——訪空間進(jìn)化(北京)建筑設(shè)計(jì)有限公司創(chuàng)始合伙人 金雷
鄉(xiāng)建是設(shè)計(jì)市場(chǎng)未來(lái)重要的發(fā)展方向之一,隨著各種鄉(xiāng)建產(chǎn)品的不斷涌現(xiàn),建筑師在鄉(xiāng)建中應(yīng)該起到怎樣的作用?是單純的設(shè)計(jì)者?還是站在更高層面去思考鄉(xiāng)建的問(wèn)題?建筑師金雷從小就把建筑設(shè)計(jì)作為追求的目標(biāo),大學(xué)畢業(yè)后,意識(shí)到發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題是建筑設(shè)計(jì)的本質(zhì),他開始轉(zhuǎn)變?cè)O(shè)計(jì)思路并前往美國(guó)深造。在美國(guó),對(duì)比工作內(nèi)容單一、人際關(guān)系淡漠的大型事務(wù)所,金雷最終選擇加入圖桑本地的一家知名小事務(wù)所,并最終成為其設(shè)計(jì)合伙人。2010年,金雷回到北京,與朋友關(guān)天頎一起創(chuàng)立空間進(jìn)化(北京)建筑設(shè)計(jì)有限公司。兩年后,他意識(shí)到中國(guó)經(jīng)濟(jì)將放緩發(fā)展,在對(duì)市場(chǎng)做出較為合理的判斷后,空間進(jìn)化開始轉(zhuǎn)型做綠色環(huán)保建筑和鄉(xiāng)村建筑。金雷認(rèn)為“不拆”就是綠色環(huán)保,“建筑是耗費(fèi)能源最多的事物,在經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不好時(shí),從投資角度看,新建不如改建?!睘榱烁脜⑴c鄉(xiāng)建設(shè)計(jì),金雷加入了隱居鄉(xiāng)里鄉(xiāng)村度假服務(wù)平臺(tái),該平臺(tái)同樣基于“不拆”的認(rèn)知來(lái)做設(shè)計(jì)。在金雷看來(lái),合理開發(fā)才是保護(hù)農(nóng)村最好的方法,隱居鄉(xiāng)里建立了一套“管家機(jī)制”,將農(nóng)村閑置的人力物力合理利用,讓農(nóng)民成為項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)者、管理者和受益者。雖然農(nóng)民作為鄉(xiāng)建的主體必然帶來(lái)很多復(fù)雜的問(wèn)題,但金雷認(rèn)為人才是建筑中最重要的一部分,鄉(xiāng)建要留住的是世世代代生長(zhǎng)于其中的人與人之間一代代積攢下來(lái)的聯(lián)系。他同時(shí)坦言:“新的商業(yè)模式能夠?qū)崿F(xiàn),得益于強(qiáng)大的資本支撐,但資本最終也會(huì)從中獲益?!痹趯?shí)驗(yàn)性的山楂小院試運(yùn)營(yíng)成功后,金雷肯定了管家體制的可行性,“我們的開發(fā)模式已經(jīng)獲得資本市場(chǎng)認(rèn)可”。未來(lái)隨著項(xiàng)目增多,金雷表示會(huì)邀請(qǐng)新建筑師加入,但他們希望新建筑師對(duì)鄉(xiāng)建要有一定認(rèn)知,更希望其設(shè)計(jì)具有一定的可復(fù)制性。
建筑設(shè)計(jì)是發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題的過(guò)程
《設(shè)計(jì)家》:請(qǐng)簡(jiǎn)單介紹一下您的學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)和工作經(jīng)歷。
金雷:我本科就讀于北京建筑工程學(xué)院,大學(xué)畢業(yè)后,我在國(guó)內(nèi)一家展覽公司工作了三年,那三年主要是為出國(guó)做準(zhǔn)備,我需要時(shí)間提高英語(yǔ),同時(shí)又想找一份工作。當(dāng)時(shí)展覽設(shè)計(jì)還沒(méi)有固定的套路,可以自由發(fā)揮,我把它當(dāng)快題做,這段經(jīng)歷提升了我在短時(shí)間內(nèi)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題本質(zhì),并找到解決方案的能力。雖然展覽設(shè)計(jì)的方案沒(méi)有建筑設(shè)計(jì)復(fù)雜,但過(guò)程和方法是相通的。后來(lái),我到美國(guó)亞利桑那大學(xué)攻讀建筑碩士,也到大型事務(wù)所實(shí)習(xí)過(guò)。畢業(yè)后,我在圖桑本地的兩家知名事務(wù)所工作過(guò),其中一家是我現(xiàn)在依然服務(wù)的Line and Space事務(wù)所。圖桑的事務(wù)所非常重視項(xiàng)目的場(chǎng)地條件,許多項(xiàng)目體量不大,但設(shè)計(jì)很講究因地制宜,融合自然壞境。圖桑屬于沙漠氣候,自然生態(tài)非常獨(dú)特,建筑對(duì)地域環(huán)境有強(qiáng)烈而明確的回應(yīng)。這樣的設(shè)計(jì)方法對(duì)我影響很大,回國(guó)以后,我做的項(xiàng)目也都與此類似,既是因?yàn)榕d趣,也是因?yàn)樯瞄L(zhǎng)這類設(shè)計(jì)。
《設(shè)計(jì)家》:您為何選擇建筑設(shè)計(jì)?
金雷:我從小就對(duì)繪畫感興趣,也一直接受這方面的訓(xùn)練,我父母不是學(xué)藝術(shù)的,但我家世交關(guān)系的鄰居是清華大學(xué)建筑學(xué)院的院長(zhǎng),因此我從小就知道建筑系五年要學(xué)什么內(nèi)容。我不想學(xué)純藝術(shù),也不想學(xué)純理工,建筑設(shè)計(jì)是設(shè)定的唯一滿足我要求的專業(yè),所以我選擇建筑設(shè)計(jì)毫無(wú)障礙,自然而然。大學(xué)填報(bào)志愿時(shí),我只填了清華和北京建筑工程學(xué)院,我的分?jǐn)?shù)雖然可以上清華,但進(jìn)不了建筑系。對(duì)我來(lái)說(shuō),讀哪所學(xué)校不重要,重要的是要讀建筑系。
北京建筑工程學(xué)院的老師和學(xué)生都很不錯(cuò),雖然當(dāng)時(shí)學(xué)校排名不高,但學(xué)生的整體素質(zhì)不錯(cuò),教師也都來(lái)自清華,整體教育體系與清華很像。學(xué)校的教育方式很傳統(tǒng),老師要求很嚴(yán)格,學(xué)生的知識(shí)功底打得比較扎實(shí)。我讀書時(shí)有一些美術(shù)功底,學(xué)習(xí)于我比較輕松,但我大學(xué)時(shí)并沒(méi)有真正理解建筑設(shè)計(jì)是什么?那時(shí)設(shè)計(jì)的好壞主要看圖畫得好不好,對(duì)創(chuàng)意并不重視,從學(xué)生到老師,設(shè)計(jì)意識(shí)都很缺乏,大家都在固有的框架里做設(shè)計(jì)。我工作以后才意識(shí)到創(chuàng)新的重要性,后來(lái)開始轉(zhuǎn)變自己的設(shè)計(jì)。
《設(shè)計(jì)家》:是怎樣的經(jīng)歷讓您開始轉(zhuǎn)變對(duì)設(shè)計(jì)的認(rèn)識(shí)?
金雷:我第一次讀張永和寫的《非常建筑》一書,感覺(jué)很震撼,竟有人把設(shè)計(jì)的含義剖析得如此清楚又邏輯明確。我非常認(rèn)同張永和對(duì)設(shè)計(jì)的認(rèn)知與想法,設(shè)計(jì)在一定程度上需要把一些東西量化,從而指導(dǎo)工作。設(shè)計(jì)本身具備一定的社會(huì)性,它不能脫離社會(huì)來(lái)表達(dá)。張永和提出設(shè)計(jì)是發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題,他把發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的方法、過(guò)程剖析得非常清晰。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題是做設(shè)計(jì)的前提,我們以前可能并不明白怎樣發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題所在,設(shè)計(jì)就完成了一半,建筑師的能力差別也更多體現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題上。
《設(shè)計(jì)家》:您在國(guó)外學(xué)習(xí)建筑設(shè)計(jì)的主要方向是什么?
金雷:亞利桑那大學(xué)主要的研究方向是節(jié)能建筑,我對(duì)節(jié)能建筑不感興趣,研究的也不是節(jié)能建筑,但因?yàn)閷W(xué)校的整體氛圍以及周邊事務(wù)所做設(shè)計(jì)都會(huì)涉及到節(jié)能,我對(duì)節(jié)能建筑有一定了解。我的畢業(yè)設(shè)計(jì)做的是學(xué)生住宅,回國(guó)后也設(shè)計(jì)了一些住宅,住宅是一種很重要的建筑類型,它讓建筑師與人直接發(fā)生聯(lián)系,對(duì)建筑師來(lái)說(shuō),住宅是一種非常好的磨練設(shè)計(jì)的項(xiàng)目。
《設(shè)計(jì)家》:請(qǐng)簡(jiǎn)單介紹您在國(guó)外事務(wù)所的實(shí)踐經(jīng)歷?
金雷:我在國(guó)外大型事務(wù)所只待了四個(gè)月,一方面是我不喜歡大型事務(wù)所將一個(gè)有趣的項(xiàng)目拆分成很多部分,每個(gè)設(shè)計(jì)師只能做其中一部分。另一方面是我不適應(yīng)大公司里的環(huán)境氛圍,人與人之間的關(guān)系很疏遠(yuǎn)。不可否認(rèn),大事務(wù)所和小事務(wù)所各有各的優(yōu)點(diǎn)。在大事務(wù)所能接觸到大型項(xiàng)目,或知名設(shè)計(jì)師,學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)很難得,在小事務(wù)所,做的項(xiàng)目雖然小,但設(shè)計(jì)師承擔(dān)的角色很豐富,有時(shí)任務(wù)會(huì)超出設(shè)計(jì)師的個(gè)人能力,這對(duì)設(shè)計(jì)師來(lái)說(shuō)是一種鍛煉。對(duì)設(shè)計(jì)師來(lái)說(shuō),不是所有人都適應(yīng)大事務(wù)所,但在小事務(wù)所的成長(zhǎng)速度比大事務(wù)所快。
改建和鄉(xiāng)建是未來(lái)建筑發(fā)展的大趨勢(shì)
《設(shè)計(jì)家》:您為何選擇回國(guó)并成立空間進(jìn)化建筑設(shè)計(jì)?
金雷:2008年美國(guó)遭遇金融危機(jī),我太太在北京找到工作,我雖然住在紐約,但項(xiàng)目都在中國(guó),于是就回國(guó)了。當(dāng)時(shí)中國(guó)的項(xiàng)目被拆分成很多專業(yè),室內(nèi)、幕墻、景觀由不同公司設(shè)計(jì),大項(xiàng)目這樣分工可以,但小項(xiàng)目就不必要,不僅配合銜接困難,而且增加了甲方的管理難度?;谶@種認(rèn)知,2010年,我與朋友關(guān)天頎一起成立了空間進(jìn)化(北京)建筑設(shè)計(jì)有限公司,公司目標(biāo)很明確,就是要做全產(chǎn)業(yè)鏈的設(shè)計(jì),從建筑、場(chǎng)地、景觀到室內(nèi)、配飾、家具、陳設(shè),一體化全做。對(duì)我們來(lái)說(shuō),一體化設(shè)計(jì)完成度更高,各專業(yè)配合更順暢,對(duì)甲方來(lái)說(shuō)省去了高昂的管理成本。同時(shí),我們認(rèn)為建筑師應(yīng)該全面把控項(xiàng)目設(shè)計(jì),但當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)建筑師,包括一些先鋒建筑師的生活品質(zhì)很低,缺乏對(duì)生活的細(xì)膩感悟和體會(huì),做不出高品質(zhì)的室內(nèi)設(shè)計(jì),因此,空間進(jìn)化的模式會(huì)有一定的發(fā)展前景。
《設(shè)計(jì)家》:您既是空間進(jìn)化的創(chuàng)始合伙人,也是美國(guó)line and space的設(shè)計(jì)合伙人,兩種身份如何平衡?項(xiàng)目歸屬如何區(qū)分?
金雷:開始美國(guó)line and space并不接受我的雙重身份,后來(lái)他們發(fā)現(xiàn)我的雙重身份能帶來(lái)雙方的共贏,便接受了??臻g進(jìn)化與line and space不做同類設(shè)計(jì),不存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,相反雙方在很多項(xiàng)目上可以合作。line and space在中國(guó)的項(xiàng)目要找落地配合的事務(wù)所,空間進(jìn)化可以配合他們,這對(duì)line and space來(lái)說(shuō)不僅減少了成本,而且很放心。至于項(xiàng)目歸屬,line and space和空間進(jìn)化面對(duì)的客戶群不同,line and space的客戶屬于高大上,出得起高額設(shè)計(jì)費(fèi)的類型,現(xiàn)在國(guó)內(nèi)外設(shè)計(jì)事務(wù)所的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)差別還很大,即使國(guó)內(nèi)一線設(shè)計(jì)公司,大多收費(fèi)也很低。找到我的客戶如果提出希望與國(guó)外事務(wù)所合作,我就會(huì)站在line and space的立場(chǎng)與他談。如果是找空間進(jìn)化或者找我本人談項(xiàng)目的客戶,一般是以中國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)找我們做設(shè)計(jì),以中國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)支付設(shè)計(jì)費(fèi),并以中國(guó)的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)談項(xiàng)目進(jìn)程。兩家事務(wù)所的定位和客戶群都非常清晰,項(xiàng)目不會(huì)有分配問(wèn)題。
《設(shè)計(jì)家》:空間進(jìn)化因?yàn)樵鯓拥臋C(jī)緣介入鄉(xiāng)建設(shè)計(jì)?
金雷:平時(shí)我們會(huì)思考一些大層面的問(wèn)題,如整個(gè)行業(yè)的發(fā)展,短期內(nèi)可能沒(méi)用,但長(zhǎng)期看,對(duì)建筑師來(lái)說(shuō)很有必要。空間進(jìn)化成立之初,我們的目標(biāo)是做全產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)計(jì),但兩三年后,我們意識(shí)到大的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)是放緩發(fā)展,于是我們決定轉(zhuǎn)型。當(dāng)時(shí),我們對(duì)整個(gè)中國(guó)市場(chǎng)有兩點(diǎn)認(rèn)知:第一,綠色、環(huán)保、節(jié)能的建筑是未來(lái)發(fā)展的大方向和趨勢(shì)。區(qū)別于一般建筑公司的理解,我們認(rèn)為綠色建筑與節(jié)能沒(méi)有關(guān)系,多采用太陽(yáng)能、風(fēng)能或循環(huán)利用水是好事,但它并不從本質(zhì)上解決節(jié)能問(wèn)題。我們總結(jié)綠色建筑就是不拆建筑,建筑是耗費(fèi)能源最多的事物,在經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不好時(shí),從投資角度看,新建不如改建。比如同樣投資酒店,新建酒店不僅投資大,時(shí)間周期長(zhǎng),且市場(chǎng)變化不可預(yù)估,風(fēng)險(xiǎn)很高。改造酒店投資成本只需新建的幾分之一,它不需拆除現(xiàn)有建筑,且改造時(shí)間短。當(dāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展放緩時(shí),人們謹(jǐn)慎投資,改建必然成為一種趨勢(shì)。改造設(shè)計(jì)對(duì)我們來(lái)說(shuō),原有資源仍然可以用,只要方向?qū)?,再不斷嘗試,總會(huì)遇到對(duì)的業(yè)主和項(xiàng)目。轉(zhuǎn)型要趁早,我們?cè)?span>2012年資金、項(xiàng)目都還比較充足的情況下就開始轉(zhuǎn)型,不能等到?jīng)]項(xiàng)目做才轉(zhuǎn)型,那就錯(cuò)過(guò)了最佳轉(zhuǎn)型時(shí)間。
第二,農(nóng)村建設(shè)也是未來(lái)建筑發(fā)展的一大方向,國(guó)家也在挖掘農(nóng)村市場(chǎng)的潛力。我們很早就開始關(guān)注農(nóng)村市場(chǎng),也投入了很多精力參加各種鄉(xiāng)建活動(dòng),頭兩年遭遇過(guò)很多困難和問(wèn)題,但正是這些困難讓我們對(duì)鄉(xiāng)建更加了解,從而不斷調(diào)整事務(wù)所的方向,靠近鄉(xiāng)建。現(xiàn)在市場(chǎng)上的農(nóng)村項(xiàng)目,我認(rèn)為幾乎都是失敗的,最典型的是政府主導(dǎo)的新農(nóng)村建設(shè)。農(nóng)村是以土地為根本,建筑和社會(huì)結(jié)構(gòu)都是從土地上生發(fā)出來(lái)的,這是一種自下而上的體系。但規(guī)劃是把土地進(jìn)行劃分,是自上而下的,它違反了土地自由生長(zhǎng)的特性,注定要失敗。
鄉(xiāng)建不應(yīng)強(qiáng)調(diào)建筑個(gè)體,而是應(yīng)該保留鄉(xiāng)村有機(jī)生態(tài)
《設(shè)計(jì)家》:您評(píng)判鄉(xiāng)建成功或失敗的標(biāo)準(zhǔn)是什么?
金雷:建筑的死活是我評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)。我把建筑看作一種活的事物,農(nóng)村是以村莊為結(jié)構(gòu)活著。建筑是有生命的,如果把它與自然、人、運(yùn)營(yíng)管理的關(guān)系處理得當(dāng),建筑不僅會(huì)活下來(lái),還會(huì)出現(xiàn)繁榮的狀態(tài)。很多建筑師在做鄉(xiāng)建實(shí)踐,有的做小型客棧,設(shè)計(jì)很有創(chuàng)意,但我認(rèn)為這種方式也不對(duì)。人才是建筑中最重要的一部分,現(xiàn)在大多數(shù)農(nóng)村發(fā)展遇到很多問(wèn)題,就是因?yàn)槿鄙倭巳?。不能把農(nóng)村建筑設(shè)計(jì)成博物館,建筑是活的,我們要留住的是世世代代生長(zhǎng)于其中的人與人之間一代代積攢下來(lái)的聯(lián)系。做農(nóng)村設(shè)計(jì)首先得益的應(yīng)該是農(nóng)民,客棧表達(dá)的是設(shè)計(jì)師個(gè)人的情懷,它把農(nóng)民排斥在外。農(nóng)村是一個(gè)有機(jī)體,要做成有機(jī)的生態(tài)環(huán)境,不能只做單一的個(gè)體,過(guò)分強(qiáng)調(diào)個(gè)體,看似成功,實(shí)際也是失敗的,因?yàn)樗荒芡茝V,不能推廣的個(gè)案,對(duì)于改善農(nóng)村生態(tài)來(lái)說(shuō)解決不了根本問(wèn)題。我覺(jué)得建筑師可以跳出本身的專業(yè)范疇,從更大的層面思考如何改變農(nóng)村。
《設(shè)計(jì)家》:現(xiàn)在農(nóng)村的一些現(xiàn)狀與整體社會(huì)的大環(huán)境和價(jià)值觀有關(guān),建筑師沒(méi)有足夠的能力去改變,只能盡力而為,您對(duì)此有哪些建議?
金雷:目前的認(rèn)知和實(shí)踐,讓我們明白不能用建博物館的方式去保護(hù)農(nóng)村,這種保護(hù),在一定程度上意味著農(nóng)村的死亡。我們希望建立的模式是:鄉(xiāng)建保留農(nóng)村有機(jī)的生態(tài),在一定程度上促進(jìn)城鄉(xiāng)結(jié)合,使農(nóng)民得益,同時(shí)保證農(nóng)村人口回流。人口回流能解決很多社會(huì)問(wèn)題,如空巢老人的贍養(yǎng),勞動(dòng)力的來(lái)源等問(wèn)題,合理開發(fā)才是保護(hù)農(nóng)村最好的方法。在開發(fā)農(nóng)村方面,建筑師可以承擔(dān)很多責(zé)任,但也不是單槍匹馬去做。我們建立了一個(gè)“隱居鄉(xiāng)里”的鄉(xiāng)村度假服務(wù)平臺(tái),開發(fā)的模式不同于以往,建筑師在其中只承擔(dān)部分工作。農(nóng)村是鄉(xiāng)土社會(huì),根植于鄉(xiāng)親和鄉(xiāng)情關(guān)系,沒(méi)有契約精神,與農(nóng)村簽訂的契約沒(méi)有法律保障,這是一種不安定因素,容易出問(wèn)題。我們開發(fā)的農(nóng)村模式中最核心的一點(diǎn)是運(yùn)營(yíng)主體、管理主體、受益主體都是農(nóng)民,建筑師要做的事是梳理各方面的關(guān)系。我們不強(qiáng)調(diào)建筑個(gè)體,農(nóng)村有很多老宅,采用了最樸素的方法建造,我們沒(méi)有必要去背負(fù)文化的負(fù)擔(dān),文化只是一種記憶載體,不是符號(hào)的東西。我們對(duì)老宅做一些改動(dòng),提升它的品質(zhì),改善它和周邊壞境的關(guān)系,同時(shí)解決經(jīng)營(yíng)和吃住方面的功能性問(wèn)題,使之達(dá)到一定的舒適度。當(dāng)然一些老結(jié)構(gòu)和肌理會(huì)被保留,這些是經(jīng)過(guò)時(shí)間沖刷留下的記憶。建筑師做農(nóng)村建筑一定程度上要克制自己的個(gè)性,過(guò)分強(qiáng)調(diào)個(gè)性,設(shè)計(jì)將不可復(fù)制。我們希望農(nóng)村設(shè)計(jì)有一定的可復(fù)制性,這涉及到成本、施工時(shí)間、施工難度及運(yùn)營(yíng),新模式是為解決農(nóng)村問(wèn)題,而不是為了設(shè)計(jì)作品。這種開發(fā)模式已經(jīng)受到資本市場(chǎng)的認(rèn)可,山楂小院出來(lái)后,從設(shè)計(jì)師的角度看,沒(méi)有很多設(shè)計(jì)感,但從培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)管理、銷售到與農(nóng)村協(xié)議、與政府合作的整套模式值得肯定。我們是在建立一種體系解決農(nóng)村問(wèn)題,在這個(gè)層面上,建筑師可以在設(shè)計(jì)上為解決農(nóng)村問(wèn)題發(fā)揮作用。
《設(shè)計(jì)家》:鄉(xiāng)建的主體是農(nóng)民,農(nóng)民與引進(jìn)的資本之間的關(guān)系是怎樣的?
金雷:我們建立的商業(yè)模式獲益的主體一定是農(nóng)民,只有這樣才能保證項(xiàng)目的穩(wěn)定性。所謂民宿,是當(dāng)運(yùn)營(yíng)主體和受益主體都是農(nóng)民時(shí)才叫民宿。現(xiàn)在很多鄉(xiāng)建是把農(nóng)村變成度假村或旅游景點(diǎn),我認(rèn)為農(nóng)村應(yīng)該是活的,村子里如果沒(méi)有農(nóng)民,只有游客和酒店管理公司,那么村子實(shí)際已經(jīng)死了。但我們的商業(yè)模式能夠?qū)崿F(xiàn),得益于強(qiáng)大的資本支撐,強(qiáng)大的營(yíng)銷體系、相應(yīng)的監(jiān)管機(jī)制、完善的培訓(xùn)機(jī)制、法務(wù)方面的機(jī)制以及相關(guān)機(jī)構(gòu)的參與,這些都需要資金。錢不是壞東西,它要以正確的方式介入鄉(xiāng)村,能帶來(lái)很多正面的結(jié)果。在整個(gè)模式中,農(nóng)民是受益的主體,資本最終也會(huì)受益,這是多方的共贏。
管家機(jī)制的核心是培訓(xùn)和監(jiān)管
《設(shè)計(jì)家》:請(qǐng)簡(jiǎn)單介紹一下山楂小院的背景情況。
金雷:山楂小院的所有者和經(jīng)營(yíng)者都是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶,我們稱經(jīng)營(yíng)者為管家。我們建立了一種管家機(jī)制,農(nóng)民上崗都要接受培訓(xùn),只有達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)才能營(yíng)業(yè)。農(nóng)民承包山楂小院,就像承包土地一樣,他的收益與他所接待客人的數(shù)量及服務(wù)的質(zhì)量有關(guān)。對(duì)于山楂小院的經(jīng)營(yíng)管理,我們完全不參與,只做設(shè)計(jì)和建造,山楂小院的建造材料、工匠、服務(wù)都來(lái)自當(dāng)?shù)?,這樣才能降低成本。
《設(shè)計(jì)家》:目前,隱居鄉(xiāng)里平臺(tái)類似山楂小院的項(xiàng)目有多少?
金雷:山楂小院是我們建成的第一個(gè)項(xiàng)目,現(xiàn)在正在施工的院子有二十多個(gè),我們的目標(biāo)是三年內(nèi)達(dá)到六千個(gè)院子。現(xiàn)在有意向簽約的院子已經(jīng)有一千多個(gè)。
《設(shè)計(jì)家》:每間院子規(guī)模多大?
金雷:院子大小不一,目前最大的院子是套院,占地大約七八百平方米,其中有三四百平方米是建筑面積,有的小院子只有不到六十平方米。我們也在思考一個(gè)問(wèn)題,即便北方一個(gè)區(qū)域內(nèi)的房子,尺寸、材料很相近,但結(jié)果也是千差萬(wàn)別。我們要如何把一個(gè)院子復(fù)制到一千個(gè)院子,但又不能像工業(yè)化產(chǎn)品那樣復(fù)制?這些都是要解決的問(wèn)題,現(xiàn)在我們每一輪融資都要解決新問(wèn)題,我們希望能夠?yàn)檗r(nóng)村搭建一個(gè)生態(tài)有機(jī)的平臺(tái)。
《設(shè)計(jì)家》:山楂小院的運(yùn)營(yíng)情況如何?
金雷:冬天北京的民宿基本不營(yíng)業(yè),但山楂小院自去年12月開始試營(yíng)業(yè)以來(lái),冬天的客房預(yù)定都是爆滿,即便現(xiàn)在電話訂房,也只能定到六月或七月的客房,入住率接近60%。
《設(shè)計(jì)家》:您怎樣定義山楂小院的性質(zhì),它屬于精品酒店嗎?
金雷:山楂小院是一個(gè)很特別的實(shí)例,它本身并不能作為一家精品酒店案例,但它也不是傳統(tǒng)意義上的民宿。
《設(shè)計(jì)家》:山楂小院的成功有怎樣的意義?
金雷:農(nóng)民經(jīng)營(yíng)小院有很多復(fù)雜的問(wèn)題,其實(shí)做這件事的門檻很高,這也是很多團(tuán)隊(duì)沒(méi)有做成的原因。我們做了很多實(shí)踐才解決這道坎。管家體制在現(xiàn)階段還是很成功的,這涉及到兩方面,一是給農(nóng)民做培訓(xùn),二是監(jiān)管。給農(nóng)民做培訓(xùn)是一件很困難的事,農(nóng)民沒(méi)有職業(yè)意識(shí),我們要想一些方法調(diào)動(dòng)他們的積極性,并讓他們遵守制定的規(guī)則。監(jiān)管同樣很難,我們需要制定一種監(jiān)管體系,以保證餐飲和服務(wù)的質(zhì)量。山楂小院的意義就在于它在試驗(yàn)階段把這些問(wèn)題都解決了,從半年的運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)看,客人和管家的反饋都非常好,而且出現(xiàn)了一種積極的狀態(tài),就是在當(dāng)?shù)亻_發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品也銷售得很好,產(chǎn)品供不應(yīng)求。不僅如此,村里也出現(xiàn)了青年人回流現(xiàn)象,這些都是我們期待的變化。
合理利用人力、物力是農(nóng)村良性循環(huán)的關(guān)鍵
《設(shè)計(jì)家》:作為建筑師,您在整個(gè)鄉(xiāng)建中承擔(dān)怎樣的角色?
金雷:作為建筑師,我們團(tuán)隊(duì)發(fā)揮了應(yīng)有的作用,我們什么設(shè)計(jì)都可以做,這點(diǎn)在農(nóng)村很重要,農(nóng)村的項(xiàng)目從成本上看,不可能被拆分。從勘測(cè)場(chǎng)地、結(jié)構(gòu)加固到各專業(yè)的配合、后期室內(nèi)的硬裝、家具陳設(shè)、運(yùn)營(yíng)管理,建筑師都要參與,還要基于自己的認(rèn)知完成所有設(shè)計(jì)。在整個(gè)鄉(xiāng)建活動(dòng)大的環(huán)節(jié)中,我主要做產(chǎn)品研發(fā)。
《設(shè)計(jì)家》:隱居鄉(xiāng)里的所有產(chǎn)品都是由空間進(jìn)化團(tuán)隊(duì)打造嗎?
金雷:目前是的。我現(xiàn)在還有一重身份是隱居鄉(xiāng)里的股東和設(shè)計(jì)總監(jiān),我們也考慮過(guò),將來(lái)項(xiàng)目量增大,會(huì)邀請(qǐng)一些新建筑師加入。但對(duì)于新建筑師的挑選會(huì)有些限定,第一,他們對(duì)鄉(xiāng)建要有一定的認(rèn)知,我們不希望建筑師把鄉(xiāng)建設(shè)計(jì)作為自我表現(xiàn)的舞臺(tái),而是要去解決實(shí)際的問(wèn)題。第二,建筑師的設(shè)計(jì)要有可復(fù)制性,除了成本因素,涉及到商業(yè)模式的運(yùn)營(yíng),時(shí)間周期短也很重要。
《設(shè)計(jì)家》:除了隱居鄉(xiāng)里,空間進(jìn)化是否還同時(shí)進(jìn)行其他項(xiàng)目的設(shè)計(jì)?
金雷:隱居鄉(xiāng)里只是我們做的其中一件事,我們同時(shí)也做其他一些度假項(xiàng)目和改造項(xiàng)目。原來(lái)我們做高端定制產(chǎn)品的設(shè)計(jì),做了比較多的高端會(huì)所、高端餐飲和酒店項(xiàng)目。最近正在做一些度假酒店,如泰國(guó)蘇梅島上一個(gè)小度假酒店,紅螺寺旁一家素食餐廳兼禪修小酒店等。
《設(shè)計(jì)家》:您對(duì)空間進(jìn)化未來(lái)的規(guī)劃是什么?
金雷:我們有幾條路都在嘗試,未來(lái)誰(shuí)也說(shuō)不清楚,我們更相信活在當(dāng)下。隱居鄉(xiāng)里是基于一種不拆的認(rèn)知來(lái)做建筑改造,農(nóng)村有兩樣?xùn)|西被嚴(yán)重廢棄,一是物力,一是人力。物力主要是農(nóng)村空置的房子,人力是農(nóng)村有大量閑置勞動(dòng)力。以前更多使用的是物力,我們?cè)O(shè)計(jì)的商業(yè)模式把人力也使用起來(lái),這些閑置的資源被合理利用,整件事就運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái),形成一種良性循環(huán)。
作者簡(jiǎn)介:金雷,本科就讀于北京建筑工程學(xué)院建筑系,后前往美國(guó)亞利桑那大學(xué)攻讀建筑碩士,畢業(yè)后在美國(guó)NBBJ,Line and Space等多個(gè)知名設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)參與建筑實(shí)踐。金雷在2010年回國(guó)與關(guān)天頎一起創(chuàng)立空間進(jìn)化建筑設(shè)計(jì)有限公司,并同時(shí)擔(dān)任美國(guó)Line and Space建筑師事務(wù)所中國(guó)區(qū)總代表及設(shè)計(jì)合伙人,負(fù)責(zé)該事務(wù)所在中國(guó)大陸地區(qū)所有建筑項(xiàng)目的運(yùn)作。金雷在設(shè)計(jì)中非常強(qiáng)調(diào)對(duì)場(chǎng)地的理解和尊重,提倡自然而然、因地制宜的設(shè)計(jì)理念。他在項(xiàng)目的運(yùn)作中極力提倡設(shè)計(jì)的無(wú)邊界,強(qiáng)調(diào)建筑師對(duì)從場(chǎng)地規(guī)劃、景觀概念、建筑單體、室內(nèi)環(huán)境到軟裝配飾及家具藝術(shù)品等設(shè)計(jì)全過(guò)程的整體把控。他認(rèn)為設(shè)計(jì)的靈感來(lái)源于對(duì)問(wèn)題的發(fā)現(xiàn),問(wèn)題的發(fā)現(xiàn)來(lái)源于設(shè)計(jì)師對(duì)環(huán)境及客戶需求的深刻理解。建筑師必須敏銳地發(fā)現(xiàn)項(xiàng)目中的主要矛盾,而后創(chuàng)造性地提出解決方案。在他看來(lái),設(shè)計(jì)與風(fēng)格無(wú)關(guān),好建筑是從場(chǎng)地中生長(zhǎng)出來(lái)的,最終會(huì)同周邊環(huán)境融為一體,而不是突兀地自我表現(xiàn)。他認(rèn)為建筑是一個(gè)舞臺(tái),建筑師的任務(wù)是處理好建筑與自然、建筑與人的關(guān)系,之后將舞臺(tái)留給生活本身。
中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)現(xiàn)網(wǎng)轉(zhuǎn)自:《設(shè)計(jì)家》
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