原題：品牌化是解決中國(guó)農(nóng)業(yè)1個(gè)怪象和3個(gè)困局的一劑良藥
1個(gè)怪象和3個(gè)困局
中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有一個(gè)怪象和三個(gè)困局，一個(gè)怪象是：越偏遠(yuǎn)的地方，環(huán)境越好，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量越好，安全越有保障，但恰恰越便宜，經(jīng)濟(jì)越不發(fā)達(dá)，農(nóng)民因此也越窮；而越是在大城市，環(huán)境越糟糕，農(nóng)產(chǎn)品越貴，質(zhì)量越參差不齊，也恰恰沒(méi)有質(zhì)量保障。 通俗總結(jié)就是：其一，你不知道；其二，你知道，但吃不到；其三，你知道，能吃到，但不一定敢吃，吃了還不放心，但又不得不吃；
2013年底，習(xí)近平總書(shū)記在中央農(nóng)村工作會(huì)議講話(huà)時(shí)說(shuō)：“食品安全社會(huì)關(guān)注度高，輿論燃點(diǎn)低，一旦出問(wèn)題，很容易引起公眾恐慌，甚至釀成群體性事件。毒奶粉、地溝油、假羊肉、鎘大米、毒生姜、染色臍橙等事件，都引起了群眾憤慨。再加上有的事件被輿論過(guò)度炒作，不僅重創(chuàng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)，而且弄得老百姓吃啥都不放心?！鼓谭邸录呢?fù)面影響至今還沒(méi)有消除，老百姓還是談國(guó)產(chǎn)奶粉色變，出國(guó)出境四處采購(gòu)嬰幼兒奶粉，弄得一些地方對(duì)中國(guó)人限購(gòu)。想到這些事，我心情就很沉重”?！澳懿荒茉谑称钒踩辖o老百姓一個(gè)滿(mǎn)意的交代，是對(duì)我們執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。我們黨在中國(guó)執(zhí)政，要是連個(gè)食品安全都做不好，而且長(zhǎng)期做不好的話(huà)，有人就會(huì)提出夠不夠格的問(wèn)題。所以，食品安全問(wèn)題必須引起高度關(guān)注，下最大氣力抓好”。“大力培育食品品牌，用品牌保證人們對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的信心”。
2015年出臺(tái)的《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的意見(jiàn)》指出：“推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌化建設(shè)，開(kāi)展農(nóng)業(yè)品牌塑造培育、推介營(yíng)銷(xiāo)和社會(huì)宣傳，著力打造一批有影響力、有文化內(nèi)涵的農(nóng)業(yè)品牌，提升增值空間……”
從截至目前國(guó)家發(fā)布的一系列政策文件來(lái)看，我們可以十分肯定的是，未來(lái)幾年甚至是十年，對(duì)農(nóng)業(yè)來(lái)說(shuō)，將面臨一個(gè)前所未有的大時(shí)代、好時(shí)代。機(jī)遇很好，上至中央，下到地方省、市、縣各級(jí)政府，政策多方支持，消費(fèi)者滿(mǎn)心期待……這也正是農(nóng)業(yè)企業(yè)塑造品牌的全盛時(shí)代！農(nóng)業(yè)企業(yè)再也不能像過(guò)去一樣默默無(wú)聞，多年的媳婦熬成婆，否則好機(jī)會(huì)將稍縱即逝。在新經(jīng)濟(jì)條件下，3-5年的新企業(yè)就有可能輕松打敗百年老店，橫空出世的新產(chǎn)品一夜之間就可以火遍大江南北。
品牌，是解決偏遠(yuǎn)地區(qū)脫貧的重要一環(huán)
河北康保農(nóng)業(yè)新品牌--閏土
康保位于壩上地區(qū)，是國(guó)家扶貧開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)縣，1450米的平均海拔和3100小時(shí)的年日照量讓土豆、亞麻籽等農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)好、口感好，晝夜溫差大的氣候特點(diǎn)，又抑制了病蟲(chóng)害，產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品均為綠色無(wú)公害。由于地理位置偏僻，通過(guò)傳統(tǒng)方式拓渠道太難！去年，蔬菜大豐收卻遭遇大滯銷(xiāo)，幾十萬(wàn)噸蔬菜無(wú)人問(wèn)津。
互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)，讓康保品牌夢(mèng)照進(jìn)了現(xiàn)實(shí)，該縣今年注冊(cè)了“潤(rùn)土”品牌。并通過(guò)其“實(shí)惠APP”銷(xiāo)售。土豆，口蘑、雜糧等當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品也陸續(xù)加入“潤(rùn)土”大家庭，知名度、美譽(yù)度、附加值三提升?！皩?shí)惠APP”已覆蓋了北京、上海、石家莊等40個(gè)大城市，這也意味著，它們的市場(chǎng)大門(mén)已向“潤(rùn)土”牌農(nóng)產(chǎn)品敞開(kāi)。實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)化、品牌化，是提高農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格農(nóng)民收入的重要手段，也是扶貧工作的重要路徑。
把扶貧、信息化、品牌化、農(nóng)業(yè)電商結(jié)合在一起，打造“一縣一品牌”，形成“互聯(lián)網(wǎng)+”的新農(nóng)模式，不僅能提升貧困農(nóng)民的收入，為社會(huì)提供更豐富的消費(fèi)產(chǎn)品，更可以推動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)的改善，形成圍繞品牌產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)相關(guān)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如旅游業(yè)、食品加工等。
品牌，解決你不知道的問(wèn)題
農(nóng)業(yè)品牌的先行者--好想你
”靈寶蘋(píng)果潼關(guān)梨，新鄭大棗甜似蜜”，盡管新鄭大棗栽培史已有8000多年，但在”好想你“出現(xiàn)之前，河南新鄭的大棗，也僅限當(dāng)?shù)丶案浇锌h的人知道，除了河南便沒(méi)多少人知道新鄭大棗。
“好想你，真的好想你!”的廣告語(yǔ)深入人心，傳遍大江南北，讓全國(guó)乃至世界知道了河南新鄭的大棗。這家始創(chuàng)于1992年的縣級(jí)企業(yè)，經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，成為國(guó)內(nèi)第一家上市的大棗企業(yè)（2011年深交所上市），前不久上海社科院發(fā)布的中國(guó)農(nóng)業(yè)上市公司品牌指數(shù)排名中，以高達(dá)70億元的品牌價(jià)值位列第五。
在全國(guó)，“好想你”棗業(yè)已經(jīng)開(kāi)店超過(guò)2000多家，2015年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入11.13億元，今年預(yù)計(jì)突破12億元，如今“好想你”成為河南人首選的禮品，成為當(dāng)?shù)氐囊粡埫?
品牌，解決你知道但吃不到的問(wèn)題
從大山深處橫空出世--勵(lì)志橙
天下熙熙皆為利來(lái)，天下攘攘皆為利往，只要有足夠的利潤(rùn)，你想吃的就一定能吃到。如今，足不出戶(hù)，你可以吃到美國(guó)車(chē)?yán)遄?、澳洲奇異果、泰?guó)榴蓮等等。國(guó)內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地再偏僻，也總比國(guó)外要近吧，為什么卻吃不到呢？原因只有一個(gè)，那就是這些農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)不上價(jià)，利潤(rùn)很低，甚至可能會(huì)賠本，這樣自然就沒(méi)有商家愿意從偏僻的地方把這些農(nóng)產(chǎn)品擺到大城市的貨架上去。但當(dāng)你有了品牌，有了品牌影響力，產(chǎn)生品牌溢價(jià)，產(chǎn)品售價(jià)達(dá)到同類(lèi)產(chǎn)品的2倍到4倍的時(shí)候，水漲船高，利潤(rùn)可觀，商家就會(huì)不遺余力的把這些農(nóng)產(chǎn)品，從遙遠(yuǎn)的偏僻的地方運(yùn)到你面前，你不僅知道而且也能吃到了！
天下橙子何其多，國(guó)內(nèi)的、國(guó)外的，但來(lái)自云南大山深處的一枚橙子，短短幾年迅速躥紅，價(jià)格還比其他橙子貴了不少，即便如此，卻依然供不應(yīng)求，深受城市廣大白領(lǐng)和中產(chǎn)的追捧，他們不僅成為嘗鮮者，還成為主動(dòng)傳播者，褚橙的品牌打響了，品牌打響，品牌溢價(jià)就產(chǎn)生了。
“當(dāng)初創(chuàng)立“云冠”品牌的初衷，是要讓更多國(guó)人吃得上一流品質(zhì)的好水果，現(xiàn)在，一斤褚橙的價(jià)格可以買(mǎi)到2斤美國(guó)新奇士橙子，中國(guó)成千上萬(wàn)的橙子，有的10元錢(qián)可以買(mǎi)4公斤，而我們的橙子10元錢(qián)只能買(mǎi)1公斤，卻依然供不應(yīng)求，說(shuō)明中國(guó)缺乏高端水果、高端橙子，缺乏品牌”，褚時(shí)健說(shuō)。
如今在褚橙上市的季節(jié)，國(guó)內(nèi)除偏遠(yuǎn)地方以外，基本都能吃到來(lái)自云南哀牢山的褚時(shí)健種的褚橙。
品牌，解決你敢吃又吃的放心的問(wèn)題
重振鐵觀音--行好韻
2000年，鐵觀音開(kāi)始在茶葉市場(chǎng)上名聲大噪，很快成為幾大茶品種中最受歡迎者，并在“皇位”上一直坐到2010年。從2011年開(kāi)始，鐵觀音的價(jià)格和銷(xiāo)量就急速下滑，均價(jià)從最高峰2010年時(shí)的800元一斤一路降到了2014年的400元一斤。在茶葉市場(chǎng)上鐵觀音越來(lái)越不受待見(jiàn)，喝鐵觀音的人群在不斷萎縮。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，喝鐵觀音的人已經(jīng)從當(dāng)初喝茶人中的八成，縮減到現(xiàn)在的三四成。銳減的需求，必然導(dǎo)致大量企業(yè)倒閉，而據(jù)安溪當(dāng)?shù)匾幻私獍蚕F觀音行情的茶商說(shuō)，這幾年分散在全國(guó)各地的安溪鐵觀音企業(yè)也倒閉了近20%。
從中國(guó)炙手可熱的中國(guó)十大名茶之首，到大面積茶企倒閉；從人人愛(ài)喝的杯中茗品，到現(xiàn)在成了農(nóng)藥超標(biāo)的代名詞；個(gè)中因由可以歸納為四點(diǎn)：一，過(guò)度貪婪的炒作，隨意叫價(jià)，以次充好，破壞市場(chǎng)秩序；二，50%的鐵觀音不是來(lái)自安溪，由于安溪鐵觀音茶受到市場(chǎng)熱捧，安溪縣周邊地區(qū)紛紛東施效顰，茶樹(shù)品種、生態(tài)環(huán)境與安溪本土差異明顯，而這些產(chǎn)品一上市均稱(chēng)為安溪鐵觀音，產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊；三、農(nóng)藥背后的良心缺失，2011年，經(jīng)有關(guān)部門(mén)檢測(cè)，“立頓”鐵觀音茶葉中稀土超標(biāo)與農(nóng)藥殘留偏高，這件事將鐵觀音農(nóng)藥超標(biāo)的事情推到風(fēng)口浪尖；四、制作粗糙的急功近利，為了追求效率和產(chǎn)出，盲目改變傳統(tǒng)制茶工藝，致使鐵觀音失去真味；
2015年5月，為了幫助安溪茶農(nóng)、茶商推廣安溪鐵觀音，帶動(dòng)安溪茶業(yè)發(fā)展，重振鐵觀音形象和市場(chǎng)，安溪茶葉協(xié)會(huì)牽頭組建福建行好韻茶業(yè)股份有限公司，聯(lián)合百家安溪茶商，抱團(tuán)打造安溪鐵觀音公共品牌--行好韻，提出“國(guó)標(biāo)鐵觀音”的全新產(chǎn)品定位，只做‘國(guó)標(biāo)茶、傳統(tǒng)茶、健康茶’，建立從茶園到茶杯的質(zhì)量安全可追溯體系，給消費(fèi)者看得見(jiàn)的安全。去除市場(chǎng)亂象叢生的局面，集合眾人之力，重振安溪鐵觀音的市場(chǎng)影響力，為大眾提供價(jià)格合理、品質(zhì)合格的鐵觀音。
行好韻，讓你能喝、敢喝、放心的喝到真正的安溪鐵觀音！
互聯(lián)網(wǎng)改變信息傳播方式、電子商務(wù)改變了人們的購(gòu)買(mǎi)行為，城鎮(zhèn)化進(jìn)程，中產(chǎn)階級(jí)崛起形成了一個(gè)全新的巨大市場(chǎng)，這一切，都讓那些注重高品質(zhì)、原生態(tài)、綠色低碳的農(nóng)業(yè)企業(yè)有了一個(gè)最佳崛起和回報(bào)的機(jī)會(huì)!
農(nóng)業(yè)品牌化，這條路比較慢，卻是最可持續(xù)發(fā)展的一條必由之路。
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的新農(nóng)業(yè)，信息紛繁復(fù)雜，如何理清脈絡(luò)，抓住重點(diǎn)？
你看不見(jiàn)的，讓你看見(jiàn)；你看見(jiàn)的，讓你看得更深、更遠(yuǎn)。
小薛說(shuō)，用影像記錄美好農(nóng)業(yè)！
中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：今日頭條（頭條號(hào)/小薛說(shuō)）
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