9月12日，微博一網友曝光河南某小學營養餐，僅半碗素面條，與墻上規定菜單嚴重不符。封面新聞記者就此事咨詢了河南省教育廳新聞辦，工作人員表示目前尚不清楚相關情況，需要進一步請示領導后再調查。（9月13日 北京時間）
這讓筆者瞬間想到了前幾年云南小學生用江水泡飯的“營養午餐”、湖南鳳凰縣支教老師曝光的過期牛奶、小片面包組成的“營養午餐”， 網友們表示，看到報道圖的瞬間就淚崩了。前些年計劃剛剛實施，或許還有各種各樣的困難導致了問題的出現，但筆者萬萬沒有想到的是，在“營養午餐”計劃實行7年后，在我們的學校還有學生吃著半碗素面的所謂“營養午餐”。國家的“營養午餐”每年撥款160多個億，就僅僅夠孩子們吃一碗素面嗎？我們不僅要問，這樣的營養午餐，就是“營養”了誰？
眾所周知，中小學生是人生最關鍵的生長發育階段，正是急需營養長身體的時候，營養的供給和保證是否充足、營養是否均衡和科學，這都影響到孩子們的身體素質好好，往大了說，那就是影響我們一代國民的身體素質，能說這是小事嗎？這些年來，“營養午餐”計劃的實施，精準扶貧工作的開展，讓廣大貧困地區中小學的伙食得到了較大程度的改善，然而，時不時曝光出的“營養午餐”現狀卻讓我們唏噓和憂慮。我們從中可以看到，一些中小學在“營養午餐”的供應方面還存在很大問題，一些學校甚至用餅干、面包這類快速食品代替，一碗可口、熱騰騰、具有一定營養的午餐對于孩子們來說還是奢望，可見這項工作，有還沒有完全落實好促進好這一項工作。
那么營養午餐計劃的落實，究竟難在哪里？應當怎樣才能得以解決呢？
筆者以為，衛計部門和教育部們應當共同擔起職責，首先是查找營養午餐落實困難的根源在哪里，然后再根據實際解決這些問題，推動營養午餐的落實；其次，要對營養午餐的標準和具體的供給方式進行相應規定。避免學校以飲食習慣為借口，掛羊頭、賣狗肉，以次充好，以方便速食食品代替營養午餐。再次，要根據當地的經濟水平，認真調研，科學制定營養午餐補助計劃，使用有限的資金能夠確保中小學生吃上既可口，又營養的午餐。最后，要加強督查監管。職能部門要切實出臺對營養午餐計劃的監督考核機制，定期對學校營養午餐計劃工作的落實情況進行督查監管，逗硬考核。做到以上四點，筆者相信，營養午餐計劃一定能夠得到落實。
（作者地址：四川江油）
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