中國是農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),農(nóng)產(chǎn)品是人類生存與發(fā)展最重要的物質(zhì)基礎(chǔ),關(guān)系到國計(jì)民生,是國家運(yùn)作的支柱。在“互聯(lián)網(wǎng)+一切”的大背景下,對(duì)互聯(lián)網(wǎng)或傳統(tǒng)企業(yè)巨頭而言,“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”無疑是一塊巨大的“蛋糕”。現(xiàn)階段,大數(shù)據(jù)、大流通已成為農(nóng)產(chǎn)品營銷發(fā)展的必然趨勢,也是未來農(nóng)業(yè)營銷必須堅(jiān)持的方向。近兩年國家頻繁出臺(tái)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的利好政策,對(duì)農(nóng)村電商或農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化的發(fā)展起到了重要的促進(jìn)作用。近日,我們有幸采訪到了浙江麗水龍泉市“農(nóng)旅融合”電商平臺(tái)項(xiàng)目的發(fā)起人周清先生,聽他談一談他是如何利用互聯(lián)網(wǎng)做好生鮮農(nóng)副食品的?
項(xiàng)目發(fā)起人周清先生早年跟隨父親經(jīng)商,熟悉市場,在農(nóng)產(chǎn)品銷售和農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易方面擁有豐富的經(jīng)驗(yàn),并在當(dāng)?shù)胤e累了很多有效人脈,未來公司將組建計(jì)算機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)、O2O、B2C等電商營銷運(yùn)作領(lǐng)域的精英團(tuán)隊(duì),打造麗水農(nóng)副產(chǎn)品信息服務(wù)及O2O平臺(tái)。
“互聯(lián)網(wǎng)+”與農(nóng)產(chǎn)品,現(xiàn)代與傳統(tǒng)的碰撞融合
農(nóng)產(chǎn)品與“互聯(lián)網(wǎng)+”的融合,是傳統(tǒng)行業(yè)和新思維的碰撞。一個(gè)傳統(tǒng),一個(gè)現(xiàn)代,一個(gè)下里巴人,一個(gè)陽春白雪,本來風(fēng)馬牛不相及,但這兩年隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)農(nóng)業(yè)的滲透,互聯(lián)網(wǎng)與農(nóng)產(chǎn)品逐漸緊密結(jié)合起來,從對(duì)農(nóng)業(yè)的深度改造開始,到顛覆農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)營銷模式,再到互聯(lián)網(wǎng)公司跨界進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域,一場轟轟烈烈的互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)盛宴正在上演。
周清先生向投融界的記者介紹:“為了響應(yīng)國家和自治區(qū)‘互聯(lián)網(wǎng)+’戰(zhàn)略要求,在麗水搭建了生鮮農(nóng)副食品O2O+B2C的電商平臺(tái),由平臺(tái)提供配送服務(wù),待平臺(tái)積累了農(nóng)戶、消費(fèi)者、批發(fā)商等農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)各主體后,平臺(tái)可以通過整合各方資源,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的資源合理配置和優(yōu)化,實(shí)現(xiàn)‘農(nóng)產(chǎn)品+互聯(lián)網(wǎng)’新局面。”
對(duì)于傳統(tǒng)農(nóng)副食品營銷和“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品的模式而言,兩者之間必然存在著一定明顯的區(qū)別,周清先生回答道:傳統(tǒng)農(nóng)副食品營銷相較于互聯(lián)網(wǎng)+模式,肯定會(huì)有一些問題,比如農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品營銷觀念意識(shí)薄弱,營銷組織化程度較低,營銷還不夠科學(xué)規(guī)范;農(nóng)產(chǎn)品深加工不夠,農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模化生產(chǎn)與質(zhì)量安全體系建設(shè)落后,產(chǎn)品質(zhì)量差異大;流通環(huán)節(jié)過多,流通半徑過小,銷售渠道單一;大部分地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品
涵蓋范圍大,產(chǎn)品宣傳信息不到位。相比較,‘互聯(lián)網(wǎng)+’優(yōu)勢就顯而易見。
“對(duì)于‘互聯(lián)網(wǎng)+’農(nóng)產(chǎn)品來說,O2O肯定是未來的大勢所趨,而O2O的關(guān)鍵價(jià)值就是去中介化。通過微信公眾號(hào)、APP等模塊服務(wù)小餐飲食材采購管理,讓消費(fèi)者同生產(chǎn)者直接對(duì)接,縮短中間流通環(huán)節(jié),從而節(jié)約人力,減少成本,這個(gè)邏輯對(duì)于生鮮農(nóng)副食品交易來說非常清晰。”周清先生強(qiáng)調(diào)。由此可見,通過本地化的配送服務(wù),整合打通當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場到餐飲,O2O平臺(tái)解決了傳統(tǒng)中小餐飲采購的效率和價(jià)格成本問題。
建立冷鏈物流配送體系,降低成本輸出
盡管生鮮市場容量巨大,但是冷鏈物流配送這一塊短板仍然限制著生鮮電商的發(fā)展。周清先生說:“生鮮電商的損耗率在5%-8%,物流成本在20%。因此,我們重點(diǎn)解決的方案就是既要控制損耗率,又要降低物流成本。目前麗水市當(dāng)?shù)赜幸惶幰蚪?jīng)營不善而荒廢的農(nóng)貿(mào)市場,我們可以向政府申請(qǐng)將該場地作為我們的冷鏈物流中心,可以節(jié)約場地成本。”
就上述提到的解決方案,周清先生做了較為詳細(xì)的解釋:
控制損耗率
從農(nóng)產(chǎn)品采購層面上,需要從源頭就對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格篩選,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)控制,保證農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度和實(shí)效性。
從倉儲(chǔ)運(yùn)輸層面上,一方面提升整體倉儲(chǔ)的能力,保證各類生鮮農(nóng)產(chǎn)品的有效保存;另一方面,也要提升生鮮配送的技術(shù),尤其是冷鏈配送技術(shù),降低農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸環(huán)節(jié)出現(xiàn)的損耗。
降低物流成本
物流成本的降低也要依托冷鏈配送技術(shù)的發(fā)展;更重要的是,在資金入注后,要加快自身業(yè)務(wù)發(fā)展,建立強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系,形成規(guī)模效應(yīng),以此加快農(nóng)產(chǎn)品的流通,通過農(nóng)產(chǎn)品的快速流通,進(jìn)一步降低損耗,并平攤每單農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸成本。
周清先生通過改造農(nóng)貿(mào)市場,計(jì)劃在麗水市區(qū)建立一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品物流倉儲(chǔ)中心,經(jīng)營農(nóng)副食品干貨、蔬菜、水果、肉類以及水產(chǎn)品等多種產(chǎn)品,建立倉儲(chǔ)物流配送中心,為麗水人民提供城市配送服務(wù),旨在為更多家庭提供全球精選的優(yōu)質(zhì)食材。同時(shí)為農(nóng)戶、批發(fā)商提供一個(gè)產(chǎn)品展示平臺(tái)和信息發(fā)布平臺(tái),消費(fèi)者下單后可以由平臺(tái)提供配送服務(wù),待平臺(tái)積累了農(nóng)戶、消費(fèi)者、批發(fā)商等農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)各主體后,平臺(tái)可以通過整合各方資源,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的資源合理配置和優(yōu)化,實(shí)現(xiàn)“農(nóng)產(chǎn)品+互聯(lián)網(wǎng)”新局面。
市場前景廣闊,“農(nóng)旅融合”是未來新方向
最近一兩年,生鮮電商十分火爆,被稱為是中國電商下一個(gè)千億市場,在市場增長如此迅速的背景下,各大電商以及傳統(tǒng)巨頭也是動(dòng)作頻頻。面對(duì)如此激烈的競爭,周清先生依舊十分自信,他談到:“雖然有天貓、京東等電商巨頭占據(jù)生鮮品類市場,但是我們的受眾目標(biāo)非常明確,就是麗水本地市場。根據(jù)市場調(diào)研,目前麗水還沒有同類競爭者,而且倉儲(chǔ)、冷鏈物流、正常損耗讓生鮮電商成本居高不下,成為限制生鮮電商進(jìn)一步發(fā)展的主要原因。也正因?yàn)槿绱?垂直生鮮電商平臺(tái)相對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈的電商平臺(tái)更容易實(shí)現(xiàn)盈利。所以我們的市場需求是巨大的,前景很廣闊。”
據(jù)了解,近年來,不僅生鮮電商火爆,休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游也日益成為農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)發(fā)展的一種新趨勢,很多城市人選擇在閑暇時(shí)間,來到鄉(xiāng)村觀光旅游、放松身心。
面對(duì)市場發(fā)展的新趨勢,周清先生表示,公司未來的規(guī)劃會(huì)加強(qiáng)與各部門的溝通協(xié)調(diào),合力營造“旅游+”發(fā)展氛圍,利用互聯(lián)網(wǎng)思維,優(yōu)化麗水龍泉當(dāng)?shù)芈糜畏?wù)。項(xiàng)目后期,會(huì)通過平臺(tái)整合麗水龍泉當(dāng)?shù)芈糜钨Y源,發(fā)展旅游服務(wù)業(yè)務(wù),為麗水市實(shí)現(xiàn)“農(nóng)旅融合”做貢獻(xiàn)。另外,不斷推動(dòng)社會(huì)力量積極參與到文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中來,令旅游環(huán)境不斷優(yōu)化,服務(wù)功能不斷完善。
投融界記者問及本項(xiàng)目的盈利點(diǎn),周清先生總結(jié)道:“農(nóng)副食品的利潤、入駐商傭金、大數(shù)據(jù)信息變現(xiàn)、旅游服務(wù)收費(fèi)是我們主要的盈利點(diǎn)。”隨后,周清先生說:“為了抓住市場機(jī)遇,盡快占領(lǐng)麗水市場,項(xiàng)目需要資金投入,樹立品牌,以實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。本次依托投融界這個(gè)專業(yè)平臺(tái),計(jì)劃融資400萬元,資金主要用于網(wǎng)站和APP建設(shè)、門店建設(shè)、市場推廣、渠道拓展以及倉儲(chǔ)物流冷鏈系統(tǒng)的完善。”
采訪快結(jié)束時(shí),周清先生對(duì)記者說:“項(xiàng)目建設(shè)不僅填補(bǔ)了麗水本土電商品牌空白,給社會(huì)做出了貢獻(xiàn);而且解決了麗水農(nóng)產(chǎn)品銷售難的問題,使農(nóng)民增加了收入;同時(shí)還能帶動(dòng)麗水經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,給當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)增加了活力;解決了社會(huì)閑散人士就業(yè)問題。”
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：東方財(cái)富網(wǎng)
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