供給側結構性改革，重點是解放和發展社會生產力，用改革的辦法推進結構調整，減少無效和低端供給，擴大有效和中高端供給，增強供給結構對需求變化的適應性和靈活性，提高全要素生產率。
目前農業發展存在諸多矛盾和難題，突出表現在結構方面，主要是低水平供給與高水平需求不匹配。初級產品多，加工產品少；低端產品多，中高端產品少；大路貨多，精品名牌少；單一功能產品多，多種功能產品少等等。農業供給側存在的問題，不僅影響當前生產發展和農民增收，而且直接影響農業長遠可持續發展。
那么，應該如何進行農業供給側結構改革？我認為應從五方面著手。
一、減少普通農產品供給量，擴大優質農產品供給量
以陜西為例，蘋果年產量達1000萬噸，占全國1/4、世界1/7，但普通蘋果、劣質蘋果占相當大的比例，尤其是關中地區生產的蘋果質量不高，優質蘋果、品牌蘋果太少。2015年，國內水果賣難的同時，進口水果卻是去年同期3-4倍。國內中高收入群體對優質水果有較大需求，但國內優質水果十分缺乏。所以，應鼓勵非優生區的果農盡早淘汰蘋果園，勸阻或制止非優生區擴大蘋果栽植面積；擴大優質蘋果生產規模，滿足國內外高端客戶的需要。
另外，普通蔬菜、核桃、葡萄等也不宜再擴大，盡可能減少供給。應該擴大優質蔬菜、大米、小麥、雞蛋、肉類的供給量。
二、減少高殘留農產品產量，提高農產品安全性
化肥、農藥的使用極大提高了農產品產量，同時也降低了農產品質量，尤其是農產品安全性。2015年，普通獼猴桃一斤賣3元左右，沒有使用膨大劑、化肥的獼猴桃賣到10-20元（許多消費者經常買不到這種優質獼猴桃），這說明無公害或有機農產品過少。所以，應擴大無公害農產品、綠色農產品、有機農產品的生產量，減少高殘留農產品的生產量。
三、增加高產區，減少低產區
2015年玉米價格受到重創，原因之一是我國進口了大量玉米（尤其燕麥）等飼料糧。國外玉米質量好、價格低，深受國內飼料加工企業歡迎。我國玉米成本過高的原因之一是單產水平低，而單產低的主要原因是農田條件差，所以，應減少劣質農田面積，增加優質高產農田面積，提高農業競爭力。
四、增加特色農產品供給量
比如，許多糖尿病人不能吃含糖量高的食物，那么農業生產者完全可以生產無糖或低糖食物。再比如，中國有大量外國人長期居住，許多外國人喜歡吃酸蘋果，所以，果農可以考慮種植酸蘋果。隨著社會經濟發展，消費者的個性化需求會越來越多，農業生產者要高度關注和積極滿足。
五、農業供給側結構改革的配套措施
（1）積極推廣農業科技
如何才能生產出優質的農產品？一是需要優良品種，例如老品種核桃與新品種薄皮核桃比較，產量差異很大，品質差異也很大。二是需要科學的栽培技術，比如獼猴桃，在品種方面，我們與發達國家沒有太大差異，主要差異是栽培技術，如施化肥、農藥過多，任意使用膨大劑等。三是要有適生區域。
政府應通過多種手段，讓農民了解和掌握農業科技，并通過農業科技推廣普及生產出優質的農產品。
（2）擴大農業經營規模
只有擴大規模，農民才對農業科技有興趣。只有規模擴大了，生產成本才能降低。為什么美國的玉米比我們便宜？就是因為他們經營規模大。所以，我們仍要積極促進土地流轉，鼓勵規模化經營。
（3）建立快速的農產品質量檢測體系
許多農民想生產優質農產品，卻擔心消費者不認可，所以不愿意高成本生產。與此同時，消費者想買優質農產品，卻對市場上所謂的優質農產品持懷疑態度。如果能夠建立一個快速檢測體系，農產品優質優價的問題或許能迎刃而解。
（4）建立優質農產品生產激勵機制
政府應鼓勵農民生產優質農產品。對從事優質農產品生產的農戶，政府應在項目資金、銀行貸款、基礎設施保障等方面給予優先支持。
中國鄉村發現網轉自：大農圈 頭條號
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