相關研究顯示，由于我國農(nóng)村地區(qū)的青少年兒童食用越來越多高糖和高熱量食品，肥胖比例呈快速增長。肥胖問題已非城里人和成年人的“專利”，農(nóng)村青少年兒童正面臨肥胖的侵襲。（來源：人民網(wǎng)）
近年來，農(nóng)村兒童肥胖問題日趨嚴重，許多農(nóng)村地區(qū)成了傾銷“垃圾食品”的主戰(zhàn)場。零食，都是孩子們的最愛，農(nóng)村地區(qū)由于信息、監(jiān)管、交通運輸?shù)认鄬Σ话l(fā)達，導致農(nóng)村兒童成為“垃圾食品”的主要受害者。筆者也來自農(nóng)村，每到放學時間，三兩個背著小書包的孩子，嘴里嚼著辣條，興高采烈。記得就在前幾天，偶然看到街上路邊的小攤，擺著的各類面包正被太陽灼射著，一輛輛火貨車卷著風沙呼嘯而過，塵埃彌漫著整個街道，無人理會街邊面包的命運，更不要說其制造的過程，央視曝光的各類食品制造黑心企業(yè)，可見一斑。由此可想而知孩子們手中的辣條是怎樣的悲哀！這些問題的出現(xiàn)是什么原因？我們應該如何應對？
第一，政府部門，應該加強監(jiān)管。按期檢查商家所售食品的質(zhì)量安全，加強對商戶的法制教育力度，同時加大對違法犯罪處罰力度，規(guī)范商家行為，從程序上切斷食品安全對孩子健康的傷害。第二，民政相關部門可以定期與學校取得溝通聯(lián)系，結(jié)合學校相關活動，在校園內(nèi)開展食品安全教育宣傳活動，普及食品安全知識，讓孩子們從學校渠道更多的認識到食品健康的重要性，增強對食品安全的認識。第三，鎮(zhèn)村可以形成兩級監(jiān)督機制。同轄區(qū)內(nèi)商鋪簽訂食品安全協(xié)議，形成領導負責，將責任落實到個人，一旦出現(xiàn)問題，立即問責相關責任人。第四，讓監(jiān)督渠道透明化。可以通過村級廣播、新聞媒體、入戶宣傳等方式，普及食品安全知識以及相關監(jiān)督舉報電話等，對提供舉報線索有效打擊食品質(zhì)量問題的個人予以鼓勵等。通過全民監(jiān)督，全民參與的方式，讓農(nóng)村“垃圾食品”無處遁形。
作者地址：四川省自貢市黃鎮(zhèn)鋪社區(qū)幸福路81號
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