現(xiàn)在人們?nèi)粤?xí)慣說(shuō)農(nóng)田小麥喜開(kāi)豐收鐮，實(shí)際上是喜開(kāi)豐收機(jī)——收割機(jī)，機(jī)械化操作。但是在鄉(xiāng)村二三十年前，農(nóng)民的確是用鐮刀動(dòng)手來(lái)收割。那時(shí)的“出大力流大汗，打好麥?zhǔn)湛傮w戰(zhàn)”的場(chǎng)景時(shí)常浮現(xiàn)在眼前，還有那與麥?zhǔn)盏霓r(nóng)諺更是永久不忘，時(shí)常品味著。
當(dāng)年國(guó)人都熟記毛主席的經(jīng)典名言“不打無(wú)準(zhǔn)備之仗，不打無(wú)把握之仗”，同時(shí)也有“工欲善其事，必先利其器”歷史名言的佐證，農(nóng)村搞麥?zhǔn)找嗳绱恕Ｔ谛←準(zhǔn)斋@之前先得騰出一塊地勢(shì)較高且較寬闊的地塊來(lái)作為堆放麥垛打場(chǎng)輾軋，糧食晾曬，以及存放“杈子掃帚揚(yáng)場(chǎng)掀，碌碌墩子嚇牛鞭”等一系列的專用場(chǎng)地。麥場(chǎng)重地既有“場(chǎng)內(nèi)吸煙等于放火”的警示標(biāo)語(yǔ)牌，也有老農(nóng)隨口說(shuō)出的俗話諺語(yǔ)：“寧讓糧，不讓場(chǎng)”，意思是場(chǎng)主寧愿借給你糧用，也不能耽誤用場(chǎng)，要不然因打場(chǎng)晾曬不及時(shí)造成小麥霉?fàn)€損失就無(wú)法彌補(bǔ)了。還有“曬場(chǎng)如曬糧”的說(shuō)法，意思是一旦下過(guò)雨后或者早上地面相對(duì)潮濕的情況下，就需要先曬干場(chǎng)，后再攤曬糧食，不然也影響曬糧。在小麥動(dòng)鐮之前社員們大都賣好新鐮把、鐮頭定好，無(wú)論新舊鐮，總得先磨磨，直到鐮刀刀刃鋒利為止，人們常說(shuō)“磨鐮不耽誤割麥”，意思是只有鐮好才能割得又快又好，就是要講求效率和速度，這就與人們常說(shuō)的“磨刀不誤砍柴工”的意思差不多。因此，那時(shí)常見(jiàn)村頭地頭放著魔石和水盆來(lái)供隨時(shí)有人磨鐮用。
當(dāng)然體現(xiàn)季節(jié)不饒人，需要緊張繁忙強(qiáng)收割的諺語(yǔ)更多些。“麥到芒種自死”，是說(shuō)到了二十四節(jié)氣之一的“芒種”是小麥成熟的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，“芒種”到了，小麥就該收割了，因而又有“四月的芒種頂芒種，五月的芒種打罷場(chǎng)”一說(shuō)，也確有一定的道理。“蠶老一時(shí)，麥?zhǔn)煲簧巍笔钦f(shuō)小麥?zhǔn)怯腥掌诘模搅藭r(shí)候，說(shuō)熟很快，因而有“鐮到自熟”的說(shuō)法，也是在強(qiáng)調(diào)，不要等了能割則割。“七成收，八成丟”，更是強(qiáng)調(diào)要不誤農(nóng)時(shí)，不失時(shí)機(jī)，適當(dāng)提前點(diǎn)，可割的生一點(diǎn)，到熟至八成以上可能連捆麥個(gè)子的腰子也打不成了，更會(huì)斷掉無(wú)數(shù)的麥穗頭子，掉落遍地的新麥粒子無(wú)法收起來(lái)，是多么可惜呀！此外也需要防備“干熱風(fēng)”冰雹等自然災(zāi)害，因而要“虎口奪糧”抓緊收割。“麥子發(fā)了黃，秀女也出房”，意思是到了小麥?zhǔn)斋@關(guān)鍵時(shí)刻男女老少都要出動(dòng)，全力以赴忙于麥?zhǔn)眨褪谴蠊媚镄∠眿D也不能守在農(nóng)家里了。實(shí)際上真是這樣，那時(shí)大面積的都是種小麥就靠人力在短時(shí)間內(nèi)完成收割任務(wù)，忙是自然的，就連小孩也閑不著，那時(shí)的小學(xué)生還放麥假，由老師領(lǐng)著拾麥拉“復(fù)收”，以體現(xiàn)“顆粒歸倉(cāng)寸草歸垛”的高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求。正因?yàn)辂準(zhǔn)掌陂g時(shí)間短，任務(wù)重，要求高，得起早貪黑，整天忙的不可開(kāi)交，并且白天還熱得夠嗆，所以才有俺莊上的老農(nóng)的埋怨道“奶奶，單到忙時(shí)候割麥！”還真夠“累人”的大實(shí)話呀，那時(shí)的農(nóng)業(yè)就是大集體農(nóng)民還不知道“打工”掙錢（實(shí)際上也不允許），也不種什么經(jīng)濟(jì)作物，不割麥平時(shí)真無(wú)農(nóng)忙可言，他當(dāng)時(shí)的一句“名言”至今留下一個(gè)“古語(yǔ)”。
到此，這里來(lái)一段“尾聲”，經(jīng)過(guò)一段老農(nóng)民緊張繁忙的辛勤勞作，小麥也算收割并打場(chǎng)完畢，后續(xù)工作就該交“公糧”了，由當(dāng)時(shí)叫公社下派的與社員群眾實(shí)行“三同”（同吃、同住、同勞動(dòng)）的工作組人員具體靠上抓，直到交完公糧才收兵，每到麥?zhǔn)罩笊a(chǎn)隊(duì)就派部分社員用大車小輛的去交，后來(lái)實(shí)行“責(zé)任田”后就有各農(nóng)戶拉著地排車去糧所挨號(hào)等驗(yàn)收……。為了抓交糧進(jìn)度大隊(duì)干部不停地催，大廣播喇叭不厭其煩地喊著這幾句話：“自古以來(lái)種地納糧買牲口報(bào)行（即交稅），皇糧國(guó)稅誰(shuí)也抗不過(guò)去，早交的有獎(jiǎng)……”當(dāng)年鄉(xiāng)村人力收割小麥的情景成為永遠(yuǎn)抹不去的記憶，與麥?zhǔn)沼嘘P(guān)的農(nóng)諺自然成為歷史卻有著時(shí)代的印記。其中不乏有經(jīng)驗(yàn)之談，有的還包含著樸實(shí)的哲理性，這些閃光的語(yǔ)言無(wú)不展示著一種挺為寶貴的“麥文化”，它是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶，它具有農(nóng)村濃郁的生活氣息，它包含鄉(xiāng)情，記錄鄉(xiāng)親，留下鄉(xiāng)愁，啊！那些與麥有關(guān)的農(nóng)諺！
（作者單位：山東省滕州市濱湖鎮(zhèn)宣傳科）
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