江蘇省阜寧歷來是上海優質農產品供應基地，兩地的農產品合作由來已久，近年來，該縣每年都在上海舉行不同形式的農產品對接活動。2018年在長三角區域一體化發展上升為國家戰略的時代大背景下，這個縣緊扣鹽城市 “兩海兩綠”發展路徑，在農產品市場、標準和產業上與上海開展了更深層次、更精準地對接，傾力打造上海優質農產品供應基地，推動阜寧更多優質農產品進入上海，引領阜寧縣農業產業轉型升級高質量發展。
從田間到餐桌——生態農產品全產業鏈服務大上海
阜寧素有“魚米之鄉”美譽，是國家級一類生態示范區、全國有機認證示范創建縣、“中國好糧油”行動示范，優良的生態環境，使這里水清岸綠，糧豐米香。阜寧大米、阜寧西瓜、阜寧生態豬肉、阜寧草雞蛋、馬蕩青殼蟹等生態綠色農產品，一直憑借著優良的品質享譽滬上市場……
“飯粒看起來晶瑩透亮，吃起來口感綿柔，聞起來香氣撲人。這樣的有機米我還很少吃到。”11月16日，阜寧縣又一家“阜寧大米”直銷店在上海長寧區定西路開業，前來品嘗著阜寧大米的上海市民吃的津津有味、連連稱贊。“在上海開設‘阜寧大米’直銷店，能讓上海市民更為直觀的感受‘阜寧大米’的有機品質，對‘阜寧大米’在上海打響品牌有著積極作用。”該縣糧食局局長梁洪權說。今年來，這個縣在上海頻頻舉辦農產品對接活動，優質的農產品質量吸引了上海不少超市賣場和企業的目光，投來了橄欖枝。九如食品有限公司與上海大潤發、麥德龍等大型超市簽訂了超千
萬元的銷售協議，江蘇佳禾米業有限公司與上海禾鮮生活館達成了胚芽米供銷意向，江蘇綠通電子商務有限公司與上海田野食品配送有限公司簽訂年蛋品供貨2000噸協議……越來越多的阜寧生態農產品正走進上海千家萬戶。
好東西勤吆喝——特色農產品展銷模式火爆上海灘
2018年11月16日、11月29日至12月2日，阜寧縣兩度組織農產品企業走進上海展示展銷，阜寧大米、阜寧生態黑豬肉、阜寧大糕、碩集卜頁、益林醬油等幾十種阜寧特色農產品吸引了眾多上海市民前來品嘗購買。
在阜寧萬盛綠色食品有限公司的展位邊，上海市民張大爺和老伴兒一起，正在選購生態黑豬肉。“去年舉辦展會時我就來過，豬肉、肉圓、豬排都是好東西。雖然在上海大路貨很多，但像這樣有特色、價格又親民的卻不多。今天早上我已經買了幾趟了，還盼著這樣的展會一年能多舉辦幾次。”記者了解到，萬盛公司的黑豬優選良種，每天還進行合理運動，肉質鮮嫩，口感十足。
“好吃，是小時候的味道。”阜寧大糕、碩集卜頁、益林醬油等作為阜寧縣傳統特產，在上海市場擁有天然號召力，也是很多“阿拉”心里的“老底子味道”。剛買了兩盒阜寧大糕的上海市民曹女士跟記者說，她的父輩是地地道道的阜寧人，對阜寧大糕有著天然的情結，只要有機會就會買，“甜、糯、口感好”是她對“家鄉味”的評價。“其實看到阜寧的農產品在賣，我多多少少都會買點，這幾天都花了近2000塊錢了。”已經在上海展銷多年的不愁賣，新來的生意也是火爆。“今年我們第一次參展，定價80元一只的生態草雞，原先還怕定高了，沒想到銷售這么大。”小雁生態草雞負責
人張林雁說，每天都能賣出200多只草雞，連30個一盒的草雞蛋也賣出了2000多斤。
基地規模運作——優質農產品直通上海市民菜籃子
“阜寧水好土好，生態環境十分優越，農副產品也是種類繁多，質量優質。阜寧是金山區建立農產品供應基地的不二選擇。”11月16日，在阜寧（上海）農業招商推介上，上海市金山區農委主任張亞軍表示，金山區作為阜寧全面接軌上海的戰略伙伴，將借助阜寧建立一批高端化、多元化、個性化的精品農產品供應基地，幫助阜寧將農產品推向上海更多的超市、社區、餐廳，進一步豐富上海市民“米袋子、菜籃子”。
“上海菜、全國來”是多年來上海農產品供應情況的真實寫照。據了解，上海常年農產品需求量在2000億元以上，其中70％以上靠外地供應。阜寧縣作為農業大縣，資源稟賦，農產品接軌上海自然大有作為。2018下半年以來，阜寧縣與上海光明米業集團、上海金山區糧油總公司，以及上海醒存餐飲管理有限公司、上海麗莎盛貿易有限公司等30多家上海企業達成了合作關系，在農產品供應基地建設、農產品訂單銷售、農業技術合作等方面開展了深層次的合作，全力將阜寧打造成上海的“外延農產品基地”，推進現代化農業全面接軌上海。
2018年阜寧縣被全國小龍蝦養殖首席專家唐建清授牌“國家蝦蟹產業技術體系克氏原螯蝦優質苗種繁育試驗基地”，在這個縣開發建立優良親本保育基地、優質苗種繁育基地、健康養殖示范基地等，在阜寧小龍蝦、馬蕩青殼蟹的“育、繁、養、加、銷”產業體系中給予技術支持。目前，
阜寧縣正大力推廣稻蝦、稻蟹綜合種養，2019年全縣將形成10萬畝規模，阜寧蝦蟹搭上‘克氏原螯蝦’品牌，對阜寧水產品進軍上海市場有著非常重要的支撐。
作者單位：江蘇省阜寧縣糧食局
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