不久前，我先后參加了全國政協、中國科協組織的農業農村調研活動，調研的題目包括一二三產業融合、合作社、農村專業技術協會等。在調研省份中，包括河南、陜西、湖南和浙江，都看到了一些很好的案例。
在河南黃河邊的一個古渡口，正在進行一個荒野村莊的改造。陪同人員口若懸河，介紹著歷史典故、文化特色、規劃構想、實施步驟等。我插問了幾個問題，也立刻得到了清晰的解答。我一直以為她是村干部，后來才知道，她是企業的項目經理。
在湖南考察了好幾個稻谷合作社，這些合作社，都有一個牽頭企業——都是涉農企業，包括稻谷種子公司、稻谷加工企業、農資流通企業等。
在陜西梅縣考察獼猴桃的種植，該縣獼猴桃協會的負責人，同時就是一個獼猴桃種植、收購、儲藏和銷售大型企業的董事長。
此外，還有一種方式，企業與農戶的關系更為直接了當，這就是：公司+農戶。此前，我的短文“如何理解小農戶的小”，在這個專欄發表之后，手機端有讀者留言，談到了湖北浠水縣的一個實例：一個養豬企業，與山區貧困戶簽訂合同，實行統一供仔豬、統一技術指導、統一供應飼料，各戶分散飼養之后，再統一收購。該讀者以此案例說明，這種方式，也能夠破解小生產與大市場的難題。這是對的。
總而言之，要破解小生產與大市場的矛盾，需要有各種新型經濟組織方式。而各種新型經濟組織方式，盡管彼此特點不同，但通常都有一個共同之處：都有企業的積極參與。
事實上，這些企業，不僅僅是參與者，更是發起者和推動者。他們的作用，對于新型經濟組織的建立，是催化劑和粘結劑；對于新型經濟組織的運行，是發動機和方向盤。這些企業，以農村內生的為主，包括農業生產企業和涉農企業（農業服務業）。
我不由地想，這其間的內在原因是什么？
答案只能是：這是一種雙贏，農民和企業，都能夠獲得好處。這需要兩個條件：新的經濟組織，能夠帶來更多的收益；農民和企業，可以分享這些新增的收益。也就是說，要先把蛋糕做大，然后在農民和企業之間，進行合理分配。
要把蛋糕做大，有各種不同的方式和渠道。概括起來，不外乎這樣幾種可能：第一，比原來產出的數量更多；第二，比原來產出的質量更好；第三，比原來銷售得更貴；第四，比原來耗費的成本更少；第五，拉長了產業鏈，深加工產品增值更多；第六，開發出資源利用新方式，新產品產出價值更高，這包括特色種植、特種養殖、鄉村休閑旅游等。
把蛋糕做大，這是基礎，最重要，也很不容易。需要想到好點子，懂得新技術，會算經濟賬，還要能籌資，添置新設施。這些事情，光靠農民自己，是很難做到的。單個農民不行，把全村農民簡單集合到一起，可能也不行。因此，農民需要外力，這個外力，要有能把蛋糕做大的所有條件，只能是企業。農民做不到的，企業可以做得到，例如規模化標準化的生產，滿足大市場的需要，開發農業的多功能性，開展鄉村休閑旅游等；農民能夠做到的，企業可能做得更好，例如工廠化育秧，無人機植保，機械化耕種收等。
農民需要企業。與企業聯系得好，農民就有更多的收入途徑：一是把土地交給新的經濟組織統一經營，獲得保底性質的地租收入；二是到新的經營組織之中勞動，取得務工收入；三是有可能獲得一些分紅。即便在公司+農戶的養豬模式下，農民也能獲得不少好處：可以有穩定而相對便宜的投入品（仔豬和飼料）、有生產技術指導、有穩定的銷售保證，從而增收穩收。
而企業，也需要農民。企業的目標和興趣，也是增收，這需要開發各種生財之道。在農村，幾乎所有的生財之道，都離不開一樣東西：土地。企業對農民的需要，首先就是對土地的需要。這包括各種類型的土地：耕地、林地、水面、荒地，這些土地，不光有農業價值，也有休閑旅游價值。此外，還有宅基地，也就是建設用地。這些土地，在農民的手上，通常使用效率不高，潛在價值發揮不夠。企業需要的，是按照企業的經營方案，去利用這些土地，發揮出最大利用價值。例如，搞糧食加工的企業，通過新的經濟組織，就可以指導和要求農民，采用相同的優質品種，進行標準化生產，獲得優質原料。又如，進行果茶藥材等高附加值產品的生產；或者，在自然條件優美的地方，增加些新的設施條件，開展鄉村休閑旅游項目。
企業的積極作用，本質上，就是優秀企業家的作用。他們視野開闊，在認識、開發和配置資源方面，眼光獨到；他們關注黨的三農大政，對文件的學習領會深度，比很多干部還好；他們對市場規律和行情趨勢的把握，不僅遠遠超過農民，甚至比學者們都敏銳準確；他們通常與三農有著千絲萬縷的聯系，或者就是農民出身，或者長期為三農服務；他們是“懂農業、愛農村、愛農民”的典型。
當然，毋庸諱言，并不是所有的企業都做得很好。尤其是早些年，有的企業進入農業，動機不純，是想拿到土地，然后再變相改為非農業用地。當做不到這一點后，企業就經營不下去，老板就跑路了。還有些企業，動機雖然良好，但低估了農業的復雜性，也會失敗。尤其是有的人，既不懂農業，也不懂農民，以為到農業農村淘金是很簡單的事，不做好功課，就一個猛子扎進去，遇到挫折后，就怨天尤人，說受了“三農利好”說法的蒙騙。
展望未來，通過企業參與，以各種方式與農民結合，解決小生產與大市場的矛盾，快速實現農業現代化，可能是中國特色農業現代化的重要特征。這個過程，基本上是市場配置資源的過程，是農民與企業的你情我愿。當然，政府的作用，同樣非常重要，主要是進行宏觀管理指導服務，如土地利用規劃、各種公共服務、市場規范管理等。
作者簡介：柯炳生，中國農業大學經濟管理學院教授。曾任農業部農村經濟研究中心主任、中國農業大學校長。
中國鄉村發現網轉自：農民日報 微信公眾號（原創）
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