克服臺風和洪澇災害后，八月農事迎來了一個相對平靜期，主要任務是做好田間管理，實現蟲口奪糧。農產品價格總體平穩，棉花供需形勢好轉，但玉米和大豆應對市場還有一段適應期。
菜籃子價格整體平穩，批發價格小幅上漲
農產品批發市場價格漲跌互現，總體上，菜籃子價格平穩。農業部市場與經濟信息司提供的數據表明，蔬菜、雞蛋、水果和生鮮乳價格出現小幅上漲，豬肉、水產品、牛羊肉、飼料價格出現小幅下調。
從農產品每周價格變動情況看，以今年第33周（2016年8月15日—21日）為考察點，全國農產品價格批發指數為203.71點，比上周升1.42個百分點。全國菜籃子批發價格指數為205.31點，比上周升1.69個百分點。主要原因是蔬菜、雞蛋和水果價格上漲。
考察周內，雞蛋周均價每公斤7.27元，環比上漲3.7%，同比跌17.0%。重點監測的28種蔬菜周均價每公斤3.65元，環比漲1.7%，為連續第七周小幅上漲，同比跌5.9%。重點監測的7種水果周均價每公斤4.88元，環比漲1.2%，同比跌6.7%。
與此同時，豬肉價格均價25.14元，環比跌0.7%，同比漲2.4%。主要水產品價格小幅下跌。鯽魚、鯉魚、帶魚周均價格分別為17.92元、 11.58元、31.93元，環比分別下跌2.4%、1.4%、1.2%。牛羊肉平均價格每公斤61.77元，比前一周下降0.1%，同比下降1.6%。
價補分離，大宗農產品供需趨向新平衡
大宗農產品價格出現趨勢性特征，市場定價格局顯現，棉花供需趨向平衡。
農業部發布的《中國農產品供需形勢分析（2016年8月）》表明，我國玉米單產有望進一步提高，大豆進口空間進一步縮減。
秋糧豐收在望，在糧食主產區，玉米價格表現牽動人心。考察周內，全國玉米平均價格為每公斤2.07元，比前一周下降0.5%，同比下降15.9%。主產區東北三省玉米平均價格為每公斤1.90元，主銷區廣東省玉米價格為每公斤2.22元，比前一周下降0.4%。8月份玉米的周價格變化說明當前玉米價格平穩，與今年春節前后每公斤1.5—1.6元的價格相比，玉米價格在今年上半年完成了一個較大幅度的抬升，種玉米的農民眉頭又開始舒展了。
玉米價格的上揚，得益于玉米種植面積的調減。初步統計，今年全國玉米調減面積超過3000萬畝，玉米階段性供大于求和臨儲庫存壓力較大的情況在今年秋天將得到一定程度的舒緩。
但一段時間以來，玉米價格總體上還是下降了。由于國家采取了“價補分離”的改革，玉米價格下降沒有給農民的種糧收益帶來巨大沖擊的同時，打開了飼料和深加工企業對玉米需求的窗口，預計在2016年到2017年度的玉米消費量會增長1100萬噸，并且縮小了進口玉米價格優勢，高粱、大麥等替代品進口的下降也在情理之中，國內玉米去庫存的通道被進一步打開了。但必須看到，當前，玉米購銷由政府主導向市場主導轉變的過程中，各方都有一個適應期，要采取預案，防止部分地區可能出現的“賣糧難”。
在調整結構的過程中，玉米調下來了，大豆調上去了。2016年的大豆面積比上年增加了約850萬畝，扭轉了大豆種植多年來持續下滑的局面，農業部農情調度預計今年大豆總產增幅會超過10%。目前，由于國際大豆價格低迷，進口大豆價格優勢明顯，國產大豆的增產可能會帶來大豆價格下行和銷售不暢的壓力，要在大豆目標價格改革的基礎上，延長大豆產業鏈，提升產業鏈競爭力。
還有一個可喜的現象，是棉花供需形勢出現好轉。由于2014年國家實行棉花目標價格補貼試點，棉花國內外差價縮小，進口棉沖擊減弱，國產棉消費保持平穩，棉花去庫存出現積極成效，農業部預計2016年到2017年棉花期末庫存降到1000萬噸以下。截至8月底，今年以來棉花期貨現貨價格持續走高，表明棉花供需正形成一個新的合理平衡。
中國鄉村發現網轉自：中國農業新聞網2016-09-11
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