據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站消息，近期，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局在組織開展打擊食品違法添加執(zhí)法行動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)35家餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)的食品中含有罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罌粟殼成分，存在涉嫌違法添加行為。（中新網(wǎng),1月21日電）
眾所周知罌粟是毒品，它是不應(yīng)該用在食物當(dāng)中的。雖然罌粟殼用在食品中分享很小，但長(zhǎng)期食用含有罌粟殼的食物，會(huì)對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，出現(xiàn)發(fā)冷、出虛汗、乏力等癥狀，并可能造成慢性中毒。所以，食藥監(jiān)局是嚴(yán)厲禁止在食品中添加罌粟這一類有害人類健康的添加利。
為什么食品添加劑市場(chǎng)亂象的問題沒有得到根本解決？有人說，是檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)缺乏導(dǎo)致監(jiān)管無從下手；有人說，是檢測(cè)難度太大導(dǎo)致防不勝防；有人說，是道德滑坡導(dǎo)致部分農(nóng)民、商販和企業(yè)見利忘義……歸根結(jié)底，還是在于制度執(zhí)行不力，執(zhí)法執(zhí)紀(jì)者監(jiān)管問責(zé)不到位，監(jiān)管執(zhí)法人員中存在著“監(jiān)守自盜”、“官商勾結(jié)”、“權(quán)力尋租”、“以權(quán)謀私”等種種問題，才屢屢將全國(guó)人民置在了“以身試毒”的境地。
要確保我們吃到放心的食物，政府作為監(jiān)管和執(zhí)法的主體，一要加強(qiáng)食品安全監(jiān)管問責(zé)，尤其對(duì)“懶政”和不作為的行為要問責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)管力度；不斷強(qiáng)化食品安全執(zhí)法執(zhí)紀(jì)者的宗旨意識(shí)和群眾觀念；二要改變目前食品安全多頭監(jiān)管的模式，責(zé)權(quán)明晰，避免相互推諉；。解決“監(jiān)管者誰來監(jiān)管”的問題，就要讓廣大的人民群眾成為食品安全監(jiān)管者。三要加大對(duì)食品安全執(zhí)法執(zhí)紀(jì)者違法違紀(jì)的問責(zé)處理力度。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題線索，要一個(gè)也不放過，再小也要嚴(yán)查到底。對(duì)在食品安全執(zhí)法執(zhí)紀(jì)過程中，知法犯法，真正違法違紀(jì)的人員，要嚴(yán)懲不貸，嚴(yán)肅追究刑事和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，要通過多種新聞媒體進(jìn)行公開通報(bào)，以儆效尤！四要加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管隊(duì)伍專業(yè)人才的培養(yǎng)。只有這樣，才能真正實(shí)現(xiàn)“放心餐桌”。
作者單位：北川羌族自治縣安昌鎮(zhèn)
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