家庭農場是中國農業未來的發展方向，也是政府鼓勵發展的新型農業經營主體之一。但現實中，多數家庭農場經營困難，虧損嚴重。問題到底出在哪呢？
一、勞動力管理難度大
家庭農場一般以家庭勞動力為主。根據農業部要求，家庭農場不允許有長期雇工，但可以有短期雇工。在家庭農場規模方面，各地方政府的規定只有下限，沒有上限（例如陜西省規定種植糧食100畝以上，養豬300頭以上等）。
因為沒有上限規定，所以有些家庭農場規模很大，我見到過最大的種植類家庭農場規模達22000畝、最大的養豬家庭農場規模達1萬頭豬，嚴格來說，它們不屬于家庭農場，因為這些農場都長期雇傭了大量勞動力，至少不符合“以家庭勞動力為主”的條件。
家庭農場會有雇工。對農場主來說，一個棘手問題是對雇工勞動成果的考評。比如，果園蟲害需打藥防治，按照技術要求，每片樹葉以及其正、反面都要噴藥，才能徹底殺死害蟲，也不易復發。農民給自己果園打藥時，會嚴格按照此技術要求去做，一個生長周期打一次藥就可以了。
但是，這些農民被雇傭到農場后，很多人只對雇工費感興趣，而害蟲是否被徹底殺死，他們不太放在心上（不排除有些雇工認為，害蟲殺不死更好，過一段時間農場還要請他打藥，多了一次掙錢的機會）。
簡單說，雇工給農場主的果園打藥時，是沒有責任心的。結果是，許多樹葉背面沒有噴上藥，甚至有的樹葉、樹枝都沒有噴到，給了害蟲藏身之處，經過繁殖又會迅速蔓延。
我在陜西葡萄農場調研時，農場主說，他的農場一年要噴13-16次農藥。我聽完非常吃驚：這么多次，需要購買多少農藥？！需要花費多少人工費？！
對此，很多農場主也倍感困惑和無奈。每次雇工噴藥后，每片樹葉或每片樹葉的正反面是否都噴了，這種績效考評十分困難，成本非常昂貴。
工業上的流水線作業，可以把某個環節交給某一部分工人，因為每個工人的勞動成果很容易檢測考查。每件產品都有質檢員，質檢員可以迅速檢測到工人的產品是否合格。合格的，貼上合格證；不合格的，作為次品處理，并要追罰相應責任人。
相比于工廠，一個農場的管理難得多。如果農場很大，雇工很多，管理的難度將更大。目前，中國許多工商企業老板投資農業后，賺錢的很少，也和管理難有較大關系。
那么，國外的大農莊為什么經營比較好呢？一是他們依靠機械化，雇工很少，主要依靠家庭勞動力；二是即使有少量雇工，敬業精神和誠信品德讓他們能夠自覺地認真工作。
二、成本過高
與小農戶比，家庭農場主要在兩個方面增加了成本：
1、土地成本
小農戶用的是自家承包地，不計算成本；家庭農場承包了一部分別人的土地，要付租金，一畝地租金每年少則幾百元、多則上千元。如果種植糧食，一畝地利潤也就幾百元，付了租金后，幾乎沒有利潤，甚至是虧損。所以，對種植糧食的家庭農場來說，土地租金是導致成本過高的主要原因。
2、勞動力成本
小農戶主要依靠家庭勞動力，基本沒有雇工，所以勞動力成本忽略不計，我稱之為“勞動無成本原理”。而對于家庭農場、尤其是較大家庭農場來說（我不主張家庭農場規模過大），雇工比較多，如蔬菜等勞動力密集型農業來說，勞動力成本常常占到農產品總成本的40%-60%。
由于成本過高，家庭農場有時競爭不過小農戶。許多家庭農場主坦言：勞動力成本過高使其經營艱難，舉步維艱。
國外的大農場，機械化作業較為普遍，如：打農藥機械化、灌溉機械化、施肥機械化、甚至果樹的疏花疏果機械化等，人力較少，從而有效降低了成本。
三、缺乏農產品營銷能力
對于小農戶來說，銷售農產品的方法比較簡單：一是“守株待兔”，等客商上門收購；另一種是“提籃小賣”，走街串巷銷售農產品。由于土地和勞動力不計算成本，小農戶用這兩種方法銷售農產品往往能獲得一些利潤；家庭農場如果用這兩種方法銷售農產品，利潤十有八九打了水漂。
家庭農場應該把農產品定位在中高端層次，科學營銷，實現農產品優質優價，這樣才有盈利可能。但大部分家庭農場的現實困境是，他們缺乏農產品營銷的基本知識和技能，也沒有足夠的經濟實力聘請營銷專家和組建營銷團隊。
比如陜西省寶雞市陳倉區坪頭鎮林光村的柳保莉，她的土蜂農場生產的土蜂蜜質量很好，卻因為缺乏營銷能力，導致土蜂蜜銷量不大，價格也上不去。
河南省汝陽縣80后小伙子杜營輝，他的家庭農場主要養殖杜仲羊，這種羊肉不膻、不膩、嫩滑、清香，經常食用還有降血脂、降血壓，改善睡眠質量功效等，面臨的問題依然是如何把羊肉銷售出去。他的農場租了300畝地，還有一些雇工，成本比小農戶要高，只有優質優價才能有利潤。
四、融資難
少數家庭農場有充足的流轉資金，但大部分家庭農場來都面臨資金不足的問題。
從正規金融機構融資，需要有資產抵押。家庭農場的主要資產是土地和房產，但很多正規金融機構不接受農場主把土地和農村房產作為抵押物，即使少數金融機構接受，給的貸款也很少。
從非正規金融機構融資，利息太高。農業本身利潤就不高，如果背負高利貸，家庭農場將走向死胡同。
作者簡介：西北農林科技大學經濟管理學院教授，博士生導師。國務院學位委員會學科評議組成員。西北農林科技大學西部農村發展研究中心常務副主任。教育部新世紀優秀人才。長江學者通訊評審專家。全國優秀博士論文評審專家。中國人民大學《農業經濟研究》顧問。美國《現代管理》和《世界經濟探索》兩本期刊編委、審稿專家。陜西廣播電視臺特約評論員。大農圈特邀駐場專家！
中國鄉村發現網轉自：頭條號 大農圈
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