(文中圖片均為本人在浩豐任職期間所攝)
老柳觀點(diǎn):做農(nóng)業(yè)不是打撲克,而是下棋!做農(nóng)業(yè)的不要把希望寄托在下一把好牌上,而是要像下棋一樣,有實(shí)力去思考接下來的每一步。
農(nóng)產(chǎn)品不僅是商品,也是等值交換的人類勞動的價值。既然體現(xiàn)的是農(nóng)民的價值,那么就應(yīng)該與其他價值互相守恒,也就是說,農(nóng)民的勞動價格無法體現(xiàn)其真實(shí)價值時,農(nóng)民就會轉(zhuǎn)為其他勞動行為而放棄農(nóng)業(yè)勞動。所以,很多專家擔(dān)憂今后無人種地純屬杞人憂天,只要讓農(nóng)民能夠真實(shí)體現(xiàn)其農(nóng)業(yè)勞動價值,就會有人來種地的。而且在我看來,不是今后沒人種地了,而是現(xiàn)在種地的人太多了。農(nóng)業(yè)要發(fā)展,必將逐步淘汰思想陳舊的老一代農(nóng)民,尤其是到了農(nóng)業(yè)4.0時代,或者想實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)4.0,那么農(nóng)業(yè)的從業(yè)人數(shù)就必須降下來。還有一個概念,那就是農(nóng)業(yè)是指從事種植、養(yǎng)殖第一線的行業(yè),農(nóng)業(yè)加工和農(nóng)業(yè)深加工是屬于工業(yè)范疇,銷售、配送等就屬于第三、第四產(chǎn)業(yè)了。
以上都是步入農(nóng)業(yè)4.0的先決條件,那么現(xiàn)在探討一下什么是農(nóng)業(yè)4.0。
國內(nèi)國外對不同農(nóng)業(yè)革命時期的劃分很不一致,因為從原始時代到現(xiàn)在,農(nóng)業(yè)進(jìn)行了大大小小無數(shù)次革命,而且每次革命都帶來了農(nóng)業(yè)上的巨大發(fā)展。我國對農(nóng)業(yè)革命的劃分一般是:石器時代是第一次農(nóng)業(yè)革命,即利用種子開始種植時期;青銅器時代是第二次農(nóng)業(yè)革命,即鋤耕開始讓糧食與雜草分離時期;鐵器時代是第三次農(nóng)業(yè)革命,即犁耕的糧食種植為主時期。按此分段,那么第四次農(nóng)業(yè)革命是工業(yè)化農(nóng)業(yè)嗎?我認(rèn)為不是。用工業(yè)思維來管理農(nóng)業(yè),這是李克強(qiáng)總理提出的農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。這個觀點(diǎn)是很多倡導(dǎo)生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)的人士不贊成的,因為他們認(rèn)為工業(yè)化下的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),帶來了很多農(nóng)業(yè)副作用:面源污染增加、生態(tài)平衡遭到破壞、人類健康受到威脅等等。而我認(rèn)為大多人把總理的話理解錯了,大多數(shù)人把工業(yè)思維簡單的理解為工業(yè)方法,包括很多大型龍頭農(nóng)業(yè)企業(yè)也是這樣理解的,所以把農(nóng)業(yè)細(xì)化,細(xì)化到農(nóng)業(yè)操作的每一個細(xì)節(jié)都做到標(biāo)準(zhǔn)化、程序化,甚至把農(nóng)業(yè)技術(shù)都肢解細(xì)化,融入到每一操作步驟,從此不再需要配備專業(yè)的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員來進(jìn)行管理。我認(rèn)為這種方式是錯誤的,即使是用工業(yè)管理模式來管理農(nóng)業(yè),也是要以農(nóng)業(yè)技術(shù)為主的,甚至對農(nóng)業(yè)技術(shù)要求更普遍更專業(yè)了,比如農(nóng)業(yè)工人要固定化,要經(jīng)過培訓(xùn)做到專業(yè)化,至少每個農(nóng)業(yè)工人都要掌握好職業(yè)范位內(nèi)的相關(guān)或相鄰工種的技術(shù)流程。因此,整理的思路應(yīng)該是:土地經(jīng)營要長期和穩(wěn)定,農(nóng)業(yè)設(shè)備要先進(jìn)與齊全,農(nóng)業(yè)技術(shù)要專業(yè)與普及,農(nóng)業(yè)管理要制度和目標(biāo)。
由此,如果按照農(nóng)業(yè)器具來劃分農(nóng)業(yè)革命,那么現(xiàn)代機(jī)械化作業(yè)應(yīng)該是第四次農(nóng)業(yè)革命了,也就是工業(yè)化的農(nóng)業(yè)模式是農(nóng)業(yè)4.0時代。但是我覺得這種定義并不準(zhǔn)確。
我以前曾把中國農(nóng)業(yè)革命做過這樣的劃分:化肥農(nóng)藥與雜交種的大量應(yīng)用之前是農(nóng)業(yè)1.0時代,化肥農(nóng)藥的應(yīng)用是農(nóng)業(yè)2.0時代,雜交種的應(yīng)用是農(nóng)業(yè)3.0時代,因為這兩次農(nóng)業(yè)革命都帶來了產(chǎn)量上的突破,是中國解決溫飽的關(guān)鍵因素。但是這樣分類下去,轉(zhuǎn)基因就成了農(nóng)業(yè)4.0了,而我對轉(zhuǎn)基因農(nóng)業(yè)是持謹(jǐn)慎態(tài)度的,在沒有足夠的證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因?qū)θ祟惡铜h(huán)境沒有任何威脅的情況下,是不提倡應(yīng)用轉(zhuǎn)基因技術(shù)的。所以,這種分類也是不行的。
不知道是哪位大仙兒在百度百科中是這樣劃分農(nóng)業(yè)革命的:農(nóng)業(yè)1.0是以體力勞動為主的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)時代;農(nóng)業(yè)2.0是機(jī)械化生產(chǎn)為主、適度經(jīng)營的“種植大戶”時代;農(nóng)業(yè)3.0是以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為主要特征的農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)4.0是融合互聯(lián)網(wǎng)的高度智能化的種植管理。這種分類我也不認(rèn)可,因為我找不到分類的依據(jù)。
那么什么才是農(nóng)業(yè)4.0時代呢?其實(shí)農(nóng)業(yè)上本來沒有什么幾點(diǎn)零的概念,我提出4.0的概念,是源于前段時間“中國制造2025”、美國“工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)”和德國“工業(yè)4.0”的理念,加之春季李克強(qiáng)總理提出的“互聯(lián)網(wǎng)+”經(jīng)濟(jì)發(fā)展思維,綜合在一起,就形成了我的農(nóng)業(yè)4.0的概念:老柳認(rèn)為,農(nóng)業(yè)4.0時期是農(nóng)產(chǎn)品在“雙安全”(供應(yīng)數(shù)量安全、食用質(zhì)量安全)的保障下,多種生產(chǎn)主體、多樣經(jīng)營狀態(tài)、多元發(fā)展模式共存互補(bǔ),從生產(chǎn)者主導(dǎo)種養(yǎng)殖方式變?yōu)橄M(fèi)者需求農(nóng)產(chǎn)品為生產(chǎn)目標(biāo),共性為需,個性為求,并把其他一切產(chǎn)業(yè)融為一體的綜合性物聯(lián)體農(nóng)業(yè)。“物聯(lián)體”是我個人杜撰出來的一個詞匯,是指與農(nóng)業(yè)或某個農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)聯(lián)的所以人、事、物以最佳的形式嵌合成一體,比物聯(lián)網(wǎng)更進(jìn)一步了。我這樣定義農(nóng)業(yè)4.0,自認(rèn)為是比較全面與準(zhǔn)確的,未來的中國農(nóng)業(yè)必將是多種模式共存的時代。
農(nóng)業(yè)4.0時代,傳統(tǒng)蔬菜市場和糧油商店必然會逐步消亡,這是我一年前提出的論點(diǎn)。那么崛起的必然是農(nóng)產(chǎn)品配送公司,配送公司會根據(jù)每家每戶的營養(yǎng)需要和口味特色自動進(jìn)行主食與副食的搭配,同時根據(jù)客戶滿意度的反饋,再進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析,會逐漸形成每家每戶的特色餐飲。比如南方人就不給你配送香菜了,東北人每月給你配送兩次酸菜豬肉燉粉條。家有三高病人,就少分配膽固醇高的食物,家有孩子,就多分配一點(diǎn)鈣鐵鎂豐富的食物。就像病例一樣,每家每戶的飲食特色都有詳細(xì)的數(shù)據(jù)。而這些數(shù)據(jù)通過電腦分析后自動把結(jié)果傳輸?shù)搅魉€上,這樣配送公司每天需要哪種蔬菜或水果或主食,需要多少就會提前得到數(shù)據(jù),再根據(jù)配送數(shù)據(jù)、生產(chǎn)數(shù)據(jù)等進(jìn)行綜合,最終做到大數(shù)據(jù)下的訂單農(nóng)業(yè)。
2016年已經(jīng)到來,有識之士正在謀劃中國食品安全的全面布局,在多方面尋求突破點(diǎn)。在農(nóng)產(chǎn)品過剩的背景下,2016年將是農(nóng)業(yè)最難做的一年,但許多農(nóng)企會做出一系列的大舉措,這些行動必將推動食品安全和中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展,讓我們一起努力,為早日實(shí)現(xiàn)地凈、水清、天藍(lán)、人健康而攜手共進(jìn),早日步入中國農(nóng)業(yè)4.0時代!
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自:“柳崇凡”微信號
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