產(chǎn)業(yè)興旺有多種解釋，但大多是從經(jīng)濟(jì)和市場價值角度來解讀，把產(chǎn)業(yè)興旺等同于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。我們認(rèn)為，對農(nóng)業(yè)而言，應(yīng)該分為兩類：一類是保證國家農(nóng)業(yè)安全的農(nóng)業(yè)，作為國家公共產(chǎn)品來體現(xiàn)，是由國家調(diào)控和支持的農(nóng)業(yè)，以保證國家農(nóng)業(yè)安全為目的。如，谷物類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和供應(yīng)就屬于國家投入和保障的農(nóng)業(yè)。這類農(nóng)業(yè)可以與鄉(xiāng)村發(fā)生關(guān)系，也可以不與鄉(xiāng)村發(fā)生關(guān)系，如國營農(nóng)場、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)等規(guī)模化農(nóng)業(yè)。另一類是與鄉(xiāng)村發(fā)生密切關(guān)系的農(nóng)業(yè)，除了為國家農(nóng)業(yè)安全作貢獻(xiàn)外，還要立足于滿足農(nóng)民自身需要，促進(jìn)農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村整體進(jìn)步。實現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺，不應(yīng)理解為追求鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速增長和對國民經(jīng)濟(jì)增長貢獻(xiàn)的提升。因此，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與產(chǎn)業(yè)興旺有不同含義。產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村多元經(jīng)濟(jì)相互滲透、融合、發(fā)展的一種狀態(tài)。具體來說，鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)興旺有三個特性。
第一，產(chǎn)業(yè)構(gòu)成的多樣性。談到鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺人們自然聯(lián)想到春節(jié)期間貼出的“五谷豐登”“六畜興旺”的條幅。鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)興旺是指鄉(xiāng)村生產(chǎn)充滿活力，這種活力來自鄉(xiāng)村各類生產(chǎn)的相互促進(jìn)和協(xié)調(diào)發(fā)展。一家獨(dú)大不是興旺，增產(chǎn)不增收也談不上興旺。外出打工掙錢再多也不能稱為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺。單一生產(chǎn)我們一般不用興旺來形容，因為興旺所蘊(yùn)含的生機(jī)與活力是通過多種產(chǎn)業(yè)的此消彼長或競相發(fā)展體現(xiàn)和表達(dá)。產(chǎn)業(yè)興旺的前提是生產(chǎn)的多樣性，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的多樣性源于農(nóng)民生活需求的多樣性，農(nóng)民不僅要吃五谷雜糧，還需要蔬菜和肉蛋奶等，去貨幣化的自給自足消費(fèi)方式，造就了“小而全”的生產(chǎn)方式。恰恰是這種被認(rèn)為落后的生產(chǎn)形式，成為維系鄉(xiāng)村繁榮的重要條件。首先，生產(chǎn)的多樣性有助于鄉(xiāng)村資源的充分利用，房前屋后種瓜種豆，見縫插針、精耕細(xì)作等都是在這樣的條件下實現(xiàn)的。其次，多樣性有助于滿足低碳生活的需求。多樣化的鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)構(gòu)成減少了村民對市場的依賴，就地生產(chǎn)、就地消費(fèi)，免去了長途運(yùn)輸和貯存、保鮮等過程的能源消耗。其三，是實現(xiàn)有機(jī)循環(huán)的重要條件。特別是種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)之間、鄉(xiāng)村生產(chǎn)與生活之間的有機(jī)循環(huán)是可持續(xù)農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容。其四，有助于分散和化解農(nóng)業(yè)風(fēng)險。片面理解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)化結(jié)果導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)單一，生產(chǎn)者過分依賴市場，當(dāng)市場遇到問題后，農(nóng)民損失慘重，增產(chǎn)不增收成為常態(tài)。而多樣化產(chǎn)業(yè)構(gòu)成，可以減輕自然風(fēng)險，分散市場風(fēng)險，農(nóng)民稱之為“東方不亮西方亮”。多樣化不僅符合生態(tài)學(xué)原理，比單一化的產(chǎn)業(yè)構(gòu)成更符合鄉(xiāng)村的特點(diǎn)和農(nóng)民需要。
在這種意義上說，產(chǎn)業(yè)興旺是農(nóng)民視角和鄉(xiāng)村視角的產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)興旺所追求的不是利潤最大化，而是效用最大化。這就需要我們正確處理專業(yè)化與多樣化的關(guān)系，處理滿足市場需要和自身需要的關(guān)系。
第二，產(chǎn)業(yè)內(nèi)容的綜合性。產(chǎn)業(yè)興旺不僅要求產(chǎn)業(yè)內(nèi)容的多樣性，還要求具有綜合性。這里的綜合性不是指技術(shù)的綜合，而是指每一個產(chǎn)業(yè)要素都不是純粹的、單一的，而是相互包含、相互滲透，表現(xiàn)為資源的綜合利用與綜合功能體現(xiàn)。如，種植業(yè)，同時也體現(xiàn)與養(yǎng)殖業(yè)的密切關(guān)系，不僅要為養(yǎng)殖業(yè)提供飼料，也為禽畜的排泄物提供消化空間，實現(xiàn)種養(yǎng)業(yè)的有機(jī)循環(huán)。再如，農(nóng)業(yè)除了提供農(nóng)產(chǎn)品這一傳統(tǒng)功能外，還具有生態(tài)價值、提供景觀和休閑環(huán)境，在此基礎(chǔ)上可以衍生出諸如觀光、休閑、度假等產(chǎn)業(yè)形態(tài)。鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的綜合性還指農(nóng)業(yè)資源的綜合利用，如農(nóng)業(yè)收獲物的糧食用來食用，加工糧食的渣、皮、糠以及作物秸稈可以用作飼料、燃料，還可以作為手工藝品的原料，發(fā)展鄉(xiāng)村手工業(yè)。鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的綜合性不僅實現(xiàn)了廢物利用，也延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條。
在產(chǎn)業(yè)興旺語境下，農(nóng)業(yè)不是單純的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，包含著豐富的農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵，是傳統(tǒng)文化的重要載體。農(nóng)業(yè)不僅活態(tài)傳承著有機(jī)循環(huán)文化，還承載著一系列農(nóng)業(yè)制度文化和豐富的鄉(xiāng)土知識，體現(xiàn)著農(nóng)民尊重自然、利用自然的智慧，很多寶貴的鄉(xiāng)土知識甚至成為現(xiàn)代科技新發(fā)現(xiàn)的重要源泉。同樣，鄉(xiāng)村文化也不是孤立存在的單純文化，它廣泛滲透于生產(chǎn)與生活中，與生產(chǎn)結(jié)合成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的組成部分，如農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設(shè)離不開文化要素，豐富的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是鄉(xiāng)村文化的重要組成部分。文化與生活的結(jié)合形成鄉(xiāng)村特定的生活方式，不僅體現(xiàn)在衣食住行諸方面，也是地方民俗、習(xí)俗的重要內(nèi)容。鄉(xiāng)村習(xí)俗、風(fēng)土人情、生活方式等又可以成為現(xiàn)代鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的重要元素。因此，在理解鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興時，切忌單純片面的農(nóng)產(chǎn)品觀念，認(rèn)為沒有所謂的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)條件就不可能實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺，這是一種誤解。
第三，產(chǎn)業(yè)要素的整體性。整體性強(qiáng)調(diào)的是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)要素之間的關(guān)系，各個產(chǎn)業(yè)要素不是分離的、獨(dú)立的、互不相干的，而是具有高度的關(guān)聯(lián)性、協(xié)同性和非線性關(guān)系。這些要素內(nèi)容十分豐富，包括環(huán)境、生態(tài)、土地、水資源、物種、村落、民宅、勞動力、傳統(tǒng)文化、生活方式、民間信仰與習(xí)俗等，既有物質(zhì)的，也有精神的，他們相互依存、相互依賴，相互滲透，構(gòu)成了不可分割的有機(jī)整體，形成了鄉(xiāng)村特定的空間結(jié)構(gòu)、社會結(jié)構(gòu)和文化結(jié)構(gòu)。過去的鄉(xiāng)村發(fā)展過程由于忽視鄉(xiāng)村整體存在，發(fā)展農(nóng)業(yè)和建設(shè)鄉(xiāng)村過程走過不少彎路，碰到過挫折。如把本來不可分割的農(nóng)民、農(nóng)業(yè)、農(nóng)村人為割裂開來，重視農(nóng)業(yè)的同時傷害農(nóng)民利益，致使農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展受阻；當(dāng)我們重視農(nóng)民收入，鼓勵農(nóng)民外出打工時，忽視了農(nóng)民與農(nóng)業(yè)的關(guān)系，忽視了農(nóng)民的多種需要，以至于未來誰種地成為農(nóng)業(yè)潛在的威脅；人們機(jī)械地理解了農(nóng)業(yè)的專業(yè)化，人為割裂了種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的關(guān)系，致使循環(huán)農(nóng)業(yè)難以為繼，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)面源污染；單純的重視糧食生產(chǎn)，致使手工業(yè)失落；過分強(qiáng)調(diào)商品化生產(chǎn)，農(nóng)民的多樣化需求受到限制。諸如此類不勝枚舉。多在于人為割裂鄉(xiāng)村整體性，鄉(xiāng)村整體效益難以發(fā)揮。
維護(hù)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)要素整體性，首先，不要用線性思維方式制定鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，而是要樹立立體產(chǎn)業(yè)思維模式。把鄉(xiāng)村的所有產(chǎn)業(yè)要素都納入其中，彼此滲透、疊加，繼而產(chǎn)生整體效應(yīng)大于部分之和的效果。農(nóng)戶的多種經(jīng)營對時間的利用以及空間的利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他生產(chǎn)形式。其次，不能用封閉的思維方式設(shè)計鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。封閉性和閉合性是傳統(tǒng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)特征之一，優(yōu)點(diǎn)在于環(huán)境以及內(nèi)在循環(huán)的安全性和可控性，缺點(diǎn)在于整體運(yùn)行效率不高，難以滿足現(xiàn)代生活方式對生產(chǎn)的需求。因此，要在保持鄉(xiāng)村生產(chǎn)整體性和閉合性優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，引進(jìn)外部能量，為鄉(xiāng)村體系注入活力。
作者系中國農(nóng)業(yè)大學(xué)人文與發(fā)展學(xué)院教授。主要著作有《留住美麗鄉(xiāng)村》《生存的基礎(chǔ)——農(nóng)業(yè)社會學(xué)特性及其政府責(zé)任》《農(nóng)民為什么離開土地》《農(nóng)民參與土地管理的理論與實踐》《鄉(xiāng)村旅游與城鄉(xiāng)一體化》《農(nóng)業(yè)社會學(xué)》等。
中國鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自：北京農(nóng)村經(jīng)濟(jì)2018第五期
(掃一掃，更多精彩內(nèi)容！)
