農(nóng)業(yè)不是工業(yè)，這個話說起來簡單，但理解卻難。我反復(fù)說這句話給那些想要投資農(nóng)業(yè)的人，并努力地做些解釋，但似乎效果并沒有想象的那樣好。在今天這個年代，工業(yè)經(jīng)濟的過度發(fā)達，讓農(nóng)業(yè)愈發(fā)顯得弱小不堪，也讓一種說法相當流行：按工業(yè)的模式做農(nóng)業(yè)，甚至以現(xiàn)代工業(yè)替代傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。而早已過剩的資本以此論為法定，急不可耐地進入農(nóng)業(yè)行業(yè)，期待發(fā)掘又一個寶藏，結(jié)局卻呈現(xiàn)一半是海水、一半是火焰的局面；進入農(nóng)業(yè)的想出來，農(nóng)業(yè)之外的人卻想進來。借著《三農(nóng)中國》的閱讀和啟發(fā)，我想就“農(nóng)業(yè)不是工業(yè)”的解釋再做些梳理。
農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是什么？按照經(jīng)濟學(xué)的觀點，農(nóng)業(yè)是指國民經(jīng)濟中一個重要產(chǎn)業(yè)部門，是以土地資源為生產(chǎn)對象的部門，是通過培育動植物產(chǎn)品從而生產(chǎn)食品及工業(yè)原料的產(chǎn)業(yè)。這個定義將農(nóng)業(yè)物化了，反倒不利于了解農(nóng)業(yè)的本質(zhì)。如果通過生態(tài)學(xué)的角度來認識農(nóng)業(yè)，則是另外一種景象：農(nóng)業(yè)是萬物生長靠太陽的實現(xiàn)載體。地球上的所有能量來自于太陽，但動物包括人在內(nèi)并不能直接利用太陽能，只有植物可以將太陽能通過葉綠素的作用轉(zhuǎn)化成各類生物能，動物再通過食用植物而獲得所需要的能量。那么農(nóng)業(yè)的永恒性由此而產(chǎn)生，除非人類將來自己改造自己，為自己的身體也合成了葉綠素之類的物質(zhì)來吸收和轉(zhuǎn)化太陽能，否則人類只能依靠農(nóng)業(yè)來獲得能量而存活。民以食為天，正是這樣一個根本道理，農(nóng)業(yè)是永遠的朝陽產(chǎn)業(yè)也不是夸張。那么有人會提出，是不是人類可以不搞農(nóng)業(yè)，直接從自然采集植物甚至捕獲動物而獲得能量？答曰，可以，但所有的人得從城市退回山林。在農(nóng)業(yè)出現(xiàn)之前，人類就是依靠采集和狩獵來生存的，但這種渠道是低效的和難以保障的。農(nóng)業(yè)是人類的重大歷史進步，從此讓食物的獲取有效率而且有可靠的保障，推動了人類的分工與進步，最終產(chǎn)生出工業(yè)和城鎮(zhèn)來。
那么農(nóng)業(yè)的主體是誰？一般回答說是農(nóng)民，這依然是經(jīng)濟學(xué)角度的解釋。如果也從生態(tài)學(xué)的角度來解釋，則農(nóng)業(yè)的主體是動植物，是它們的生命活動形成了農(nóng)業(yè)。農(nóng)民所做的一切無非是促進動植物的生長，特別是促進人類所想要獲取的動植物的可利用部分的生長。從這個角度看，農(nóng)業(yè)與工業(yè)簡直是天壤之別，農(nóng)業(yè)是生命體的繁衍，而工業(yè)只是沒有生命的機器的簡單重復(fù)勞動，二者的機理有根本性的不同。工業(yè)可以在訂單緊張時，讓機器24小時不休息，而農(nóng)業(yè)行嗎？小麥秋種而夏收，絕不會因為人急著食用而改在春天成熟；牛犢注定是要懷胎十月才能生下的，絕不會因為人著急而半年就出生。不管有多大的資本，不管在工業(yè)領(lǐng)域如何囂張，在農(nóng)業(yè)上必須聽自然規(guī)律的，聽從動植物的生命軌跡。
那么人在農(nóng)業(yè)中的作用是什么？只能是促進。就像農(nóng)夫山泉的廣告，我們不生產(chǎn)水，只是大自然的搬運工；而人本身也不能生產(chǎn)出農(nóng)產(chǎn)品來，只是通過辛苦的耕耘和精心的飼養(yǎng)，讓動植物更加健壯的生長，具體包括：通過一系列耕作和施肥，讓土地變得肥沃，更適合植物的生長；及時除草、防治病蟲害，讓植物的生長持續(xù)健康；及時收獲、貯藏，避免植物結(jié)出的果實腐爛、變質(zhì)；為動物搭建圈舍、定時供應(yīng)好的飼料、做好病害的預(yù)防等，讓動物健康快速生長，等等。既然農(nóng)業(yè)受著如此嚴格的自然規(guī)律制約，則農(nóng)業(yè)遠比工業(yè)復(fù)雜和辛苦。
農(nóng)業(yè)又如何在工業(yè)化進程中進步？一句話，借鑒工業(yè)的成功經(jīng)驗，將工業(yè)理念滲透進農(nóng)業(yè)之中，通過規(guī)模化、標準化、產(chǎn)業(yè)化等，不斷提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益。由此，那些想由著資本的性子迅速改造農(nóng)業(yè)的人往往欲速則不達，甚至走向相反的結(jié)果，讓人痛惜。
本文選自《新資本新農(nóng)人的三大紀律八項注意》一書
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：微信號 魏延安
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