——來自山東齊河小麥產區(qū)的調查
編者按:4月,草長鶯飛,萬象更新。全國的春耕備耕工作已經全面展開。當前,小麥返青,苗情怎樣?春耕備耕開展得如何?今年是農業(yè)供給側結構性改革的關鍵一年,品種品質結構調整開展得怎么樣?農民的種植積極性如何?面對資源環(huán)境約束日益趨緊,綠色增產有何措施?
近日,本報記者深入幾個糧食主產省份,走產糧大縣、進種糧大戶,了解春耕進展,觀察農業(yè)新變化,探尋農業(yè)新出路。
加
地越種越薄,增產咋保持?
搭建融資平臺,建設高標準農田,實現(xiàn)“藏糧于地”
黃河岸畔,一幅春耕圖正徐徐展開。
畫卷就是山東省德州市齊河縣創(chuàng)建的80萬畝綠色增產模式攻關示范區(qū)。綠浪翻滾,一望無際,田里的農民正熱火朝天地勞作,或揮臂灑肥,或鋤草澆地。
齊河縣農業(yè)局農技站站長王義小心翼翼地拔出一根小麥說,“麥苗已經分了9個蘗,其中的3個大蘗有機會成穗。按照小麥標準劃分,有3個大蘗就算得上一類苗了,也就是壯苗。這樣算來,一畝地能成穗17萬個左右,產量可達700公斤,苗情還算不錯。”
“齊河緊鄰黃河,水源充足,土地肥沃,每年苗情基本穩(wěn)定。但由于去年冬天的幾次寒潮,導致一類苗數(shù)量偏少,二類苗比重偏高。”王義說,目前小麥起身拔節(jié),停止分蘗,這一階段的主要任務是澆水追肥,盡量提高成穗率。
流轉了4000多畝地的種糧大戶宋曰生也認為,今年的苗情還算可以。但去年播種前遇到了干旱,盡管及時深耕松耕,還是受到影響,當前小麥以二類苗為主。“為了盡量減少對產量的影響,我們已經追過一遍水肥。”
齊河縣農業(yè)局局長崔洪亮介紹,今年該縣小麥播種面積為115.99萬畝,保證了小麥播種面積的穩(wěn)定,目前一類和二類苗所占比重較大,結構合理,有望繼續(xù)實現(xiàn)夏糧豐收。
連年豐收,耕地地力能否承受?是否存在耕地越種越薄、越種越瘦的情況?
崔洪亮說,“去年播種期間,齊河完成了40多萬畝的深耕松耕,大大改善了土壤墑情,提升了地力,也為今年的好苗情奠定了扎實的基礎。”
高標準農田建設有序推進。在齊河高標準農田提升工程指揮部,“司令”羅文博剛從“前線”匆匆趕回來,“我們正在修路,以后大型機械進出更加方便。水林電網各項工程也同時推進,目標是建成30萬畝的‘林成網、渠相連、路相通、旱能澆、澇能排’的高標準農田。”
農田提升項目工程量大,投資額高,資金是難題。“經估算,提升工程需要5.77億元,對于齊河縣來說,難以支撐。我們尋求農發(fā)行支持,解決了資金困難。” 羅文博說。
按照農發(fā)行農業(yè)發(fā)展專項貸款項目的要求,齊河縣搭建了融資平臺,增強平臺的投融資能力,目前已經落實了3億元資金。提升工程2年內即可完工,比預期提前3年時間,增加效益可達2.44億元。
加
糧價走低,增收咋保障?
發(fā)力供給側,調整品種品質結構,提升種地效益
雖然苗情穩(wěn)定,但齊河的春耕生產也遭遇著“煩惱”。
一頭——農民年年增產,增收幅度卻不大。2015年,齊河全年糧食產量達27.94億斤,實現(xiàn)“十三連增”。反觀糧食市場,普通小麥的價格在1元上下,玉米價格更是大幅下滑,種地的盈利空間越來越窄。
另一頭——齊河縣有一百多萬畝耕地,但當?shù)剞r企還要從外地進口優(yōu)質小麥。百益德面業(yè)有限公司總經理李朝東說,他的面粉廠幾乎全年開工,隨著面粉產品的升級,每年需要30萬噸的優(yōu)質小麥,可經常要從外地收購彌補缺口。
“近年來,面粉專業(yè)化生產的趨勢越來越明顯,即根據食品加工企業(yè)的需求定制生產。”李朝東說,比如水餃、面條、面包等對面粉屬性都有特殊要求。最近,企業(yè)接到了北京一家烤鴨公司的訂單,生產烤鴨面餅所需的面粉。為了保障疊在一塊的面餅不粘連,客戶對面粉的筋度有嚴格要求。“如果全部使用普通小麥加工,不僅取粉率低,而且筋度難以達標。因此需要搭15%—20%的強筋小麥。”
春耕,不僅要顧好一畝三分地,更要對接好市場需求。在齊河縣農業(yè)局的牽頭下,百益德面粉廠采取“企業(yè)+合作社(基地)+農戶”的生產模式,在當?shù)匕l(fā)展了6萬畝的優(yōu)質小麥訂單生產,約定了高于普通小麥2角的目標收購價格。
崔洪亮說,“齊河的農民種植經驗豐富,新型農業(yè)經營主體發(fā)育成熟,完全可以和龍頭農企開展合作,實現(xiàn)供給側和需求側的有效對接,通過市場手段,解決不斷增產但價格偏低的難題,增加農民的收入。”
品種調整的工作已經開展。崔洪亮介紹,針對玉米價格走低的情況,齊河一方面與乳企合作,增加青貯玉米的種植面積。另一方面,探索玉米—大豆、玉米—花生的間作模式。以玉米—花生間作為例,一畝秋花生的產量在500斤左右,按照每斤3元的行情,可在一定程度上,彌補玉米價格下調造成的損失。
“種植結構調整要充分調動農民的積極性。”崔洪亮說,無論是提升小麥品質,還是調整玉米種植結構,齊河以農民意愿為前提,通過示范引導,先與種糧大戶、能手合作,探索成熟的技術模式和市場經驗,讓農民看到實實在在的效益。
“齊河縣糧食供求總量平衡,但結構性矛盾突出。”崔洪亮說,春耕生產是農業(yè)供給側結構性改革發(fā)力的關鍵時期,調整種植結構是改革的牛鼻子。在保障播種面積和產量基本穩(wěn)定的前提下,齊河縣以市場為導向,升級小麥品質結構,調整玉米種植面積,實現(xiàn)農業(yè)生產的提質增效。
減
藥肥用量多,減量咋實現(xiàn)?
鼓勵社會力量參與綠色增產,提高農業(yè)投入品利用率
“不算不知道,安裝節(jié)水設施后,光每畝地澆水的成本就下降了接近40元。”宋曰生指著地下伸出的黑色管道說,“就是靠這些先進的水肥一體化灌溉設備,實現(xiàn)精準滴灌,省水又省力。”
“過去,憑借緊鄰黃河的優(yōu)勢,當?shù)囟嗖捎?span>‘柴油機+小水泵’的漫灌,跑冒滴漏嚴重。澆一畝地用水量在60立方米左右。”齊河縣農業(yè)局副局長朱志軍說,“節(jié)水勢在必行,通過品種節(jié)水、設施節(jié)水、農藝節(jié)水等措施,推進水肥一體化,力爭小麥、玉米全生育期用水量減少20%,減少肥料10%以上。”
提供專業(yè)服務,實現(xiàn)科學合理使用農藥。齊力新農業(yè)服務有限公司董事長紀樂光近來開心的一件事,是從巴西引進了25臺(套)植保設備,解決了大風天噴灑農藥的問題,“春天是噴藥的關鍵階段,但北方春天風大,大風一吹,機器噴灑農藥難以保障均勻。新引進的設備配有18米長的幕布,有效阻止大風干擾,實現(xiàn)農藥均勻噴灑,提高了農藥使用率。”
“更重要的是,通過專業(yè)服務,實現(xiàn)了統(tǒng)防統(tǒng)治。”紀樂光說,“農民自己買藥、配藥、打藥的過程都可能導致不合理用藥。統(tǒng)防統(tǒng)治從兩個方面減少農藥用量:一是公司聘請專業(yè)技術人員,針對農業(yè)生產條件,科學選擇和配比農藥。二是大規(guī)模機械化作業(yè),實現(xiàn)均勻作業(yè)。”
紀樂光的植保公司也面臨成長的“煩惱”。政府購買服務占公司營業(yè)的大部分。對于大部分農民來說,破碎的地塊難以實現(xiàn)統(tǒng)防統(tǒng)治,需要當?shù)卮逦瘯冉M織發(fā)動農民,實現(xiàn)集體購買。
農民種植玉米的某些習慣也應該改變。紀樂光說,玉米出穗前,是病蟲害的高發(fā)期,但因玉米拔節(jié)高,靠人工噴藥難以完成,而且時值夏季,農民作業(yè)時易中暑中毒。植保企業(yè)采用無人機等設備開展作業(yè),可以避免這些情況的發(fā)生。
“生產成本過高,資源透支利用是農業(yè)供給側結構性矛盾的集中體現(xiàn)。一方面,要統(tǒng)籌相關資金,加強政府購買,鼓勵引導新型農業(yè)經營主體、社會化服務組織積極參與綠色增產;另一方面,企業(yè)也要不斷創(chuàng)新服務模式,積極開拓農村市場。在市場和政府的雙輪驅動下,最大程度實現(xiàn)農業(yè)生產既環(huán)境友好,又節(jié)本增效。”朱志軍建議。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網轉自:人民日報2016-04-10
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