昨天，杭州召開了創(chuàng)建國家食品安全城市動(dòng)員暨峰會(huì)食品安全保障會(huì)議。會(huì)上，16個(gè)區(qū)、縣(市)政府(管委會(huì))和11個(gè)市有關(guān)部門主要領(lǐng)導(dǎo)都簽下了杭州市創(chuàng)建國家食品安全城市工作的責(zé)任狀。（中新網(wǎng)，2016年2月24日）
民以食為天，食以安為先。能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意的交代，是對政府執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。
近年來，食品安全成為大家普遍關(guān)心的熱點(diǎn)問題，從三聚氰胺到地溝油，從毒膠囊到問題奶粉，食品安全問題接連不斷，不僅對群眾身體健康造成危害，還引起了社會(huì)恐慌。確保“舌尖上的安全”，讓老百姓吃得安全，吃得放心，成為擺在各級(jí)政府面前的頭等民生大事。如何建立“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，企業(yè)負(fù)主體責(zé)任”的安全責(zé)任體系，責(zé)任狀無疑是對食品安全監(jiān)管的“倒逼”，為食品安全懸上嚴(yán)守、嚴(yán)防、嚴(yán)管的“達(dá)摩克利斯之劍”。
同時(shí)，健全考核評價(jià)制度。通過責(zé)任書將食品安全工作單列黨委政府績效考核指標(biāo)。對發(fā)生重大食品安全事故的地方，在文明城市等創(chuàng)建活動(dòng)中就會(huì)被一票否決。不擇不扣的兌現(xiàn)責(zé)任，能更大限度的杜絕“甩手掌柜”，責(zé)任不明的情況發(fā)生。
食品安全是個(gè)社會(huì)問題，捍衛(wèi)“舌尖上的安全”，需要方方面面付出不懈努力。產(chǎn)品有品質(zhì)、品牌有信譽(yù)，人們的信心就會(huì)逐漸提振；充分發(fā)揮群眾監(jiān)督、輿論監(jiān)督作用，不斷加大監(jiān)管力度，讓犯罪分子如過街老鼠無處藏身，才能形成維護(hù)食品安全的銅墻鐵壁。實(shí)踐證明，抓和不抓大不一樣，真抓和虛抓大不一樣。讓我們積極行動(dòng)起來，把中央關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的各項(xiàng)部署落到實(shí)處，讓“盤中餐”令人放心，讓生活質(zhì)量更上臺(tái)階。
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