當前，我國糧食產業面臨階段性結構性過剩、糧食種植收益下降、糧食加工企業普遍經營困難等情況。如何解決這些問題，在剛剛結束的2016年中國糧油財富論壇上，相關專家表示，品牌化是推進糧食行業供給側結構性改革的必由之路，也是推動糧食產業轉型升級，實現企業增效、農民增收的重要抓手。
在糧食加工企業普遍經營困難的情況下，內蒙古恒豐食品工業（集團）生產的雪花粉卻供不應求。公司董事長魏建功說，品牌化建設是公司產品深受市場歡迎的重要因素。公司從1989年開始打造雪花粉品牌，2009年“河套”雪花粉成為全國馳名商標。品牌是企業發展的一個支撐，質量是品牌的支撐。為了保障面粉品質，公司和農民簽訂訂單，企業以高于市場價格收購農民的小麥。既保證原糧品質，又保障農民種植收益。
據了解，隨著消費需求的升級，糧食品牌的消費市場已經形成。國內糧食企業品牌意識逐漸增強，一些企業專注于打造企業品牌。中糧集團的“福臨門”品牌、北大荒集團的“北大荒”品牌、上海良友集團“樂惠”品牌、京糧集團的“古船”品牌、湖北福娃集團的“福娃”品牌，已經成為國內具有一定影響力的糧油品牌。
近年來，一些糧食主產區也開始致力于打造區域性的糧油品牌。五常大米、吉林大米、盤錦大米、淮安大米在全國具有很高的知名度。這些區域糧食品牌往往與區域內的企業品牌相結合，企業品牌作為區域品牌的子品牌。有專家認為，現在糧油區域性品牌發展潛力巨大，區域品牌與企業品牌相結合，能夠帶動主產區糧食產業經濟發展。
近年來糧食品牌建設雖然取得了一些成績，但在全國有影響力的品牌卻寥寥無幾。專家認為，造成這種狀況的主要原因，一是體制機制問題造成區域性的糧食企業整合難度非常大；二是我國農村消費者所占的比例大，中小糧油企業還有很大生存空間，比如有的水稻主產區一個縣就有100多家大米加工企業。
企業是糧食品牌建設的主體，糧食品牌化建設，要依托一些大型糧食加工企業，帶動糧食基地建設，促進糧食產業發展。九三糧油工業集團有限公司副總經理史永革表示，品牌宣傳在品牌建設過程中發揮著至關重要的作用。品牌宣傳不僅僅是宣傳力，還是產品力和服務力，只有這幾個方面加在一起，才能讓產品更好地滿足消費者的需求。
江蘇農墾米業集團有限公司是華東地區綜合實力比較強的大米加工企業，公司培育出了“蘇墾”寶金玉、富硒米、有機米、真好吃、水谷原、泰舒清風等系列多個單品，滿足了市場上不同消費者的需求。
“糧食品牌建設，既是企業的事情，也是地方政府的事情。”江蘇淮安市糧食局局長胡長青表示，淮安大米是中國地理標志產品，是糧食區域品牌建設的一個成功范例。從2004年以來，淮安市一直專注于打造“淮安大米”品牌，以稻米加工企業為切入點，構建從種子、種植、加工、推廣、營銷的大米全產業鏈，以品牌為引領，帶動稻米產業的發展。為了推進大米品牌建設，淮安市組建大米產業聯盟，政府制訂大米產業發展規劃，引導產業發展，推薦大米品牌。在政府和企業的共同努力下，共同打造出“淮安大米”這塊金字招牌，實現了企業增效、農民增收。
中國鄉村發現網轉自：東方城鄉報
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