我國的口糧與蔬菜產區主要分布在東部平原及四川盆地,雨熱同期,土質肥沃,口糧作物育種技術走在世界先進行列,實現了全程機械化,以占世界5%的種植面積養活了世界22%的人口。
我國的飼草(飼料和牧草)產區主要分布于長城以北、西北、西南、丘陵山區,占國土面積的80%,主要形態有林地伴生飼草、草原、草山草坡、以前大量開墾的未利用地、不宜種植口糧作物的耕地,其面積是口糧作物土地的16倍,足以傲視全球,產出不極發達國家的1/200,如此巨大的資源我國2017年進口飼草2億噸,豬牛肉和奶近4千萬噸。
種養結合是節糧型畜牧業,農區利用不宜種植口糧蔬菜的土地種植玉米、薯類、牧草等飼草和農副產品及天然飼草養殖畜禽,飼草料充分自給。保持地力、農業污染最小。小農戶受經濟條件制約屋后建豬牛圈造成農村環境差。規?;N養則遠離村落環境友好。
飼料養殖是耗糧型畜牧業,玉米豆粕加工成飼料,飼料養殖形成巨無霸養殖規模企業,最少養殖規模也比節糧型畜牧業大。玉米豆粕是耕地密集型農業,非常適合美國這類耕地多及畜禽糞尿充分利用的國家。
由于大量的補貼與扶植耗糧型畜牧業,我國目前耗糧型畜牧業已經占據了養殖業的90%,被下鄉資本壟斷,除了少量肉牛及水產占了10%。
美國特色保證了畜禽排泄物發酵還田,我國種植業以小農為主大戶為輔,他們絕不會花錢購買有機肥保持地力,導致所有耕地都是化肥農業,土壤板結地力下降酸度增加及環境污染使土地失去了可持續發展。
畜牧水產業在發達國家占了農業產值及利潤的70%以上,全被資本經營占據了,小農的務農收入只占家庭收入的30%,種植業產量與質量的提升對收入增長有限,何況人均一畝三分地,全家不足10畝田,務農對農民來說猶如雞肋,三留人員耕種或摞荒,土地流轉被政府想到了,非基本農田流轉占了流轉土地的70%,從事非口糧農業,搞出了新產業、新規模、新供給、新林業、新牧業、新互聯網農業等新型經營主體。
耗糧型畜牧業肥了資本經營者,國家損失了大量補貼,污染了環境、地力下降不可持續、排擠出農民,造成天量玉米、大豆、豬牛奶進口,美國耗糧型畜牧業在中國國情下變成了魔鬼。
節糧型畜牧業符合生態可持續發展,符合美麗鄉村建設,適合農民經營適合中國國情,但草原缺水,丘陵山區高原不適合大型機械化作業,小型適用機械沒有、高淀粉薯葛類作物藤生及土豆和科閑田不適合機械作業、牧草育種極其落后,種養給合投資巨大,通水通電通路土地整理占了投資的80%,草山草坡飼草收集困難,因為規模小得不到國家的任何補貼與扶持,消耗的燃油含燃油稅、農區農民種養畜牧業知識缺乏等等諸多原因發展不起來,下鄉資本賺不到快錢不參與,肉牛養殖不自繁,抱著巨大的土地資源,我國只能選擇見效快自殺式耗糧型畜牧業。
歸功到底我國現代節糧型畜牧業發展不起來是長期以糧為綱,忽視了飼草料的重要性,基礎設施薄弱、節糧型畜牧業科學技術貢獻了70%的生產力而我國這方面科研極其滯后。資本賺快錢,政府財大氣粗用好國內國外二個市場。
耗糧型畜牧業產生的排泄物還田應該重視起來,使種植業可持續發展。
節糧型畜牧業是農業發展的方向,生態循環不依靠農藥化肥,環境友好經濟效益高,引導資本改善飼草料生產建設基礎設施,同時加強飼草料育種,丘陵山地高原的飼草料機械的研發。節糧型畜牧業發展起來中國的農業才會強才會走入環境友好的農業現代化。
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