今天我們來說說國產大豆問題。
近幾日“鄉土”有關注到，近年來國內高粱、大豆的種植面積和產量連續下降。而在大豆市場對外出口賴度日益上漲的趨勢下，國內的大豆蛋白質加工企業卻經過數十年的努力，在國際大豆市場上終于樹立出自己的一片天地，不僅實現了在本土的大豆蛋白質的自給自足，而且目前在全球范圍內也占據了超過百分之五十的市場份額，在國際上樹立起了中國大豆的良好品牌形式，對中國制造的大豆產業振興開拓了一條新的道路。
大豆蛋白質是優質的植物蛋白資源，其每100克大豆當中就富含蛋白質40克左右，是玉米的4.2倍、小麥的3.6倍、大米的5倍、豬肉的3倍、牛肉的2倍..而隨著目前國內生活水平的日漸提升，人民對生活質量及營養價值的觀念轉變。以大豆蛋白質制品補充蛋白的方式，已經逐漸的被人民所接受，而在美國、阿根廷、巴西，中國和印度等世界5大豆制品生產之地中，中國生產的大豆以非轉基因、高蛋白及其高可試用性的優勢，在歐盟、美國、日本、韓國等世界各國市場而暢銷，其產量和消費量在當前世界上的大豆市場中也占據了絕對的優勢。
大豆也因其高營養價值在國際當中也是高國際化的農產品，當前的國內市場，只有認識到國產大豆的優勢，我們才能參與到國際市場的競爭，“鄉土”據悉，在中國大豆產業協會副會長登高先生接受某日報記者采訪時表示，今年是我國加入世貿組織的第十五個年頭，國產大豆在完全開放市場的情況下，積極的融入國際市場，充分發揮國產品種、食品文化和資源優勢，走出了一條符合我國農產品出口的獨特食品加工道路。
目前在國際大豆市場上，大豆已經形成了以食品豆和飼料豆兩種豆類為主的豆類市場及價格。國外的大豆主要滿足飼用豆的需要，而國產大豆仍然是使用大豆的主體；國產大豆的價格已經逐漸擺脫了國家交易所大豆價格的影響，國產豆的價格比進口豆的價格每噸高出800元至1000元，豆油每噸高1500元至2000元。由此我們可以看出，目前國產非轉基因大豆的優勢已經在價格上有所體現了。
而雖然國產大豆蛋白在國際市場上擁有如此高的競爭優勢，卻仍然無法掩飾國內大豆產品普遍不景氣的現狀，倒閉的大豆加工廠數量仍然在逐年增加或停產。開工率仍舊不足20%至30%，行業仍然處于嚴重虧損狀態。而這，也是“鄉土”今天為什么發出這邊文章的初衷。在國際市場上擁有如初良好的前景下，國內卻仍然不斷有農民種植戶卻不斷發出量產品收成及收入連年下降。而國內企業仍然處于入不敷出的狀態，真的是非常的痛心！
而在這樣的情況下？如何才能扭轉當前局勢？
“鄉土”認為，大豆深加工的企業是目前國產大豆的主要需求方，只有國內企業能夠得到真正的長足發展，才能實現大豆產品鏈的供需平衡，大豆產業才能得到恢復性的發展，而目前四大糧商有成熟的產業體系為進口轉基因大豆提供產業支撐，我國也應該發展非轉基因大豆深加工產業體系，為國產大豆提供產業支持。
而國家也應該扶持非轉基因大豆加工的企業，規范市場競爭，凈化和優化產能。更多的引導大豆產業走上健康、良性、可持續的發展道路。（好官方的感覺）而猶如本文開頭“鄉土”所說，目前大豆的種植面積連年下降，直接導致年均產量成倍下滑，是影響國產大豆發展的極為重要的因素。
大豆，玉米是關聯度非常高的兩種農作物，而國內大豆產量連續七年的下降，玉米產量連續十年的正常都屬超常規的發展。今年國家推出農業供給側改革，就意在調整農業種植結構，恢復推廣玉米與大豆的輪作制度，這就是從根本實際上出發來解決大豆的問題。兩種不可或缺的食品，又同時為飼料供應的主要原料，輪作的優良制度，必須著眼長遠的發展，不僅調整現有產業政策，更要從大局觀出發，認識到國產大豆是滿足國內小康生活營養健康需求的必需品，所以必須把把國產大豆作為優質糧食或食品看待，而不能排除在糧食作物之外。
中國鄉村發現網轉自：今日頭條（頭條號/鄉土神州生活）
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