在食品安全、健康中國、綠色發展、供給側改革、新型城鎮化等大背景下，高效生態農業模式應運而生。這一陽光產業或為全人類的可持續發展指明一條道路，最終帶動傳統的“三農”問題解決，為全球低迷的經濟復蘇提供活力。
目前，越來越多的人意識到，食物是疾病產生的源頭，而工業化農業是問題的根源。為了滿足社會可持續發展，必須將農業生產方向進行根本改革，擴大生態農業經濟總量，減少化學農業總量，帶動農民致富，市民健康保障。以我國為例，目前農業GDP僅占全部GDP的約10%，即6萬億左右的規模，而如果發展高效生態農業，為人生產的食物采取綠色化生態化的辦法進行，提高附加值。以主糧為了，中國人吃的小麥大米等谷物總量約2億噸，以有機價位銷售，從源頭生產到加工銷售，僅主糧一項，全部產值可擴大到4萬億，即可滿足一半以上的中國人吃上符合歐盟認證標準的口糧，而市民每年的支出其實才2000-3000元，對于大部分城市人群，這是沒有太大壓力的，但對于食物安全、環境保護與全民健康的意義則非同凡響。如果在考慮水果、蔬菜、淡水魚、柴雞蛋、有機肉奶類，預計全部生態食品產業總值在10萬億之上。
要實現上述逆轉，必須將人類的主糧生產與動物的飼料糧生產分開，用不同的辦法進行生產與加工。對于人類消費的糧食，要基本或完全杜絕化肥、農藥、除草劑等化學物質使用，相應地，投入更多的優質勞動力，農產品加工與銷售也由一線從事農業的職業農民完成，對于實現城鄉對接的高效生態農業企業，則由大學生二代尤其有知識懂經營的新農人完成。在要使這個巨大的新型產業落地，需要樹立“新三農”理念，這就是“農德、農道與農技”。
農德 優質農產品是源頭生產出來的，不是監管出來的。源頭采用還是不采用有害化學物質，包括生產、加工與運輸，哪些技術能用，哪些技術不能用，經營者是心知肚明的。法律是道德的底線，為降低高效生態農業的高額信任成本，與其靠別人監管，不如靠道德自律。當前誠信是稀有資源，食物安全的最大不確定因素也是來自信任危機。從事高效生態農業的人必須是有高度道德自律的，是大浪淘沙后留在農業一線的優質人才。那些視道德為生命與勢金錢為生命的人格是格格不入的。高效生態農業產品最大的消費群體，是熟人圈，這需要靠譜的人來經驗。有良好的口碑的產品必須是有大德的經營者來生產或加工的，那些投機取巧的人將被淘汰出局。農德最重要，因此放在首位。
農道 擺在人類面前有兩條農業道路：一條是工業化化學化農業。這條道路集約化程度高，利用的人工少，但離不開各種化學物質幫忙，其農產品價位低，還需要政府補貼才能夠生存，與此對應的是農田生態環境污染嚴重，在源頭制造病人、農藥、獸藥與人藥廠生意好。人類采取這種模式不足百年，已造成農田生物多樣性下降、栽培物種消失、食物種類單一化等，同時帶來沉重的醫療負擔。在某發達國家中，農業僅占全部GDP的2%, 農場主40%的收入靠政府補助；由于食物廉價，該國人民消費食物占總收入7%左右，但消費藥物則近20%，即買藥吃的費用超過了買食物；同時還制造了30%以上的肥胖人群?？梢姂腥宿r業是有很大的代價的。高效生態農業質優價高，且產量表現不俗，生態農業總收入三分之一支付給一線的農民，三分之一帶動社會尤其大學生就業，三分之一為企業利潤。可見，高效生態農業效益高，帶動的產業鏈長，從養殖、種植、加工、銷售、與農業觀光旅游可由職業農民完成，同時帶動就地城鎮化，環境保護，健康產業，促進經濟增長，富裕的農民也可消費工業品，促進城鄉和諧發展。在生態農業模式下，有害化學物質基本消失；農田生態環境優美；栽培物種多樣，農民可自留種；動物自由生長，動物物生病少，人也就生病少；加工過程盡量遠離防腐劑之類的化學物質，鼓勵以物理方法保存食物。農道決定人類發展方向，是可持續發展的源頭，因此正確的農道是非常重要的。
農技 當高效生態農業由具有道德、靠譜的人經營，且進入了可持續的發展健康道路后，農業科技才能發揮作用。當前，由于以市場經濟為主導，那只看不見的手將人貪婪的欲望無節制地釋放出來，科技人員也不能保證清白。各種化學物質進入食物鏈，就是那些不靠譜的技術帶來的，國外淘汰的農藥、瘦肉精、反式脂肪酸、增白劑等，中國的科技人員拿過來該換名字就變成創新產品了。當前，我們餐桌上的食物越來越光鮮，但安全性越來越令人擔憂。今天的農技幾乎到了登峰造極的地步，雜草控制、害蟲控制、動植物疫病防治離不開形形色色的各類藥物。除此之外，讓動植物異速增長、膨大劑等激素大量使用，連水果的甜味都可以人為制造；食品加工領域的潛規則就更多了。高效生態農業是為人類的健康服務的，所用的技術一定是且必須是安全的。在生態學思想指導下，能用物理方法解決的問題就不用化學方法，能用生物方法解決的也不用物理方法；從源頭杜絕有害化學物質；恢復生態平衡，恢復農業栽培物質多樣性；恢復優美的口感，減少或杜絕食物加工中的各種化學添加劑；維持或提高產量，增加優質農產品附加值，與此有關的科學技術都是生態農業所必須的。
中國鄉村發現網轉自：作者的科學網博客
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