芒果是近年來海南熱帶水果生產(chǎn)中發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)，2015年超越香蕉成為海南種植面積最大的水果，也是海南農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和農(nóng)民致富的重要產(chǎn)業(yè)。但是發(fā)展至今，海南芒果產(chǎn)業(yè)也遇到了瓶頸，通過擴大規(guī)模來發(fā)展芒果產(chǎn)業(yè)已無太多空間，而且產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中還存在著不可回避的問題，例如，由于一味地迎合市場需求，不斷地人為調(diào)控其生長周期，導(dǎo)致芒果品質(zhì)下降；栽培過程中對農(nóng)藥依賴較重；芒果用地肥力下降嚴重等。
解決以上問題的關(guān)鍵是大力推進芒果產(chǎn)業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，增強芒果產(chǎn)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力和提升芒果產(chǎn)品的質(zhì)量品牌，逐步轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營方式，拓展產(chǎn)業(yè)價值鏈，提高產(chǎn)業(yè)效益，促進農(nóng)民增收。
一是供給側(cè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整。從提高芒果供給質(zhì)量出發(fā)，用品種改良、無公害種植、“互聯(lián)網(wǎng)+市場”等技術(shù)集成辦法推進芒果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，矯正要素配置扭曲，減少農(nóng)藥、化肥和激素的使用，擴大能滿足市場對高品質(zhì)芒果需求的有效供給，提高供給結(jié)構(gòu)對需求變化的適應(yīng)性和靈活性，提高全要素生產(chǎn)率，更好地滿足廣大消費者對高端芒果的需求。
二是明確海南芒果的產(chǎn)地地理信息。對于芒果產(chǎn)業(yè)來說，海南具有得天獨厚的自然優(yōu)勢，充足的日照時間和降水、常年高溫的氣候等，保證了高品質(zhì)芒果的產(chǎn)出。地域?qū)傩酝軌驇砥放菩?yīng)，因此，要對海南芒果產(chǎn)地的地理信息做嚴格的標(biāo)志，將海南芒果的品質(zhì)、特征與獨特的自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素相關(guān)聯(lián)，提升消費者對海南高端芒果的認同感。
三是加強對高端芒果生產(chǎn)過程的監(jiān)控。質(zhì)量管理是高端農(nóng)業(yè)模式發(fā)展的核心，高品質(zhì)是高端農(nóng)產(chǎn)品的最主要特點，也是賦予其自身產(chǎn)品差異化及高附加值的最重要條件。因此，需要加強海南芒果質(zhì)量安全檢測能力建設(shè)，健全從果園到消費者的全程質(zhì)量監(jiān)管體系，嚴格執(zhí)行生產(chǎn)監(jiān)測、上市檢測、持證出島制度。這就要求在整個芒果生產(chǎn)過程中，對產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后進行全過程監(jiān)控，確保對所有環(huán)節(jié)進行規(guī)范化操作，切實維護產(chǎn)品的安全，保證產(chǎn)品的高品質(zhì)。
四是建設(shè)海南高端芒果的品牌。高端品牌建設(shè)是高端農(nóng)業(yè)模式成功的關(guān)鍵。隨著生活水平的快速提高和健康消費意識的增強，人們對農(nóng)產(chǎn)品品牌的認同感逐漸增強。此外，中國-東盟自貿(mào)區(qū)建成后，東南亞的芒果對我國市場的沖擊壓力已經(jīng)凸顯，市場競爭已從原來的數(shù)量競爭轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品的質(zhì)量競爭，消費市場尤其是高端市場更加偏好于品牌響、信譽高的農(nóng)產(chǎn)品。海南高端芒果必須建設(shè)和豐富其自有品牌，以增強市場競爭力。
五是建設(shè)高端芒果的銷售終端。消費者需求和消費行為的變化引導(dǎo)著產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級的方向。推動海南芒果產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革就要以市場為導(dǎo)向，瞄準(zhǔn)消費群體對芒果需求的變化趨勢，以滿足市場需求。目前，海南芒果銷售主要以收購商收購的方式進行出售，這種方式既壓低了價格、又不利于品牌的形成，因此有必要建設(shè)銷售終端。例如，三亞斯頓芒果在上海開設(shè)芒果直營店就是建設(shè)銷售終端的一次合理嘗試，這種模式有助于維護高品質(zhì)芒果的形象，有利于提高出售價格，推動海南芒果高端化。
六是提升新型海南芒果經(jīng)營主體。傳統(tǒng)的小農(nóng)模式難以適應(yīng)海南芒果供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的需求，只有規(guī)模化的芒果經(jīng)營主體才有利于實現(xiàn)這一目標(biāo)。規(guī)模化經(jīng)營有利于交易成本的節(jié)約，有利于市場的開拓，有利于高端技術(shù)的使用，也有利于高端技術(shù)人才的聚集，從而提高生產(chǎn)效率。因此，需要培育一批芒果產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，支持現(xiàn)有芒果企業(yè)做大做強。引導(dǎo)芒果龍頭企業(yè)重點發(fā)展加工流通和產(chǎn)業(yè)社會化服務(wù)，完善芒果龍頭企業(yè)和農(nóng)民合作社、果農(nóng)間的利益聯(lián)結(jié)機制。深入推進芒果農(nóng)民合作社規(guī)范化建設(shè)，發(fā)展聯(lián)合社。
七是推進“芒果+旅游”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。海南芒果已經(jīng)成為海南旅游的特產(chǎn)代表，深受游客青睞，其中不少人也希望能親自參與到芒果的生產(chǎn)過程中。因此，要著重推進芒果產(chǎn)業(yè)與旅游、教育、文化、健康養(yǎng)生等產(chǎn)業(yè)的深度融合。通過創(chuàng)建芒果旅游示范園（基地）的形式，挖掘芒果園的休閑、體驗、教育、養(yǎng)生等功能，可大大拓展芒果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間。
八是組建高端芒果產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略科技創(chuàng)新聯(lián)合體。高端芒果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要各方面形成合力，更需要科技支撐。因此，可以依托國家芒果科技行業(yè)專項的科研力量，聯(lián)合海南大學(xué)、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院、省農(nóng)科院等相關(guān)科教單位的科研人員，組建海南芒果戰(zhàn)略科技創(chuàng)新聯(lián)合體，開展高新技術(shù)研究、集成、示范和推廣。
作者簡介：許能銳，海南大學(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院副教授、農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項“芒果產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究與示范”之“芒果產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟”課題組成員
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：海南日報
(掃一掃，更多精彩內(nèi)容！)
