各位領(lǐng)導(dǎo)、專家：
2015中國(guó)后稷論壇暨特色農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)，體現(xiàn)了對(duì)歷史的尊崇、對(duì)特色的凸顯，倍感親切。這讓我想起了自己歸納的一句話：工業(yè)與城市文化是全球趨同性文化，農(nóng)業(yè)與農(nóng)村文化是民族差異性文化，名優(yōu)農(nóng)林牧產(chǎn)品是地域特色性文化。中國(guó)哲學(xué)講和而不同，“和實(shí)生物,同則不繼”，特色與多樣性發(fā)展始終是中國(guó)農(nóng)業(yè)的生命力所在。后稷與特色農(nóng)產(chǎn)品都和我的學(xué)科與專業(yè)有著密切的聯(lián)系，所以我愿意把自己的一些觀點(diǎn)與認(rèn)識(shí)拿出來(lái)與大家共同分享。
中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)科技與文化作為活態(tài)的物質(zhì)文化遺產(chǎn)，雖烈至今仍在中國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中有著廣泛的應(yīng)用，但是我們一般會(huì)把它看作是落后與過(guò)時(shí)的東西。就在我們?nèi)ν七M(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程中，一些發(fā)達(dá)國(guó)家卻提出“向中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)學(xué)習(xí)”的命題，這很令我們意外。這是發(fā)思古之幽情嗎？理應(yīng)不是。他們應(yīng)該是感受到了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的某些缺失，而體悟到了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的某些價(jià)值。那么中國(guó)農(nóng)業(yè)何以能數(shù)千年可持續(xù)發(fā)展，中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)具有那些優(yōu)良傳統(tǒng)、價(jià)值與意義？我們中國(guó)人有責(zé)任、有權(quán)利予以解答。
一碩果僅存的原生文明
英國(guó)哲學(xué)家羅素曾說(shuō)過(guò)，中華文明或是世界上僅存的原生文明之一。我們的歷史研究證明，在中華文明之所以沒(méi)有出現(xiàn)重大的逆轉(zhuǎn)與破壞或有賴于中國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。我們中國(guó)是世界三大農(nóng)業(yè)起源中心之一，但是客觀地說(shuō)，舊大陸的環(huán)地中海中心農(nóng)業(yè)文明的起始與發(fā)展水平在某些方面是要超過(guò)我們的；而新大陸的美洲中心在農(nóng)作物種質(zhì)資源方面也要比我們相對(duì)豐富一些。不過(guò)環(huán)地中海中心的斷續(xù)性發(fā)展與美洲中心的呈滯后性發(fā)展，在另一方面彰顯了中國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，這或是我們能三足鼎立而有其一的根本原因。
二尊天重農(nóng)的理性感悟
有人講公元前600至前300年間,是人類文明的“軸星時(shí)代”，是人類精神文明的重大突破期。在軸星時(shí)代，每個(gè)文明都出現(xiàn)過(guò)無(wú)與倫比的精神導(dǎo)師，他們的思想與理論指導(dǎo)和塑造了不同的文化傳統(tǒng)和類型，并由古及今規(guī)范和影響著不同族群的社會(huì)與文化發(fā)展。但值得注意的是，當(dāng)古代西方與印度的思想家致力于哲學(xué)與宗教的探討時(shí)，中國(guó)的先哲們卻把較多的精力放在了對(duì)農(nóng)業(yè)問(wèn)題的關(guān)注上。先秦諸子學(xué)說(shuō)受農(nóng)耕母體文化之滋養(yǎng)，都不同程度地重視或強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)。《尚書(shū)·洪范》篇首闡“食為政首”、《禹貢》篇提出“任土作貢”、周祖后稷“相地之宜”，這使得我們中國(guó)的農(nóng)業(yè)在其初始階段就有了一套比較理性實(shí)用的指導(dǎo)思想與基本原則。
這些觀念與理論，在我們目前所見(jiàn)最早的四篇農(nóng)業(yè)論文中得到進(jìn)一步的凝練與升華。《呂氏春秋》分別以《上農(nóng)》、《任地》、《辯土》、《審時(shí)》為題，申論農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的四大基本問(wèn)題。上農(nóng)講的是要崇尚、重視農(nóng)業(yè)，解決的是思想認(rèn)識(shí)問(wèn)題；任地講的是追求優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)效益最大化；辯土講的是農(nóng)業(yè)的地宜問(wèn)題；審時(shí)講的是農(nóng)業(yè)的時(shí)宜問(wèn)題。這些思想后來(lái)被《齊民要術(shù)》概括為“順天時(shí)，量地利，則用力少而成功多”。尤其難能可貴的是，《審時(shí)》篇提出的“夫稼，為之者人也，生之者地也，養(yǎng)之者天也”的三才理論，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中天、地、人的關(guān)系進(jìn)行了科學(xué)、準(zhǔn)確的定位，由此形成了有別于西方農(nóng)業(yè)的中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)科技體系。由于不把人和自然看作是征服與被征服的關(guān)系，所以我們?cè)谵r(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中沒(méi)有犯顛覆性錯(cuò)誤。千百年過(guò)去了，但是這些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本指導(dǎo)思想與理論原則歷久引新、永不過(guò)時(shí)。
三天佑中華的自然稟賦
縱觀世界文明古國(guó)，古埃及的尼羅河、古巴比倫的兩河流域以及古印度的印度河、恒河流域皆呈南北走向，唯有有中國(guó)的黃河與長(zhǎng)江、歐洲的多瑙河流域東西走向。有趣的是，前者的文明皆呈斷續(xù)性發(fā)展而后者的文明皆屬持續(xù)性發(fā)展。南北向的河流垂直于緯度，具有不同農(nóng)業(yè)類型的沿緯度更替特征，有利于流域異質(zhì)文化的形成與發(fā)展，但容易產(chǎn)生不同農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類型之間的矛盾與沖突；東西向河流平行于緯度，具有同一農(nóng)業(yè)類型的沿緯度延伸特征，有利于流域同質(zhì)文化的形成與發(fā)展，形成相對(duì)穩(wěn)定的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)與社會(huì)秩序。
中國(guó)農(nóng)業(yè)沿河流走向依緯度形成北方草原、中原旱作與江南稻作三大類型區(qū)，并且做到了每一類型涵蓋地域范圍的最大化，這是天佑中華的自然稟賦。這三大農(nóng)業(yè)類型結(jié)構(gòu)、功能、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，奠定了中華文明多樣性、可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。黃河流域厚重的農(nóng)耕文明與長(zhǎng)江流域富庶的農(nóng)漁文明，奠定了中華文明的物質(zhì)基礎(chǔ)與精神內(nèi)涵。這兩個(gè)農(nóng)業(yè)體系具有強(qiáng)大的結(jié)構(gòu)與功能互補(bǔ)性，抵御災(zāi)異與耐受沖擊的能力也進(jìn)一步強(qiáng)化。歷史時(shí)期入主中原的北方少數(shù)民族雖然是政治與軍事上的征服者而出現(xiàn)，但大多以文化與產(chǎn)業(yè)上的被征服者而融入，在客觀上促進(jìn)了中華民族共同體的形成與發(fā)展。
四保障有力的制度文化
中國(guó)由農(nóng)業(yè)社會(huì)跨入文明時(shí)代，以血緣群體為基本生產(chǎn)單位的農(nóng)業(yè)社會(huì)衍生出了家國(guó)同構(gòu)的社會(huì)結(jié)構(gòu)，形成了有別于西方功利文化的中華禮樂(lè)文明。三代的井田、分封與宗法制度，建立了農(nóng)業(yè)社會(huì)的秩序與道德的約束與規(guī)范機(jī)制；春秋戰(zhàn)國(guó)諸子學(xué)說(shuō)，奠定了中華文明的思想理論基礎(chǔ)；秦漢中央集權(quán)與郡縣制度，確立了中華文明的體制與組織保障；隋唐科舉制度，保障了中華文明的人才與學(xué)術(shù)需求。
五功能互補(bǔ)的文明類型
中國(guó)農(nóng)業(yè)由北向南，依次包含北方草原、中原旱作與江南稻作三大農(nóng)業(yè)類型區(qū)。北方草原文明帶給了中華民族遒勁的風(fēng)貌與開(kāi)放的胸襟、中原農(nóng)耕文明奠定了中華民族質(zhì)樸的性情與厚重的底蘊(yùn)、江南農(nóng)漁文明賦予中華民族悠雅的氣質(zhì)與詩(shī)書(shū)的情懷。三大農(nóng)業(yè)類型結(jié)構(gòu)、功能、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，奠定了中華文明多樣性、可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。
六中國(guó)特色的農(nóng)學(xué)體系
在悠久的農(nóng)業(yè)歷史進(jìn)程中，中華民族形成了以農(nóng)為本的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)；食為政首的重農(nóng)思想；禮樂(lè)規(guī)范的約束機(jī)制；休戚與共的群體觀念；家國(guó)同構(gòu)的宗法范式；循序行事的月令圖式；天人合一、民胞物與的和諧觀念；吾以觀復(fù)的圜道理論；不偏不倚的中庸之道；有機(jī)農(nóng)業(yè)的優(yōu)良傳統(tǒng)；精耕細(xì)作的技術(shù)體系；獨(dú)具特色的絲茶文化；科學(xué)合理的飲食結(jié)構(gòu)。中國(guó)農(nóng)業(yè)應(yīng)時(shí)、取宜、守則、和諧的基本內(nèi)涵，既是獨(dú)具特色的理論與技術(shù)體系，也是中華民族彌足珍貴的思想文化觀念與精神價(jià)值取向。
七開(kāi)放互利的交流系統(tǒng)
中國(guó)農(nóng)業(yè)具有一個(gè)開(kāi)放的溝通與交流系統(tǒng)。二十世紀(jì)中國(guó)學(xué)術(shù)界最大的研究成果之一，就是我們確定了水稻的本土起源并向世界的傳播。我們中華民族通過(guò)“稻米之路”把水稻這樣一種目前居于世界糧食第一位的高產(chǎn)作物奉獻(xiàn)給了全人類；歷史時(shí)期的絲綢之路，有北方草原、西北沙漠、西南印度、東南海上諸通道，輸出了絲綢茶葉，引種了佳種美利；明清以來(lái)的海交之路引進(jìn)了高產(chǎn)經(jīng)濟(jì)作物，奠定了近現(xiàn)代中國(guó)農(nóng)業(yè)的基本結(jié)構(gòu)，適應(yīng)了人口的增長(zhǎng)與商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。東西方農(nóng)業(yè)文明之間的溝通與聯(lián)系，也促進(jìn)了東西方農(nóng)業(yè)科技與文化的相互借鑒與更新完善
八中體西用的路徑選擇
近代以來(lái)隨著西方近現(xiàn)代社會(huì)自然科學(xué)的興起與傳入，中國(guó)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的爭(zhēng)論、徘徊與斟酌，選擇了中體西用的近代化發(fā)展路徑，沒(méi)有犯替代性（印度）的錯(cuò)誤。由魏源的“師夷之長(zhǎng)技以制夷”，到張之洞的“中學(xué)為體西學(xué)為用”，發(fā)展到今天的“馬克思主義的中國(guó)化”或是“中國(guó)特色的社會(huì)主義”。中國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)與中國(guó)的政治家、思想家逐漸接受了進(jìn)化論、富國(guó)策以及近現(xiàn)代的工業(yè)化、城市化發(fā)展模式。西學(xué)東漸，具有改造農(nóng)業(yè)文明之功、強(qiáng)骨健筋之效。增強(qiáng)了應(yīng)對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)與交往的能力，促進(jìn)了中華農(nóng)業(yè)文明的歷史轉(zhuǎn)型與進(jìn)步。
九值得思索的未來(lái)發(fā)展
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)給我們帶來(lái)的高產(chǎn)、豐收與現(xiàn)代化是勿庸置疑的，但是在最早推進(jìn)近現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的西方發(fā)達(dá)國(guó)家，開(kāi)始重提家庭小農(nóng)規(guī)模與遵從農(nóng)業(yè)的自然再生產(chǎn)特點(diǎn)問(wèn)題。他們反對(duì)把工業(yè)生產(chǎn)的方法套用到農(nóng)業(yè)上，大規(guī)模集約化養(yǎng)殖動(dòng)物、大規(guī)模單一作物種植、利用人工設(shè)施進(jìn)行反季節(jié)種養(yǎng)等。大規(guī)模集約養(yǎng)殖，建立了許多動(dòng)物“集中營(yíng)”；大規(guī)模單一種植，帶來(lái)了作物種質(zhì)資源的消亡；人工設(shè)施農(nóng)業(yè)，把田園變成了車間。最關(guān)鍵的是，由現(xiàn)代工業(yè)化農(nóng)業(yè)所帶來(lái)的能源與資源的耗費(fèi)，土壤、水源、空氣的污染，化肥、農(nóng)藥的超標(biāo)，食品安全性的降低等，已經(jīng)成為我們需要著力應(yīng)對(duì)的緊迫問(wèn)題。這難道就是我們當(dāng)初的追求目標(biāo)嗎？這樣的農(nóng)業(yè)能否可持續(xù)發(fā)展？很值得我們深思。
我們不可能重回以前，但是我們也沒(méi)有理由摒棄千百年來(lái)形成的優(yōu)良農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)。繼承優(yōu)良傳統(tǒng)、發(fā)揮現(xiàn)代優(yōu)勢(shì)，這或是未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本走向。
作者簡(jiǎn)介：樊志民，西北農(nóng)林科技大學(xué)中國(guó)農(nóng)業(yè)歷史文化研究所所長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)歷史博物館館長(zhǎng)，兼任國(guó)家社科基金歷史組評(píng)審專家、全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中國(guó)項(xiàng)目專家委員會(huì)委員、中國(guó)農(nóng)業(yè)歷史學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)等職。長(zhǎng)期潛心于農(nóng)史學(xué)術(shù)研究，率先倡行地區(qū)與斷代農(nóng)業(yè)史研究，并以西北地區(qū)農(nóng)牧史與戰(zhàn)國(guó)秦漢斷代研究確立了自己的特色領(lǐng)域與學(xué)術(shù)地位。
中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：上郡農(nóng)夫新浪博客
(掃一掃，更多精彩內(nèi)容！)
