當(dāng)前，我國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)面臨階段性結(jié)構(gòu)性過剩、糧食種植收益下降、糧食加工企業(yè)普遍經(jīng)營(yíng)困難等情況。如何解決這些問題，在剛剛結(jié)束的2016年中國(guó)糧油財(cái)富論壇上，相關(guān)專家表示，品牌化是推進(jìn)糧食行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的必由之路，也是推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要抓手。
在糧食加工企業(yè)普遍經(jīng)營(yíng)困難的情況下，內(nèi)蒙古恒豐食品工業(yè)（集團(tuán)）生產(chǎn)的雪花粉卻供不應(yīng)求。公司董事長(zhǎng)魏建功說，品牌化建設(shè)是公司產(chǎn)品深受市場(chǎng)歡迎的重要因素。公司從1989年開始打造雪花粉品牌，2009年“河套”雪花粉成為全國(guó)馳名商標(biāo)。品牌是企業(yè)發(fā)展的一個(gè)支撐，質(zhì)量是品牌的支撐。為了保障面粉品質(zhì)，公司和農(nóng)民簽訂訂單，企業(yè)以高于市場(chǎng)價(jià)格收購(gòu)農(nóng)民的小麥。既保證原糧品質(zhì)，又保障農(nóng)民種植收益。
據(jù)了解，隨著消費(fèi)需求的升級(jí)，糧食品牌的消費(fèi)市場(chǎng)已經(jīng)形成。國(guó)內(nèi)糧食企業(yè)品牌意識(shí)逐漸增強(qiáng)，一些企業(yè)專注于打造企業(yè)品牌。中糧集團(tuán)的“福臨門”品牌、北大荒集團(tuán)的“北大荒”品牌、上海良友集團(tuán)“樂惠”品牌、京糧集團(tuán)的“古船”品牌、湖北福娃集團(tuán)的“福娃”品牌，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)具有一定影響力的糧油品牌。
近年來，一些糧食主產(chǎn)區(qū)也開始致力于打造區(qū)域性的糧油品牌。五常大米、吉林大米、盤錦大米、淮安大米在全國(guó)具有很高的知名度。這些區(qū)域糧食品牌往往與區(qū)域內(nèi)的企業(yè)品牌相結(jié)合，企業(yè)品牌作為區(qū)域品牌的子品牌。有專家認(rèn)為，現(xiàn)在糧油區(qū)域性品牌發(fā)展?jié)摿薮螅瑓^(qū)域品牌與企業(yè)品牌相結(jié)合，能夠帶動(dòng)主產(chǎn)區(qū)糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
近年來糧食品牌建設(shè)雖然取得了一些成績(jī)，但在全國(guó)有影響力的品牌卻寥寥無(wú)幾。專家認(rèn)為，造成這種狀況的主要原因，一是體制機(jī)制問題造成區(qū)域性的糧食企業(yè)整合難度非常大；二是我國(guó)農(nóng)村消費(fèi)者所占的比例大，中小糧油企業(yè)還有很大生存空間，比如有的水稻主產(chǎn)區(qū)一個(gè)縣就有100多家大米加工企業(yè)。
企業(yè)是糧食品牌建設(shè)的主體，糧食品牌化建設(shè)，要依托一些大型糧食加工企業(yè)，帶動(dòng)糧食基地建設(shè)，促進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展。九三糧油工業(yè)集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理史永革表示，品牌宣傳在品牌建設(shè)過程中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。品牌宣傳不僅僅是宣傳力，還是產(chǎn)品力和服務(wù)力，只有這幾個(gè)方面加在一起，才能讓產(chǎn)品更好地滿足消費(fèi)者的需求。
江蘇農(nóng)墾米業(yè)集團(tuán)有限公司是華東地區(qū)綜合實(shí)力比較強(qiáng)的大米加工企業(yè)，公司培育出了“蘇墾”寶金玉、富硒米、有機(jī)米、真好吃、水谷原、泰舒清風(fēng)等系列多個(gè)單品，滿足了市場(chǎng)上不同消費(fèi)者的需求。
“糧食品牌建設(shè)，既是企業(yè)的事情，也是地方政府的事情。”江蘇淮安市糧食局局長(zhǎng)胡長(zhǎng)青表示，淮安大米是中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品，是糧食區(qū)域品牌建設(shè)的一個(gè)成功范例。從2004年以來，淮安市一直專注于打造“淮安大米”品牌，以稻米加工企業(yè)為切入點(diǎn)，構(gòu)建從種子、種植、加工、推廣、營(yíng)銷的大米全產(chǎn)業(yè)鏈，以品牌為引領(lǐng)，帶動(dòng)稻米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為了推進(jìn)大米品牌建設(shè)，淮安市組建大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，政府制訂大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推薦大米品牌。在政府和企業(yè)的共同努力下，共同打造出“淮安大米”這塊金字招牌，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)增效、農(nóng)民增收。
中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：東方城鄉(xiāng)報(bào)
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