農(nóng)業(yè)已經(jīng)限制了我們腸道微生物的多樣性
我們不僅僅為大象老虎的滅絕添磚加瓦——我們還快把那些小得多的小生命們抹殺殆盡了。人類紀元帶來的微生物滅絕這一進程，可能正是我們的一些身心問題背后的原因，和當前的抗生素耐藥性危機一樣。
從整個歷史上來看，我們作為一個物種對這個星球上的微生物——尤其是那些居住在我們體內(nèi)的——做了什么？深入分析便可得到這個不幸的消息。星期天，在波士頓舉行的美國微生物學會的年會上，澳大利亞悉尼麥考瑞大學的Michael Gillings說：“文明的進程就是我們體內(nèi)微生物多樣性降低的過程”。
Gillings還說，包括耕作、節(jié)食、下水道公共衛(wèi)生、以及抗生素在全世界范圍內(nèi)的應用在內(nèi)，這些文明習俗，都要對富裕地區(qū)人們腸肚中微生物的低多樣性負責噠~！他指出，當350000年前，我們學會用火的時候，這種多樣性的消失就開始了。
通過烹飪，我們能解鎖更多食物中的卡路里，讓我們自己進化出更大的大腦，與此同時卻有了更小的消化道。Gillings說：“如果你的腸肚更小，微生物們的家就更小啦。”
農(nóng)業(yè)之天啟
在超過一萬年前，當人們發(fā)明農(nóng)業(yè)時，細菌多樣性好像就減少了。由于我們轉向了耕作，食譜就變窄了，這已經(jīng)影響到了體內(nèi)的種群。
而耕作也影響到了那些與其他動物相關的微生物。從我們開始畜牧那天起，注定一個潮流終將勢不可免：今天，地球上的大部分活著的動物是羊、豬、牛和家禽。
于是能夠供微生物們生存的動物環(huán)境范圍也越來越窄。大約在12000年前，世界上的大多數(shù)消化道微生物就已經(jīng)在野生動物中生存了——全球的微生物估計有2億噸。但在公元2000年的時候，生活在野生動物里的微生物種群量則很小，與蓄養(yǎng)動物中的6億噸和我們身體里的2億噸相比。 德國柏林的馬克思普朗克海洋微生物研究所的Antje Boetius說，“我們只用四個物種作為家畜——我們吃的食物也差不多——我們已經(jīng)失去了多樣性，而多樣性可在必要時更替基因。” 隨著多樣性的降低，我們可能失去那些有價值的、防護性的基因。
健康問題
然而，對于人類而言，最大的改變早在工業(yè)革命開始后的某時即已發(fā)生。消毒劑、下水道公共衛(wèi)生、加工過的食品、剖腹產(chǎn)、奶瓶喂養(yǎng)、普遍的國際旅行、以及最重要的——抗生素都是這個地球上多樣性喪失的罪魁禍首，造成人體內(nèi)細菌和其他物種的基因越來越單一。
忽然間弄丟了很多和我們共同進化的的物種，這有可能引發(fā)廣泛的健康問題，包括肥胖、哮喘、炎癥性腸病、牛皮癬、甚至心理問題都可能。Gillings說，“這樣的趨勢已經(jīng)開始顯現(xiàn)了，微生物群可能影響大腦活動，而焦慮和抑郁已經(jīng)與腸道易激綜合癥相關聯(lián)。”
但是Boetius表示我們能停止這個趨勢。她說，“通過提升谷物的多樣性，改變生活方式，我們能夠決定對此作出怎樣的控制。這關乎行為，而我們能改變行為。”
蝌蚪君編譯自newscientist，譯者 daamao。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉自：頭條號 蝌蚪找真相
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