休閑農莊選擇什么樣的產業運營模式，就決定了什么樣的生存發展之路，隨著國家對休閑農業項目的持續投入，對休閑農莊而言，是挑戰，更是機遇！如何殺出重圍，獲得競爭優勢?如何成功轉型，塑造自己的品牌？
踏上征途
我們對目前先進的休閑農莊發展模式進行了深入調研，總結出以下六種最賺錢的休閑農業產業經營模式：
六種最賺錢的休閑農業產業經營模式
模式1：玩轉農業產業鏈
休閑農業已經開始從單一的種植、養殖逐步向農副土特產品加工全產業鏈延展，通過對技術、信息、網絡、渠道等進行資源整合，休閑農業從產業鏈的各個環節進行全方位的經營開發，從而取得了一定的市場規模和影響力。休閑農業整合產業鏈是基礎，玩轉產業鏈的各大環節才是王道！在我們調研的很多休閑農莊中，涉及到糧油、畜禽產品、農副土特產等領域，雖然多數休閑農莊只涉及到一個細分產業，但開始把產業向做到極致方向發展!
您為您的農莊找到玩轉產業鏈的有效方法了嗎?
模式2：用稀缺產地資源開發產業
湖南東江水庫庫區很多休閑漁莊為何生意經久不衰？原因是東江水庫不僅景色美，還有她獨有的東江三文魚，名楊天下。東江魚在于背后的關鍵詞：中國少有、無污染地區，水庫水溫比同緯度溫度低5-8°C，就是因為地域的唯一性和獨特性，造就了產品的唯一性和獨特性。使之成為了最有味的魚！休閑農業學會利用產地優勢，形成競爭力，不是所有水庫都能養三文魚！東江三文魚迅速帶動了當地休閑農業的發展!
您為您的農莊找到獨特的稀缺產地資源了嗎?
模式3：走深加工之路
湖南伍大姐休閑農莊借助當地原料資源優勢，通過引進生產技術，不斷挖掘農副產品深加工，打造農莊地方土特產品精深加工產品鏈，加強種養基地建設，依托精深加工，加工銷售綠色產品“湘味臘干子絲”等名優產品，一手與省內外農莊、商家聯合推開了市場之門，一手則挽起農民同奔富裕。因此，休閑農莊立足自身資源，走深加工之路，不斷挖掘深加工環節的含金量，大大轉化高附加值，繃緊整個產業鏈條，這是休閑農業農產品加工產業制勝的關鍵，正在成為越來越多休閑農莊的選擇。
您的農莊資源雖然雄厚，但您找到使之轉化為高附加值的方法了嗎?
模式4：嫁接旅游資源
文化元素+旅游整合，創造前所未有的行業奇跡！全國十佳休閑農莊“怡心園”大力挖掘窖藏酒文化元素，打造了“符嗲嗲酒文化館”及“怡心園藏酒基地”。怡心園酒文化館以“尊貴、優雅、品位”的品牌個性，融窖藏酒文化、“符嗲嗲”系列產品與品牌文化于一體；讓客戶在體驗和購買產品的同時品味優雅生活、感受中國窖藏酒文化。農莊在開發特色產品的同時，要深挖其背后的文化，可結合故事化的手法，延伸品牌的文化內涵，讓消費者不僅能感受到產品的品質，還能聯想到其所代表產品的深厚文化底蘊，同時巧借當地資源優勢實現產品營銷，可以達到意想不到的效果。
您的農莊有深入研究過您的產品及其產品背后可以嫁接的地理優勢和旅游資源嗎?
模式5：玩轉電子商務
隨著食品安全問題頻發，導致很多中小食品企業倒閉，但也有一些農業企業抓住了這個契機，大賺了一把！浙江百翠山莊有機農產品購物網上平臺，依托其自身的產業基地，利用消費者對食品安全問題的恐慌，創辦中國首家私人定制農場有機農產品網上購物平臺，抓住了食品供應體系的根源問題，販賣有機農產品，讓它成為上海等城市白領購買有機農產品的首選。
目前傳統渠道已經逐漸呈現出“僵尸化”態勢，天貓、淘寶、京東商城等電商們的電商大戰，就已見端倪！對目前的休閑農莊而言，隨著信息技術及移動互聯網技術的飛快發展，人們的消費環境及消費手段正在發生變化。在這個時刻，農莊一定要學會運用新興渠道的力量來販賣自己的產品！
您找到適合您農莊及產品的電子商務模式了嗎?
模式6：跨界餐飲模式
面對日益激烈的市場競爭，已經使不少農業企業開始轉換思路，開始了新的玩法。海南龍泉集團就是其中的一例。對外地游客來講，來海南就是賞寶島美景，品海南美食，玩天崖海角，否則便是枉到海南了。海南龍泉集團鄉園農莊及文昌雞養殖場開創了海南養殖、加工、銷售跨界餐飲模式的先河，以文昌雞為載體，成功舉辦多屆“海南文昌雞烹飪大賽”，“海南文昌雞美食節”。開發了“龍泉文昌雞”，“龍泉文昌耶子雞”等特色產品，把文昌雞賣給省內各大品牌餐飲店，成為各大品牌餐飲主打的招牌菜。從而迅速提高知名度，占領市場。因此，在市場競爭激烈的今天，休閑農業跳出傳統產品開發思路，提升產品的技術含量及其附加值，在“跨界”之中借力，在借力之中形成合力，跨界開發新產品正在成為越來越多農莊的選擇。
您為您的農莊找到新的突破思路了嗎?
作者系休閑農業專家、高級創意策劃師、中國休閑農業年度人物
中國鄉村發現網轉自： 休閑農業職教周刊
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