這些年，我利用微博和微信沒少給農(nóng)產(chǎn)品代言，也就免不了有許多外地的朋友讓我推薦一些好的陜西農(nóng)產(chǎn)品。有一次，一個(gè)南方的朋友讓我推薦《舌尖上的中國》播出的張爺爺?shù)氖止烀妫揖桶l(fā)了一個(gè)青年電商的淘寶店鋪鏈接。過了一段時(shí)間，這個(gè)朋友說你們的掛面好像不怎么樣啊，這讓我感到有些尷尬，擔(dān)心是產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān)，影響了陜西農(nóng)產(chǎn)品的聲譽(yù)。于是就問，到底怎么個(gè)不好？他說，怎么調(diào)味都不對。我繼續(xù)問，原來他將掛面煮到鍋里之后，直接在掛面湯鍋里放調(diào)料。我聽完以后哈哈大笑，在陜西吃掛面沒有這樣的，掛面湯是不能用的，因?yàn)槔锩娴柠}分太高。在陜西吃掛面的正確姿勢是，掛面煮熟之后將掛面湯倒掉，重新加清水，然后可以打一個(gè)荷包蛋，下兩片青菜，最后切兩片西紅柿進(jìn)去，然后放點(diǎn)辣椒油，調(diào)點(diǎn)醋、鹽什么的，一碗清爽的酸湯掛面就好了，而且色香味俱全。這個(gè)朋友說，沒有人告訴我掛面應(yīng)該這么吃呀！
這時(shí)候我才想到，我們賣掛面的時(shí)候，純粹在賣掛面，從來沒有換位思考過，如果不知道怎么吃的消費(fèi)者如何把好的掛面吃出好的味道來，這就是農(nóng)產(chǎn)品上行中細(xì)節(jié)缺失的一個(gè)重要表現(xiàn)。
我又仔細(xì)想了想，方便面也在背面印了幾幅圖片，告訴你泡多少水，泡多長時(shí)間，怎么放調(diào)料包，可是我們的掛面呢？這是一個(gè)值得深入思考的問題，有多少貧困地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品還像我們的掛面一樣在“裸奔”，只有簡單的外包裝，沒有任何的方案或較為詳細(xì)的說明。這樣，即使最好品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，能得到消費(fèi)者的好評嗎？
所以，農(nóng)產(chǎn)品上行必須在農(nóng)產(chǎn)品的商品屬性上多一些打磨。很大程度上，我們現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品還屬于農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的概念，還沒有到商品，更沒有到網(wǎng)貨的層次，這就是目前的差距。許多搞了農(nóng)產(chǎn)品上行的電商也痛苦地告訴我，做了這么長時(shí)間才發(fā)現(xiàn)，農(nóng)產(chǎn)品上行最大的痛點(diǎn)不是找不到爆款，不是找不到流量，而是供應(yīng)鏈?zhǔn)值拇嗳酰愀静恢朗裁磿r(shí)候那些不標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品就毀掉了整個(gè)活動的聲譽(yù)，你也不知道那些不標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品什么時(shí)候就引起了消費(fèi)者的投訴。
看來，現(xiàn)在推動農(nóng)產(chǎn)品上行的時(shí)候，應(yīng)該非常重視網(wǎng)貨開發(fā)的問題了。必須在產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、品牌設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)、文案設(shè)計(jì)上面多做一些功夫，讓遠(yuǎn)在千里之外的消費(fèi)者可以通過我們這些用心的表達(dá)體驗(yàn)到這些農(nóng)產(chǎn)品的來之不易和純真之美。因?yàn)椋覀儺吘购唾徺I這些農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)者大多是陌生人，我們之間的互信是需要一些有形的表達(dá)，這是農(nóng)產(chǎn)品上行中必須要補(bǔ)上的一課！
也由此可以看到，農(nóng)村電商還有大量的商機(jī)可以捕捉，一般性的農(nóng)村電商運(yùn)營也需要及時(shí)向更深更廣的層次延伸，對于農(nóng)村電商創(chuàng)業(yè)者而言，也是又一個(gè)好機(jī)會。
（二〇一七年十一月二十七日午）
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：作者的微信公眾號
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