甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局近日印發(fā)《關(guān)于開展農(nóng)村食品安全治理的意見》，決定通過開展“五毛食品”的整治重心與力度，讓市場中一些非法添加、超保質(zhì)期、濫用食品添加劑、微生物超標、腐敗專項整治等辦法，進一步保障農(nóng)村食品安全。甘肅省食品藥品監(jiān)管局食品生產(chǎn)處處長張?zhí)m周說，所謂“五毛食品”的整治重心與力度，讓市場中一些非法添加、超保質(zhì)期、濫用食品添加劑、微生物超標、腐敗是指價格低廉的麻辣條、辣片等調(diào)味面制品，還有果脯、飲料、膨化食品等，由于價格往往低于1元，被人們稱為“五毛食品”。（3月21日 新華網(wǎng)）
縱觀全國，食品安全問題尤為突出，各類大大小小的食品安全事件時有發(fā)生。由于市場監(jiān)管難度大，農(nóng)村往往會成為各種“黑心”視頻的聚集地。根據(jù)《關(guān)于開展農(nóng)村食品安全治理的意見》要求，甘肅省計劃全面掌控轄區(qū)“五毛食品”銷售商分布情況，登記經(jīng)營品牌信息，建立“五毛食品”專項監(jiān)管臺賬。對不能溯源的“五毛食品”，一律責(zé)令經(jīng)營者下架停售或者停業(yè)整頓。甘肅省此舉也明確了對“五毛食品”的整治重心與力度，讓市場中一些非法添加、超保質(zhì)期、濫用食品添加劑、微生物超標、腐敗變質(zhì)以及一些“山寨”的假名牌等一系列問題能夠及時的被取締或者是被整改。
《關(guān)于開展農(nóng)村食品安全治理的意見》的提出，對于全國各地的農(nóng)村食品安全工作也是一個重要的參考，有利于農(nóng)村食品安全的治理工作能夠堅定不移地堅持問題導(dǎo)向、風(fēng)險管控、全程監(jiān)管、監(jiān)管信息公開的原則，加大了打擊力度，凈化了市場環(huán)境；有利于打擊農(nóng)村市場中的假冒偽劣窩點，也能夠?qū)κ袌鲋兄剖奂倜皞瘟邮称诽貏e是“五毛食品”進行專項整治；同時，規(guī)范了農(nóng)村食品供應(yīng)主渠道，便能夠有效的解決“山寨食品”、過期食品進農(nóng)村等頑疾問題，有利于保障廣大農(nóng)村群眾“舌尖上的安全”，也進一步加強了農(nóng)村食品的安全治理工作。
從根本上來說，要加重源頭上的治理，在強化生產(chǎn)經(jīng)營行為上，應(yīng)當(dāng)做到全過程進行監(jiān)管，使各種食品安全風(fēng)險隱患降低。為此，各部門更要加強監(jiān)督檢查等工作，并且應(yīng)當(dāng)加大對農(nóng)村食品日常監(jiān)管的力度。農(nóng)村食品安全治理工作要加強規(guī)范引導(dǎo)，構(gòu)建農(nóng)村食品安全共治格局，相關(guān)部門要加強組織領(lǐng)導(dǎo)和督促檢查，切實落實監(jiān)管責(zé)任。
（作者單位：四川省平武縣廣播電視局）
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