摘要：本文在剖析農業產業鏈結構和農產品品牌建設要素的基礎上,深入分析了農產品品牌建設與農業產業鏈的關聯性;構建了以農業產業鏈為主線,以品牌建設要素為內容,以品牌建設參與者為主體的"三位一體"模式農產品品牌建設框架模型。研究表明,品牌知名度、品牌聯想、質量與品質認知、價格適合度和品牌忠誠是農產品品牌建設的主要抓手,農業產業鏈具有的質量安全保障、價值傳遞與提升、消費趨勢引導、品質認知與識別、品牌聯想等品牌性功能是農產品品牌建設的有力保障。
引言：我國農產品在世界農產品貿易中嚴重缺乏國際競爭力,甚至農產品的質量安全保障都經常受到國內外的質疑。在現代農業產業化大背景下,分散的小農作坊式的農業生產經營方式已經不能適應現代農業的發展,以大型農業龍頭企業為主導的農業產業化生產經營方式已經成為現在及未來的主導方式。打造農產品強勢品牌,不僅是現代農業產業化的大勢所趨,也是提高農產品質量安全水平,提升我國農產品國際競爭力的有效途徑。如何建設農產品品牌問題一直是理論和實踐探索的重要課題。從剖析農業產業鏈結構出發,依托農產品產業鏈各鏈環主體,以打造強勢品牌的要求抓好農產品產業鏈的種植養殖、運輸倉儲、生產加工、分銷銷售等各環節工作,不僅能使農產品的品質和質量安全得到有效保障,而且能夠有效提高農產品的知名度和美譽度,樹立農產品的良好品牌形象,為我國農業龍頭企業帶來更多的品牌溢價,大大增加我國農業龍頭企業在國際市場中的競爭能力。
一、文獻評述
國內外學術界關于農產品品牌建設的研究成果,大致可以歸納為三類:第一類是“組織”式品牌建設研究。代表主要有:Perez和Martinez(2007)、 Panagiota(2010)、汪希成(2006)、張可成(2009)、羅高峰(2010)、紀良綱和張帥銜(2013)等。他們認為農業產業組織(包括生產和銷售組織)為了應對全球化的競爭必須提高集中度,強調集群生產;在農產品品牌的創建進程中,應以龍頭企業為主導,充分發揮龍頭企業在品牌創建中的整合管理優勢和領導統領作用;同時,政府組織應該加大對農產品品牌創建的扶持力度,從政策制度、宣傳推廣和資金資助等方面構建農產品品牌創建的服務體系。第二類是農產品品牌建設“要素”研究。代表主要有:Laura、Brugarolas和Africa (2005)、Bagoulla、Emmanuelle、Daniel和Gaigné (2010)、Josling、Anderson、Schmitz和Tangermann(2010)、白世熊(2006)、張光輝(2009)、張春杰(2013)等。他們認為原產地形象、農產品質量、資源特色和優勢、科技創新和推廣、營銷觀念更新、人才培養和集約化管理等都是農產品品牌創建中的重要要素;創建農產品品牌要注重硬件、軟件和“腦件”的配合。第三類是農產品品牌“結構”式建設研究。從分析農產品品牌的內在結構入手,探索農產品品牌的形成機理和創建及建設策略。許基南和李建軍(2010)將特色農產品區域品牌的結構分為區域維度、產品維度、消費者維度和產銷企業維度,提出在創建特色農產品區域品牌形象的實踐中,多管齊下,構建多層面立體式的品牌形象創建模式,才能取得良好的效果。
這些研究成果對農產品品牌創建和建設具有重要指導作用。然而,從剖析農業產業鏈結構視角出發,研究農產品品牌建設的研究成果不多。要使農產品特別是食用農產品的質量安全有保障,必須保證農產品產業鏈的全部鏈環節,從選種育種、種植養殖、收購采集、運輸倉儲、生產加工到分裝銷售等所有環節都有質量監控和嚴格管理;只有農產品產業鏈中全部鏈環節的主體按照既定的質量標準,協同合作、共同努力,農產品的質量安全才有保障。只有這樣,才能既保證農產品品牌的“品”,即農產品的質量和品質;又能打出農產品品牌的“牌”,即農產品的知名度、美譽度和品牌形象。因此,從剖析農業產業鏈結構視角,探索農產品品牌建設的運行機制、運行規律及品牌建設策略與方法更具理論意義和現實價值。
二、農產品品牌建設要素與農業產業鏈結構
(一)農產品品牌建設要素
消費者對農產品品牌建設要素指標的認知體現出消費者對農產品品牌的需求傾向, 是農產品品牌建設要素確定的依據。本文農產品品牌建設要素理論指標的設計思路是: 在進行基于消費者的農產品品牌要素指標調研的基礎上,根據消費者購買行為的經典理論——消費者購買決策的五個階段:問題認知——信息搜集——比較選擇——購買決策——購后評價,以及菲利普·科特勒提出的三階段模式:刺激——決策——選擇,借鑒最具影響力的Aaker(2002)品牌評估系統和Keller(2004)品牌資產建設和品牌系統中的指標,設定了農產品品牌建設要素的理論指標體系,包括5個品牌要素維度和15個分析指標(見表1)。
表1 農產品品牌建設要素理論指標體系
1. 品牌知名度影響消費者購買的重要指標是品牌知名度,一般可分為提及知名度、未提及知名度以及品牌美譽度3個指標。品牌知名度越高,消費者越放心,知名度越高的品牌,購買的人相應會越多。1提及知名度是指某一個品牌在別人或相關提示的提醒下才知道這個品牌是自己所知道的品牌。其衡量方法是采用公式計算:N=Nr / Nn(N是指提及知名度,Nn是指被提醒人數,Nr是指被提醒人數中知道某一品牌的人數)。 2未提及知名度是指某一品牌在未經任何人提醒的情況下,在購買某種商品時對某一品牌才知道的比例。其計算公式是:Nn=Nrn / Nnn(Nn是指未提及知名度,Nrn是指被訪人數中未提及某品牌而知道這個品牌的人數,Nnn是指被訪人數)。3品牌美譽度是指某一品牌在社會上被大家共同稱頌的程度。社會上被共同認可的品牌其美譽度就高, 品牌美譽度是消費者愿意支付溢價的基礎,其溢價形成的原因主要是其品牌產品形成了遍及社會的美譽度。
2. 品牌聯想品牌聯想指看到品牌相關標識、符號或聽到品牌名稱等而想起這一品牌各種屬性及其相關情況,主要包括品牌標識、名稱、特征、屬性及生產這一品牌產品公司的一些情況。1品質質量聯想是指當看到某個農產品品牌的名稱、標識、宣傳廣告或者聽到其名稱、代言人名稱及所屬企業名稱等時,對這一品牌農產品的品質和質量方面的一種總體的聯想狀況。2安全質量聯想是指當看到某個農產品品牌的名稱、標識、 宣傳廣告或者聽到其名稱、代言人名稱等時,對這一品牌農產品的質量安全方面的一種總體的聯想狀況。3企業責任聯想是指當看到某個農產品品牌的名稱、標識、宣傳廣告或者聽到其名稱、代言人名稱等時,對生產這一品牌農產品的企業承擔的社會責任方面的總體的聯想狀況。4企業信用聯想是指當看到某個農產品品牌的名稱、標識、宣傳廣告或者聽到其名稱、代言人名稱等時,對生產這一品牌農產品企業的信用狀況方面的總體聯想狀況。
3. 質量與品質認知指消費者對某一農產品與其競爭品牌進行比較后,對這一農產品質量與性能的總體評價;同時,還包括對這一農產品外觀、標識、營養、口感口味等方面的總體感知。1反映農產品質量標志狀況的指標為質量標志水平。普通農產品、 無公害農產品、綠色農產品、有機農產品為從低到高的4個衡量指標。2反映農產品地域特征的證明標志是農產品集體品牌,主要有無集體品牌、一般集體品牌、地理標志3個層次。3農產品的新鮮程度和給消費者的視覺感受被稱為外觀形象水平。農產品進入市場,消費者不但要求無害安全,還要求美觀好看有賣相,對于有些初級農產品,例如蔬菜、水果和肉類,消費者特別關心它們的新鮮程度。4農產品被食用后,給消費者知覺和味覺的感受,稱為口感與口味指標。消費者購買農產品的一個重要訴求就是好的口感口味,在溫飽問題解決后,口感口味的追求顯得格外重要。
4. 價格適合度是指農產品的定價及調價與該農產品品牌定位、消費者品質認知、質量水平狀況等衡量指標的契合程度,可分為定價適合度和調價適合度。1定價適合度是指消費者認為某農產品的定價與該農產品在質量水平、品牌形象及消費者可接受心理價格等方面的適應程度。一般而言,消費者希望買到性價比高的產品,而農業企業不希望無限制地提高農產品的性價比。因此,農業企業通常會在性價比和利潤之間找到一個平衡點,這一平衡點就是定價適中度。2調價適合度是指農產品在價格執行中調價幅度與靈活程度是否適中。由于農產品的保質期比較短和供求關系經常變化的原因,需要適當調整其價格;但無論是漲價還是降價程度都不能太離譜,否則,會影響該農產品的總體銷量和品牌形象。
5. 品牌忠誠一般通過購買行為忠誠和口碑傳播忠誠度來衡量。1購買行為忠誠是消費者購買某種品牌農產品連續性狀況。如果消費者對某一品牌農產品不斷進行重復購買,表明消費者對這一品牌的農產品忠誠度高。2口碑傳播忠誠是指消費者在購買和連續購買某一品牌農產品的同時,還不遺余力地向他周圍的人群介紹、宣傳和推廣這一品牌農產品,使其周圍的人群對這一品牌的農產品形成認知,產生好感,甚至在其影響下產生購買行為。
(二)農業產業鏈結構
農業產業鏈一詞是從我國農業產業化發展過程中衍生出來的,由于不同學者和專家對其理解不盡相同(王凱、韓紀琴,2002;趙緒福、王雅鵬,2004;郭靜利,2010), 對農業產業鏈的界定也不相同。參考學者們的研究成果,根據我國農業產業化的實際, 本文把農業產業鏈定義為:農業產業中具有競爭力的企業及其相關企業和其他組織,以農產品為紐帶按照一定的邏輯關系和時空關系,基于供需鏈、企業鏈、空間鏈和價值鏈4個維度有機組合而形成的具有價值創造和增值功能的鏈網式鏈接的一體化組織系統。
農業產業鏈被描述為農產品沿著農戶、加工企業、配送中心、批發商、零售商以及消費者運動的一個網狀鏈條。養殖農業產業鏈是農業產業鏈中較復雜部分,理清養殖農業產業鏈的模式及其結構對整體掌握農業產業鏈有重要的幫助。豬肉是我們日常生活中消費最多的一種肉食,本文以豬肉為例說明養殖產業鏈的模式及其結構。豬肉產業鏈是一條具體的農產品鏈,典型的豬肉產業鏈由豬飼料的生產與銷售、育種、養殖、屠宰、加工、流通、銷售、消費以及貫穿產業鏈始終的運輸等環節構成(見圖1)。我國養殖和屠宰環節之間存在大量的生豬經紀人,他們從大量分散的養殖戶手中收購生豬,再提供給屠宰企業的收購商,生豬經紀人有機地聯接了養殖和屠宰環節。此外,豬肉產業鏈還涉及政府、行業協會、研究機構等輔助性主體,他們以不同的方式對豬肉產業的發展加以影響。
圖1 我國典型的豬肉產業鏈模式
在對豬肉產業鏈研究的基礎上,經過調研分析,結合養殖農業產業和種植產業鏈的屬性特征及其實際情況,歸納出農業產業鏈的典型模式(見圖2)。在采購環節通常會衍生出原糧或生鮮產品貿易;同時還會衍生出物流運輸及倉儲產業,這些分支產業對農業產業鏈的發展起著重要的配合支持作用。
圖2 農業產業鏈的一般模式
其實,農業產業鏈的每個鏈環環節都會衍生出一個甚至多個分支產業鏈,與主產業鏈一起構成一個農業產業鏈網群。例如,由生鮮品種引進、研發、品種培育、品種銷售、品種信息等構成育種、選種支產業鏈;由飼料生產銷售、獸藥生產銷售、養殖技術指導培訓等構成了養殖支產業鏈;由生鮮產品的運輸物流、倉儲保鮮與快捷分銷等構成的生鮮農產品物流倉儲支產業鏈等。
農業產業鏈的各個支產業鏈也是相互緊密聯系的,共同構成了一個巨大的農產品產業鏈網。有的大型龍頭農業企業把育種養殖、原糧和生鮮采購貿易、屠宰加工生產、儲存物流、包裝入庫和成品農產品分銷物流都集合在一起,組建成大型綜合性的現代農業產業集團公司,對農產品產業鏈進行有效地整合運行,提高其整體運行效益。
(三)農業產業鏈運行機制
農產品品牌建設的運行機制由農業產業鏈的運行機制來提供和保障,由于農業產業鏈的鏈環主體是農產品品牌的建設主體,而農業產業鏈的主體具有多樣性,不僅包括農業企業,而且也包括農戶(專業戶)和從事農產品貿易性質的經紀人和貿易商戶,農產品品牌建設的運行主要依據農產品品牌各建設主體間的互動關系活動而展開,農產品品牌建設的最后成效隨農業產業鏈各鏈環主體間各種機制作用的結果不同而有所不同,因此,農產品品牌建設的運行機制其實就是農業產業鏈的機制。
農業產業鏈是一個較為復雜的產業鏈形態,不但產業鏈較長,行為主體多,而且產業鏈行為主體的性質各不相同,既有企業主體、政府主體和農業行業組織,還包括分散的農戶和專業戶。因此,農業產業鏈的運行機制也比較復雜。農業產業鏈的運行機制主要有: 利益分配、風險共擔、競爭談判、信任契約、溝通協調和監督激勵等6種機制。其中,信任契約機制是基礎,利益分配機制是核心,風險共擔機制是本質,競爭談判機制是手段, 溝通協調機制是關鍵,監督激勵機制是保證。6種機制借助于市場機制這只“無形的手”和政府機制這只“有形的手”共同對農業產業鏈發生作用,推動整個農業產業鏈的正常運行。
三、農產品品牌建設要素與農業產業鏈的關聯性
農業產業鏈是一個結構復雜、鏈環環節眾多、鏈環主體多樣的鏈網集合體。本文在對農業產業鏈中的典型代表——豬肉產業鏈進行深入剖析的基礎上,探索農業產業鏈的一般性結構及其運行規律;結合農產品品牌建設的理論與實踐,構建了以農業產業鏈為主線,以品牌建設要素為內容,以品牌建設參與者為主體的“三位一體”模式的農產品品牌建設框架模型(見圖3)。農產品品牌建設與農業產業鏈的各個鏈環環節都緊密相關,農業產業鏈運作及管理與農產品品牌建設的效果直接相關。下面就農產品品牌建設要素與農業產業鏈的關聯性進行深入分析。
圖3 “三位一體”模式的農產品品牌建設框架模型
(一)農產品品牌知名度與農業產業鏈的關聯性
農產品的質量安全、營養、綠色環保、口感口味等是消費者最重視的幾個指標,也是消費者選擇農產品的最重要依據。農產品品牌知名度和美譽度來源也各不相同,有的農產品是因為質量安全有保障,有的農產品是因為綠色環保,有的農產品是因為營養價值高等。而農業產業鏈的諸多環節不僅能有效保障農產品的質量安全,也是農產品品牌知名度建設的重要依據。“壹號土豬”實行“公司+基地+農戶”的聯合經營模式。在基地培育出“壹號土豬”種苗,由農戶在公司的無公害農產品產地進行放養;產地均為環境優美、空氣清新、無工業污染的果園以及山坡地;農戶采用傳統的喂養方式,分階段飼養,用番薯苗、玉米、米糠、麥皮等土飼料喂養;產地有嚴格的衛生消毒防疫制度, 種苗、飼料、獸藥均由公司提供,在飼養過程中的每一生長階段,公司都安排專業的獸醫、營養師、保育員在現場進行監督和指導,確保飼養出來的壹號土豬無農殘、藥殘、 激素殘留等,以確保為“壹號土豬”熱鮮肉提供質量可靠的原材料。“壹號土豬”正是由于從產業鏈的育種選種、飼養育肥、防疫宰殺和運輸銷售等環節來保證其產品質量、 口感口味和營養價值,使得“壹號土豬”這一品牌享有很好的知名度和美譽度,肉價格是普通豬肉的2~3倍。
(二)農產品品牌聯想與農業產業鏈的關聯性
農業產業鏈運行及其管理能給農產品品牌聯想建設提供眾多的素材和資料。不僅能使消費者對農產品的品質和質量安全產生正向的聯想,而且也能使消費者對生產該品牌農產品的企業責任和信用等方面產生正向聯想。中糧集團有限公司宣稱“全產業鏈” 保證生產的農產品“從田頭到餐桌”的全程質量安全保障,也使廣大消費者從“全產業鏈”方面對“中糧系”品牌農產品產生了正向品牌聯想。雨潤集團有限公司的“雨潤冷鮮肉:全程冷鏈讓鮮美更安全”使得廣大消費者對雨潤鮮肉有了更多的正向聯想。全方位的冷藏保障措施,使“雨潤”冷鮮肉從原料檢疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包裝、運輸、貯藏、銷售的全過程始終處于嚴格監控下,防止了可能的污染發生。雨潤集團也因此打造出“從源頭到終端”的全程雨潤食品安全監控體系,做到“源頭有保障,全程有冷鏈”。雨潤集團正是從宰殺、包裝、運輸、貯藏和銷售等產業鏈環節來構建“雨潤” 牌冷鮮肉的品牌聯想而大獲成功。
(三)農產品質量及品質認知與農業產業鏈的關聯性
消費者對農產品品牌及品質的認知度與其產業鏈具有密切的關聯性。具有強大而完整的農業產業鏈體系作為保障的農產品的品質質量更加值得消費者信賴,消費者也會更容易識別這樣的農產品品牌標識和形象標記。農產品的質量標志水平從低到高分別是普通農產品、無公害農產品、綠色農產品、有機農產品4個衡量指標,農產品的質量標志水平越高對其產業鏈的各環節監管要求也越高。農產品集體品牌標志水平可區分為無集體品牌、一般集體品牌和地理標志等幾類;政府相關部門、農業行業協會和農業企業為了維護和提升地理標志農產品的品牌形象及品牌美譽度,大多會加強相關農業產業鏈的監管和建設來提高這一地理標志農產品的產品質量,強化市場對這一農產品品牌的信任度和認可度。為了提高品牌農產品的外觀形象水平、營養價值水平和口感口味水平,需要對農產品產業鏈的選種育種、加工生產、包裝保鮮、運輸儲藏和銷售等環節加強監管。 “中糧”系列產品在“全產業鏈”體系保障下“從田頭到餐桌”,讓百姓吃得放心。中糧以“全產業鏈”為監管基點,從農產品種植、養殖“源頭”抓起,生產加工、檢疫檢測、質量追溯層層設防,安全措施環環相扣,形成了一條牢不可破的食品安全“綠色” 產業鏈。做到“中糧系”農產品生產要有“出生證”,銷售要有“戶口簿”,餐飲服務要建采購“臺賬”。中糧集團正是從產業鏈出發,不斷加強對產業鏈各個環節的監管, 使得廣大消費者對“中糧系”農產品的品牌及其品質認知度不斷提高。
(四)農產品價格適合度與農業產業鏈的關聯性
價格是眾多消費者選擇農產品的一個重要參考指標,也是表現農產品品質及質量和檔次的一個重要指標。農產品定什么價才算合適,其實是在與市場不斷博弈中確定的。 品牌農產品的銷售商總希望盡量定高價來獲得更多的利潤,而消費者總希望購買到性價比更高的農產品。具有強大農業產業鏈保障的農產品不僅質量安全有保障,而且其品質、質量、營養價值和口味口感也會比普通農產品更勝一籌,因此,定高于市場的價格也就成為當然。“雨潤”冷鮮肉比普通的豬肉要貴30%~50%,不能不說其冷鮮保鮮鏈起了很大作用。由于農產品的保鮮期和市場供求關系的影響,農產品的價格調整也是非常普遍和正常的,具有產業鏈保障的品牌農產品向下調節的幅度總是比普通農產品的調節幅度要小,由于農業產業鏈保障,品牌農產品的質量安全、品質質量及營養口感更有保證,向上調節的幅度大多不會低于平均水平。
(五)農產品品牌忠誠度與農業產業鏈的關聯性
品牌忠誠度是考量農產品品牌是否具有市場競爭力的一個重要指標,品牌忠誠度包括購買行為忠誠和口碑傳播忠誠,兩個忠誠度越高,表明這一農產品品牌越具有市場競爭力。消費者對某一品牌農產品的購買行為忠誠度由很多因素決定,主要包括農產品的品質、質量安全、營養價值、口感口味等因素。品牌農產品建設主體從農業產業鏈管理出發,對農產品生產的選種育種、種植養殖、運輸儲藏、包裝加工等環節實施科學、嚴密的監管,保證了品牌農產品的質量安全、品質質量和營養口感。同時,在強大農業產業鏈保障機制下生產的品牌農產品不僅受到消費者的青睞,也是市場消費者相互傳頌和推介的對象。山東平度加強農業產業鏈建設,打造高端特色品牌農產品;通過對農業產業鏈的無公害種植基地建設、育種選種、施肥澆灌和加工包裝等環節的科學管理,構建農產品 “出身”認證和查詢平臺,消費者可通過手機短信、電話、互聯網、超市查詢機等多種方式來對所購買的各類農產品進行查詢。正是由于從農業產業鏈的視角不斷加強農產品生產過程的管理,使得“平度”各類農產品受到市場的青睞,品牌忠誠度也不斷提高。
四、研究結論與啟示
(一)研究結論
通過上述研究可得出以下結論:1農產品品牌知名度、品牌聯想、質量與品質認知、 價格適合度和品牌忠誠五大要素是農產品品牌建設的主要抓手。2農業產業鏈是一個復雜的產業鏈形態,產業鏈長、行為主體多、運行機制復雜;農業產業鏈的運行機制主要有:利益分配、風險共擔、競爭談判、信任契約、溝通協調和監督激勵等6種機制。3農產品品牌建設要素與農業產業鏈結構的各個鏈環之間具有緊密的關聯性,農產品品牌建設行為貫穿于農業產業鏈的所有鏈環環節,農業產業鏈的運行狀況直接影響農產品品牌建設質量及成效。4在現代農業產業化的大背景下,作為農產品品牌建設的主要主體——農業產業化企業應該與其他建設主體通力合作,構建科學合理的農業產業鏈結構及其良性運行機制, 從品牌建設視角抓好農業產業鏈的各個鏈環環節,推動“三位一體”模式的農產品品牌建設框架模型(見圖3)的良性運行,這是我國農產品強勢品牌創建的必由之路。
(二)主要啟示
根據以上研究結果,得到以下五點啟示:1農業產業鏈是農產品質量安全的有力保證。質量安全是品牌農產品的基本要求。從農業產業鏈視角剖析農產品質量安全問題及產生的原因,構建保障農產品質量安全的全產業鏈監管體系,才能有效保障農產品的質量安全,農產品品牌建設才具備堅實基礎。2農業產業鏈能夠有效傳遞和提升農產品品牌的價值。農業產業鏈延伸和拓寬了農產品的綜合利用程度,提高了利用效率,增加了農產品的附加值;農業產業鏈的整體效率和聯動機制使農產品的質量有保證,特色更鮮明,從而使農產品價值得以提升;農業產業鏈通過加強中間環節,可以帶動其他相關產業發展,比如發展農業加工業。3具有農業產業鏈保障的品牌農產品引領消費趨勢。目前農產品市場消費形式已經由“吃得飽”轉向“吃得好”和“吃得安全、營養、健康”。中糧集團有限公司提出“從田頭到餐桌”的理念并落到實處,利用“全產業鏈”經營模式打造“安全、營養、健康”的時尚消費新潮流,開創了農產品消費的新風尚。4農業產業鏈提高了消費者對農產品質量和品質的認知水平。具有強大產業鏈體系作為保障的農產品更容易獲得市場的接受,也更容易得到消費者認可。因此,具有產業鏈體系保障的農產品會獲得消費者更高的品質認知度。5農業產業鏈有效地增加了農產品品牌的聯想素材。中糧集團有限公司的“產業鏈,好產品”和雨潤集團有限公司的“源頭有保證,全程有冷鏈”的廣告詞,都是從產業鏈上作品牌的宣傳和推廣,給消費者的品牌聯想提供了眾多素材,促進了消費者對農產品的良好品質和保障體系的正向聯想。
由于農業產業鏈具有強大的品牌性功能,構建科學合理的農業產業鏈結構及其運行機制,從農業產業鏈各個鏈環環節著手進行農產品品牌建設,推動“三位一體”模式的農產品品牌建設框架模型的良性運行,農產品品牌的質量安全和品質認知才有堅實的保證,農產品品牌知名度提高與品牌聯想的開展才有更多的宣傳推廣素材,農產品的品牌價值提升才有更充足的動能。因此,農業產業鏈的品牌性功能是農產品品牌建設模式健康、高效運行的有效保證,也是建設強勢農產品品牌的有力保障。
中國鄉村發現網轉自：《上海對外經貿大學學報》 - 2015
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