鄉村旅游最早起源于二十世紀六十年代初的西班牙，當時一些西班牙農場對私有牧場、房屋進行改造，裝修成為景點、旅館，專門接待來自世界各地的游客。而我國鄉村旅游則起源于二十世紀八十年代，在深圳舉辦的荔枝節、采摘節等活動，一舉開創了我國開辦鄉村旅游的先河。我國的鄉村旅游經過數十年的發展，目前已經成為整個旅游產業板塊中最為重要的增長極之一。在旅游者需求方面，親近自然、崇尚郊野游憩已經日益成為市民休閑的主流方式，而自駕車旅游者的攀升更是進一步刺激了鄉村旅游市場。伴隨著我國鄉村旅游活動的蓬勃發展，近幾年來鄉村旅游迅速成為一個相對獨立的研究領域。現有文獻已廣泛觸及鄉村旅游各個層面，但由于我國鄉村旅游起步較晚，發展速度又比較快，并受相關學科理論及鄉村旅游自身發展程度的影響，鄉村旅游開發中還有許多問題需要研究。而旅游者作為鄉村旅游活動中的構成主體，是鄉村旅游業賴以存在和發展的關鍵因素，所以研究鄉村旅游者的消費行為可以更好的揭示其消費規律與特征，對鄉村旅游區的發展和規劃具有重要的指導作用。
鄉村旅游市場分析
一.鄉村旅游產品的類型
1. 農家樂型
農家樂是以農家為主要旅游資源，以農村其它資源為輔助旅游資源，策劃開發的旅游產品類型。“農家樂”旅游是以農業、農村、農事作為主要發展載體，重點突出一個“農”字。農家樂類型除了山東類型外，還有成都“農家樂”、湖南“農家樂”值得關注。
農家樂的基本特點，一是“農”的特征，置身于“農”的環境中，居農家屋，吃農家飯，干農家活，觀農家景。二是“家”的感受，家人聚會，家常菜，家庭消費水平，家庭化休閑，大眾化消費。三是“樂”的體驗，農事體驗，學習識別農作物，欣賞珍禽、畜禽養殖，參加犁地、摘菜、采果、推磨等。“農家樂”是鄉村旅游的效載體，只要深入分析本土的鄉村旅游資源，“農家樂”旅游就一定能在特色和創新上取得突破。
2. 民俗村型
民俗文化村的建設模式分為實地村落和模擬村落兩種。實地村落，或稱“原生型民俗村寨”，是在民族地區選擇較為典型的天然村落對民俗文化進行開發、保護和利用，展現一個活生生的民族生活現狀。這是最富有生命力的民俗文化村模式。模擬村落，是把某一地某些民族的文化生活現狀以模擬的形式，保存或重建加以展示，屬于主題公園類型。模擬民俗村往往建在城市周圍，以彌補城市旅游資源的缺乏，為開拓客源市場提供了新的思路，也為保護民俗文化提供了一條非常重要的途徑。但不代表民俗旅游發展的方向。
3. 田園風光型
田園風光,是廣袤田壟與峰林山巒相連、田秀山青、山環水繞、河映山村的美妙景色。田園風光游是鄉村旅游區別于都市旅游特殊的韻味。有于不同地域地質地貌的差異，田園風光又表現出江南田園風光、平原田園風光、山林田園風光、水鄉田園風光、梯田田園風光，熱帶田園風光等不同特點。
4. 古村落型
我國在明清兩朝曾有一個鄉村社會的繁榮發展時期，給后世留下了擁有大量傳統民居的古村落，形成了我國鄉村旅游的一個重要特色。在我國鄉村旅游古村落類型中，以皖贛古村落旅游具有典型性。
皖贛古村落鄉村旅游的代表是江西上饒婺源和安徽黃山黟縣。黟縣的西遞、宏村是鄉村旅游中村民聚居地旅游發展的范式。擁有20年旅游發展歷史的黟縣，特色是濃郁的鄉村聚居文明。黟縣的西遞、宏村被聯合國教科文組織列入了“世界文化遺產”名錄。
5. 果木園林型
果木園林類型以山東果木園林旅游為突出。為提高農業經濟效益和改善生態環境，山東臨沂、棗莊兩市近年來廣泛開展了退耕還林工作，大面積種植果木經濟林，在棗莊峰城區出現了萬畝石榴園、山亭區的萬畝梨園和萬畝棗園，臨沂郯城縣出現了萬畝板栗園和萬畝銀杏園，費縣出現了萬畝梨園，還出現了一些遠近聞名的葡萄村、銀杏村、蘋果村、梨村等。棗莊市嶧城區以萬畝石榴園發展鄉村旅游業取得了很大的成功，在全國已有很高的知名度，為鄉村發展果木與旅游結合的鄉村果園觀光旅游提供了一個成功的先例。
6. 觀光農場型
觀光農場的特點，就是創造休閑度假環境，回避喧鬧，一種家庭式度假，一種朋友聚會。讓游客真正進入休閑休假生活。每一個觀光農場度假休閑旅游項目各不相同，多以農場種養種植的農作物或飼養的家畜為特色。
二.鄉村旅游者的動機
鄉村旅游動機是鄉村旅游者行為產生的基礎，其對鄉村旅游產品開發和設計具有重要的指導意義，把握鄉村旅游動機可以細化鄉村旅游產品和完善其服務體系。整體上看，鄉村旅游動機由主到次可歸結為“緩解壓力”、“交際”、“求知”和“懷舊”四大類。并且，大多數的城市居民進行鄉村旅游的動機是以緩解壓力類為主導，而懷舊僅是鄉村旅游者附帶的一種需要。總的來看，鄉村旅游者希望在鄉村環境中以旅游方式緩解工作、生活壓力，同時增進與親朋好友的感情，懷舊雖然也是鄉村旅游動機之一，但其重要性遠遠低于其它動機。
除此之外，不同鄉村旅游者群體的旅游動機也存在差異，例如：中年旅游者比青年旅游者更看重通過鄉村旅游增進同行親朋好友的感情;短程鄉村旅游者更注重鄉村旅游的精神放松功能;文化層次高的鄉村旅游者對文化、民俗風情等具有文化內涵的產品更感興趣。
三、鄉村消費者的行為特征
根據資料顯示，與全國平均旅游消費水平相比，鄉村旅游消費水平偏低;出游方式以家庭、親友結伴旅游和單位組織為主，獨自一人和參與旅行社組織較少;旅游交通工具以汽車為主,包括私家車單位車;信息來源主要以親友介紹和電視廣播為主，其中旅行社作用不顯著;出游距離一般有一個理想的目標距離，選擇車程以在 1 小時以內為主;停留時間一般為一天，并且選擇不過夜;出游呈現明顯的時段性特點，集中在“五一”、“十一”;具有鄉村特色，可以參與性的旅游產品普遍受到青睞。隨著經濟的發展，城市居民閑暇時間的增多、收入提高，鄉村基礎設施的改善和可進入性的增強，居民進行鄉村旅游活動會越來越普遍，也會成為城市居民經常性的消費活動。
鄉村旅游市場的客戶分析
鄉村旅游者的主體是城市居民，其主要的旅游動機是緩解壓力，并且具有特色的鄉村旅游景點是吸引旅游者的一大亮點。基于此，可以開發有特色的鄉村旅游產品;通過多種渠道進行鄉村旅游促銷宣傳;開展多樣的鄉村旅游體驗活動，使更多的旅游消費者能夠參與其中。未來，鄉村旅游會成為旅游業的主導品牌之一。
中國鄉村發現網轉自：中國旅游新聞網
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