摘要：創意農業是把創意做為一種生產要素, 把農業生產消費活動與文化創意活動相融合的拓展農業多種功能, 提升農產品附加值的新型農業業態, 是創意產業中的一種新門類, 它充滿了創造力、想象力和藝術感染力。創意農業具有經濟高效性、文化欣賞性、產業融合性、消費參與性等特點。發展創意農業, 可以促進農業資源再生、促進農業增效農民增收、促進美麗鄉村建設、促進農村文化建設、促進鄉村旅游發展, 對于轉變農業和農村經濟發展方式, 具有十分重要的意義。
20世紀, 特別是1950年以來, 美英等經濟發達國家創意經濟迅猛發展。伴隨著創意產業的理念在英國、澳大利亞等國家和地區形成并迅速在全球擴展, 創意經濟蘊藏的巨大的價值創造能量逐步凸顯。目前全球創意經濟創造的產值達到220億美元每天。創意經濟既是發達國家推動經濟持續發展的強力引擎, 也正成為發展中國家實現經濟轉型升級的重要戰略。
草莓做旅游形象“代言人”、茶葉不施農藥也能防蟲、文蛤用牛奶來喂養……因應回歸自然和健康的風潮, 傳統的臺灣農業如今越來越精致, 越來越有創意。架上草莓架下菇、半棚蔬菜半棚雞、蘋果皮上長出福祿壽喜、草莓用牛奶澆灌……近年來, 我國上海、北京、四川、河南等省市都認識到創意的力量和效益, 開始重視通過發展創意農業拓展農業的功能, 提升農產品的附加值, 實現農業增長方式的轉變。
一、發展創意農業的意義
發展創意農業, 對于促進農業資源再生、促進農業增效農民增收、促進美麗鄉村建設、促進農村文化建設、促進鄉村旅游發展, 轉變農業和農村經濟發展方式, 具有十分重要的意義。
1. 促進資源優化再生
創意農業可以促進農業資源優化再生。我國各地充分利用以前農業廢棄物資源, 通過創意嫁接文化藝術, 開發出各具特色的特色工藝品的實踐表明, 創意農業是實現農業資源再生的重要手段。農業生產和消費過程中產生的副產品、廢棄物通過創意, 可以實現回收利用和深度開發利用。特別是農業跟文化的高度融合, 不僅能夠創造出更高的經濟價值, 而且還能夠衍生出新的農業資源、文化資源和價值。
2. 促進農業增效農民增收
創意農業可以優化產業結構。“冬棗南下、南莓北上”, 我國各種農產品生產的南上北下, 東轉西移的實踐表明, 創意農業可以使農業和農村產業結構的調整具備超前意識, 以市場需求結構的變動為導向, 保持永不衰竭的活力。
創意農業可以優化要素配置。我國萬年稻作文化、青田田魚文化、云南梯田文化等農業文化資源開發的實踐表明, 創意農業強調對風土人情、歷史文化等非物質文化資源特別是人的智力資源的開發利用, 將其開發利用為新的生產要素。這些新的生產要素猶如“催化劑”, 進入生產經營過程就會與其他生產要素產生“化學反應”, 從而提高要素配置效率。
創意農業可以拓展農業功能。“水稻田里長出世博印, 香草園里飄動婚紗影”, 我國上海、北京等地的創意農業實踐表明, 創意農業可以開發和拓展農業多樣性功能, 在推動農業特色精品生產的同時, 帶動休閑觀光農業和生物信息以及其他農業新興產業的大力發展。創意農業還可以引領農業生產經營主體應用新材料、新技術、新工藝, 發展農產品精深加工、農業服務業, 促進農業產業分工合作, 建設農業全景產業鏈, 提高農業整體競爭力。
3. 促進社會主義新農村建設
創意農業可以促進農業節能減排。創意農業通過技術創意, 可以創造和推廣各種生態高效的循環農業經濟模式, 促進低耗、低排放的生態循環農業的創新發展。
創意農業可以促進農業資源利用。創意農業充分融合現代工業、現代信息技術、現代生物技術、現代新能源等現代新興技術, 可以使節地、節水、節材、節能等各種技術在農業生產經營中得到普遍推廣, 實現資源的明智利用, 提高農村土地集約利用水平和農業資源綜合利用水平。
創意農業可以實現村莊美化。創意農業特別是農業景觀創意、規劃設計創意, 可以促進村莊綠化美化水平不斷提高, 優化農村居住環境。通過發展創意農業, 可以加速科學規劃布局美、村容整潔環境美的新農村建設目標的實現。
4. 促進農村文化建設
創意農業有利于加強基層文化人才隊伍建設。通過發展創意農業專業組織, 實施創意農業培訓, 一方面可以發現和培養鄉土文化能人、民族民間文化傳承人特別是非物質文化遺產項目代表性傳承人, 促進他們健康成長、發揮作用, 可以增強農村居民和農業從業人員的創意意識, 提高其創意能力, 另一方面也可以吸引優秀文化創意人才下沉農村, 扎根農業, 服務農民。有利于建立有專業文化工作者和社會各界人士參與的農村文化建設和農民群眾文化活動, 形成專兼結合的農村文化工作隊伍。
創意農業可以發揮人民群眾文化創造積極性。發展創意農業, 可以引導農民群眾在農村文化建設中自我表現、自我教育、自我服務。特別是通過搭建農村公益性文化活動平臺, 依托農業節慶和農村民間文化資源, 組織開展農民群眾樂于參與、便于參與的農業和農村文化活動, 有利于挖掘農村文化資源, 總結來自群眾、生動鮮活的文化創新經驗, 推廣農業和農村傳統優秀文化, 在廣大農村營造傳承、創造、發展農業和農村文化的良好氛圍, 充分發揮農村居民和農業從業人員的文化創造活力。
5. 促進鄉村旅游發展
創意農業能促進旅游業與第一產業的融合發展。創意農業可以加強農林牧漁水等相關產業和行業與旅游業的融合發展。通過發展創意農業, 積極推進休閑農林漁業發展, 可以因地制宜發展多種形式的鄉村旅游, 促進鄉村生態旅游、休閑度假旅游的融合發展。
創意農業能培育特色鮮明的新型旅游產品。發展創意農業, 可以開發建設主題特色鮮明、產品創意獨特、游客樂于參與的農業文化和鄉村文化體驗產品和養生保健產品等能滿足消費者各種需要的時鮮農業工藝品。
二、發展創意農業的路徑選擇
1. 挖掘渠清水活的農業創意源頭
創意是創意農業發展的靈魂。創意的來源渠道多樣, 有些來自靈光乍現, 有些是無意中得來。大部分農業創意來自刻意、有目標地尋求問題的解答或取悅顧客的機會。發展創意農業, 必須采取制定研發計劃、總結經驗感受、重視顧客需求、關注領先用戶、加強創意搜索、鼓勵模仿嫁接、強化集成創意、突出創意塑造等切實有效措施, 大力開發農業創意源頭, 確保農業創意源源不斷。
2. 推廣新型高效的創意農業模式
創意農業在歐洲形成了荷蘭的高科技創匯型創意農業、德國的社會生活功能型創意農業、英國的旅游環保型創意農業、法國的環保生態型創意農業等多種不同的創意農業發展模式。我國北京的創意農業經過多年發展, 也已經形成了“紫海香堤藝術莊園”文化農業創意模式、“植物迷宮”等景觀農業創意模式等多種創意農業發展模式, 我國創意農業的發展, 宜根據各地的實際, 大力推廣創意農業園區模式、創意節慶會展模式、資源開發利用模式、資源明智利用模式、農業文化創造模式、農業空間拓展模式等新型高效創意農業模式, 實現創意農業持續穩定快速發展。
3. 架構聯動互促的農業創意網絡
創意農業生產依賴于創意主體的靈感和創作, 其發展需要大量的信息交流、智力匯聚和創意的激發。另外隨著社會、技術、經濟環境的改變, 單個創意主體已經不可能完全具備創意農業發展所需要的資源和知識。技術細分以及信息技術的飛速發展和通信、交通條件的不斷改善, 一方面大大增強了創意合作的必要性, 同時也大大提升了合作創意的可能性, 建設動態的農業創意網絡, 是實現創意農業持續快速發展的必須環節。
4. 構建創意農業的智力支撐體系
發展創意農業, 必須依托高等院校和科研院所, 結合職業教育、技術培訓工程、素質提升工程等, 培養一大批對文化理論有興趣、有研究, 對藝術審美有追求、有愛好, 對農村農民有感情, 對農業有抱負的專業人才。探索創意農業人才培養的教學模式, 建立適應創意農業發展要求的觀念、制度、師資, 使教育更能適應培養創意農業人才的需要。注重培養創意農業人才的探索精神。
5. 構建創意農業的資源保障體系
構建創意農業發展的資源保障體系, 可以從三個方面展開:
一是促進傳統農業文化資源的綜合開發利用, 即通過創意, 將各種自然資源和人文資源、有形和無形的資源有效地轉化為農業農村經濟發展的資本, 同時促進各類資本 (經濟、文化和社會) 之間的相互轉化, 更多地依靠文化資本和社會資本等軟性要素的驅動來實現農業農村經濟發展方式的轉變。
二是促進人的創造力成為農業經濟增長的主導要素, 使創意農業資源的內涵和外延得到更深刻和廣泛的拓展。
三是通過無中生有和有中生優開發新的農業資源。用無限的創意突破有限的自然資源約束, 促進農業農村經濟增長向“軟”驅動方式轉變。
6. 構建創意農業的技術支撐體系
構建創意農業的技術支撐體系, 就是構建包括核心產業、支持產業、配套產業和衍生產業的產業集聚群。主導價值鏈分配的農業科技, 屬于核心產業, 必須加大支持力度, 實現快速發展;工藝美術、培訓教育、農業金融、工業科技、大眾傳媒、信息產業等支持產業, 要促使其加強與農業的融合和協作;餐飲、旅游、娛樂等配套產業, 要促使其適應農業發展的需求, 為創意農業的發展提供良好的服務環境;同時要鼓勵把創意農業成果作為要素投入到其他產業里去而衍生出的一大批衍生產業, 實現創意農業的正外部性。
7. 構建創意農業的市場營銷體系
創意農業的市場營銷體系的構建, 要通過農業文化藝術精品的傳播來增強創意農業對城市居民的吸引力和輻射力, 贏得受眾的認同, 從而擴大市場規模, 提高市場占有率;要以文化創意來推動農產品品牌的建設, 以品牌拓展市場, 克服在技術同質化、市場上充斥大量同質產品的情況下的“紅海競爭”, 使創意農業依靠富有文化內涵的農產品品牌, 跳出價格競爭的重圍, 占領一片市場;要通過農產品廣告和農業農產品展覽會、博覽會, 通過現代專業的農產品信息體系和農產品物流體系, 通過創意策劃極大地推動農產品的市場擴張。
三、促進創意農業發展的對策措施
發展創意農業, 必須堅持因地制宜, 與時俱進的原則, 但總體上, 可以采取下一系列措施, 加快和促進各地創意農業的迅速發展, 充分發揮創意農業良好的經濟效益、社會效益和生態效益。
1. 構建創意農業組織
首先, 成立專業的創意農業研究機構或創意農業研究團隊, 專業開展創意農業的有關理論研究, 加強與文化、旅游等部門的合作, 開展創意農業的實踐應用研究。
其次, 建設創意農業試驗示范區。近年來我國各地農業園區化建設成就顯著, 各地都建設了數量不等, 規模不一的各種現代農業園區。可以選擇基礎條件好、創意創新意識強、創意成效比較顯著的現代農業園區, 做為創意農業發展的試驗示范區, 開展創意農業成果展示交易、創意人才培訓、創意農業發展經驗交流等, 做好典型示范和經驗推廣工作。
再次, 可以成立創意農業協會。協會理事單位可以由各地農業科學研究、農業行政管理、美術藝術院校、文化部門、旅游部門等相關單位組成。協會要定期舉辦國內外有影響力的創意農業會議、論壇。
2. 營造創意農業氛圍
組建公益性的創意農業網, 充分發揮網絡傳播范圍廣、傳播速度快、傳播成本低、群眾參與方便的優勢, 將網絡做為創意農業宣傳推廣的主平臺, 一方面加強對創意農業發展成果的推廣展示, 另一方面通過網絡對各級領導干部進行創意農業相關知識的培訓, 提高其對創意農業發展的領導水平。要加強電視等媒體對創意農業的宣傳推廣, 普遍提高社會各界對發展創意農業的認識, 在不同層面形成重視創意農業、包容農業創意、扶持創意農業發展的社會導向和社會風氣, 為創意農業的發展提供良好的氛圍, 同時也吸引一批非農從業人員參與到創意農業的事業中來。
3. 培育創意農業階層
在創意農業快速萌發的情況下, 由于創意農業的高智慧高創新性, 高層次專業人才的供需矛盾, 必然逐漸凸顯。高層次創意農業人才的缺乏, 是創意農業跳躍式發展的重要制約因素。促進創意農業發展, 首先要在涉農專業開設創意農業的理論和實踐課程, 加強對涉農專業學生的藝術、美術、設計等創意農業必需的基礎理論知識的教育, 提高其農業創意意識和能力;其次要在有關藝術、設計專業開設農業基礎知識課程, 加強藝術設計類專業學生對農業的了解, 增強其對農業的感情, 激發其為農業發展奉獻聰明才智的潛力;第三要在農民培訓和農業技術人員培訓進修中, 增加創意農業的培訓內容和項目, 特別是要增加藝術、美術、設計等相關專業知識, 提高農民和農業技術人員的創意意識, 激發農民和農業技術人員的創意潛能, 或者通過共同開發創意農業項目, 通過項目的輻射帶動效應, 提高農民和農業技術人員的整體創意素質;第四要通過借助外腦, 鼓勵涉農單位與有關的文化創意企業和研究機構合作, 在合作中創造一批創意農業精品, 培養和鍛煉一批創意農業骨干。
4. 穩固創意農業資本
通過政府引導、政策支持、市場激勵等方式, 加快支撐創意農業發展的資本市場建設。積極鼓勵農村信用社、小額農業貸款機構、農業合作銀行等“農字頭”的金融機構業務下沉, 真正從投融資上支持創意農業的發展。選擇有一定規模與實力的創意企業, 吸引農業科技企業組建創意農業投資有限公司, 建設創意農業投融資平臺, 為中小創意農業企業投融資和咨詢、評估、策劃及運營管理提供專業服務。
5. 培育創意農業品牌
選擇勤創新、口碑好、責任強、機制活、效益好、潛力大、帶動強的骨干農業龍頭企業和農業科技企業, 進行重點培育和扶持, 鼓勵其與設計、藝術等企業建立發展創意農業的公共服務平臺, 整合各行業資源, 為發展創意農業提供有效的信息、咨詢、孵化、中介、推廣等服務。增強創意農業企業經營者的品牌意識, 開展品牌創意、品牌經營、品牌提升, 提高企業的創牌能力和創意水平。實施品牌戰略, 形成創、產、供、銷一條龍發展格局, 建設現代農業模式的新型創意農場和名優特新優勢創意農業產業帶, 形成現代特色創意農業主導產業。
6. 促進創意企業集群
以建設創意農業集聚區和創意農業園區為主要載體和重要抓手, 集聚涉農產業及相關產業技術, 延伸農業產業鏈, 優化產業結構, 利用各個產業、企業的技術優勢、管理優勢、資金優勢, 在創意農業產業鏈不同環節上的企業之間形成農業創意戰略聯盟, 以此來聚合核心專長, 合作創造更大的價值, 實現外部一體化, 并以此優化資源配置, 實現區域優勢整合。特別要加強創意農業企業的實質集群, 形成信息共享、技術共促、利益共贏的具備產業集群特點的真正的創意農業產業群落。
中國鄉村發現網轉自：農業經濟 2013年01期
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