2016年年底國(guó)家旅游局、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于組織開展國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園創(chuàng)建工作的通知》, 決定在全國(guó)國(guó)有農(nóng)場(chǎng)范圍內(nèi)組織開展國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園創(chuàng)建工作, 計(jì)劃到2020年建成100個(gè)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園。總體來說, 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園在我國(guó)還處在起步萌芽階段, 人們對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的認(rèn)識(shí)存在不少誤區(qū), 莊園建設(shè)與運(yùn)營(yíng)也缺乏實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。“千里之堤潰于蟻穴”, 在國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的建設(shè)過程中細(xì)節(jié)的處理關(guān)乎著莊園項(xiàng)目的成敗, 在建設(shè)過程中特別應(yīng)注意避免以下七大問題。
一忌“有錢任性”
國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園內(nèi)涵豐富, 打造一個(gè)成功的莊園需要在景觀、資源、體驗(yàn)、產(chǎn)品等方面擁有較為突出的影響力。為了滿足游客農(nóng)耕體驗(yàn)、旅游觀光、休閑度假、健康養(yǎng)老、教育文化等多種需求, 國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的開發(fā)建設(shè)、日常經(jīng)營(yíng)和服務(wù)供給等都有賴于大量資金投入, 但現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的建設(shè)要避免走進(jìn)“有錢萬(wàn)能”的誤區(qū)。例如:曾經(jīng)號(hào)稱“華東地區(qū)最大的農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園”的生態(tài)園項(xiàng)目, 建設(shè)階段花費(fèi)了大量資金, 但在建成運(yùn)營(yíng)后卻連年巨虧, 園區(qū)沒有在大量資金的堆砌下正常運(yùn)轉(zhuǎn), 缺乏經(jīng)營(yíng)的可持續(xù)性, 只能落得閉園倒閉的結(jié)局。可見有錢不一定能堆出好莊園, 莊園發(fā)展必須考慮其未來的持續(xù)經(jīng)營(yíng)情況。莊園建設(shè)階段的投資有必要, 但是更應(yīng)該重點(diǎn)考慮莊園建成后如何盈利, 從而實(shí)現(xiàn)莊園經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)。
二忌“有權(quán)亂來”
在國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園建設(shè)過程中, 也有不少關(guān)于“權(quán)”的誤區(qū), 常見的觀點(diǎn)有“政策很支持, 領(lǐng)導(dǎo)夠重視”“這個(gè)莊園項(xiàng)目某領(lǐng)導(dǎo)親自過問”“只要結(jié)果, 不要過程”等。持這些觀點(diǎn)的人容易把領(lǐng)導(dǎo)意志當(dāng)作莊園建設(shè)的依據(jù)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園創(chuàng)建離不開政府、政策的支持, 但也要清醒地認(rèn)識(shí)到政府的支持僅能對(duì)莊園創(chuàng)建起到一定的促進(jìn)作用, 要長(zhǎng)期生存必須自力更生。莊園建設(shè)切忌“有權(quán)亂來”, 在缺乏分析論證的基礎(chǔ)上僅憑領(lǐng)導(dǎo)的支持就草率創(chuàng)建。打鐵還需自身硬, 項(xiàng)目可行與否還得從客觀實(shí)際出發(fā)。而且, 只有莊園本身的發(fā)展具有持久的生命力才有可能得到政策的持續(xù)支持。
三忌“有地大氣”
“有地就能創(chuàng)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園”這是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園建設(shè)中的一大誤區(qū)。農(nóng)業(yè)莊園形式多樣, 除游牧類莊園對(duì)土地依賴性較大之外, 其他形式的莊園對(duì)土地規(guī)模的要求并不高。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園建設(shè)最重要的是因地制宜, 依托特色自然、人文資源等稟賦優(yōu)勢(shì)開發(fā)獨(dú)具特色的莊園模式和主題, 而不是憑規(guī)模取勝。此外, 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ), 以旅游業(yè)為主導(dǎo), 土地只是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的載體, 在規(guī)劃的土地范圍內(nèi), 如何更好地實(shí)現(xiàn)各功能區(qū)的合理布局比土地規(guī)模本身更值得關(guān)注。
四忌“盲目跟進(jìn)”
在農(nóng)旅融合發(fā)展不斷推進(jìn)的今天, 政府對(duì)農(nóng)旅融合業(yè)態(tài)的重視程度日益加深, 配套支持政策不斷跟進(jìn)。但是目前我國(guó)建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園可借鑒的成功經(jīng)驗(yàn)還很有限, 要在2020年前建成100個(gè)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園仍然任重道遠(yuǎn)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園建設(shè)前期投入大、建設(shè)周期長(zhǎng)、成本回收慢, 還存在著經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)。為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn), 申報(bào)創(chuàng)建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園時(shí)一定要扎實(shí)做好前期論證和規(guī)劃工作, 切忌運(yùn)動(dòng)式、跟風(fēng)式的一哄而起和一擁而上。應(yīng)在莊園創(chuàng)建前對(duì)當(dāng)?shù)氐膮^(qū)位交通、自然稟賦、氣候條件、旅游資源、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等情況進(jìn)行深入調(diào)查研究和深度分析, 只有具備可供休閑度假的特色自然或人文資源, 旅游項(xiàng)目主題鮮明, 特色突出的國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園才能夠確保游客能夠來得了、玩得好、留得住、帶得走、再回頭。同時(shí)還要對(duì)市場(chǎng)、產(chǎn)品、環(huán)境、盈利模式、效益、風(fēng)險(xiǎn)等進(jìn)行全面的分析、論證和規(guī)劃, 條件基本成熟后, 再啟動(dòng)創(chuàng)建工作。
五忌“形象工程”
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園是農(nóng)旅融合的新亮點(diǎn), 是農(nóng)墾改革發(fā)展的新途徑, 是示范帶動(dòng)我國(guó)特色新型農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的新樣板, 同時(shí)也是經(jīng)濟(jì)新常態(tài)背景下我國(guó)調(diào)整優(yōu)化經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu), 促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的有效模式。國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園有其時(shí)代意義和功能、內(nèi)涵, 絕不能變成形象工程。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園必須找準(zhǔn)市場(chǎng), 明確定位, 選擇適合自身發(fā)展的商業(yè)模式, 探索能夠廣泛帶動(dòng)農(nóng)場(chǎng)職工和周邊群眾增收的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制, 形成適合自身的長(zhǎng)效盈利機(jī)制, 培育獨(dú)特、強(qiáng)勁的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的提高, 人們對(duì)旅游產(chǎn)品的需求逐漸多樣化, 注重旅游體驗(yàn)的農(nóng)家樂、莊園游等新的旅游形式在市場(chǎng)上也逐漸走俏, 國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園要充分挖掘市場(chǎng)需求, 讓更多的游客體驗(yàn)到莊園魅力, 使莊園游成為一種更普遍、更大眾的生活休閑方式。
六忌“功能分離”
我國(guó)地大物博, 幅員遼闊, 生態(tài)氣候多樣, 開展國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園創(chuàng)建, 要因地制宜, 按照莊園的類型和定位, 結(jié)合自然、人文、產(chǎn)業(yè)、區(qū)位等優(yōu)勢(shì)和特色, 做好莊園功能設(shè)計(jì), 合理規(guī)劃園區(qū)布局, 將不同功能有機(jī)融合, 切忌各項(xiàng)功能相互分離、自成一體。也就是說, 莊園一定要主題突出, 在創(chuàng)建過程中具體可以從區(qū)域特色、民族特色、文化特色、產(chǎn)業(yè)特色、科技特色以及經(jīng)營(yíng)特色等入手, 重點(diǎn)營(yíng)造突出國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的主題特色, 圍繞主題來開發(fā)紀(jì)念品、餐飲、住宿等旅游產(chǎn)品。要在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、產(chǎn)品加工、休閑觀光、健康養(yǎng)老、教育文化等各功能中體現(xiàn)主題, 為游客帶來別開生面的休閑體驗(yàn)。此外, 各功能區(qū)布局要合理, 將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工功能區(qū)與旅游服務(wù)功能區(qū)有效串聯(lián), 形成整體。
七忌“重硬輕軟”
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園是以現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ), 以先進(jìn)經(jīng)營(yíng)理念和管理方式為支撐, 依托特色自然、人文資源, 拓展精深加工、農(nóng)耕體驗(yàn)、旅游觀光、休閑度假、健康養(yǎng)老、教育文化等多種功能, 滿足消費(fèi)者多元化需求的一種新型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式和旅游消費(fèi)形態(tài)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園應(yīng)具備完善的基礎(chǔ)設(shè)施很重要, 但僅有硬件還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。莊園建設(shè)切忌重“硬件”輕“軟件”, 重“建設(shè)”輕“運(yùn)營(yíng)管理和維護(hù)”, 應(yīng)避免設(shè)施建設(shè)起來了, 卻沒有有效發(fā)揮作用, 造成資源的閑置浪費(fèi)。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園要注重“軟硬結(jié)合”, 尤其是在科技、文化、創(chuàng)意、服務(wù)等方面, 要重視引入先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)理念, 重視引進(jìn)專業(yè)人才、先進(jìn)技術(shù), 重視從業(yè)人員培訓(xùn)和細(xì)節(jié)服務(wù), 為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、多元、方便、貼心、全方位、一體化的體驗(yàn)和享受。
作為新事物, 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園具有光明的市場(chǎng)前景。在申報(bào)、建設(shè)和運(yùn)營(yíng)的過程中要科學(xué)評(píng)估, 避免走入以上誤區(qū), 不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn), 推進(jìn)莊園經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：中國(guó)農(nóng)墾2017年07期
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