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陳磊等:農(nóng)業(yè)品牌化的建設(shè)路徑與政策選擇

[ 作者:陳磊?姜海?孫佳新?馬秀云?  文章來源:中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)  點(diǎn)擊數(shù): 更新時(shí)間:2018-05-04 錄入:王惠敏 ]

當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品供需主要矛盾已從人口總量快速增長和人均消費(fèi)數(shù)量增加與農(nóng)產(chǎn)品總量供應(yīng)不足之間的矛盾,轉(zhuǎn)化為城鄉(xiāng)居民對(duì)健康多樣化食品日益增長的需要和地區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展不平衡、安全優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展不充分之間的矛盾。總體上看,我國優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)產(chǎn)品比例不高、附加值低,產(chǎn)業(yè)集聚、規(guī)模集聚和體系完備的特色知名農(nóng)業(yè)區(qū)少,使得農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的潛在機(jī)會(huì)難以轉(zhuǎn)化為實(shí)際生產(chǎn)力。因此,如何使供需結(jié)構(gòu)更加匹配,有效提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量效益與溢價(jià)能力,讓“生產(chǎn)主導(dǎo)型”農(nóng)業(yè)向“市場(chǎng)主導(dǎo)型”農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變,“溫飽”農(nóng)業(yè)向“安全”農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變,優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu),推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)由數(shù)量型向質(zhì)量型、效益型、生態(tài)型轉(zhuǎn)變,強(qiáng)化農(nóng)業(yè)品牌建設(shè),成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作重點(diǎn)。這對(duì)推進(jìn)我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變,增強(qiáng)我國農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力具有十分重要的意義。

已有研究成果表明,面向新時(shí)期新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略等要求,農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)仍是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重點(diǎn)工作。隨著城鄉(xiāng)居民收入水平、需求結(jié)構(gòu)和消費(fèi)方式發(fā)生重大轉(zhuǎn)變,農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)是適應(yīng)主要矛盾轉(zhuǎn)化實(shí)際,推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給結(jié)構(gòu)性調(diào)整目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵著力點(diǎn)。長期以來,受以家庭承包經(jīng)營為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織方式與產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平限制,以及“重產(chǎn)量、輕質(zhì)量、淡品牌”發(fā)展思路影響,我國農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)嚴(yán)重滯后。近年來,我國農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化水平不斷提升,但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理重心仍主要停留在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)前和產(chǎn)中兩大環(huán)節(jié)上,農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)投入相對(duì)不足,尤其缺乏既適應(yīng)地區(qū)、又可復(fù)制可推廣的農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)思路,導(dǎo)致農(nóng)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出“企業(yè)多、牌子雜、名牌少、名氣弱”的特點(diǎn),產(chǎn)品區(qū)分力強(qiáng)、市場(chǎng)信任度高的農(nóng)業(yè)品牌極為缺乏。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競爭,歸根到底是質(zhì)量與品牌的競爭。在我國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵階段,農(nóng)業(yè)品牌化建設(shè)已成為檢驗(yàn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整成效、標(biāo)記農(nóng)業(yè)供給體系質(zhì)量的重要顯性指標(biāo)。

1、品牌化與農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)性調(diào)整

“品牌”(Brand)一詞始于1950年Ogilvy Levy的《產(chǎn)品與品牌》。農(nóng)業(yè)品牌以規(guī)模集聚為基礎(chǔ),體現(xiàn)出農(nóng)業(yè)地標(biāo)性,保證農(nóng)產(chǎn)品的特色化。隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的推進(jìn),發(fā)達(dá)國家(地區(qū))已深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè),并提出了品牌化(Branding)戰(zhàn)略思想。改革開放以來,特別是加入WTO以后,我國農(nóng)業(yè)發(fā)展水平得到顯著提升,但農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)仍然是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的短板,存在品牌意識(shí)淡薄、市場(chǎng)機(jī)制與管理體制不完善、產(chǎn)業(yè)鏈條不健全、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范缺失等問題。本文認(rèn)為,對(duì)于農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,產(chǎn)業(yè)特色化、經(jīng)營規(guī)?;乔疤釛l件,生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、管理企業(yè)化是技術(shù)支撐,產(chǎn)品品牌化是持久動(dòng)力。只有全面把握農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整“五化”要素,才能有效推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)進(jìn)程。

1.1產(chǎn)業(yè)特色化、經(jīng)營規(guī)模化是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整的前提條件

農(nóng)業(yè)供給側(cè)是一個(gè)多元素的關(guān)聯(lián)性系統(tǒng)結(jié)構(gòu),自然資源稟賦、土地等要素是供給的物質(zhì)基礎(chǔ)和潛在能力[21]。農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革要求新的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品,并創(chuàng)造新的市場(chǎng)需求。面對(duì)市場(chǎng)千差萬別的農(nóng)產(chǎn)品,產(chǎn)業(yè)組織理論(Industrial Organization)認(rèn)為產(chǎn)品差異是影響市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的重要因素,為滿足市場(chǎng)需求和消費(fèi)者偏好,突出區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品特色是培育農(nóng)業(yè)品牌的關(guān)鍵。在地區(qū)間競爭日趨激烈的大環(huán)境下,小規(guī)模的農(nóng)業(yè)分散經(jīng)營難以滿足農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)實(shí)施要求,通常會(huì)造成產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏特色,削弱農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力。農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)要以特色農(nóng)業(yè)集群發(fā)展為依托,整合土地等要素資源,通過農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域空間集聚使同類或同一農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相互聯(lián)系形成集聚效應(yīng),發(fā)展規(guī)模化農(nóng)業(yè),實(shí)現(xiàn)地方化經(jīng)濟(jì)(Localization Economics),保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)集群化、經(jīng)營規(guī)模化。因此,推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革首先要結(jié)合特定地區(qū)的自然條件與生態(tài)環(huán)境要素,立足品種、品質(zhì)的天然優(yōu)勢(shì),并通過集群化、規(guī)?;?jīng)營強(qiáng)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色,突破農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化競爭困境,才能有效夯實(shí)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)基礎(chǔ)。

1.2生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、管理企業(yè)化是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整的技術(shù)支撐

農(nóng)產(chǎn)品安全和質(zhì)量缺乏保障是目前我國農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的核心問題之一。在解決產(chǎn)業(yè)特色化、經(jīng)營規(guī)模化的基礎(chǔ)上,還必須在農(nóng)業(yè)產(chǎn)中環(huán)節(jié)有效開展農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),改革農(nóng)業(yè)生產(chǎn)傳統(tǒng)管理模式。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)(包括加工環(huán)節(jié))是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的核心部分[23],這歸咎于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)直接作用于產(chǎn)品質(zhì)量效益,是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈中最為重要的增值環(huán)節(jié)。因此,只有通過推廣先進(jìn)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)與管理模式,實(shí)施嚴(yán)格的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量監(jiān)管體系,推行“環(huán)境有監(jiān)測(cè)、操作有規(guī)程、生產(chǎn)有記錄、產(chǎn)品有檢驗(yàn)、上市有標(biāo)識(shí)”的全程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),才能有效保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,使得農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)跟上城鄉(xiāng)居民需求的發(fā)展變化,為產(chǎn)品品牌化提供保障。同時(shí),只有突破家庭經(jīng)營限制,采取企業(yè)化的管理方式才能使生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化得到長期嚴(yán)格的執(zhí)行。加大農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和企業(yè)化管理執(zhí)行力度,讓農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)榉鲜袌?chǎng)需求的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),才能為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革提供堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐。

1.3產(chǎn)品品牌化是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整的持久動(dòng)力

已有經(jīng)驗(yàn)表明,即使是在標(biāo)準(zhǔn)化程度高,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量有充分保障的大企業(yè),如果缺乏可以將自身與其他同類產(chǎn)品有效區(qū)分開來的品牌和忠實(shí)消費(fèi)群體,就會(huì)造成產(chǎn)品市場(chǎng)占有率不足或不穩(wěn)定,一旦初始資本耗盡或缺乏外部輸血,其發(fā)展難以持久。農(nóng)業(yè)品牌化已成為制約農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的關(guān)鍵性因素[25-26],其核心在于產(chǎn)品品牌化。只有創(chuàng)品牌,農(nóng)產(chǎn)品才能有規(guī)模,農(nóng)業(yè)主體才能有信譽(yù),產(chǎn)業(yè)化才能有發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品品牌化程度是我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標(biāo)準(zhǔn),把農(nóng)業(yè)品牌化作為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整的主攻方向,這既是衡量農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革是否有成效的核心指標(biāo),也是保障企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,維持產(chǎn)業(yè)生命力的關(guān)鍵。

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基于上述分析可知,農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整的“五化”要素之間具有重要的內(nèi)在邏輯關(guān)系(圖1)?!拔寤币鼐o密相聯(lián)、相互促進(jìn),其中產(chǎn)品品牌化是最后、最關(guān)鍵的一環(huán):產(chǎn)品品牌化既是產(chǎn)業(yè)特色化、經(jīng)營規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、管理企業(yè)化的理想結(jié)果,也是區(qū)分農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、破除農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化困境、保證農(nóng)業(yè)合理利潤,使產(chǎn)業(yè)特色化、經(jīng)營規(guī)?;⑸a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、管理企業(yè)化得以持續(xù)推進(jìn)的必要前提。因此,產(chǎn)品品牌化可作為衡量農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整成效與農(nóng)業(yè)供給體系質(zhì)量最直接的顯性指標(biāo)。此外,隨著國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施,一二三產(chǎn)加快融合發(fā)展,鄉(xiāng)村觀光農(nóng)業(yè)、休閑旅游、養(yǎng)老健康產(chǎn)業(yè)增長潛力巨大,品牌的溢出效應(yīng)將更加顯著,也為農(nóng)業(yè)品牌化建設(shè)提供了巨大機(jī)遇。

2、農(nóng)業(yè)品牌化建設(shè)路徑與策略選擇

推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè),首先要明確品牌推介的癥結(jié)之處和主要阻滯力,強(qiáng)化集資源整合、生產(chǎn)組織、市場(chǎng)推廣為一體的區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)動(dòng)力,充分調(diào)動(dòng)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)過程中的政府驅(qū)動(dòng)力、市場(chǎng)拉力、利益推動(dòng)力及個(gè)體參與力。

2.1把握農(nóng)業(yè)品牌特征,實(shí)施“地區(qū)公共品牌+企業(yè)自有品牌”共進(jìn)策略

農(nóng)業(yè)品牌既有產(chǎn)品差異化、品牌集群化的一般性特征,又有公共產(chǎn)品屬性、外部效應(yīng)的經(jīng)濟(jì)學(xué)特征,只有充分把握農(nóng)業(yè)品牌的特征與建設(shè)規(guī)律,才能有效推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌化建設(shè)。農(nóng)業(yè)品牌兼有地區(qū)公共品牌和企業(yè)自有品牌的雙重內(nèi)容[28-29],單一方面的品牌建設(shè)并不能保證農(nóng)產(chǎn)品效益最大化,應(yīng)注重二者的互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)與集合效應(yīng)。因此,在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化步伐,使農(nóng)業(yè)增效、產(chǎn)品增值,必須抓好并有效落實(shí)以地區(qū)公共品牌為先導(dǎo),企業(yè)自有品牌為主體,合力推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的思路(圖2)。

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一方面,地區(qū)公共品牌由地方政府與行業(yè)協(xié)會(huì)共同管理,通過制定品牌使用制度,建立地區(qū)公共品牌使用與授權(quán)機(jī)制,由地方政府按照相關(guān)程序申請(qǐng)公共品牌,在明確地方行業(yè)協(xié)會(huì)權(quán)責(zé)的基礎(chǔ)上,授權(quán)地方行業(yè)協(xié)會(huì)具體負(fù)責(zé)公共品牌的使用授權(quán)與監(jiān)管;另一方面,企業(yè)自有品牌由企業(yè)自主管理,若企業(yè)自有品牌需“掛靠”地方公共品牌,必須嚴(yán)格實(shí)施地區(qū)公共品牌使用標(biāo)準(zhǔn)和門檻準(zhǔn)入規(guī)定,這就要求強(qiáng)化地方行業(yè)協(xié)會(huì)的監(jiān)督引導(dǎo)作用,實(shí)現(xiàn)企業(yè)分散管理與行業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)督指導(dǎo)融合。

2.2尊重市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律,差別化選擇不同農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)路徑

尊重客觀事實(shí)、把握市場(chǎng)規(guī)律是推進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的客觀需求。雖然不同農(nóng)產(chǎn)品都可采用“政府引導(dǎo)、協(xié)會(huì)協(xié)調(diào)、主體(企業(yè)、農(nóng)戶)參與”品牌建設(shè)模式,但對(duì)于企業(yè)平均經(jīng)營規(guī)模、產(chǎn)品加工銷售方式和產(chǎn)業(yè)運(yùn)營實(shí)力等存在明顯差異的農(nóng)產(chǎn)品,應(yīng)該采用差別化的品牌建設(shè)策略。

1)單一大型龍頭企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)型產(chǎn)業(yè)。由于企業(yè)自身實(shí)力強(qiáng)、區(qū)域(行業(yè))影響力大等特點(diǎn),應(yīng)著力實(shí)施大型龍頭企業(yè)帶動(dòng)地區(qū)公共品牌與企業(yè)自有品牌合力并進(jìn)策略。實(shí)地調(diào)研發(fā)現(xiàn),由于行業(yè)龍頭企業(yè)——沃田集團(tuán)經(jīng)營規(guī)模大、規(guī)范化管理水平高,藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的品牌建設(shè)可完全依托沃田集團(tuán)來實(shí)施“果香黑林”地區(qū)公共品牌+沃田藍(lán)莓的品牌建設(shè)路徑(圖3)。

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2)多家中小龍頭企業(yè)共同引領(lǐng)型產(chǎn)業(yè)。通常一個(gè)地區(qū)該類企業(yè)不只一家,企業(yè)之間既存在市場(chǎng)競爭關(guān)系,又有技術(shù)合作需求與地區(qū)品牌共建利益,其品牌建設(shè)應(yīng)依托行業(yè)協(xié)會(huì),行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)由該類企業(yè)中實(shí)力最強(qiáng)的企業(yè)領(lǐng)銜,并由行業(yè)協(xié)會(huì)組織實(shí)施相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(規(guī)范)與地區(qū)公共品牌使用門檻,甚至共同注冊(cè)使用1~2個(gè)企業(yè)品牌,實(shí)行地區(qū)公共品牌與企業(yè)自有品牌的雙重共建共享,縮短品牌建設(shè)周期、提高品牌建設(shè)效率。例如,黑林鎮(zhèn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的6家龍頭企業(yè)經(jīng)營規(guī)模均為中等水平,可成立地區(qū)獼猴桃行業(yè)協(xié)會(huì),在企業(yè)自有品牌的基礎(chǔ)上共同打造獼猴桃企業(yè)共有品牌,由協(xié)會(huì)統(tǒng)一組織實(shí)施相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(規(guī)范),為后期進(jìn)入“果香黑林”地區(qū)公共品牌奠定基礎(chǔ)(圖3)。

3.3完善體制機(jī)制設(shè)計(jì),厘清地方政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)戶的品牌建設(shè)權(quán)責(zé)

農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)主體是農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的實(shí)施者和直接受益者,只有厘清并明確主體權(quán)責(zé),才能有效發(fā)揮農(nóng)業(yè)品牌最優(yōu)效益,保障主體利益最大化。

1)地方政府兼具農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)制定者與執(zhí)行者的雙重角色,占據(jù)主導(dǎo)地位。應(yīng)將地區(qū)公共品牌的申報(bào)、建設(shè)和維護(hù)作為地方政府現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的任務(wù)之一,加大農(nóng)業(yè)品牌認(rèn)證、推廣、保護(hù)和延伸等環(huán)節(jié)的機(jī)制體制構(gòu)建。同時(shí),地方政府應(yīng)明確地區(qū)公共品牌使用門檻與規(guī)則,建立完善的品牌管理體系。

2)行業(yè)協(xié)會(huì)是地方政府與農(nóng)業(yè)企業(yè)的協(xié)調(diào)者,具有紐帶作用。行業(yè)協(xié)會(huì)是農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的直接監(jiān)督者,應(yīng)提供生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)(規(guī)范)與產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)管等服務(wù),并直接承擔(dān)地區(qū)公共品牌的日常維護(hù)、授權(quán)管理、利益分享與法律責(zé)任。

3)農(nóng)業(yè)企業(yè)既是品牌建設(shè)的直接主體,又是品牌建設(shè)的實(shí)際操作者。農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)通過質(zhì)量有標(biāo)準(zhǔn)、過程有規(guī)范、銷售有標(biāo)志和市場(chǎng)有監(jiān)測(cè)[30]等方式提升農(nóng)業(yè)品牌知名度和信任度,完善產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系,承擔(dān)產(chǎn)品安全質(zhì)量主體責(zé)任。

4)農(nóng)戶作為參與者,對(duì)其引導(dǎo)與管理應(yīng)由地方政府、農(nóng)業(yè)企業(yè)共同承擔(dān),通過技術(shù)與資金支持,實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制等,使農(nóng)戶既是品牌建設(shè)的受益者,也是地區(qū)品牌的自覺維護(hù)者。

3、政策建議

農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)是避免“劣幣驅(qū)逐良幣”,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整與市場(chǎng)利潤保障相統(tǒng)一的關(guān)鍵舉措。農(nóng)業(yè)品牌化是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性調(diào)整的主攻方向,是衡量農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整成效和農(nóng)業(yè)供給體系質(zhì)量的核心指標(biāo)。應(yīng)處理好政府與市場(chǎng)之間的關(guān)系,建立政府干預(yù)、市場(chǎng)主導(dǎo)、協(xié)會(huì)協(xié)調(diào)、主體(農(nóng)頭企業(yè)、合作社、農(nóng)民)參與的品牌建設(shè)體系。農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)既要與地區(qū)自然生態(tài)環(huán)境和資源稟賦有機(jī)結(jié)合保證特色化,還要把經(jīng)營規(guī)?;?、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、管理企業(yè)化融入其中。結(jié)合黑林鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)經(jīng)驗(yàn),提出以下建議。

一是順應(yīng)產(chǎn)業(yè)調(diào)整需求,明確品牌建設(shè)重點(diǎn)。農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)首先應(yīng)順應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本方向,主動(dòng)落實(shí)國家生態(tài)建設(shè)戰(zhàn)略,對(duì)接城鄉(xiāng)居民發(fā)展需求,結(jié)合地區(qū)自然資源條件,因地制宜地選擇農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方向與品牌建設(shè)重點(diǎn)。同時(shí),根據(jù)地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r,根據(jù)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)對(duì)土地流轉(zhuǎn)服務(wù)、產(chǎn)業(yè)集群打造、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施、企業(yè)(農(nóng)戶)行為規(guī)范的需求,明確品牌建設(shè)的短板與政府管理服務(wù)重點(diǎn)。

二是提升品牌建設(shè)意識(shí),加強(qiáng)品牌宣傳力度。地區(qū)農(nóng)業(yè)品牌推廣要求全面提升政府及各類主體的品牌意識(shí),加強(qiáng)地區(qū)品牌宣傳力度,實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌價(jià)值戰(zhàn)略。農(nóng)業(yè)品牌價(jià)值包括農(nóng)業(yè)品牌認(rèn)知度、地域感知度、農(nóng)產(chǎn)品特性及其價(jià)值等因素。地區(qū)品牌意識(shí)是推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌價(jià)值戰(zhàn)略實(shí)施的前提。應(yīng)重視地區(qū)政府與經(jīng)營主體對(duì)品牌的感知度,提高生產(chǎn)企業(yè)、合作社、種植大戶的品牌意識(shí),在品牌打造初期形成合力與共識(shí)。加強(qiáng)品牌宣傳力度不能單純停留在傳統(tǒng)方式上,可借助淘寶等互聯(lián)網(wǎng)營銷平臺(tái)、微信等現(xiàn)代交流通訊技術(shù)、產(chǎn)銷對(duì)接等新型流通方式,擴(kuò)大地區(qū)農(nóng)業(yè)品牌宣傳路徑,拓寬品牌宣傳空間。

三是拓展經(jīng)濟(jì)回報(bào)渠道,顯化品牌建設(shè)效益。對(duì)于兼有公益性與商業(yè)性的地區(qū)公共品牌,可通過塑造生態(tài)優(yōu)、景觀美、產(chǎn)品特的地區(qū)形象,推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展,增大第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間,發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)等,在長期內(nèi)逐步回收公共品牌建設(shè)投入。對(duì)于因使用地區(qū)公共品牌增加了產(chǎn)品收益的企業(yè),可通過協(xié)會(huì)與企業(yè)自發(fā)協(xié)商機(jī)制,確定地區(qū)公共品牌使用門檻與付費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),回收品牌管理維護(hù)的日常成本。對(duì)于龍頭企業(yè)等農(nóng)業(yè)品牌主體,可通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工、帶動(dòng)農(nóng)戶參與等途徑,最大程度地挖掘品牌建設(shè)經(jīng)濟(jì)回報(bào)。

四是加大農(nóng)業(yè)政策扶持,保障品牌戰(zhàn)略實(shí)施。地方可設(shè)立財(cái)政專項(xiàng)扶持資金,實(shí)施品牌培育補(bǔ)貼、以獎(jiǎng)代補(bǔ)等政策,推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證,引導(dǎo)農(nóng)業(yè)企業(yè)參與地區(qū)公共品牌建設(shè)和企業(yè)自有品牌培育。對(duì)于企業(yè)(大戶)經(jīng)營規(guī)模相近、缺乏行業(yè)領(lǐng)袖的產(chǎn)業(yè),政府應(yīng)借助行業(yè)協(xié)會(huì)做好農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)與人才培訓(xùn)、公(共)用基礎(chǔ)設(shè)施配套、共有品牌培育工作等工作,增強(qiáng)企業(yè)(大戶)之間的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系與合作關(guān)系,推動(dòng)形成品牌建設(shè)合力。此外,可通過聚合地區(qū)特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,聚集地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品競爭力,為品牌建設(shè)提供保障。

作者簡介:陳磊,南京農(nóng)業(yè)大學(xué)博士研究生;姜海,南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博導(dǎo)。


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