原題：與臺灣資深生物技術專家談轉基因安全有關問題
轉基因安全問題
最近，經本所一名老一輩科學家介紹，與來自前臺灣中央研究院植物研究所的某分子生物學專家，在我的辦公室里進行了長達三個小時的學術交談。本所的老師也是知名的分子生物學專家，是我碩士同學的導師。我的專業是生態學，兩位老先生的專業是分子生物學，這就有了生態學與分子生物學工作者之間的對話。
這位臺灣來的老先生在美國獲得博士學位，和他的孩子都是美國名校畢業。交談中，得知他是上世紀80年代初就進行分子生物學研究的，是臺灣開展轉基因研究的先驅人物之一，與美國科學家幾乎同時起步，而國內開展類似的研究略延遲幾年。老先生年紀近80歲，但看上去很年輕，大約五六十歲的樣子。與國內轉基因專家盛氣凌人印象不同的是，老先生言談舉止一直很謙虛謹慎，對于不同的意見笑笑而已，對一些事物的判斷有其自己獨到的見解。下面就聊天中幾個關鍵問題，談談我的體會，很多與爭議中的轉基因問題有關。
1生態農業和小農經濟問題
因為臺灣來的教授是從網上了解我在山東做的生態農業課題，又通過他的老朋友介紹我們見面的，自然第一個話題就是生態農業。他很贊賞我們不用農藥化肥與不用轉基因技術解決了高產和優質的矛盾問題，他在臺灣也找了幾畝地做類似的實驗，主要是為了自身安全。生態農業是安全的，是環境友好的，是健康的，這點大家都非常認可。在市場化經濟主導下，普通大眾如何生存？小農如何生存？如何擺脫大公司壟斷？那就是要有合理的消費群體。通過交流，我了解到，完全用生物學辦法能夠做到工廠不生產化肥可以不減產；而我們長期探索的是，不用農藥，可以讓害蟲不成災，莊稼不生病。化肥和農藥是第二次世界大戰以后的軍工產品，因為找不到出路，才進軍農業的。
2作物抗病的分子生物學或轉基因技術問題
老先生是全球做轉基因香蕉最早的專家，聯合國糧農組織曾聘請他在非洲搞了多年的扶貧工作。他介紹說，非洲一些國家是以香蕉作為主食的，而香蕉很容易生病，他們轉入了茄科植物的抗病毒基因后，大范圍解決了香蕉病害問題。對于這點他很有成就感，他對我說這個轉基因優勢是其他技術所不具備的。我說是不是可以通過生態的辦法，不搞轉基因也不讓香蕉生病呢？他想了想，說是可以的。
3雜交與轉基因技術問題
聊天中我說出了自己長期的擔憂，今后農民種地不能留種了，人類篩選了幾千年上萬年的優良品種，因轉基因技術大量推廣不能留種是個很大的安全隱患。臺灣分子生物學專家告訴我，不能留種是從雜交就開始了，不是轉基因的錯。轉基因只所以不能留種是商業需要，如果農民能夠留種，轉基因公司的種子就賣不出去，為此他們研發了種子的絕育技術。這個很要命。轉基因是人為控制的雜交，都是發揮一代的雜種優勢。通俗地理解，轉基因是可控雜交，讓你生你就能生，讓你死你就死，都是背后一只手在控制。這個技術在三四十年前是不敢想的，現在很容易實現了。我原來聽轉基因專家說轉基因就是雜交，也對也不對，其實兩者還是不同的。
4轉基因食物的安全問題
因為有了明白人，我抓緊請教轉基因食物是否安全。他的回答，也是主流轉基因專家說的那樣：“看你轉了什么基因”，比如他們向香蕉里轉的茄科抗病基因就可能問題不大。我咨詢道，要是轉了Bt基因呢？Bt蛋白是否對人體有害？他說，你說會有什么害？我回到要是Bt毒蛋白對人體腸道微生物發揮作用呢？比如破壞了腸道微生物群落平衡怎么辦？他略加思索，承認這是一個問題。還有轉入了抗草甘膦除草劑基因后，食物中的草甘膦含量也會增加，這一點大家都承認。同時臺灣轉基因專家也認為，至于草甘膦對人體何種危害，應當讓醫學專家來做科學的實驗，不能用老鼠來代替。轉基因食物的這個問題變成了藥物問題，安全性還是繞不開的。
5種子安全問題
我很奇怪，轉基因公司是怎么壟斷的種子呢？其實早在35年前我在山大生物學讀書時，就了解組織培養技術了。那是上大學一年級的時候，植物生理專家陳惠民先生，非常自豪地給我們展示他的試管苗。轉基因工具也是那時候發展改進來的。但當年只從植物細胞的全能性出發，培養能夠繁殖后代的植物，直到能夠結出種子來，就是科學家最大的愿望。如今，在培育的過程中，人們逐漸讓愈傷組織感染細菌、病毒或攜帶的來自人類、動物、微生物、植物的基因片段(也主要通過病毒或細菌感染)，實現細胞培養到結種子的飛躍，也實現了人類造物種的夢想。不幸的是，這樣的技術被當年造化學武器的公司知道了，并投入巨大的資金發展成轉基因種業，并捆綁銷售他們的農藥和化肥。我疑問的是，轉基因公司如何盈利呢？臺灣專家告訴我，他們從賣試管苗就開始了，最終賣轉基因種子并壟斷種子。“你知道嗎，用轉基因方法繁殖種子的父本是怎么運來嗎？”見我不懂，他就告訴我，“是坐飛機派專人運到大田里的，連運花粉的人都不知道他運的是什么”。可見轉基因對種子的壟斷到了什么樣的地步！轉基因技術如要成功，必須杜絕種子的自花授粉、就地的異花授粉，也就是不能讓種子自己解決生殖問題。但至于父本會帶來什么基因，只有轉基因公司知道，這一點也是很可怕的。今后的農業如何安全呢？就是自留種子，轉基因公司就對于能夠自留種子的小農無可奈何，這就是老先生為什么也要在臺灣建生態農場的真實——為了自身安全和家人安全。
6糧食安全與資本話語權問題
提到糧食安全，我問前臺灣中央研究院的轉基因專家，臺灣糧食能夠自給自足么？他的回答帶有擔憂：“完全不能，只能滿足三分之一”。也就是說，臺灣人中的三分之二是要到國際市場上買糧食吃的，一旦有一天買不到就很麻煩。為此他勸說他的小師弟，最近剛上臺的一位副總統要高度重視臺灣小農產業，他的建議最終獲得了政府的認可。中國糧食自給率早已突破了80%，還有下降的明顯趨勢，對國際市場依存度如此之高，也令臺灣同胞擔憂。
7人類食物鏈被少數人控制的問題
我們的大豆80%以上依靠進口，中國人吃豆腐看外國人的臉色。由于國產大豆被打壓，我們產的不夠吃，中國人不得不忍受轉基因大豆草甘膦殘留高的現實，對于Bt毒蛋白的關注，干脆還提不到日程上來。當前，全球性的核心問題是，人類食物鏈逐步被少數人控制的問題，其中轉基因這個武器最厲害，這個技術可以大大減少人工成本（但增加的環境成本和健康成本資本家不考慮），實現種子壟斷，糧食壟斷，小農戶破產，大農場繼續火并。臺灣專家告訴我，當前全球人類中，最有影響的、最顯赫的家族，不是比爾蓋茨那樣的IT巨頭，也不是金融巨頭，而是糧食壟斷家族，而農藥、化肥、醫藥壟斷家族，和他們有千絲萬縷的聯系。
8上帝的遺傳密碼被人輕易動的問題
對于上帝的遺傳密碼，以往人類只有敬畏，只有尊重自然規律，付出辛勤的勞動，才能獲得溫飽。但今天，生物技術專家或者轉基因專家，在資本驅使下，可以輕易動上帝的遺傳密碼。對于這個巨大的科技進步，連分子生物學出生的全球第一批搞轉基因的前臺灣中央研究院的專家也感到震驚。在轉基因專家眼里，或者在轉基因壟斷公司眼里，天然品種都是有缺陷的，都是需要改進的。然而，這種無序的改進背后的代價是什么？誰也說不清楚，但總是憂患大于樂觀。對于這一點，信奉基督教的這位臺灣老專家，和我的擔憂是一樣的。科學技術是一把雙刃劍，但手握這把劍的是資本家，是話語權極其強大的家族，這就讓人擔憂了。如果轉基因技術對于全人類而言，是免費的，就問題不太大，就像中國人發明的豆腐，英國人發明的蒸汽機那樣，全人類免費共享，覺得好就用，覺得不好就淘汰。然而，這樣的好事在轉基因技術公司那里，似乎是天方夜譚，他們必須想方設法讓你用，其中消滅小農、農場吞并、對糧食控制就是幾個個重要手段。
9關于科學家的協作問題
對于糧食安全和人類社會可持續發展問題，臺灣專家建議，不同專業背景的專家是應當協作起來的，要合理對話，為了一個共同的目標，即發展可持續農業，這樣的話，農學家、育種專家、生態學家、分子生物學家、經濟學家、工程學家完全可以聯合攻關。當然，這是發自一名基督教徒科學家的心聲，在市場大潮面前，能否奏效是不好說的。
我們還談了很多話題，如生物固氮、固碳、解鉀、解磷的問題，因為上述印象深刻，就記錄下來。限于篇幅，對于其它問題不再贅述。
作者簡介：蔣高明，山東平邑人，中國科學院植物研究所研究員、中國科學院大學教授。
中國鄉村發現網轉自：生態家園微信號
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