)越大，以對(duì)資源的掠奪性使用和對(duì)生態(tài)環(huán)境的嚴(yán)重污染為特點(diǎn)的農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式將難以為繼。要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，必須樹(shù)立和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，并借鑒和吸納中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的精華，遵循自然規(guī)律，重視生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，逐步減少化學(xué)品的投入，發(fā)展生態(tài)高效農(nóng)業(yè)，注重增長(zhǎng)速度與質(zhì)量安全的協(xié)調(diào)。
農(nóng)業(yè)本身是人類長(zhǎng)期認(rèn)識(shí)自然、適應(yīng)自然過(guò)程的結(jié)果，農(nóng)業(yè)任何革新和發(fā)展都不應(yīng)忽視過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)和成果。中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)從來(lái)就是低碳環(huán)保的，只是近幾十年中國(guó)的農(nóng)業(yè)才變得“化學(xué)化”，成為污染最大的領(lǐng)域。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中有許多好的東西，是當(dāng)?shù)貏趧?dòng)人民依據(jù)自身的自然資源和物種間的關(guān)系，運(yùn)用本土的、獨(dú)特的、獨(dú)創(chuàng)的耕作技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)世代不懈的努力形成并傳承下來(lái)的生態(tài)平衡系統(tǒng)和農(nóng)耕文化?，F(xiàn)在的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中拋棄農(nóng)家肥、有機(jī)肥，大量使用化肥和農(nóng)藥，并忽視農(nóng)作物的倒茬輪作，人畜糞便無(wú)處理的排放，生產(chǎn)生活垃圾的任意丟棄，毀林墾荒，草原過(guò)載等不理智行為，使生態(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重污染和破壞，不僅維系自然生態(tài)平衡的生物鏈、害蟲(chóng)的天敵遭到滅頂之災(zāi)，而且危害到了人類自身的生活和健康。許多數(shù)千年來(lái)哺育中華民族繁衍生息的民間用具、民俗用品、傳統(tǒng)農(nóng)具、傳統(tǒng)技藝，以及我國(guó)農(nóng)業(yè)的許多優(yōu)良傳統(tǒng)和理念正在走向衰落和消失。農(nóng)業(yè)本身具有的調(diào)節(jié)生態(tài)、田園風(fēng)光、觀光休閑和文化傳承的多樣性功能被忽視。如何在時(shí)代演進(jìn)中，在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中，有效保護(hù)和借鑒利用我國(guó)傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化，使數(shù)千年傳承下來(lái)的農(nóng)耕文明得以延續(xù)和發(fā)揚(yáng)光大，為人類的文明與進(jìn)步繼續(xù)發(fā)揮其有益的作用，的確到了值得反思、值得重視的時(shí)候了。
面對(duì)現(xiàn)實(shí)如果我們束手無(wú)策，沒(méi)有行之有效的辦法，只有按照我們?nèi)祟惖墓餐?jīng)驗(yàn)：當(dāng)我們找不到一個(gè)更好的辦法和一條更好的路徑時(shí)，我們就要回過(guò)頭去，回到先民的智慧當(dāng)中去，回到我們的傳統(tǒng)當(dāng)中去，看看我們的先民留下了什么遺產(chǎn)給后人，看看我們的先民的那些智慧和理念，今天依然需要傳承。農(nóng)耕文化毫無(wú)疑問(wèn)就是先民給我們留下的具有重要傳承價(jià)值的遺產(chǎn)，是可持續(xù)發(fā)展的良好資源。農(nóng)業(yè)，在生產(chǎn)人類賴以生存的食品及工業(yè)原料的同時(shí)，也傳承著文化和文明，農(nóng)業(yè)的多樣性和多功能性需要人們不斷的認(rèn)識(shí)、正確的對(duì)待、科學(xué)的利用。
中共中央、國(guó)務(wù)院《關(guān)于積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見(jiàn)》（2007年1號(hào)文件）中指出：“農(nóng)業(yè)不僅具有食品保障功能，而且具有原料供給、就業(yè)增收、生態(tài)保護(hù)、觀光旅游、文化傳承功能”。陳曉華副部長(zhǎng)在2009中國(guó)（慶陽(yáng)）農(nóng)耕文化節(jié)上指出：“在現(xiàn)代化進(jìn)程中，傳承農(nóng)耕文化，汲取傳統(tǒng)文化的精華和有益成分，對(duì)樹(shù)立和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，是重要的精神資源和必不可少的文化滋養(yǎng)。農(nóng)耕文化與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有著密切關(guān)系，在人多地少的中國(guó)，保障國(guó)家糧食安全，必須不斷秉承精耕細(xì)作的集約化耕作制度，需要傳承和弘揚(yáng)農(nóng)耕文化；增加農(nóng)民收入，拓展農(nóng)業(yè)功能，發(fā)展休閑旅游農(nóng)業(yè)和農(nóng)村服務(wù)業(yè)，需要傳承和弘揚(yáng)農(nóng)耕文化；促進(jìn)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展，改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，推進(jìn)農(nóng)村節(jié)能減排，需要傳承和弘揚(yáng)農(nóng)耕文化；構(gòu)建和諧社會(huì)，建設(shè)新農(nóng)村，促進(jìn)鄉(xiāng)村文化事業(yè)發(fā)展，同樣需要傳承和弘揚(yáng)農(nóng)耕文化；生物多樣性保護(hù)，民俗傳統(tǒng)和地方特色文化保護(hù)，維系生產(chǎn)生態(tài)生活的和諧更離不開(kāi)傳承和弘揚(yáng)農(nóng)耕文化?！?
（三）傳承農(nóng)耕文化是保護(hù)生態(tài)環(huán)境和生物多樣性的基礎(chǔ)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)大量使用農(nóng)藥、化肥、除蟲(chóng)劑、除草劑等化學(xué)品，不僅使農(nóng)作物病蟲(chóng)的抗藥性增強(qiáng)，只能使用藥量更大、藥性更強(qiáng)的農(nóng)藥來(lái)防治病蟲(chóng)害，形成惡性循環(huán)，而且在殺死害蟲(chóng)的同時(shí)，也傷害了大量有益生物，包括鳥(niǎo)類（如麻雀幾乎被滅絕）、益蟲(chóng)微生物，進(jìn)而危及整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，使得生物多樣性減少，導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境惡化。由于農(nóng)藥化肥的大量使用，特別是一些工業(yè)企業(yè)不重視節(jié)能減排，目前我國(guó)的農(nóng)村生產(chǎn)生活環(huán)境嚴(yán)重惡化。農(nóng)村生活污水和廢棄物的污染負(fù)荷均逐年增加。全國(guó)農(nóng)村每年產(chǎn)生的生活污水量約達(dá)80多億噸，生活垃圾近2億噸，70%的生活垃圾沒(méi)有經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理，90%以上的污水隨意直接排放。一些農(nóng)村的污染程度已經(jīng)威脅到人與畜的安全。要治理和改善農(nóng)村的環(huán)境狀況，農(nóng)耕文化中的一些環(huán)境理念值得我們借鑒。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)注重整體、協(xié)調(diào)、良性循環(huán)、區(qū)域差異，充分利用農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)控機(jī)制和自然生態(tài)凈化過(guò)程，利用生物間的相生相克的關(guān)系，達(dá)到盡量避免濫用化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)劑、除蟲(chóng)劑等，減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染。農(nóng)業(yè)對(duì)于生物多樣性保護(hù)的意義主要體現(xiàn)于遺傳多樣性與棲息地提供。首先在物種上，農(nóng)業(yè)通過(guò)耕種保留了大量植物資源；其次，農(nóng)田及其草木為野生動(dòng)植物提供了棲息地與繁衍之處。中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)利用多樣化的種植、農(nóng)業(yè)自然生態(tài)凈化，從而保護(hù)了生物多樣性，實(shí)現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式能夠充分適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀粭l件達(dá)到可持續(xù)生產(chǎn)。因此，現(xiàn)在一些還保留傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的地區(qū)，大多保持住了良好的生態(tài)環(huán)境，土壤、水、大氣中有害化學(xué)物質(zhì)成分很少。自然資源豐富，生態(tài)環(huán)境良好，空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良，這些都是生產(chǎn)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和生物多樣性保護(hù)所必需的生態(tài)環(huán)境基礎(chǔ)。保護(hù)環(huán)境就是保護(hù)生產(chǎn)力，改善生態(tài)就是發(fā)展生產(chǎn)力。上世紀(jì)80年代日本對(duì)“三農(nóng)”政策就調(diào)整為：農(nóng)業(yè)不再追求產(chǎn)量，而是食品安全；農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的保護(hù)；農(nóng)民素質(zhì)的提高。
（四）傳承農(nóng)耕文化是維系田園風(fēng)光與鄉(xiāng)村旅游的基石。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和人們生活節(jié)奏的加快，城鎮(zhèn)居民面臨環(huán)境與生活的雙重壓力，中產(chǎn)階層的人們開(kāi)始渴望從喧囂、污染的城市環(huán)境中解脫出來(lái)回歸到自然，在空氣清新、環(huán)境幽靜的鄉(xiāng)村中享受充滿田園情趣的休閑生活。通過(guò)從事農(nóng)事活動(dòng)，了解當(dāng)?shù)靥厣兔袼?、風(fēng)土人情，感受和體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活的樂(lè)趣，享受農(nóng)耕文化精神陶冶。古樸的農(nóng)耕情調(diào)是農(nóng)耕文化的載體和韻味，也是維系田園風(fēng)光與鄉(xiāng)村旅游的基石。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游傳承農(nóng)耕文化的理念，利用鄉(xiāng)村自然環(huán)境、田園風(fēng)光、農(nóng)牧漁業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)家生活等資源條件，通過(guò)合理改造、適度開(kāi)發(fā)，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托，使農(nóng)業(yè)與自然、人文景觀以及旅游業(yè)相結(jié)合，為城鎮(zhèn)居民提供觀光、休閑、度假、體驗(yàn)、娛樂(lè)、健身等服務(wù)。通過(guò)這種新型的旅游形式，不僅為休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游注入豐富多彩的文化，還可以喚醒人們重視生態(tài)環(huán)境，增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，進(jìn)一步豐富旅游的文化內(nèi)涵，提高旅游品位，使休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游成為有利于農(nóng)民多渠道轉(zhuǎn)移就業(yè)，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。
發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游，保護(hù)當(dāng)?shù)刈匀毁Y源特色是最重要的。在不同的地方，尤其是在過(guò)去交通不便利的鄉(xiāng)村，各有獨(dú)特的農(nóng)耕文化與民俗文化，現(xiàn)在還沒(méi)被完全破壞，要特別注意珍惜和保護(hù)，適度開(kāi)發(fā)與利用。中國(guó)鄉(xiāng)村地大物博，民風(fēng)淳樸，傳統(tǒng)的農(nóng)耕文明遺跡和生活形態(tài)都是休閑旅游發(fā)展的優(yōu)勢(shì)資源與基礎(chǔ)?！叭粘龆鳎章涠鴼w”，寧?kù)o舒緩的生活節(jié)奏；水車灌溉、稻田養(yǎng)魚(yú)、魚(yú)鷹捕魚(yú)、采藕摘茶等農(nóng)耕場(chǎng)面；籬笆墻、山田坳、湖泊溪流、田野草地、都是美景。我國(guó)臺(tái)灣省上世紀(jì)90年代就已經(jīng)提出了發(fā)展“三生農(nóng)業(yè)”（生產(chǎn)生態(tài)生活的協(xié)調(diào)發(fā)展）。休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游必須突出農(nóng)耕文化，農(nóng)耕文明與現(xiàn)代工業(yè)文明反差越大，其田園意味越足；農(nóng)耕文化越突出，越典型、越貼近城鎮(zhèn)居民親近大自然的“鄉(xiāng)夢(mèng)”。
（五）傳承農(nóng)耕文化是繁榮農(nóng)村文化和鄉(xiāng)村旅游的靈魂。現(xiàn)在的人們面對(duì)千變?nèi)f化的生活，既需要物質(zhì)的豐富也需要精神的理念，既向往科技進(jìn)步又渴望生態(tài)自然的環(huán)境。都市人們萌發(fā)的鄉(xiāng)愁、鄉(xiāng)戀，是對(duì)生活的一種重新認(rèn)識(shí)與理解，追求自然與和諧、安詳與寧?kù)o，才是人類生活最本質(zhì)的方面。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游，要以農(nóng)為本，以生態(tài)保護(hù)、文化傳承為主干，以有利于農(nóng)民增收、農(nóng)村受益、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展為目的。農(nóng)耕文化是鄉(xiāng)村旅游的靈魂，也是鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的源泉。鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)在價(jià)值及附加值基本上是由農(nóng)耕文化表現(xiàn)出來(lái)，國(guó)內(nèi)外的鄉(xiāng)村旅游勝地，無(wú)不以文化特色作為依托。文化具有很強(qiáng)的輻射力、滲透力與穩(wěn)定性，文化創(chuàng)意與科技創(chuàng)新是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的雙重生產(chǎn)力，挖掘農(nóng)村的各種潛力，整合農(nóng)村的生產(chǎn)、生態(tài)、生活與文化資源，把資源轉(zhuǎn)化為推動(dòng)農(nóng)村發(fā)展的資本，形成良性互動(dòng)。休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游的重要功能是傳承農(nóng)耕文化，使城市居民在休閑旅游中享受和體驗(yàn)農(nóng)耕文化、民俗文化的清爽快樂(lè)。近一百多年來(lái)，由于國(guó)人對(duì)文化的漠視，中國(guó)許多好的傳統(tǒng)遭到了我們自己的摧毀和拋棄，尤其是長(zhǎng)期的政治運(yùn)動(dòng)，特別是“文革十年浩劫”，不僅摧毀掉了大量的傳統(tǒng)建筑和傳統(tǒng)文化，而且嚴(yán)重?fù)p害了中國(guó)“講文明、守秩序、重禮儀”的優(yōu)良傳統(tǒng)，人與自然之間、人與社會(huì)之間、人與人之間的基本關(guān)系遭到了毀滅性的破壞。一個(gè)民族在危難中失去的優(yōu)良傳統(tǒng)和文化，必將在社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展中得到恢復(fù)與發(fā)展。古老輝煌的中華文明需要重新振興，而振興則需要漫長(zhǎng)的時(shí)間，需要從我做起，從當(dāng)下的生活細(xì)節(jié)做起，才能使中華文明繼續(xù)成為生生不息、汩汩流淌的源頭活水，文明的延續(xù)才能成為我們生活的現(xiàn)實(shí)。因此，我們繁榮農(nóng)村文化，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游必須豐富文化內(nèi)涵，特別是在保護(hù)、傳承和利用農(nóng)耕文化上多下功夫。隨著人們對(duì)農(nóng)耕文化的逐漸認(rèn)識(shí)和充分理解，其價(jià)值也會(huì)逐步凸現(xiàn)出來(lái)，保護(hù)和利用好農(nóng)耕文化也將會(huì)使整個(gè)社會(huì)收益。農(nóng)耕文化是連接鄉(xiāng)村傳統(tǒng)生活與都市現(xiàn)代生活的紐帶。
三、農(nóng)耕文化的傳承途徑
現(xiàn)代文明正在瘋狂地異化著人類的生存環(huán)境和生活方式，甚至包括純樸的自然人性。城里人的空間距離越來(lái)越近，心靈的距離卻越來(lái)越遠(yuǎn)；地球越來(lái)越熱，人心卻越來(lái)越冷；城市里的樓盤越來(lái)越高，住在樓里的一些人卻越來(lái)越猥瑣卑微。我們應(yīng)回望傳統(tǒng)的村落，回味傳統(tǒng)的生活；回望自己的民族，回味傳統(tǒng)的文化；傳承和弘揚(yáng)農(nóng)耕文化，留住我們生活的根。
（一）保護(hù)好傳統(tǒng)民居和自然村落。古村落和傳統(tǒng)民居是中華文化的重要組成部分，每一個(gè)村落文化景觀，都屬于它自己的一段特殊的發(fā)展歷史。這種發(fā)展歷史經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的沉淀和積累，形成了獨(dú)特的村落文化景觀，并成了生活在其中的人們的共同記憶。這種歷史記憶，不但能增進(jìn)人們彼此間的情感，促進(jìn)族群內(nèi)部的認(rèn)同和包容，同時(shí)還是增加每一個(gè)成員的歷史認(rèn)同自豪感和歸屬感。建筑是有生命的，跳躍的生命符號(hào)反映的是人文思考，它承載著歷史的滄桑，折射著時(shí)代的進(jìn)步。鄉(xiāng)村傳統(tǒng)的村落、獨(dú)特的建筑布局、生活方式、節(jié)慶習(xí)俗和農(nóng)事活動(dòng)都是農(nóng)耕文化幾千年的積淀。建筑物是最真實(shí)的歷史記錄和有序的文化傳承，具有深厚的文化底蘊(yùn)。中國(guó)傳統(tǒng)民居是節(jié)能（低碳）建筑，如徽派民居、北方的窯洞，具有隔熱、保溫、隔音、透氣性好、質(zhì)量輕等優(yōu)點(diǎn)。但是，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速的發(fā)展和城市文明對(duì)鄉(xiāng)村強(qiáng)大的輻射力，許多經(jīng)營(yíng)者誤以為鄉(xiāng)村旅游就是現(xiàn)在流行的觀光旅游，因而不但沒(méi)有珍惜、保護(hù)和利用原先遺跡的自然資源和傳統(tǒng)鄉(xiāng)村特色，反而大興土木、大拆大建，將傳統(tǒng)的、各具特色的民居，變成了鋼筋水泥的統(tǒng)一模式，失去了地方特色和個(gè)性。這種做法破壞了鄉(xiāng)村原有的自然風(fēng)貌，失去了發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢(shì)資源?！敖ㄐ虏荒軓U舊，歷史不能復(fù)制”。傳統(tǒng)村落、傳統(tǒng)民居不是包袱、不是破爛，不是改造對(duì)象，它是民族文化。傳統(tǒng)是歷史文化的結(jié)晶，是孕育生息城市的土壤。實(shí)踐證明，當(dāng)今中國(guó)最具吸引力和最受人們喜愛(ài)的杭州、蘇州等城市，正在得益于它古老悠久的歷史文化。當(dāng)今中國(guó)好的、獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)，無(wú)一不是生態(tài)環(huán)境、傳統(tǒng)民居和古村落保護(hù)好的，如安徽的西遞村、宏村、三河古鎮(zhèn)；江蘇的周莊、同里；浙江的烏鎮(zhèn)；江西的婺源；上海的朱家角等。這些古村落的自然環(huán)境、文化環(huán)境、明清建筑、小橋流水、農(nóng)耕文化都是江南秀美景色的集中體現(xiàn)，都具有獨(dú)特地觀賞價(jià)值。古村落的建設(shè)都遵循的是中國(guó)風(fēng)水理論，強(qiáng)調(diào)天人合一的理想境界和對(duì)自然環(huán)境的充分尊重，注重物質(zhì)和精神的雙重需求。要敢于對(duì)城市化的無(wú)序擴(kuò)張表示反對(duì)，不要認(rèn)為這是在逆潮流而動(dòng)反對(duì)城市化。西方一位評(píng)定世界文化遺產(chǎn)的專家曾面對(duì)中國(guó)申報(bào)世界文化遺產(chǎn)的人們說(shuō)：我們現(xiàn)在有的物質(zhì)，你們以后都會(huì)有，而你們現(xiàn)在有的文化遺產(chǎn)我們永遠(yuǎn)不會(huì)有。
（二）構(gòu)建農(nóng)耕文化展覽室。為了方便旅游者對(duì)農(nóng)耕文化的直觀認(rèn)識(shí)，在鄉(xiāng)村構(gòu)建農(nóng)耕文化展覽館、展覽室，西方國(guó)家這一類的家庭展覽室很多，現(xiàn)在我國(guó)有些地方也已經(jīng)開(kāi)始建農(nóng)耕文化展館、農(nóng)耕文化園了，如內(nèi)蒙古鄂爾多斯、安徽石臺(tái)縣、湖南耒陽(yáng)、湖南衡山、江西南康、湖北襄樊、山西榆次后溝的農(nóng)耕文化博物館，陜西楊陵的農(nóng)業(yè)歷史博物館，陜西關(guān)中民俗博物院，蘇州江南農(nóng)耕文化園；還有湖南郴州、江蘇揚(yáng)州、山西陽(yáng)曲、山西運(yùn)城、四川峨嵋山、福建寧德、浙江臺(tái)州等各地，正在啟動(dòng)和即將建成農(nóng)耕文化園或相關(guān)博物館，民俗風(fēng)情園、生態(tài)農(nóng)業(yè)園正在如雨后春筍破土而出。收藏民俗、守望民間，成為21世紀(jì)中華文化的熱點(diǎn)。收集、保護(hù)、展覽傳統(tǒng)生產(chǎn)農(nóng)具和生活用具，如：石磨、石缸、石臼、犁鏵、背夾、風(fēng)車、水車、紡車等等傳統(tǒng)的農(nóng)耕用具，配以相關(guān)的使用圖片和文字，用來(lái)講述和展示中國(guó)歷史悠久的農(nóng)耕文明歷程。這種方式既可以使農(nóng)民回味過(guò)去、珍惜、保護(hù)和傳承農(nóng)耕文化，又可讓對(duì)農(nóng)耕文化陌生的城市居民、青少年了解傳統(tǒng)的農(nóng)耕方式和生產(chǎn)習(xí)俗，喚醒他們對(duì)農(nóng)耕文化的興趣和自豪感。在日益浮躁的今天，這些可親可敬的舊物和傳統(tǒng)農(nóng)事已距離都市人們的生活越來(lái)越遠(yuǎn)，重讀“往事”竟有恍若幻夢(mèng)之感。城市喧囂繁華背后的寂寞常常需要寧?kù)o自然來(lái)填補(bǔ)和平衡，也許在農(nóng)耕文化的寧?kù)o中，人們更能洞觀滄桑世事，回望人生行止間的哀樂(lè)得失。最真實(shí)最自然去掉了浮飾和光環(huán)的生活，使人能夠直窺心中最本質(zhì)的生活欲望。那秋日、藍(lán)天、晚霞、農(nóng)景中的壯闊與淡定，其實(shí)依然無(wú)不深藏著人們無(wú)盡的鄉(xiāng)土眷戀。
（三）重視農(nóng)耕文化的參與和體驗(yàn)。不管有多少原因，人都不應(yīng)該不愛(ài)田園。因?yàn)椋翘飯@養(yǎng)育了我們。而且田園能舒展人們心里的緊張和陰郁。面對(duì)春天綠油油的莊稼地，我們會(huì)丟下煩惱，心曠神怡；看著黃澄澄的秋季田野，我們會(huì)榮辱皆忘，歡呼雀躍。因?yàn)樘飯@是我們中國(guó)人靈魂的棲息地之一，要展示田園的魅力并贊美她，對(duì)那些破壞田園的人要敢于譴責(zé)，不要認(rèn)為這是在呼吁向農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)倒退。鄉(xiāng)村旅游要重視游客對(duì)農(nóng)耕文化的參與性和體驗(yàn)性，將文化性與娛樂(lè)性、趣味性充分結(jié)合，給旅游者更大的空間，使游客獲得娛樂(lè)、審美、親歷的體驗(yàn)。比如，為游客提供“做一天農(nóng)民，體驗(yàn)農(nóng)耕辛勞”的項(xiàng)目；提供傳統(tǒng)的水車、石磨、石碾等農(nóng)具讓游客親身體驗(yàn)如何使用這些古老的農(nóng)用器具；充分利用本地鄉(xiāng)村的飲食文化，讓游客品嘗具有農(nóng)家特色的菜肴，了解飯菜背后的歷史故事、風(fēng)俗習(xí)慣等，在條件允許的情況下讓游客親自動(dòng)手參與當(dāng)?shù)夭穗鹊闹谱?。通過(guò)參與農(nóng)事活動(dòng)，可以使游客直接接觸、體驗(yàn)鄉(xiāng)土風(fēng)情，感受傳統(tǒng)生活方式，使游客置身于自然和諧的環(huán)境中，落腳在安然平和的氛圍里，感受到親和的召喚，享受到沉穩(wěn)與踏實(shí)，找回寄生的家園，使鄉(xiāng)村旅游成為他們難忘的人生經(jīng)歷。
（四）注重工業(yè)文明與農(nóng)耕文化的協(xié)調(diào)。隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展，人類賴以生存和發(fā)展的土地、水資源、環(huán)境、空氣等都正在遭到大量侵蝕和污染，鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)活力在日漸衰退，鄉(xiāng)土建筑在快速消失，鄉(xiāng)土文化和精神價(jià)值正在被拋棄，整個(gè)村落文化面臨傳統(tǒng)被中斷的威脅。有些封閉落后的農(nóng)村，由于在旅游業(yè)興起之前缺乏經(jīng)濟(jì)能力改善道路交通和住房條件，較好地保存了舊村落原貌等物質(zhì)的農(nóng)耕文化與傳統(tǒng)習(xí)俗等非物質(zhì)的農(nóng)耕文化。但來(lái)自城市的工業(yè)文明，對(duì)農(nóng)耕文化產(chǎn)生著巨大的沖擊。人類文明是在更替中有機(jī)鏈接，還是在對(duì)立中無(wú)情取代？現(xiàn)在的工業(yè)文明特別是信息時(shí)代的高科技，在嚴(yán)重沖擊或快速摧毀著農(nóng)耕文明，農(nóng)耕文明正發(fā)生著基礎(chǔ)性的動(dòng)搖，中國(guó)原有的農(nóng)村在推土機(jī)下，很多傳統(tǒng)民居、歷史街區(qū)被無(wú)情的拆毀，許多建筑本可以繼續(xù)使用而成為珍貴的記憶。近30年中國(guó)農(nóng)村消失了40多萬(wàn)個(gè)村莊，眼看著老祖宗留下來(lái)的這些不可再生的文化遺產(chǎn)被糟蹋完了的時(shí)候，有的人才發(fā)出“寧愿在古城里哭，也不愿在新城里笑”的哀嘆。而大批城市打工者的心是漂泊的，家是漂泊的，牽掛也是漂泊的，人們的“鄉(xiāng)愁”意識(shí)在真真切切地告訴你：“你沒(méi)家了！”我們?cè)S多生活在城市里的人，也只能在夢(mèng)里呼喚著故鄉(xiāng)了。因此，在開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游資源的時(shí)候，尤其要注重對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的保護(hù)，不僅保護(hù)好農(nóng)村清新古樸的鄉(xiāng)野氣息，還要保護(hù)、傳承和利用好鄉(xiāng)村質(zhì)樸的農(nóng)耕文化，提高鄉(xiāng)村旅游的文化品位，滿足人們不同的精神文化需求，因?yàn)槲幕且粋€(gè)民族繁衍生息的基因密碼，也是一個(gè)民族進(jìn)步昌盛的精神旗幟，同時(shí)標(biāo)識(shí)著不同民族發(fā)展過(guò)程的歷史路徑，其對(duì)人的教化與陶冶功能是任何物質(zhì)都替代不了的。
（五）注重農(nóng)耕文化與傳統(tǒng)節(jié)慶的銜接。我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日都起源于農(nóng)耕時(shí)代，充分體現(xiàn)了中華民族的和諧理念，是自然法則與生活智慧的結(jié)晶，是中華文化的有機(jī)組成部分。傳統(tǒng)節(jié)日自身是一個(gè)相互關(guān)聯(lián)、充滿生機(jī)的生命機(jī)體，它既是民族文化的集中體現(xiàn)，又是民族文化傳承的載體，更是培植、滋養(yǎng)民族精神的重要方式。循環(huán)往復(fù)的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，把松弛和歡樂(lè)插入持續(xù)不斷的生活流，使流逝的時(shí)間以環(huán)狀結(jié)構(gòu)和著自然與人生的節(jié)奏，調(diào)節(jié)人們的生產(chǎn)生活頻率，在給生活增添樂(lè)趣和生機(jī)的同時(shí)，反復(fù)激發(fā)社會(huì)心理，舒張人文情懷，使大眾生活意志、社會(huì)意識(shí)和文化認(rèn)同不因歲月的流逝而淡化。因此，弘揚(yáng)農(nóng)耕文化，應(yīng)首先要過(guò)好我們的傳統(tǒng)節(jié)日，讓傳統(tǒng)節(jié)日成為中華民族精神家園的重要構(gòu)成部分，使每個(gè)人普遍認(rèn)同傳統(tǒng)節(jié)日，成為節(jié)慶文化的傳承人。
民俗來(lái)源于人民對(duì)美的追求，是祖先留給我們珍貴的文化遺產(chǎn)。幾億人次回家過(guò)年，十幾億人同時(shí)吃餃子、吃年糕、放鞭炮、掛紅燈、貼對(duì)聯(lián)，都說(shuō)明民俗是一個(gè)偉大的力量，是民族文化身份的體現(xiàn)，民俗文化是人民共同情感的基因，是民族共同體的維系力量。作為傳統(tǒng)年節(jié)符號(hào)的春聯(lián)、年畫、剪紙、煙花、燈彩、社火等，廣泛存在于祭祀、紀(jì)念、敬仰、迎送等節(jié)俗活動(dòng)中，人們既可獲得強(qiáng)烈的視覺(jué)美感，還可通過(guò)親身參加活動(dòng)，體驗(yàn)審美和獲得深切的文化歸屬感。但是，今天的傳統(tǒng)節(jié)慶更多地被視為物質(zhì)享受和假日娛樂(lè)，其精神內(nèi)涵和文化傳承被淡化。節(jié)慶形式的單一阻礙著節(jié)慶文化的發(fā)展，過(guò)于注重物質(zhì)形態(tài)和流于表面的慶祝方式讓傳統(tǒng)節(jié)日喪失了其豐富的文化價(jià)值。
傳統(tǒng)節(jié)日的傳承重在延續(xù)其所包含的人文精神，將傳統(tǒng)文化的精髓賦予現(xiàn)代生活的內(nèi)涵，不僅是傳承農(nóng)耕文化的核心價(jià)值，也是弘揚(yáng)中華文化的有效途徑，更是促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的支撐力量。要想鄉(xiāng)村旅游健康持續(xù)發(fā)展，必須扛起民俗文化、農(nóng)耕文化這桿大旗，充分利用好傳統(tǒng)節(jié)日這個(gè)平臺(tái)，使農(nóng)家樂(lè)、鄉(xiāng)村旅游突出人性化、個(gè)性化、綠色性，傳承地方特色、民俗特色、傳統(tǒng)特色，以適應(yīng)體驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游者們的需求。
（六）注重新農(nóng)村建設(shè)與鄉(xiāng)村文化的協(xié)調(diào)。新農(nóng)村建設(shè)迫切需要各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和全社會(huì)提高認(rèn)識(shí)，并且輔之以具體有效的措施，努力改變對(duì)農(nóng)村文化的漠視。農(nóng)村文化應(yīng)從被淡忘的農(nóng)耕文化價(jià)值入手，在更深層次上，認(rèn)識(shí)中國(guó)廣大農(nóng)村蘊(yùn)含的豐富文化資源的價(jià)值，認(rèn)識(shí)農(nóng)村居民傳統(tǒng)風(fēng)尚道德的積極與健康的本質(zhì)屬性。只有從這樣的認(rèn)識(shí)出發(fā)，才有可能對(duì)農(nóng)村與農(nóng)民的倫理道德觀念和傳統(tǒng)習(xí)俗有真正的尊重，才有可能發(fā)現(xiàn)其中大量的積極因素。
新農(nóng)村建設(shè)不只是蓋房子，更不是搬遷合并，移植近些年來(lái)中國(guó)城市改造和建設(shè)的一個(gè)模式，使不同地區(qū)失去了個(gè)性，使建筑物失去了文化傳承和歷史記錄的功能。近年來(lái)，一大批故村落、歷史名勝、古跡、古建筑，正在大規(guī)模的城市化進(jìn)程中被摧毀和消失。如果僅僅將新農(nóng)村建設(shè)和城鄉(xiāng)一體化等同于高樓大廈，對(duì)古建筑拆字當(dāng)頭，毫不珍惜，那樣的城市化只能是抹去記憶的城市化，是喪失精氣神的城市化。除了一堆鋼筋水泥，還能給后世留下什么？我們不少大中城市早些年在城市改造和擴(kuò)張中，將古建筑統(tǒng)統(tǒng)推倒搞現(xiàn)代建筑，現(xiàn)在各城市都成了統(tǒng)一模樣的高樓大廈，失去了個(gè)性和文化后，近幾年不少地方卻又斥巨資修建仿古建筑、仿古一條街。一位澳大利亞的專家說(shuō)：“中國(guó)人是很勤勞，他們的建筑物二三十年就要推倒重建，而我們的建筑物是時(shí)間越久越好，人們不需要太勤勞”。
在推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)中，農(nóng)村居民住房建設(shè)，千萬(wàn)不能在單一思想意識(shí)的主導(dǎo)下搞“樣板房”，搞一個(gè)模式。應(yīng)在保護(hù)原生態(tài)、原村落、傳統(tǒng)民俗、傳統(tǒng)風(fēng)格、多樣性的前提下進(jìn)行，重點(diǎn)是先改造基礎(chǔ)設(shè)施，基礎(chǔ)設(shè)施和環(huán)境搞好了，農(nóng)民自己會(huì)遵循鄉(xiāng)土建筑經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、美觀的原則，選擇建最適宜的，具有地方特色、民族特色、傳統(tǒng)風(fēng)貌的民居。
其實(shí)這個(gè)世界上，有許多美麗圣潔的東西與我們近在咫尺，只是由于在城市里居住久了，竟然對(duì)它們視而不見(jiàn)。田園風(fēng)光，本該是我們每個(gè)人意識(shí)的源頭，心靈的故鄉(xiāng)，是一種無(wú)語(yǔ)的念想和精神的棲息地，它滋養(yǎng)和護(hù)佑著現(xiàn)代的健康生存。如果我們能夠暫時(shí)躲開(kāi)喧囂的城市，排除掉浮躁和焦慮，以寧?kù)o、恬淡的心態(tài)回顧和體味一下田園風(fēng)光，那無(wú)疑就是一次心靈的洗滌、精神的返鄉(xiāng)。然而，現(xiàn)實(shí)的情況卻讓人擔(dān)憂，使人茫然。排山倒海的現(xiàn)代文明不僅摧殘著大自然的曠野，而且使人們無(wú)形中遠(yuǎn)離乃至拋棄著哺育自己的家園，人們?cè)诜潘恋卦闾Ｖ匀簧鷳B(tài)。目前我國(guó)農(nóng)村點(diǎn)源污染與面源污染共存，生活污染與工業(yè)污染疊加，各種新舊污染相互交織，農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境問(wèn)題，已經(jīng)成為制約農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的突出問(wèn)題?！袄匡L(fēng)刮，污水靠蒸發(fā)”，是一些地區(qū)農(nóng)村環(huán)境的真實(shí)寫照。農(nóng)村本該是城市的后花園，絕不能淪為城市的垃圾場(chǎng)。現(xiàn)代人如果完全喪失了自然的恩賜，又靠什么來(lái)維系和構(gòu)建賴以棲息的家園？自然養(yǎng)育了人類，可我們?nèi)笔Я烁卸?，缺失了?duì)其它生命的尊重。人類對(duì)自然缺失了道德，自然也給人類以懲罰。如今夏季的雨越來(lái)越稀疏，冬季的雪也逐年稀薄了，生活在大城市里的人很難看到藍(lán)天白云，兒童只是唱天上的星星亮晶晶、但沒(méi)看見(jiàn)過(guò)，呼吸不著清新的空氣，每天聞的是汽車排放的尾氣，聽(tīng)的是城市文明的噪音。正是人們生態(tài)道德的缺失，成了今天生態(tài)環(huán)境危機(jī)最重要的原因之一。
中國(guó)農(nóng)耕文化、傳統(tǒng)文化最主要的精神和價(jià)值是“天人合一”、“自強(qiáng)不息”、“和而不同”、“自我認(rèn)知”、“自我反省”的理念。不要把人和自然割裂，不要對(duì)自然一味地征服、一味地開(kāi)發(fā)、一味地掠奪。大自然能夠滿足人們的需要，但不能滿足人們的貪欲。要尊重自然，熱愛(ài)自然，保護(hù)自然。大自然是人類的母親，也是知識(shí)之源，千萬(wàn)要善待，絕不可忘記。我們應(yīng)該重視農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的搶救和保護(hù)，重視農(nóng)耕文化的傳承和弘揚(yáng)，為人類文化遺產(chǎn)的保護(hù)與傳承，保護(hù)文化的源頭和母本。特別是在經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展中，在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、新農(nóng)村建設(shè)、推進(jìn)城鎮(zhèn)化進(jìn)程中，應(yīng)注意借鑒和汲取農(nóng)耕文化的理念，保護(hù)傳統(tǒng)民俗、傳統(tǒng)民居和地方特色文化，弘揚(yáng)鮮明的地域文化，傳承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)優(yōu)良的傳統(tǒng)人文精神，維系生產(chǎn)生態(tài)生活的和諧發(fā)展。
（作者系農(nóng)業(yè)部農(nóng)村社會(huì)事業(yè)發(fā)展中心副主任）
中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：鄉(xiāng)土慢生活（微信）
(掃一掃，更多精彩內(nèi)容！)
