8月17日，農(nóng)業(yè)部舉行“推進質(zhì)量興農(nóng)，確保農(nóng)產(chǎn)品消費安全”新聞發(fā)布會。農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長廣德福介紹了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體情況并回答記者提問，監(jiān)管局副局長金發(fā)忠一同出席發(fā)布會。
在發(fā)布會上，對于涉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系和農(nóng)藥獸藥殘留的問題，廣德福表示優(yōu)先將生豬產(chǎn)品納入追溯范圍，并加快獸藥殘留標準制修訂，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
構(gòu)建全國統(tǒng)一的追溯系統(tǒng)， 生豬等農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)先納入
在回答記者關于“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系”的問題時，廣德福說，追溯體系是提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的有效手段。加強追溯管理對規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)行為和提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，有積極的促進作用。當前，我國已經(jīng)在一些規(guī)模化的農(nóng)墾產(chǎn)品、生豬檢疫標識等方面進行一些探索，一些地方農(nóng)業(yè)部門也對一些品牌農(nóng)產(chǎn)品和規(guī)模化的生產(chǎn)基地開展了追溯試點。
為了構(gòu)建全國統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，農(nóng)業(yè)部門將積極推動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理，重點做好3方面工作：
一是不斷完善國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺，形成全國一盤棋的傳輸、調(diào)度和數(shù)據(jù)處理中心。該平臺已于今年6月30日正式上線運行，成為政府智慧監(jiān)管和公眾信息查詢的云平臺；
二是加快構(gòu)建追溯制度機制，制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理辦法和相關技術規(guī)范，統(tǒng)一各追溯參與方的行為；
三是開展追溯試點，優(yōu)先將生豬和綠色、有機、地理標志農(nóng)產(chǎn)品納入追溯范圍，以規(guī)模化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場為重點，通過試點，以點帶面，普及農(nóng)產(chǎn)品追溯管理，讓生產(chǎn)行為可追溯，讓消費選擇可識別。
加快農(nóng)獸藥殘留標準制修訂，確保有標可依、有標可檢
農(nóng)獸藥殘留標準是評價農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況的科學基礎，一直是消費者關切的焦點。據(jù)介紹，我國農(nóng)獸藥殘留標準的制定有一套嚴格的程序和規(guī)范。目前，我國共制定了6000多項農(nóng)獸藥殘留標準，基本覆蓋我國常用農(nóng)藥獸藥品種和主要食品農(nóng)產(chǎn)品種類。
廣德福說，農(nóng)作物和動物只要使用農(nóng)藥獸藥治病治蟲，就可能形成殘留，但有殘留并不意味著不安全，關鍵要看殘留的量值是否超過食品安全國家標準。我國的農(nóng)獸藥殘留限量值都是經(jīng)過科學實驗和風險評估得出的，并且設定了100倍的安全閾值，只要在標準限量范圍內(nèi)，就是安全的。
為落實“四個最嚴”的要求，農(nóng)業(yè)部已制定農(nóng)獸藥殘留標準制修訂5年行動計劃，力爭到2020年使我國農(nóng)獸藥殘留限量標準及其配套檢測方法標準達到1萬項以上。接下來，農(nóng)業(yè)部門將加快農(nóng)獸藥殘留標準制修訂進度，初步打算每年新制定農(nóng)藥殘留標準1000項，獸藥殘留標準100項，爭取盡早實現(xiàn)生產(chǎn)有標可依、產(chǎn)品有標可檢、執(zhí)法有標可判。
加強監(jiān)管和專項整治力度，解決面上突出問題
廣德福表示，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是產(chǎn)出來的，也是管出來的。接下來，農(nóng)業(yè)部門將對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面存在的突出問題繼續(xù)保持高壓嚴打態(tài)勢，繼續(xù)開展好禁限用農(nóng)藥、獸用抗菌藥、“三魚兩藥”和屠宰環(huán)節(jié)專項治理，同時，把專項整治和日常執(zhí)法監(jiān)管結(jié)合起來，不斷強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管綜合執(zhí)法，加大行刑銜接力度，力爭5年內(nèi)基本解決面上的突出問題。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站
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