摘要：農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場采用較理想的價格形成機制能夠形成公允的農(nóng)產(chǎn)品價格, 借此指導(dǎo)農(nóng)民的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安排, 也能夠為政府科學(xué)引導(dǎo)市場提供準(zhǔn)確信息。本研究分析了對手價格形成機制、拍賣價格形成機制、訂單價格形成機制和期貨價格形成機制的形成過程、優(yōu)勢、不足以及使用范圍, 認(rèn)為拍賣價格形成機制是國家級農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場較為適合的選擇, 對手價格形成機制是區(qū)域級農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場現(xiàn)階段較為適合的選擇。
典型價格形成機制過程描述
對手價格形成機制。參與主體為買賣雙方, 采用對手交易方式, 一對一進行交易, 買賣雙方搜尋交易對手, 搜尋到交易對手后商談價格, 一般是賣方叫價, 買方還價, 經(jīng)過幾輪討價還價后, 確定交易價格, 一般以現(xiàn)金方式支付結(jié)算。這種價格形成機制普遍存在于我國目前批發(fā)市場、集貿(mào)市場和零售市場。
拍賣價格形成機制。參與主體為買賣雙方和拍賣市場, 采用英式、荷式及微笑拍賣交易方式, 一對多進行交易, 買賣雙方不需要搜尋交易對手, 賣方委托拍賣預(yù)報一個起拍價, 買方在此基礎(chǔ)上加價 (英式) 或減價 (荷式) , 出價最高的買主獲得貨物, 一般都通過電子方式進行支付結(jié)算。這種價格形成機制目前存在于我國昆明花卉市場、遼漁水產(chǎn)品市場和重慶仔豬市場。
訂單價格形成機制。參與主體為買賣雙方, 采用訂單交易方式, 一對一進行交易, 雙方通過談判和協(xié)商確定最終交易價格, 約定在今后某一時期 (中遠(yuǎn)期) 進行實物交割的商品買賣。支付結(jié)算方式較為靈活。訂單價格形成機制是在對手價格形成機制基礎(chǔ)上發(fā)展而來的, 目前存在于各類商品交易會、展會等批發(fā)買賣業(yè)務(wù)領(lǐng)域。
期貨價格形成機制。參與主體為買賣雙方和交易所, 采用期貨交易方式, 多對多進行交易, 眾多交易者根據(jù)各自搜集到的信息判斷形成決策, 在對期貨合約集中競價后, 形成農(nóng)產(chǎn)品期貨價格。支付結(jié)算方式一般為電子方式。期貨價格形成機制對市場價格的發(fā)現(xiàn)、規(guī)避市場風(fēng)險、維護生產(chǎn)者與經(jīng)營者利益、促進市場健康發(fā)展有著很重要作用。
典型價格形成機制優(yōu)缺點分析
(一) 對手價格形成機制優(yōu)缺點
對手價格形成機制的優(yōu)點。適用農(nóng)產(chǎn)品類別廣泛。對手價格形成機制是一種較為成熟的價格形成機制, 目前在我國也是采用最廣泛的一種價格形成機制, 糧油、蔬菜、水果、畜禽、水產(chǎn)等農(nóng)產(chǎn)品價格的形成都可以采用對手價格形成機制來實現(xiàn);交易主體寬泛。交易主體賣方可以是生產(chǎn)基地、龍頭企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場、種養(yǎng)大戶, 也可以是普通農(nóng)戶。交易主體買方可以是大型超市、龍頭企業(yè)、經(jīng)銷商, 也可以是小商小販。幾乎所有類型的交易主體都可以成為對手價格形成機制中的交易主體;產(chǎn)品進入市場容易。對手價格形成機制中的農(nóng)產(chǎn)品, 都是非標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品, 現(xiàn)場看貨以質(zhì)論價, 基本不對農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)做具體的規(guī)定, 無論產(chǎn)品質(zhì)量如何, 都可以進入市場;交易場所和交易時間不受限制。對手價格形成機制中的交易場所可以是場內(nèi)也可以是場外, 可以是工作時間也可以是非工作時間, 只要雙方商定時間即可進行交易。
對手價格形成機制的缺點。產(chǎn)品質(zhì)量較難控制。因為對手價格形成機制中的農(nóng)產(chǎn)品一般都是非標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品, 因此產(chǎn)品質(zhì)量較難通過抽檢進行控制。即使是同一批次的產(chǎn)品, 其質(zhì)量的差異也較大;信用風(fēng)險較大。對手價格形成機制中, 交易在雙方進行, 沒有保證金制度, 沒有第三方進行監(jiān)督和制約, 交易結(jié)束后, 一旦出現(xiàn)糾紛等問題, 無法進行解決, 信用風(fēng)險較大;機制實施成本高。流通環(huán)節(jié)多、交易主體多、交易量小導(dǎo)致社會成本費用較高。交易過程中多次販運、反復(fù)討價還價、產(chǎn)品落地交易導(dǎo)致交易費用較高。對手交易過程中信息獲取困難、經(jīng)紀(jì)人數(shù)量多導(dǎo)致了信息費用較高。三者綜合造成了成本高的現(xiàn)狀;不能發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品公允價格。對手價格形成機制一般是一對一的討價還價, 缺乏競價機制, 不能發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品的公允價格, 成交價只有雙方知道, 較難對市場其他交易方提供參考。
對手價格形成機制的適用范圍。適用于規(guī)模較小的交易主體。對手價格形成機制對交易量的大小沒有明確要求, 規(guī)模較小的交易主體, 買賣雙方的談判能力較為接近, 通過協(xié)商能獲得一個較為公允的價格;適用于非標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品。對手價格形成機制對農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)沒有嚴(yán)格的要求, 對質(zhì)量的差異沒有嚴(yán)格的要求, 買賣雙方現(xiàn)場看貨以質(zhì)論價。
(二) 拍賣價格形成機制
拍賣價格形成機制的優(yōu)點。提高農(nóng)產(chǎn)品流通標(biāo)準(zhǔn)化。農(nóng)產(chǎn)品流通標(biāo)準(zhǔn)化是農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的一個重要組成部分。我國農(nóng)產(chǎn)品流通標(biāo)準(zhǔn)的范圍涉及農(nóng)產(chǎn)品的收購、初加工 (分等、分級、預(yù)冷、分割) 、儲存 (包括貯藏、冷藏、貯運、儲運) 、運輸、銷售 (市場、交易) 、包裝標(biāo)識、信息化 (追溯、編碼) 等方面。拍賣價格形成機制需要的是標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品, 拍賣價格形成機制能夠通過倒逼機制迫使農(nóng)產(chǎn)品流通標(biāo)準(zhǔn)化水平提升;信用風(fēng)險小。拍賣價格形成機制中交易需要三方參與, 即交易雙方和批發(fā)市場, 批發(fā)市場通過保證金制度對交易雙方進行監(jiān)督和管理, 降低了買賣雙方信用風(fēng)險;機制實施成本相對較低。通過統(tǒng)一組織, 交易量大, 交易信息公開透明。三者綜合使得拍賣價格形成機制實施成本較低, 約是對手價格形成機制實施成本的60%-70%;發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品公平價格。拍賣價格形成機制, 基本是一對多的交易形式, 即一個賣家的貨物通過多個買家競價后, 賣給出價高的買家, 由市場需求競爭產(chǎn)生的價格, 能夠形成產(chǎn)品的公平價格。
拍賣價格形成機制的缺點。交易主體準(zhǔn)入門檻較高。拍賣價格形成機制的交易規(guī)模相對來說規(guī)模較大, 小商小販難以單獨進入;組織化程度要求較高。拍賣價格形成機制, 流程復(fù)雜, 農(nóng)產(chǎn)品包裝、檢驗、分級、貯藏、交割、物流以及資金結(jié)算劃轉(zhuǎn)需要一套較為復(fù)雜的程序, 因此對拍賣市場組織化程度和對買賣雙方的組織化程度要求較高。
拍賣價格形成機制的適用范圍。適用標(biāo)準(zhǔn)化的生鮮產(chǎn)品。拍賣價格形成機制, 能夠提高交易效率, 減少農(nóng)產(chǎn)品流通時間, 因此對一些要求時間緊迫的、易腐性的標(biāo)準(zhǔn)化生鮮農(nóng)產(chǎn)品較為適合, 如水產(chǎn)、花卉、蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品;適用于規(guī)模較大的批發(fā)市場。拍賣價格形成機制中拍賣系統(tǒng)、拍賣設(shè)施的建設(shè)需要較高的成本費用, 拍賣交易量較大, 這就決定了較大的批發(fā)市場適合采用該機制。
(三) 訂單價格形成機制
訂單價格形成機制的優(yōu)點。適用農(nóng)產(chǎn)品類別廣泛。對于所有的農(nóng)產(chǎn)品都可以采用訂單價格形成機制, 如糧油、蔬菜、水果、畜禽、水產(chǎn)等;產(chǎn)品質(zhì)量較容易控制。訂單價格形成機制中的農(nóng)產(chǎn)品在合約中都有較為明確的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)格說明, 賣方根據(jù)買方的指定標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn);機制實施成本低。訂單價格形成機制中交易流通環(huán)節(jié)少、交易量大, 交易過程簡單、全部不落地交易, 信息費用也較低, 三者綜合使得機制實施成本較低, 其成本是對手價格形成機制成本的20%-40%;降低農(nóng)產(chǎn)品未來價格波動。訂單價格形成機制通過交易雙方協(xié)商后確定農(nóng)產(chǎn)品未來交易價格, 即將來無論市場價格如何變化, 成交價格都要按約定好的價格執(zhí)行交易, 這降低了農(nóng)產(chǎn)品未來價格的波動;交易場所和交易時間不受限制。訂單價格形成機制中的交易場所可以是場內(nèi)也可以是場外, 可以是工作時間, 也可以是非工作時間, 只要雙方商定時間即可進行交易。
訂單價格形成機制的缺點。交易主體準(zhǔn)入門檻較高。訂單價格形成機制中要求交易規(guī)模相對較大, 一般的小商小販難以單獨進入;信用風(fēng)險較大。訂單價格形成機制的交易對象是生產(chǎn)中或者是準(zhǔn)備生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品, 受環(huán)境、氣候、技術(shù)等因素的影響, 賣方生產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品在數(shù)量和質(zhì)量上有可能達(dá)不到訂單或者合約規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn), 存在違約風(fēng)險, 因此信用風(fēng)險較大;不能發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品公允價格。訂單價格形成機制通過一對一協(xié)商確定農(nóng)產(chǎn)品價格, 缺乏競價機制, 不能發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品的公允價格, 成交價只有雙方知道, 較難對市場其他交易方提供參考。
訂單價格形成機制的適用范圍。適用于大型交易主體。訂單價格形成機制中要求交易量較大, 適合大型交易主體, 賣方如生產(chǎn)基地、大型合作社等, 買方如龍頭企業(yè)、大型超市等, 賣方能夠滿足買方巨大的需求;適用于標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品。訂單價格形成機制中的農(nóng)產(chǎn)品, 必須易于標(biāo)準(zhǔn)化, 才可以準(zhǔn)確的體現(xiàn)在訂單或合約中, 商品交割按訂單或合約中規(guī)定條款進行。因此必須是標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品, 才利于合約執(zhí)行。
(四) 期貨價格形成機制
期貨價格形成機制的優(yōu)點。轉(zhuǎn)移農(nóng)產(chǎn)品價格風(fēng)險。轉(zhuǎn)移農(nóng)產(chǎn)品價格風(fēng)險, 即套期保值, 是指通過期貨價格形成機制來轉(zhuǎn)移價格風(fēng)險。在以現(xiàn)貨交易為主的農(nóng)產(chǎn)品市場上, 農(nóng)產(chǎn)品價格只能反映即期供應(yīng)的價格。由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期長, 不可控因素多, 價格往往具有滯后性。期貨交易與現(xiàn)貨交易相結(jié)合, 可以實現(xiàn)功能互補, 使其利用套期保值來轉(zhuǎn)移價格風(fēng)險;能夠發(fā)現(xiàn)“真實”價格。期貨價格形成機制中的參與者眾多, 匯聚了眾多的生產(chǎn)者、銷售者、加工者、進出口商以及投機者等, 成千上萬的買家和賣家聚集在一起進行競爭, 有助于價格的形成。參與交易主體大都熟悉某種商品行情, 競爭公開化、公平化, 有助于形成公正的價格;信用風(fēng)險小。交易需要三方參與, 即交易雙方和期貨交易所, 交易所通過保證金制度對交易雙方進行監(jiān)督和管理, 降低了交易中信用風(fēng)險;機制實施成本相對較低。價格形成機制中的期貨交易通過統(tǒng)一組織, 交易量大, 交易信息公開透明。三者綜合使得交易成本較低, 約是對手交易的30%-50%。
期貨價格形成機制的缺點。適用的農(nóng)產(chǎn)品類別有限。不是所有的農(nóng)產(chǎn)品價格都可以采用期貨價格形成機制, 生鮮的容易腐爛的農(nóng)產(chǎn)品如蔬菜、水果、花卉等農(nóng)產(chǎn)品不太適合采用;交易主體的專業(yè)水平要求較高。期貨價格形成機制中的交易主體大都熟悉某種商品行情, 有豐富的經(jīng)營知識和廣泛的信息渠道以及一套科學(xué)的分析、預(yù)測方法。他們把各自的信息、經(jīng)驗和方法帶到市場中去, 結(jié)合自己的生產(chǎn)成本、預(yù)期利潤, 對商品供需和價格走勢進行分析、判斷和預(yù)測。這些需要交易者具有高水平的專業(yè)知識。
期貨價格形成機制的適用范圍。適合生產(chǎn)周期長、耐儲存的農(nóng)產(chǎn)品。期貨價格形成機制適合生產(chǎn)周期較長且耐儲存的農(nóng)產(chǎn)品, 如大豆、小麥、玉米、食用油等糧油農(nóng)產(chǎn)品;適合大型交易主體。期貨價格形成機制中農(nóng)產(chǎn)品交易量都比較大, 需要買賣雙方的規(guī)模都比較大。賣方有大量的農(nóng)產(chǎn)品出售, 買方有大量的資金購買;適合投資主體。期貨價格形成機制中, 買方主要目的不是為了獲取農(nóng)產(chǎn)品本身, 而是為了進行套期保值或者獲得風(fēng)險利潤。確切的說屬于“炒貨”而不是“買貨”。
農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場價格形成機制的比較與選擇
(一) 價格形成機制的比較
對手價格形成機制和訂單價格形成機制的信息公開化程度較低, 交易者為了競爭需要, 談判通常在秘密和半秘密狀態(tài)下一對一進行, 這就很可能因雙方信息不對稱或?qū)嵙Σ痪舛a(chǎn)生歧視性交易乃至欺詐性交易。拍賣價格形成機制和期貨價格形成機制中信息公開透明, 商品數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格等信息由市場統(tǒng)一發(fā)布, 交易者機會均等。通過信息公開, 消除了場內(nèi)歧視性交易和貿(mào)易欺詐, 最終發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品真實價格, 能較好的保證交易的公平和公正。既維護了農(nóng)產(chǎn)品交易秩序, 也同時保護生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費者的共同利益。所以拍賣價格形成機制和期貨價格形成機制均可形成農(nóng)產(chǎn)品的公允價格。期貨價格形成機制雖然能夠起到公平交易的作用, 但交易的農(nóng)產(chǎn)品主要集中在小麥、玉米、大豆、食用油等耐儲存的糧油農(nóng)產(chǎn)品。其他農(nóng)產(chǎn)品采用期貨價格形成機制的交易較少, 國際上更多的是采用拍賣價格形成機制保證農(nóng)產(chǎn)品公平交易。拍賣價格形成機制產(chǎn)生的農(nóng)產(chǎn)品價格一般會作為多種價格形成機制的定價參照。以日本大田市場蔬菜交易為例, 對手交易、訂單交易占到了80%的份額, 只有20%為拍賣交易。雖然拍賣交易的份額在減少, 但其作用至關(guān)重要, 因為拍賣價格較能反映供需對價格的影響, 所以對手交易和訂單交易都以拍賣價格作為參照確定交易價格。荷蘭花荷市場也是如此, 大鐘拍賣形成的價格對遠(yuǎn)程交易的價格起到了參照作用。在我國存在同樣情況, 大連水產(chǎn)品交易中心、昆明花拍中心、重慶仔豬拍賣中心形成的拍賣價格, 是周邊對手交易市場交易價格的風(fēng)向標(biāo)。
(二) 價格形成機制的選擇
在國家級農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場應(yīng)率先采用拍賣價格形成機制, 其目的是借此形成公平的市場價格, 起到價格風(fēng)向標(biāo)作用, 為區(qū)域級農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場及其他市場的價格形成機制提供參考。在區(qū)域級農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場, 現(xiàn)階段應(yīng)采用對手價格形成機制, 在交易過程中, 通過推廣電子化、信息公開化, 形成一定程度的公平價格。隨著外部環(huán)境與內(nèi)部條件的成熟, 逐步向拍賣價格形成機制過渡。
結(jié)論
第一, 目前乃至將來較長一段時間內(nèi), 依托批發(fā)市場的農(nóng)產(chǎn)品交易方式, 將是主要的交易方式, 如對手交易和拍賣交易。第二, 國家級農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場的價格形成功能至關(guān)重要, 這一功能的實現(xiàn)需要配合較為適合的價格形成機制才能夠完全實現(xiàn)。第三, 在對手價格形成機制、拍賣價格形成機制、訂單價格形成機制、期貨價格形成機制中, 拍賣價格形成機制是國家級農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場價格形成機制的一種較為適合的選擇, 對手價格形成機制是區(qū)域級農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場現(xiàn)階段較為合適的選擇。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：商業(yè)經(jīng)濟研究2018年02期
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