——我國推進綠色食品產業發展紀實
“綠色食品是無污染的安全、優質、營養的食品！你應該多吃！”
編者按：綠色食品作為我國政府主導創建的安全優質農產品精品品牌，在農業標準化生產和農產品質量安全工作方面一直發揮著示范和引領作用。在消費結構不斷升級、消費者對農產品提出更高要求的今天，大力發展綠色食品產業，發揮綠色食品的品牌引領作用，有利于增加優質農產品的市場供給，推動農業供給側結構性改革。
“在品牌引領供給與需求轉型升級的時代，綠色食品品牌價值既是核心的戰略資源，也是推動事業持續健康發展的內在動力，整個系統要把提升品牌價值作為一項長期任務來抓。”中國綠色食品發展中心主任王運浩說。
近年來，在全國各地推進綠色食品建設的實踐浪潮中，涌現出許多好的經驗，值得我們及時總結和推廣。
重品質——
嚴格準入機制，健全監管體系，堅守品牌定位
發揮綠色食品的品牌引領作用，首先要確保綠色食品的品質。俗語說，“好酒不怕巷子深”。只有讓消費者信服其內在品質，體驗到其獨特價值，綠色食品品牌才能在市場的長期打磨中不斷勝出。
從受理申請到證后監管，從產品開發到基地建設，綠色食品品質安全任重道遠，需要把好每一道關，確保綠色食品始終符合“優質安全”的精品定位。
為了確保綠色食品的品質安全，全國綠色食品辦公室以“從嚴從緊、穩中求進”為指導思想，一方面不斷完善綠色食品技術標準體系、優化綠色食品標志許可制度，另一方面加強產品質量監管體系，對年檢不合格的綠色食品企業予以取締。
嚴把綠色食品準入關是確保綠色食品品質安全的第一道門檻。江蘇省加強對綠色食品申報指導、現場檢查、監督管理等組織協調工作，先后推行“先培訓后申報”、“交流現場檢查”等制度，起到了有效把控準入風險的效果。
嚴格證后監管是樹立綠色食品產品公信力的重要保證。在嚴把認證審核關的基礎上，湖南省從機制創新入手，建立了質量抽檢與聯合督查的協作機制，推動了綠色食品全程監管的順利實現。
此外，建立綠色食品責任可追溯體系，也是確保綠色食品品質安全的重要舉措。遼寧省則按照生產有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責任可追溯的基本要求，加快實施綠色食品可追溯體系進程，確保了綠色食品質量安全有跡可循，維護了品牌的公信力。
培主體——
扶強生產主體，培育企業特色，增加品牌總量
我國發展綠色食品實行的是“品牌標志為紐帶、龍頭企業為主體、基地建設為依托、農戶參與為基礎”的產業化發展模式。其中企業是發展綠色食品認證的主體，尤其是龍頭企業。在綠色食品產業轉型升級的過程中，龍頭企業一度成為“調結構、打品牌”的重要力量。
近些年來，黑龍江省抓住了國家加快振興東北老工業基地的契機，通過“擴舊”“增新”“引外”等手段，擴大試點范圍，強化服務手段和簡化工作程序，推動了認證主體由“小企業”向“大龍頭”延伸，豐富和壯大了綠色食品的生產主體。
在扶植企業主體方面，江蘇省爭取省級財政資金對新獲證產品進行獎補。每個新獲證有機農產品證書補助2萬元，當年內同一企業最高補助5萬元。部分市縣也出臺了相應的補助獎勵政策，大大提高了企業申報積極性。
新疆則充分利用其獨特的自然地理條件，培育具有地域特色的企業品牌，全力打好“新疆綠色牌”。“十二五”期間，新疆扶植和培育了喀什薄皮核桃、和田御棗、阿克蘇蘋果、庫爾勒香梨、伊犁蜂蜜等一大批新疆農業名牌產品、綠色有機食品，擴大了綠色食品品牌總量。
抓市場——
完善營銷體系，拓寬市場空間，實現品牌溢價
在消費者對農產品提出更高需求、更加注重品質、講究品牌消費的今天，綠色食品市場潛力無限，然而由于流通渠道不暢或專業營銷網絡缺乏，大多數產品淹沒在普通產品和營銷之中，價值優勢沒有得到較好體現。綠色食品不僅要品質好，還要賣得好。只有賣得好，才能實現品牌的充分溢價。
針對這一局面，全國綠色食品辦公室著力加強綠色食品專業營銷體系建設。各省市區綠辦紛紛響應、緊密配合。近年來，許多省市都陸續舉辦了區域性綠色食品交易會，并在全方位營銷探索方面，取得了豐碩成果。
甘肅省篩選一批實力強、信譽好、積極性高的電商平臺，諸如工商銀行融易購、京東、郵樂購等，設立綠色食品產品專門頻道，鼓勵和引導綠色食品企業與電商平臺對接，提高了產品流通率，拓寬了市場營銷渠道。
為適應“互聯網+”時代的到來，內蒙古綠辦廣泛調研、統籌謀劃，探索開展農畜產品網絡營銷，于2014年搭建了內蒙古“蒙優匯”電商平臺，將區內“三品一標”、名特優新等農畜產品納入線上營銷平臺，同時配合北上廣深等一線城市的線下平臺，形成營銷合力，實現了內蒙古綠色農畜產品線上線下全方位營銷的新格局。
強宣傳——
拓寬推廣渠道，創新宣傳手段，擴大品牌影響
當前，各類認證品牌越來越多，各行各業都在大講綠色發展，面對綠色食品品牌可能被淹沒或被稀釋，影響力可能相對下降的形勢，抓好品牌宣傳推廣十分重要。
綠色食品從概念到產品，從產業到品牌，其內在的核心價值仍有待深入挖掘，消費者對“綠色食品究竟好在哪里”理解還不夠深刻，供需雙方質量信息不對稱，還需要堅持不懈、持之以恒地開展品牌宣傳。那么該如何加強宣傳呢？
加強品牌推廣，傳統的辦法是通過組織舉辦或參加各類對接會、展銷會、交易會等活動，提高品牌知名度。新疆積極組織企業參加各種展會，許多企業取得了顯著的參展效益。以新疆濟康蜂業為例，自2010年開始參加綠博會以來，該企業在品牌培育、產品研發、技術創新上不斷突破，公司規模迅速壯大。
除了實地參展外，品牌推廣也應充分借助各種媒介進行宣傳，從單一依賴傳統媒體，轉向利用更加靈活多元的新媒體，包括網絡社交平臺、電商平臺、微信平臺、移動客戶端等，為品牌推廣助力。黑龍江以黑龍江大米作為宣傳重點，融合了書刊報紙、網絡電視、移動平臺等多種媒介手段，并通過“動漫”、“明星代言”、“名人講故事”等形式，深挖綠色食品背后的人文內涵，提高了品牌的知名度。
中國鄉村發現網轉自：《農民日報》（2016年09月03日06版）
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