現(xiàn)在人們仍習慣說農(nóng)田小麥喜開豐收鐮，實際上是喜開豐收機——收割機，機械化操作。但是在鄉(xiāng)村二三十年前，農(nóng)民的確是用鐮刀動手來收割。那時的“出大力流大汗，打好麥收總體戰(zhàn)”的場景時常浮現(xiàn)在眼前，還有那與麥收的農(nóng)諺更是永久不忘，時常品味著。
當年國人都熟記毛主席的經(jīng)典名言“不打無準備之仗，不打無把握之仗”，同時也有“工欲善其事，必先利其器”歷史名言的佐證，農(nóng)村搞麥收亦如此。在小麥收獲之前先得騰出一塊地勢較高且較寬闊的地塊來作為堆放麥垛打場輾軋，糧食晾曬，以及存放“杈子掃帚揚場掀，碌碌墩子嚇牛鞭”等一系列的專用場地。麥場重地既有“場內吸煙等于放火”的警示標語牌，也有老農(nóng)隨口說出的俗話諺語：“寧讓糧，不讓場”，意思是場主寧愿借給你糧用，也不能耽誤用場，要不然因打場晾曬不及時造成小麥霉爛損失就無法彌補了。還有“曬場如曬糧”的說法，意思是一旦下過雨后或者早上地面相對潮濕的情況下，就需要先曬干場，后再攤曬糧食，不然也影響曬糧。在小麥動鐮之前社員們大都賣好新鐮把、鐮頭定好，無論新舊鐮，總得先磨磨，直到鐮刀刀刃鋒利為止，人們常說“磨鐮不耽誤割麥”，意思是只有鐮好才能割得又快又好，就是要講求效率和速度，這就與人們常說的“磨刀不誤砍柴工”的意思差不多。因此，那時常見村頭地頭放著魔石和水盆來供隨時有人磨鐮用。
當然體現(xiàn)季節(jié)不饒人，需要緊張繁忙強收割的諺語更多些。“麥到芒種自死”，是說到了二十四節(jié)氣之一的“芒種”是小麥成熟的重要時間節(jié)點，“芒種”到了，小麥就該收割了，因而又有“四月的芒種頂芒種，五月的芒種打罷場”一說，也確有一定的道理。“蠶老一時，麥熟一晌”是說小麥是有日期的，到了時候，說熟很快，因而有“鐮到自熟”的說法，也是在強調，不要等了能割則割。“七成收，八成丟”，更是強調要不誤農(nóng)時，不失時機，適當提前點，可割的生一點，到熟至八成以上可能連捆麥個子的腰子也打不成了，更會斷掉無數(shù)的麥穗頭子，掉落遍地的新麥粒子無法收起來，是多么可惜呀！此外也需要防備“干熱風”冰雹等自然災害，因而要“虎口奪糧”抓緊收割。“麥子發(fā)了黃，秀女也出房”，意思是到了小麥收獲關鍵時刻男女老少都要出動，全力以赴忙于麥收，就是大姑娘小媳婦也不能守在農(nóng)家里了。實際上真是這樣，那時大面積的都是種小麥就靠人力在短時間內完成收割任務，忙是自然的，就連小孩也閑不著，那時的小學生還放麥假，由老師領著拾麥拉“復收”，以體現(xiàn)“顆粒歸倉寸草歸垛”的高標準嚴要求。正因為麥收期間時間短，任務重，要求高，得起早貪黑，整天忙的不可開交，并且白天還熱得夠嗆，所以才有俺莊上的老農(nóng)的埋怨道“奶奶，單到忙時候割麥！”還真夠“累人”的大實話呀，那時的農(nóng)業(yè)就是大集體農(nóng)民還不知道“打工”掙錢（實際上也不允許），也不種什么經(jīng)濟作物，不割麥平時真無農(nóng)忙可言，他當時的一句“名言”至今留下一個“古語”。
到此，這里來一段“尾聲”，經(jīng)過一段老農(nóng)民緊張繁忙的辛勤勞作，小麥也算收割并打場完畢，后續(xù)工作就該交“公糧”了，由當時叫公社下派的與社員群眾實行“三同”（同吃、同住、同勞動）的工作組人員具體靠上抓，直到交完公糧才收兵，每到麥收之后生產(chǎn)隊就派部分社員用大車小輛的去交，后來實行“責任田”后就有各農(nóng)戶拉著地排車去糧所挨號等驗收……。為了抓交糧進度大隊干部不停地催，大廣播喇叭不厭其煩地喊著這幾句話：“自古以來種地納糧買牲口報行（即交稅），皇糧國稅誰也抗不過去，早交的有獎……”當年鄉(xiāng)村人力收割小麥的情景成為永遠抹不去的記憶，與麥收有關的農(nóng)諺自然成為歷史卻有著時代的印記。其中不乏有經(jīng)驗之談，有的還包含著樸實的哲理性，這些閃光的語言無不展示著一種挺為寶貴的“麥文化”，它是勞動人民智慧的結晶，它具有農(nóng)村濃郁的生活氣息，它包含鄉(xiāng)情，記錄鄉(xiāng)親，留下鄉(xiāng)愁，啊！那些與麥有關的農(nóng)諺！
（作者單位：山東省滕州市濱湖鎮(zhèn)宣傳科）
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