原題：關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中有機(jī)肥施用、促進(jìn)我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)快速健康發(fā)展的建議
我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展起始于上世紀(jì)八、九十年代，到2005年4月1日頒布實(shí)施的中國(guó)《有機(jī)產(chǎn)品》標(biāo)準(zhǔn)（GB/T19630-2005）標(biāo)志著我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)進(jìn)入了全面、有序的發(fā)展。近年來(lái)隨著各種食品安全問(wèn)題的爆發(fā)以及人們經(jīng)濟(jì)收入水平的提高，有機(jī)食品逐漸進(jìn)入公眾視野，有機(jī)農(nóng)業(yè)也進(jìn)入了快速發(fā)展通道。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，至2010年底我國(guó)有機(jī)生產(chǎn)面積已達(dá)200多萬(wàn)公頃，有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)達(dá)9881張，獲證企業(yè)7180家，有機(jī)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)貿(mào)易額達(dá)838億元，年出口額約4億美元，年均增長(zhǎng)率超過(guò)了30%。目前我國(guó)有機(jī)食品占全部食品市場(chǎng)份額不到 0.1％，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于2％的世界平均水平，隨著國(guó)家相關(guān)促進(jìn)政策及產(chǎn)業(yè)資本的進(jìn)入，有機(jī)農(nóng)業(yè)必將還有一個(gè)高速發(fā)展的過(guò)程。
有機(jī)農(nóng)業(yè)要求禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥化肥等農(nóng)用化學(xué)品，以生態(tài)學(xué)為指導(dǎo)，遵循自然規(guī)律進(jìn)行生產(chǎn)，因此我國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)有在飲用水源集水區(qū)、重要生態(tài)功能區(qū)、江河湖泊等生態(tài)敏感區(qū)的周邊地區(qū)快速發(fā)展的趨勢(shì)，如江蘇省《太湖流域水環(huán)境綜合治理實(shí)施方案》中，將有機(jī)農(nóng)業(yè)工程建設(shè)作為種植業(yè)面源污染治理的重要措施，計(jì)劃在環(huán)太湖1公里以及15條主要入湖河流上溯10公里兩側(cè)各１公里范圍內(nèi)，建設(shè)有機(jī)農(nóng)業(yè)生態(tài)圈，實(shí)施有機(jī)農(nóng)業(yè)建設(shè)工程。有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥，但需要使用有機(jī)肥，使用生物、物理、生態(tài)的防治技術(shù)以及植物源、礦物源的農(nóng)藥進(jìn)行病蟲(chóng)害的防治，如果技術(shù)使用得不恰當(dāng)，也具有產(chǎn)生較大的面源污染的風(fēng)險(xiǎn)，如Vagstad等（1997）認(rèn)為有機(jī)氮是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中氮素流失的核心要素，其在不同的種植系統(tǒng)中受各種因素影響，不能簡(jiǎn)單斷定有機(jī)農(nóng)業(yè)意味著氮素流失的減少。
我國(guó)有長(zhǎng)期施用畜禽糞等有機(jī)肥的傳統(tǒng)，但近年來(lái)隨著集約化畜禽養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，畜禽糞便的化學(xué)組成較傳統(tǒng)有機(jī)肥已發(fā)生了較大的變化，2008-2010年中科院南土所在江蘇及全國(guó)十幾個(gè)省的調(diào)查及小區(qū)施用試驗(yàn)表明：
1、畜禽糞便中全氮含量較90年代初增加了25％，水溶性氮占總氮含量的15％，其中66％為水溶性有機(jī)氮，畜禽糞便中水溶性氮尤其是水溶性有機(jī)氮的流失對(duì)水體的影響不容忽視。
2、畜禽糞便中全磷含量較90年代初增加了76％，與農(nóng)作物氮磷養(yǎng)分需求比例相比，長(zhǎng)期施用有機(jī)肥易造成土壤磷素累積，畜禽糞便施用對(duì)農(nóng)田土壤磷素的流失影響不容忽視。
3、畜禽糞便中鋅、銅、鎘殘留量較高，但與90年代初相比部分元素殘留量增加較多，如銅、鋅、砷、鎘、鉻等分別增加了388％、234％、782%、478％、426％，長(zhǎng)期、大量的施用畜禽糞等有機(jī)肥，同樣可造成土壤重金屬累積與農(nóng)產(chǎn)品重金屬污染。
4、畜禽糞便中各種抗生素尤其是磺胺類抗生素檢出率普遍較高，長(zhǎng)期大量的施用畜禽糞有可能造成土壤抗性菌及超級(jí)病菌等的繁殖及擴(kuò)散。
5、畜禽糞中沙門(mén)氏菌高于105 MPN/g的樣品檢出率達(dá)56.7%，四環(huán)素抗性菌含量普遍較高，部分商品有機(jī)肥中糞大腸菌群超標(biāo)。
6、長(zhǎng)期小區(qū)試驗(yàn)表明畜禽糞施用增加了土壤重金屬、病原菌、抗性菌污染及次生鹽漬化風(fēng)險(xiǎn)，其可溶性碳、氮、磷和獸藥對(duì)水體也構(gòu)成了一定的威脅，尤其是酸性土壤鎘污染；畜禽糞施用可使土壤中抗生素抗性菌與病原菌數(shù)量增加0.5-2個(gè)數(shù)量級(jí)，并致土壤中同時(shí)抗4種抗生素以上的多重抗性細(xì)菌比例顯著增加。
因此，有機(jī)農(nóng)業(yè)中大量施用畜禽糞等有機(jī)肥并非對(duì)生態(tài)環(huán)境無(wú)害，建議進(jìn)一步開(kāi)展相關(guān)研究，促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)在我國(guó)健康安全高效發(fā)展，建議如下：
1．開(kāi)展有機(jī)農(nóng)業(yè)對(duì)生態(tài)環(huán)境效益綜合評(píng)估研究。
2．開(kāi)展畜禽糞等無(wú)害化處理技術(shù)生產(chǎn)商品有機(jī)肥研究。
3．開(kāi)展有機(jī)農(nóng)業(yè)中有機(jī)肥合理施用及配套技術(shù)研究。
4．開(kāi)展有機(jī)農(nóng)業(yè)生態(tài)高效種植技術(shù)集成及應(yīng)用示范研究。
中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：中國(guó)植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)會(huì)網(wǎng)
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