茶鄉(xiāng)旅游主要依托當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)資源，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和本土文化，以及鄉(xiāng)土景觀打造的旅游項目，茶鄉(xiāng)旅游符合現(xiàn)在的發(fā)展需求，因而近兩年來，茶鄉(xiāng)旅游的發(fā)展態(tài)勢較好。對于茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展，如何把握投資方向？在茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展中，如何創(chuàng)新旅游模式？國外又有哪些經(jīng)驗值得我們借鑒？近日，在由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)委員會舉辦的2017全國茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展展望座談會上，記者就以上問題對相關(guān)專家進行了采訪。
利用區(qū)域品牌創(chuàng)新鄉(xiāng)村旅游模式
對于茶鄉(xiāng)的旅游發(fā)展，如何利用區(qū)域品牌做好鄉(xiāng)村旅游？福建大田縣在這方面作出了探索。
大田縣地處福建省中部，境內(nèi)九山半水半分田，重巒疊嶂，山清水秀。這里不僅山清水秀，也是高山茶的故鄉(xiāng)，成為閩南沿海大都市游客的生態(tài)休閑度假后花園。
如今，隨著茶鄉(xiāng)旅游的發(fā)展，大田縣也加入了茶旅發(fā)展的快車道。當(dāng)?shù)卣圆枞~為突破口，進行茶旅融合，近幾年來，取得了一定的成效。
福建省三明市大田縣茶葉局副局長陳首中介紹，大田縣有9.73萬畝茶園，以高山茶為主，生產(chǎn)有烏龍茶、紅茶、綠茶等多種茶類，被評為中國高山茶之鄉(xiāng)、全國十大美麗鄉(xiāng)村等。
作為融文創(chuàng)展示、休閑度假為一體的生態(tài)區(qū)，大仙峰·茶美人景區(qū)山高霧多水甜茶鮮。因其海拔比較高，氣候涼爽，具有一山有四季，十里不同天的特色景觀。目前，該景區(qū)具有一定規(guī)模。“整個景區(qū)修建的木屋有8座就在茶園里，游客可以住在茶園里，還建立了一座茶鄉(xiāng)大院。這個景區(qū)還有朱德舊居。”陳首中介紹說。
對于未來的茶旅發(fā)展，陳首中的思路很清晰。他表示，挖掘其歷史文化首當(dāng)其沖。據(jù)記載，曾有人將大田產(chǎn)的茶作為珍品進貢，因此，大田縣將建設(shè)康熙供茶專營。“我們以這個歷史為主線，打造面向高端人士的鄉(xiāng)村度假項目。以茶為元素，通過茶文化來打造住宿，籌建學(xué)士貢焙坊。同時，舉辦文茶宴和武茶宴，借鑒當(dāng)時茶宴情境為游客提供獨特的皇家茶文化體驗。
大田具有高山茶之鄉(xiāng)的美稱，因此，打造高山茶城也是不可忽視的一部分。陳首中介紹，高山茶城規(guī)劃面積是2600畝，現(xiàn)在一期完成252畝，建設(shè)內(nèi)容包括有高山茶博物館、茶文化會展中心、茶商業(yè)交易中心和家庭式作坊。通過對高山茶博物館改造，營造古樸的茶葉氛圍，創(chuàng)建高山茶主題的酒店，打造高山茶文化創(chuàng)意園等。
地處閩中多縣交界的濟陽，因其一山可以見三個縣，從南宋開始到明清，一直是海外茶馬古道上的重鎮(zhèn)。因此，將濟陽打造成海絲茶商文化古鎮(zhèn)便成為一個契機。陳首中介紹，古鎮(zhèn)因其經(jīng)濟發(fā)達，古建筑、古民宿較多，所以將建設(shè)重點放在打造精品民宿和茶邦驛站主題酒店上。此外，推出以茶為特色的水休閑衍生項目。
在農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司原調(diào)研員李桂群看來，大田高山茶是區(qū)域品牌，在大田高山茶茶旅發(fā)展的背景下，做大田高山茶的區(qū)域品牌宣傳，利用區(qū)域品牌做好鄉(xiāng)村旅游，成為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的創(chuàng)新模式。
借鑒國際經(jīng)驗讓茶鄉(xiāng)走出國門
茶鄉(xiāng)是最美的田園，但是了解的人很少，去的人也很少，茶鄉(xiāng)旅游如何構(gòu)建和打造區(qū)域性品牌，茶產(chǎn)業(yè)和旅游的結(jié)合將是一個好的解決途徑。在中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)委員會與中央電視臺農(nóng)業(yè)頻道的《鄉(xiāng)土》欄目共同策劃的《鄉(xiāng)土·行走魅力茶鄉(xiāng)》專題片的開機儀式上，斯里蘭卡茶葉局國際推廣部主任HasithaDeAlwis，就當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)與旅游的深度融合發(fā)展思路為國內(nèi)發(fā)展茶鄉(xiāng)旅游提供了很好的借鑒。
HasithaDeAlwis介紹，斯里蘭卡的茶文化和旅游結(jié)合的方式，主要是以“茶葉教育+游覽”為理念。斯里蘭卡有茶園的人專門接待旅行團，設(shè)立小眾的“茶園之路”連鎖酒店。每次接待的人可能只有10至20人。這個連鎖品牌下的每家茶園之路的酒店都是建設(shè)在茶園當(dāng)中。“游客來了以后可以吃住在這個酒店，去體驗采茶，早上有專門的導(dǎo)游帶游客到當(dāng)?shù)氐牟鑸@跟著茶農(nóng)采茶。另外，我們還會舉辦相關(guān)的文化活動，比如，舉辦一些內(nèi)部競賽，讓旅行團的人進行采茶競賽，然后將他們采下來的茶葉制成產(chǎn)品。等游客離開時，產(chǎn)品已經(jīng)做好，還會印上游客的名字。另外，在這期間這些游客也可以有機會跟當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)交流，了解當(dāng)?shù)氐纳睢！盚asithaDeAlwis說。對于游客來說，斯里蘭卡開發(fā)的這些旅游活動，是游客人生中的一次體驗。
HasithaDeAlwis表示，目前斯里蘭卡接待的歐美的客人較多，如德國、美國等地的旅行團，亞洲以韓國的游客居多。目前，斯里蘭卡大使館也在對中國推廣這樣的茶園旅游活動。
中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)委員會秘書長魏有表示，從國人的理解，茶鄉(xiāng)旅游就是鄉(xiāng)村旅游，游客應(yīng)該是輻射于100公里之內(nèi)。而斯里蘭卡茶鄉(xiāng)旅游的目標(biāo)人群卻可以面向海外，這是需要國內(nèi)發(fā)展茶鄉(xiāng)旅游所借鑒的。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：中國文化報
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