摘要：伴隨經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展和科學(xué)技術(shù)進(jìn)步,傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通模式已經(jīng)難以滿足市場需求。在分析我國農(nóng)產(chǎn)品流通渠道現(xiàn)狀及其存在問題的基礎(chǔ)上,借鑒美國農(nóng)產(chǎn)品流通渠道創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn),提出了新型的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式,即農(nóng)產(chǎn)品合作社→生鮮超市→消費(fèi)者模式,并從制度層面、流通體系層面、生產(chǎn)環(huán)境層面以及技術(shù)層面提出了相關(guān)政策建議。
一、我國農(nóng)產(chǎn)品流通渠道現(xiàn)狀及其存在的問題
(一)我國農(nóng)產(chǎn)品流通渠道現(xiàn)狀
農(nóng)產(chǎn)品流通涉及的節(jié)點(diǎn)一般包括以下六個(gè)方面,即生產(chǎn)者、批發(fā)商、制造商、批發(fā)市場、零售商和消費(fèi)者。生產(chǎn)者是整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的起點(diǎn),主要負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn);批發(fā)商是指負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)的個(gè)體或組織;制造商是指對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工的個(gè)體或組織; 批發(fā)市場是指農(nóng)產(chǎn)品流通過程中的一個(gè)集聚地或配送中心;零售商主要負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品終端銷售; 消費(fèi)者是農(nóng)產(chǎn)品最終消費(fèi)對象。農(nóng)產(chǎn)品具體流通渠道模式包括以下幾種:
1.生產(chǎn)者→消費(fèi)者渠道模式
這種渠道模式是一種最原始、最直接的流通模式,它沒有中間商,環(huán)節(jié)最短,涉及的流通主體也最為簡單。這種農(nóng)產(chǎn)品流通模式雖然簡短,卻存在嚴(yán)重缺陷。一方面消費(fèi)者并不集中,對農(nóng)產(chǎn)品的需求量不大。另一方面生產(chǎn)者即農(nóng)戶所處的地域一般較偏僻, 對市場信息缺乏了解。因此該模式難以適應(yīng)當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品流通需求。
2.生產(chǎn)者→零售商→消費(fèi)者渠道模式
這種模式的優(yōu)點(diǎn)是中間環(huán)節(jié)簡短,只有零售商,但其缺陷也是很明顯的, 即零售商既要與生產(chǎn)者進(jìn)行交易,還要與眾多分散的消費(fèi)者進(jìn)行交易,加之還要負(fù)責(zé)對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行整理, 直接增加了農(nóng)產(chǎn)品交易次數(shù)和交易成本。
3.生產(chǎn)者→農(nóng)產(chǎn)品 批發(fā)市場→零售商→消費(fèi)者 渠道模式
鑒于前一種渠道模式的缺陷,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場應(yīng)運(yùn)而生。生產(chǎn)者將農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一銷售給批發(fā)市場,再由批發(fā)市場將農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)給零售商, 最終由零售商將農(nóng)產(chǎn)品銷售給消費(fèi)者。這是目前農(nóng)產(chǎn)品流通采用最多的一種模式。
4.生產(chǎn)者→產(chǎn)地批發(fā)商→制造商→零售商→消費(fèi)者渠道模式
在該渠道模式中, 產(chǎn)地批發(fā)商主要是農(nóng)業(yè)合作社等一些專門服務(wù)于農(nóng)產(chǎn)品流通的組織, 由這些組織負(fù)責(zé)統(tǒng)一收購農(nóng)產(chǎn)品, 并將收購來的農(nóng)產(chǎn)品銷售給制造商,再由制造商將加工后的農(nóng)產(chǎn)品銷售給零售商,最終由零售商將農(nóng)產(chǎn)品銷售給消費(fèi)者。
5.生產(chǎn)者→產(chǎn)地批 發(fā)商→制造商→農(nóng)產(chǎn)品 批發(fā)市場→零售商→消費(fèi)者渠道模式
在該流通模式下, 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場緊密連接了供求雙方,對信息的掌握也較為全面,因此能夠有效協(xié)調(diào)市場供求關(guān)系,進(jìn)而降低農(nóng)產(chǎn)品交易次數(shù),提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率,其缺陷是流通環(huán)節(jié)過多。
(二)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道存在的問題
一是農(nóng)產(chǎn)品流通渠道過長。農(nóng)產(chǎn)品流通渠道過長會延長農(nóng)產(chǎn)品流通時(shí)間,進(jìn)而提高農(nóng)產(chǎn)品流通成本,這對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者及消費(fèi)者都不利。一方面會導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品賣不出合理價(jià)格,降低生產(chǎn)者收益。另一方面,會導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品流通成本上升,降低消費(fèi)者福利。
二是農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體比較分散。目前我國從事農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營的主體大多為一些個(gè)體商販或小型企業(yè)。個(gè)體商販或小型企業(yè)一般面臨著規(guī)模小、資金少、組織能力低、信息獲取能力差以及缺乏經(jīng)營規(guī)劃等問題。在農(nóng)產(chǎn)品交易過程中, 交易數(shù)量能夠在很大程度上影響交易雙方的談判結(jié)果, 一些大的買主或賣主利用自己擁有的需求量或存貨量優(yōu)勢掌握了農(nóng)產(chǎn)品交易話語權(quán)。
三是農(nóng)產(chǎn)品流通中的物流設(shè)備與物流技術(shù)落后。由于農(nóng)產(chǎn)品具有季節(jié)性和地域性等特征, 加之容易腐爛變質(zhì),因此其對物流設(shè)備與物流技術(shù)的要求較高。物流設(shè)備是否齊全與物流技術(shù)是否先進(jìn), 直接影響到農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸效率及運(yùn)輸成本, 最終影響到農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸質(zhì)量及銷售價(jià)格。當(dāng)前我國對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的物流運(yùn)輸設(shè)備落后、物流技術(shù)低下,很多物流企業(yè)甚至不能完全保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品采用冷藏設(shè)備運(yùn)輸, 導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品流通損耗巨大。相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中的損耗率高達(dá)20%~25%,而發(fā)達(dá)國家的這一損耗率基本低于5%,如美國農(nóng)產(chǎn)品在采摘后直至運(yùn)輸和最終到達(dá)消費(fèi)者手中,基本可以保證低溫處理,其農(nóng)產(chǎn)品損耗率低至1%~2%。
四是農(nóng)產(chǎn)品市場信息化程度較低。我國農(nóng)產(chǎn)品流通主體特別是生產(chǎn)者(即農(nóng)民)對農(nóng)產(chǎn)品市場信息的獲取能力較差。農(nóng)產(chǎn)品市場信息缺乏或信息掌握不充分會造成信息不對稱, 直接導(dǎo)致農(nóng)民的生產(chǎn)與市場需求脫節(jié),進(jìn)而加大農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品種植的盲目性,在影響農(nóng)民種植收益的同時(shí)也會影響到農(nóng)產(chǎn)品流通組織的利益。商務(wù)部電子商務(wù)和信息化司副司長聶林海指出, 當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品流通中存在的主要問題是尚未形成一個(gè)真正的農(nóng)產(chǎn)品信息化平臺, 今后將不斷加快全國性農(nóng)產(chǎn)品信息化平臺建設(shè), 盡量縮短與發(fā)達(dá)國家在這方面的差距。
二、美國農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式及其經(jīng)驗(yàn)借鑒
(一)美國的農(nóng)產(chǎn)品流通模式
美國農(nóng)產(chǎn)品流通組織主要包括農(nóng)產(chǎn)品合作社、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商、農(nóng)產(chǎn)品代理商、農(nóng)產(chǎn)品零售商以及一些農(nóng)產(chǎn)品加工廠等。美國農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式主要有以下幾種。
1.以批發(fā)市場為核心的農(nóng)產(chǎn)品流通模式
美國以批發(fā)市場為核心的農(nóng)產(chǎn)品流通模式具體可分為以下兩種流通模式:(1)產(chǎn)地批發(fā)市場模式。該模式在美國農(nóng)產(chǎn)品流通中一直居于主導(dǎo)地位, 這主要是因?yàn)槊绹r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、運(yùn)輸方式獨(dú)特,大量農(nóng)產(chǎn)品交易都可以集中在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地完成。企業(yè)化生產(chǎn)提高了農(nóng)產(chǎn)品集中度, 將近80%的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸可以由批發(fā)市場自己擁有的物流公司完成。美國批發(fā)市場與生產(chǎn)者之間的交易大多采用了訂單方式, 即生產(chǎn)前通過訂單來協(xié)商未來購買量和價(jià)格, 有效規(guī)避了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售風(fēng)險(xiǎn),降低了農(nóng)產(chǎn)品交易成本,提高了農(nóng)產(chǎn)品流通效率。 (2)銷地批發(fā)市場模式。即農(nóng)產(chǎn)品在銷售終點(diǎn)進(jìn)行批發(fā)的模式。目前美國銷地批發(fā)市場正在不斷縮減,在農(nóng)產(chǎn)品交易總量中的占比不足兩成。
2.生產(chǎn)者“產(chǎn)銷直掛”模式
該模式是美國特有的一種農(nóng)產(chǎn)品流通模式, 與美國特殊的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式直接相關(guān)。美國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者大多為企業(yè), 這些企業(yè)有能力也有條件為自己的農(nóng)產(chǎn)品銷售利益最大化尋找到客戶, 同時(shí)滿足客戶的農(nóng)產(chǎn)品需求量大、種類較多需求。美國這種農(nóng)產(chǎn)品銷售模式可以稱為“產(chǎn)銷直掛”模式。
3.超市“直銷”模式
超市“直銷”模式實(shí)質(zhì)上是生產(chǎn)者到消費(fèi)者的直接銷售方式,只是中間多了一個(gè)超市環(huán)節(jié)。由于沒有增加其他中間環(huán)節(jié),該模式可以降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本。在美國的超市“直銷”模式中,農(nóng)產(chǎn)品流通的主動權(quán)究竟是掌握在銷售者手中還是掌握在生產(chǎn)者手中, 兩者的區(qū)別并不明顯。超市、連鎖店等由于資金、人才充裕,完全能夠建立自己的農(nóng)產(chǎn)品配送中心和收購組織, 進(jìn)而實(shí)現(xiàn)到產(chǎn)地直接收購農(nóng)產(chǎn)品, 大大減少農(nóng)產(chǎn)品中間環(huán)節(jié)費(fèi)用。
(二)美國經(jīng)驗(yàn)對我國的啟示
一是培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道組織, 提高生產(chǎn)者組織化程度。美國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大多由企業(yè)承擔(dān),這些企業(yè)具有較高的組織能力和專業(yè)生產(chǎn)能力, 同時(shí)美國政府也相應(yīng)成立了資料供應(yīng)社、農(nóng)業(yè)技術(shù)中心等服務(wù)組織。我國應(yīng)借鑒美國這一經(jīng)驗(yàn),成立相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品合作機(jī)構(gòu),同時(shí)鼓勵(lì)農(nóng)民積極參與到合作社, 與農(nóng)產(chǎn)品其他流通主體實(shí)現(xiàn)技術(shù)、資金、信息等方面的合作,形成大型超市或集中零售商與農(nóng)戶之間的訂單或合同合作關(guān)系,以實(shí)現(xiàn)雙方利益最大化,提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的競爭力。
二是實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域化分工,發(fā)揮地區(qū)優(yōu)勢。區(qū)域集中提高了美國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的專業(yè)化程度,進(jìn)一步健全了農(nóng)產(chǎn)品流通渠道。我國可以借鑒美國這一經(jīng)驗(yàn),根據(jù)各地區(qū)的地域特點(diǎn)打造地域優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域分工,進(jìn)而提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)效率。
三是健全法律法規(guī),規(guī)范市場行為。農(nóng)產(chǎn)品市場能否持續(xù)健康運(yùn)行離不開政府相關(guān)部門的支持與監(jiān)督。政府相關(guān)部門應(yīng)不斷加強(qiáng)相關(guān)法制建設(shè), 有效規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品各主體的市場行為,確保農(nóng)產(chǎn)品市場競爭公平、公正,促進(jìn)市場良好秩序形成。特別是要加快完善農(nóng)產(chǎn)品流通相關(guān)法律法規(guī),如對《流通法》進(jìn)行更新和補(bǔ)充,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通持續(xù)健康發(fā)展。
三、農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式創(chuàng)新分析
(一)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式創(chuàng)新的可行性
一是關(guān)于政府部門的支持。2008年,我國農(nóng)業(yè)部、商業(yè)部聯(lián)合下達(dá)了《關(guān)于開展農(nóng)超對接試點(diǎn)工作的通知》,山東省、河北省等省份率先進(jìn)行試點(diǎn),“農(nóng)超對接”流通模式誕生。從中可以看出,農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式的改進(jìn)與創(chuàng)新離不開政府部門支持。相關(guān)政府部門應(yīng)制定激勵(lì)政策,鼓勵(lì)積極改進(jìn)與創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式。
二是關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品流通中的問題。 (1) 技術(shù)成本增加。為了滿足消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的多元化需求,農(nóng)民專業(yè)合作社必須大力引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù), 同時(shí)對農(nóng)戶進(jìn)行培訓(xùn),這無疑會增加農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本。如近年來,從傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場改造而來的生鮮超市遇到了“誰改造、誰承擔(dān)相應(yīng)成本支出”等問題。生鮮超市購物環(huán)境好、可以給消費(fèi)者帶來極大便利,但生鮮超市所需的冷藏技術(shù)、設(shè)備、二維碼技術(shù)等成本支出必然導(dǎo)致其所銷售的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上升,如果得不到政府政策和資金支持,生鮮超市將難以為繼。 (2)傳統(tǒng)模式根深蒂固。受傳統(tǒng)生活方式影響, 很多消費(fèi)者仍然習(xí)慣于到傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場購買農(nóng)產(chǎn)品,導(dǎo)致“農(nóng)超對接”模式在城市中的覆蓋率并不高。 (3)涉及利益主體較多。農(nóng)產(chǎn)品流通市場改造若跳過批發(fā)市場環(huán)節(jié), 可能會使許多批發(fā)商及小商販?zhǔn)ソ?jīng)濟(jì)來源。因此,如何有效協(xié)調(diào)好各主體利益關(guān)系,是進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式改進(jìn)與創(chuàng)新的關(guān)鍵所在。
三是關(guān)于未來的發(fā)展機(jī)遇。(1)居民生活水平提高為農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式改進(jìn)與創(chuàng)新奠定了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。隨著經(jīng)濟(jì)社會迅猛發(fā)展, 我國城鎮(zhèn)居民生活水平得到明顯提升,消費(fèi)能力大大提高。2000年~2014年,我國城鎮(zhèn)居民人均年收入從6300元增加到32810元,年人均現(xiàn)金消費(fèi)支出從4999元增加到14491元,其中食品消費(fèi)支出從1972元增加到7194元, 食品支出占全部現(xiàn)金消費(fèi)支出的比例基本維持在40%左右。這些數(shù)據(jù)充分證明我國城鎮(zhèn)居民的生活水平大大提高了, 對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的要求也將越來越高。消費(fèi)者將根據(jù)自身需求選擇所需的果蔬、蛋奶等食品,同時(shí)更加關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量乃至購物消費(fèi)環(huán)境, 這為新型農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式發(fā)展提供了機(jī)遇。(2)相關(guān)技術(shù)進(jìn)步為農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式改進(jìn)與創(chuàng)新提供了技術(shù)支撐。實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)銷直供離不開功能完善的物流配送中心, 它不僅能夠有效縮短農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)、降低流通過程中的損耗,還可以降低農(nóng)戶和超市的物流運(yùn)輸成本。如先進(jìn)的冷藏與倉儲技術(shù)應(yīng)用可以使農(nóng)產(chǎn)品長距離運(yùn)輸成為可能, 而信息化技術(shù)發(fā)展可以確保超市及時(shí)將市場信息傳遞給農(nóng)民專業(yè)合作社, 使其生產(chǎn)的產(chǎn)品更加符合市場需求等。
(二)新型農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式應(yīng)具備的特點(diǎn)
一是應(yīng)盡量縮短或減少中間流通環(huán)節(jié)。建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與終端零售商之間的直接合作關(guān)系是縮短或減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的重要做法, 它不僅能保障農(nóng)戶在整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通過程中獲得較大收益, 而且還對農(nóng)戶提出了更高要求。如農(nóng)戶與超市直接合作后,超市必然對農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量與質(zhì)量提出相應(yīng)要求,而農(nóng)戶也將因?yàn)榕c超市直接合作, 更多采用先進(jìn)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方式,同時(shí)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。
二是應(yīng)有助于提高農(nóng)民綜合素質(zhì)。在改進(jìn)和創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通渠道過程中, 必須積極幫助農(nóng)民使用先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù), 督促農(nóng)民與時(shí)俱進(jìn)掌握至少是了解國際農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢, 在借鑒發(fā)達(dá)國家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,不斷改進(jìn)和創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。新型流通模式必須有助于農(nóng)民及時(shí)了解市場需求信息, 使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能夠真正滿足不斷變化的市場需求, 進(jìn)而刺激農(nóng)民的創(chuàng)新熱情,提高農(nóng)產(chǎn)品附加值,增加農(nóng)民種植收益。
三是應(yīng)確保整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通信息暢通。確保農(nóng)產(chǎn)品流通主體全面掌握農(nóng)產(chǎn)品流通信息。目前我國的農(nóng)產(chǎn)品流通信息嚴(yán)重不對稱,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品買難賣難問題頻現(xiàn)。伴隨互聯(lián)網(wǎng)日益普及、電子科技技術(shù)逐漸成熟,搭建全國性農(nóng)產(chǎn)品市場信息服務(wù)平臺的條件已經(jīng)具備,這不僅有助于生產(chǎn)者和消費(fèi)者及時(shí)、全面了解農(nóng)產(chǎn)品市場信息,還能真正發(fā)揮平臺在流通過程中的主動性。
(三)未來我國農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式分析
農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式建設(shè)應(yīng)基于現(xiàn)有模式, 在農(nóng)村專業(yè)合作社發(fā)展基礎(chǔ)上,采用先進(jìn)科學(xué)技術(shù),進(jìn)行組織創(chuàng)新和結(jié)構(gòu)改造。在這個(gè)前提下,本文提出了“散戶聯(lián)合成合作社→合作社直供生鮮超市→直接面向消費(fèi)者”的流通渠道模式。將環(huán)境嘈雜、秩序混亂的農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)型為生鮮超市后, 通過改進(jìn)超市管理制度實(shí)現(xiàn)對市場的管理,并結(jié)合傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場的親民化優(yōu)勢,形成一種管理有序、價(jià)格實(shí)惠、服務(wù)完善的新型農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式。圖1為新型農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式示意圖。
創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式研究
圖 1 新型農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式示意圖
從圖1可知, 新型農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式具有顯著特點(diǎn): 分散的農(nóng)戶聚集起來形成專業(yè)農(nóng)村合作社或小型企業(yè),將所生產(chǎn)的產(chǎn)品直接輸送到生鮮超市,有效減少中間運(yùn)輸環(huán)節(jié),大大節(jié)約流通成本。成立合作社或小型企業(yè)后,普通農(nóng)民將有足夠資本成立大型配貨基地,并建立直供渠道, 通過運(yùn)用POS系統(tǒng)和先進(jìn)信息平臺,及時(shí)從銷售商處獲取最新市場信息,時(shí)刻保持農(nóng)產(chǎn)品供求平衡。該模式既有助于保障農(nóng)產(chǎn)品銷售,還有助于建立可追溯性農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)保體系。隨著時(shí)代的發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品最終銷售載體將是連鎖型銷售商店或標(biāo)準(zhǔn)化生鮮超市, 大型專業(yè)化配送中心將取代現(xiàn)有分散型個(gè)體物流企業(yè)或物流組織成為最主要的運(yùn)輸載體, 這種發(fā)展趨勢將最終消除傳統(tǒng)模式中各級供應(yīng)商的作用, 去除繁雜中間環(huán)節(jié),使農(nóng)產(chǎn)品銷售變得更為便捷。
四、改善我國農(nóng)產(chǎn)品流通渠道模式的政策建議
(一)法律制度層面
我國是農(nóng)業(yè)大國, 農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展影響巨大。在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中,農(nóng)產(chǎn)品流通對相關(guān)法律法規(guī)及政策和制度的需求日益強(qiáng)烈。目前我國農(nóng)產(chǎn)品流通相關(guān)法律法規(guī)建設(shè)滯后, 應(yīng)借鑒發(fā)達(dá)國家經(jīng)驗(yàn),綜合考慮我國基本國情,盡快建立健全相關(guān)法律法規(guī)和政策制度,如根據(jù)流通行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,對《流通法》、《批發(fā)市場管理辦法》等法律法規(guī)進(jìn)行修訂,使其既能夠適應(yīng)我國農(nóng)產(chǎn)品流通市場發(fā)展需求, 又能夠滿足農(nóng)產(chǎn)品流通走向國際市場的需求。
(二)流通體系層面
完善農(nóng)產(chǎn)品流通體系可以從以下兩個(gè)方面開展工作:一方面是要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè),促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場升級改造。包括加快批發(fā)市場企業(yè)化建設(shè)步伐、不斷完善批發(fā)市場基礎(chǔ)設(shè)施及其服務(wù)功能、提高批發(fā)市場各流通主體的組織能力等。另一方面是要加快農(nóng)產(chǎn)品流通信息體系建設(shè)步伐, 實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷一體化。應(yīng)由政府主導(dǎo)、農(nóng)業(yè)相關(guān)部門牽頭,盡快建立農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)平臺, 并運(yùn)用先進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將農(nóng)產(chǎn)品供求信息提供給農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費(fèi)者。
(三)生產(chǎn)環(huán)節(jié)層面
針對我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中農(nóng)戶規(guī)模小、談判力量不強(qiáng)的現(xiàn)狀,可以通過建立農(nóng)產(chǎn)品交易專業(yè)組織方式,幫助農(nóng)戶擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模,增強(qiáng)農(nóng)戶談判力量,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品交易統(tǒng)一管理和先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)統(tǒng)一運(yùn)用。由這些專業(yè)組織及時(shí)為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者提供有效信息, 幫助農(nóng)戶科學(xué)選擇種植品種與種植面積。
(四)相關(guān)技術(shù)層面
首先, 實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)技術(shù)更新。通過引進(jìn)先進(jìn)技術(shù),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化。其次,縮短中間流通環(huán)節(jié),降低流通成本,不斷完善運(yùn)輸技術(shù)和保險(xiǎn)技術(shù)。最后,完善農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施與設(shè)備, 包括完善農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷藏、消毒殺菌、掃描條形碼等相關(guān)技術(shù)及基礎(chǔ)設(shè)施與設(shè)備,不斷降低農(nóng)產(chǎn)品損耗率。要加大政府政策和資金支持力度,真正促進(jìn)我國流通行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：價(jià)格月刊2015年07期
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