設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的典型，對農(nóng)業(yè)資源優(yōu)化利用的促進(jìn)作用越來越受到重視，并逐漸成為我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中的熱點(diǎn)行業(yè)之一。
近日，中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)設(shè)施園藝分會(huì)成立大會(huì)暨設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)鏈與品牌建設(shè)研討會(huì)在北京召開，分會(huì)掛靠在農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院。院長朱明表示，隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的不斷加快，我國設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)將迎來一個(gè)新的發(fā)展高潮，在我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮更加重要的作用。
“設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)作為利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備手段改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的標(biāo)桿，也面臨著結(jié)構(gòu)性調(diào)整的轉(zhuǎn)變要求。”農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院黨委副書記、設(shè)施園藝分會(huì)會(huì)長李玉榮在接受《中國科學(xué)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，通過分會(huì)的平臺(tái)，組織社會(huì)力量進(jìn)行協(xié)同創(chuàng)新，通過調(diào)結(jié)構(gòu)、保供給、促增收、拓功能，最終實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效。
“菜籃子”工程的主力軍
冬吃夏菜、夏吃冬菜、中吃西菜、北吃南菜……如今，消費(fèi)者“菜籃子”里的品種更加豐富，這更多源于設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
據(jù)了解，設(shè)施園藝作為專業(yè)術(shù)語源于日本，歐美稱為溫室栽培。設(shè)施園藝指溫室、塑料大棚，以及后來發(fā)展的工程技術(shù)集成度和智能調(diào)控水平更高的植物工廠等大型保護(hù)設(shè)施栽培方式。
與歐美發(fā)達(dá)國家相比，我國設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)起步晚。自20世紀(jì)80年代以來，我國設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。數(shù)據(jù)顯示，截至2012年，我國設(shè)施園藝規(guī)模已達(dá)386萬公頃。
農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院設(shè)施農(nóng)業(yè)所副所長、農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)設(shè)施結(jié)構(gòu)工程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任丁小明在接受《中國科學(xué)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，就技術(shù)裝備而言，目前的面積是208萬公頃，不含小拱棚、陽畦等小型簡易保護(hù)地栽培。
據(jù)調(diào)查分析，目前設(shè)施栽培的蔬菜作物包括幾十類上百種，冬春之交和夏秋之交兩個(gè)淡季也能保證市場有十余類數(shù)十個(gè)品種的蔬菜供應(yīng)，豐富的品種，對改善市場供應(yīng)和豐富人民生活起到了積極的作用。
隨著規(guī)模的不斷擴(kuò)大，設(shè)施園藝作為技術(shù)裝備水平高、集約化程度高、科技含量高、比較效益高的產(chǎn)業(yè)，在提高產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平、帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和促進(jìn)農(nóng)民增收致富等方面發(fā)揮重要作用。
鑒于設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的特殊作用，丁小明向記者介紹，2008年農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《農(nóng)業(yè)部關(guān)于促進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展意見》，2009年底召開了設(shè)施農(nóng)業(yè)工作座談會(huì)，2010年的“中央一號”文件首次明確提出“提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備水平、促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變”。
“特別是近兩年來，關(guān)于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展與改革，都明確把設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)列入重要位置。”朱明表示，可以說，設(shè)施園藝是農(nóng)業(yè)工程領(lǐng)域的后起之秀，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的建立和拓展發(fā)揮著舉足輕重的作用。
機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存
據(jù)了解，世界設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)主要分布在亞歐美三大洲，目前我國大型園藝設(shè)施面積占亞歐美三大洲90%以上，居世界第一位。
但有學(xué)者表示，雖然我國在數(shù)量上稱為設(shè)施園藝第一大國，但中國設(shè)施園藝由國外引進(jìn)帶動(dòng)發(fā)起，主要是在前期政府投入拉動(dòng)和后期市場經(jīng)濟(jì)推動(dòng)作用下成長起來的，具有明顯的自發(fā)性和無序性，積累和遺留的問題較多。
在農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院設(shè)施農(nóng)業(yè)所副總工齊飛看來，我國設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)同時(shí)存在。
河南省鄢陵縣是傳統(tǒng)花木大縣，但苗木多、花卉少，苗木種植品種集中，產(chǎn)業(yè)相對過剩，市場壓力大，病蟲害綜合防治困難。
在多元化發(fā)展的時(shí)代，嘗試由房地產(chǎn)商向新型生活方式服務(wù)商轉(zhuǎn)變的河南省建業(yè)住宅集團(tuán)（中國）有限公司進(jìn)入鄢陵縣，從事花卉生產(chǎn)，引導(dǎo)苗木種植者向高檔盆花、鮮切花種植轉(zhuǎn)型。據(jù)河南鄢陵建業(yè)綠色基地建設(shè)有限公司總經(jīng)理張暉介紹，目前鄢陵建業(yè)綠色基地形成了花卉新品種的引進(jìn)、育種、種苗組培工廠化生產(chǎn)、種苗養(yǎng)護(hù)、成品花生產(chǎn)、包裝、銷售整套體系。
然而，就設(shè)施園藝整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈而言，與發(fā)達(dá)國家相比，我國存在明顯的重生產(chǎn)、輕物流，重栽培、輕育種的缺陷。“品種對外依存度高，配套物流的發(fā)展也比較簡單低下。”齊飛說。
丁小明也認(rèn)同這個(gè)觀點(diǎn)。“設(shè)施園藝品種國外壟斷比較嚴(yán)重，國內(nèi)的科研力度有待加強(qiáng)。”丁小明告訴記者，近幾年來，僅在物流方面發(fā)展比較快。以壽光蔬菜為例，各地蔬菜以壽光作為集散地，統(tǒng)一調(diào)配，可以通過滿洲里到達(dá)俄羅斯。
“引進(jìn)來”與“走出去”互動(dòng)
目前，世界設(shè)施農(nóng)業(yè)比較發(fā)達(dá)的國家有荷蘭、以色列、日本、美國等。以荷蘭為例，作為世界農(nóng)產(chǎn)品第二大出口國，農(nóng)業(yè)人均耕地在歐盟中最少，僅0.126公頃（約合1.89畝）。荷蘭農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)駐北京辦事處主任李安海向《中國科學(xué)報(bào)》記者介紹，在農(nóng)業(yè)的構(gòu)成中，園藝產(chǎn)業(yè)占40%左右。
荷蘭如何一步步發(fā)展到今天，并取得這樣的成就？又如何將其成功的經(jīng)驗(yàn)引進(jìn)來？這也是丁小明考慮的。丁小明告訴記者，目前我國引進(jìn)國外的先進(jìn)技術(shù)主要有水肥技術(shù)、自動(dòng)化智能化生產(chǎn)設(shè)備等。
丁小明認(rèn)為，荷蘭設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展變化經(jīng)歷了從小規(guī)模到大規(guī)模、從低產(chǎn)到高產(chǎn)、從簡單工業(yè)化自動(dòng)化到智能化等，其發(fā)展是有跡可循的，那就是充分利用科學(xué)技術(shù)，通過不斷創(chuàng)新，最大限度地提高土地產(chǎn)出率、資源利用率和勞動(dòng)生產(chǎn)率。“我國在這方面已經(jīng)在努力，并取得了很大的成績。”
如今，我國設(shè)施園藝經(jīng)過了20多年的發(fā)展，具備了產(chǎn)業(yè)和技術(shù)基礎(chǔ)。目前，我國正處在農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略型結(jié)構(gòu)調(diào)整期，在確保“谷物基本自給、口糧絕對安全”的前提下，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，其中農(nóng)業(yè)“走出去”就是方法之一。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國內(nèi)在境外從事設(shè)施園藝的企業(yè)不足20家，分散在贊比亞、印度、韓國、美國、新西蘭、荷蘭。如吉林省海外農(nóng)業(yè)投資開發(fā)集團(tuán)有限公司在贊比亞從事食用菌培育和加工，河北晨光集團(tuán)有限公司在印度從事辣椒及萬壽菊的種植和加工，山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)控股集團(tuán)在荷蘭建立了壽光蔬菜荷蘭農(nóng)場等。
丁小明介紹，周邊國家對我國設(shè)施園藝非常感興趣，需求也非常強(qiáng)烈，但目前國內(nèi)企業(yè)“走出去”主要有語言不暢、不熟悉當(dāng)?shù)卣吆铜h(huán)境等障礙。
“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有地域性，要加強(qiáng)對不同國家自然條件和社會(huì)環(huán)境條件下的設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)適應(yīng)性和技術(shù)適應(yīng)性的研究。”丁小明表示，利用國內(nèi)設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟，扶持并推動(dòng)與其合作國家的交流合作，構(gòu)建技術(shù)交流與貿(mào)易平臺(tái)。
“分會(huì)作為政府、會(huì)員、產(chǎn)業(yè)之間的紐帶和信息溝通的橋梁，將及時(shí)反饋產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與問題，反映產(chǎn)業(yè)發(fā)展訴求，積極推動(dòng)行業(yè)和管理部門以及產(chǎn)業(yè)內(nèi)外交流，協(xié)助會(huì)員在技術(shù)和產(chǎn)品方面‘引進(jìn)來’‘走出去’。”李玉榮告訴記者。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：《中國科學(xué)報(bào)》 (2016-01-27 第7版 產(chǎn)經(jīng))
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