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談再紅:休閑農業怎樣才能做到可持續發展?

[ 作者:談再紅  文章來源:中國鄉村發現  點擊數: 更新時間:2017-03-22 錄入:王惠敏 ]

導語:在快速發展過程中,休閑農業也暴露出一系列問題,不利于休閑農業長期的可持續發展。目前,休閑農業比教普遍存在的問題有四缺四少:一是缺規劃,少特色;二是缺管理,少人才;三是缺科技,少效益。四是缺農味,少組織,很多農莊還不贏利,休閑農業可持續發展面臨挑戰。

休閑農業作為新型產業在我國迅速發展,休閑農業的發展促進了我國農業由傳統農業向現代農業邁進,并且優化了農村的產業結構,有利于農村地區的開放發展,加強了城鄉聯系,促進了農村精神文明建設,并且美化改善了鄉村環境;為剩余勞動力的就業提供了機會同時也增加了農民的收入;同時休閑農業具有吸納、接受和傳播科學技術的動力機制,有利于生態農業的可持續發展。

但是在快速發展過程中,休閑農業也暴露出一系列問題,不利于休閑農業長期的可持續發展。

目前,休閑農業比教普遍存在的問題有四缺四少:一是缺規劃,少特色;二是缺管理,少人才;三是缺科技,少效益。四是缺農味,少組織,很多農莊還不贏利,休閑農業可持續發展面臨挑戰。

休閑農業怎樣才能做到可持續發展呢?根據我們的研究,下面四個方面是需要重點把握的

一、合理開發和利用農業資源

在休閑農業園區的規劃設計之前,要通過周密的調查和分析以確定它的市場定位。休閑農業主要是為那些不了解農業、不熟悉農村,或者回農村尋根,渴望在節假日到郊外觀光、旅游、度假的城市居民服務的,其目標市場主要是城市居民。

因此觀光農業園區的營造要做到:

首先要以保護原有自然地貌為主,適當規劃一些休閑項目。不應該完全打破原有的自然地貌而大興土木去建造一個完全人工的偽自然的農業景觀,這樣做是最不可取的。

其次,應該本著協調性原則,以適應城區發展、服務城鄉、發展現代都市產業為定位目標和指導思想,在規劃場地中尋找出規劃與自然環境資源相配合的恰當結合點,以獲取最大的經濟、社會和生態效益,滿足現代觀光農業的可持續發展需求。

第三,把各種農事體驗及民俗文化等納入休閑農業的活動項目中,形成體系和規模,延長游客的停留時間,產生規模經濟效益。

第四,將休閑農業開發納入城鄉發展大系統中規劃和建設,形成城鄉之間資源和產品優勢互補,共享市場,形成循環順暢、功能增強、競爭力強、綜合效益高的休閑農業系統。并且可充分利用社會資金、技術等優勢,推進休閑農業的健康發展。

二、突出和保持區域經濟特色

要深度挖掘區域農業景觀特色、農耕文化內涵和現代農業文明成果,擺脫傳統旅游的開發途徑和模式,增加游客參與和體驗產品的豐富性,滿足游客的多方面需求。

要充分利用農業景觀和農村空間吸引游客前來觀賞、游覽、品嘗、休閑、體驗、購物的一種新型農業經營形態,即以農、林、牧、副、漁等廣泛的農業資源為基礎開發休閑農業產品,包括實物性產品與服務形產品,為游客提供休閑農業特色服務。注意深挖和保持本土的鄉土文化特色,充分利用當地豐富的人文資源,維護當地民風民俗,不僅實現經濟、環境可持續發展,還要促進文化的延續。

三、科學營運休閑農業企業

一是要正確評價休閑農業的經濟收益。經濟效益是休閑農業的經營者和相關部門經濟投入的回報,是農業園區和農村社區發展休閑農業的主要目標,也是維系休閑農業保障供給的重要因素。

也就是發展休閑農業要有合適的投資回報,休閑農業必須要有適當的門檻和規模,以維持當地供給的規模和水平。但是這種規模也并不是越大越好,要取決于當地的經濟實力,即休閑農業產業規模的確定必須與當地區域經濟發展水平相匹配。

 二是各級政府休閑農業管理機構。要充分認識休閑農業開發與農村經濟社會發展的關系,不要片面強化休閑旅游的作用或意義,而忽視其一二產業特別是農業的依托性和發展前提,休閑農業以農業為基礎的地位不能動搖。大多休閑農業都是分散經營,但對休閑農業市場和社會來說,一個地方的休閑農業要有著整體的形象和全局的利益。要使休閑農業持續、協調和健康地發展。

四、真正使農民獲得實惠

休閑農業產品開發既要考慮游客的喜好,又要考慮到當地居民的承受力。政府、開發者、民眾都是休閑農業的主要參與者,特別是當地民眾的參與。他們的積極參與是休閑農業可持續發展的重要保障。讓農民參與休閑農業開發不僅是把農民看作是休閑農業與鄉村旅游市場的弱勢群體,給予他們更多的就業機會,更重要的是讓他們參與到休閑農業行業中來,并從中受益。

發展休閑農業能取得較好經濟效益是對休閑農業經營者投入的回報,是維系休閑農業發展的重要前提條件。休閑農業的可持續發展要求效益的取得應以資源的有效利用和有效管理為前提,根據游客對休閑農業產品的特定需要,針對農業園區和農村特有的農業資源,開發特色鮮明、吸引力強的休閑農業產品,并通過有效管理和合理控制,從而獲得最大的經濟效益.促進農業和農村經濟的繁榮發展。

中國鄉村發現網轉自:休閑農業職教周刊


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