當前，我國農產品總量問題已得到較好解決，但結構性矛盾仍然突出，表現為一般農產品不缺、優質綠色農產品供給不足。為此，必須用綠色理念發展農業，在投入品使用、產地環境保護、生產方式、支撐體系等方面要有一系列深刻調整；必須增加優質綠色農產品供給，從制度、市場和科技三方面發力。隨著農業經營和資源利用方式的轉變，未來農業的綠色底色將更亮。（中華人民共和國中央人民政府，2017年3月22日）
近年來，農產品質量安全的案件頻繁曝出，蘇丹紅鴨蛋，雙匯廋肉精，染色水果，孔雀石綠水產品等等不勝枚舉。一來農產品的質量安全讓群眾對一般農產品望而卻步，對大棚蔬菜好看不好吃，不敢隨意吃，再則隨著人們消費水平的提高，消費者從過去湊合吃，能吃飽是關鍵，到現在注重養生，營養、健康、安全是關鍵。因此綠色、生態、有機、“土貨”等農產品成為了現在消費者追求的香餑餑。
所有農產品本該都是綠色的了，為什么還要追求農產品綠起來，我們該反思什么呢？一般農產品為什么不安全、為什么不健康，水果為什么會個大卻無味，什么菜販的蔬菜不會爛？這些問題一個一個拷問著大家，歸根結底是還是農產品供給側一味的追求利益最大化，監管缺失的表現。
為追求蔬菜總量的上升，縮短牲畜飼養時間，過量使用肥料、農藥，大劑量的使用獸藥、添加劑和飼料，例如飼養的鴨子20多天便能出欄見效益，生豬4個月就能要膘肥肉厚型，要體型精廋肉的可以隨意切換，效益可想而知；在交易環節蔬菜用化學藥品浸泡，達到長時間不腐爛，又干凈的目的，畜產品用注水達到增重目的，水是干凈水也就罷了，偏偏還是污水等，這些人良心何在，廉恥何在。
因此，農業發展要加快綠起來，是消費者對安全農產品的一種需求迫切，這不僅需要政府的監管和引導，也需要種養殖業大戶要轉變觀念，優化產業結構，以綠色、生態為發展發現，做優產業質量，打造產業品牌，走出用過量化肥、農藥飼料、獸藥的誤區，提高產量關鍵在于科學施肥、科學飼喂、合理用藥，遵守規范，才能用綠色的果蔬產品，安全、放心的畜產品贏得消費者的信任，讓消費者吃得安心。
（作者地址：北川巨達路）
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