最近，弘毅生態農場的有機大蒜收獲了，雖然沒有達到普通大蒜產量，但在嚴格“六不用”前提下收獲，產量也表現不俗。
為了試驗“六不用”(不用化肥、農藥、農膜、除草劑、人工合成激素、轉基因種子)大蒜在生產者與消費者之中受歡迎的程度，我們安排某農戶種植一畝的有機大蒜。他雖然答應下來，但由于擔心產量下降，還是折半種植了，一半用傳統的辦法種植，一半按我們的“六不用”標準種植。到了栽植時，他又出于自身利益考慮，將剩下半畝承諾用有機種植的一半還是覆蓋了地膜。這樣，嚴格符合我們要求的僅種植了2.7分地。然而，到了收獲季節，事實讓農民大吃一驚，辛辛苦苦用了地膜以后，其產量尚不如不覆蓋地膜的有機大蒜。采取“六不用”方法生產的大蒜產量為3054斤/畝(鮮重)，而覆蓋地膜后為2500斤/畝(鮮重)。在“六不用”有機種植模式下，覆蓋地膜完全是多此一舉了。
還有比“多此一舉”更糟糕的，有機肥+地膜覆蓋反而降產。另一戶農民，也采取了有機肥種植辦法，但事先沒有給我們打招呼，自己做了嘗試。農民可以接受不用化肥、農藥、除草劑、激素等，但由于種植慣性問題，還是覆蓋了農膜——他們簡單地認為，蓋一層地膜總比不蓋地膜容易抗寒冷，大蒜與小麥一樣，在北方是越冬的作物。該農戶其產量表現更差，8分地僅收獲了1000多斤干蒜，合鮮蒜產量1563.5斤/畝。
為什么有機種植模式下，覆蓋地膜后大蒜產量反而下降呢？這是因為：
第一，施加到耕地里的大量有機肥（以牛糞為主，畝施5噸以上），在耕作層（氣溫回升后尤其明顯）里還會發熱，這是微生物發酵的結果。如果再覆蓋了地膜，在天熱時發酵的熱量無法散失，反而傷苗。
第二，覆蓋地膜加上地下使用的除草劑和農藥，在高溫環境下，實際上是一種逆境，即對植物根系有害，大蒜容易生病，突出表現在出現“胖蒜”（即僅長蒜皮，不形成鱗莖），而“六不用”種植模式不會形成胖蒜，因為土壤是健康的。
第三，地膜雖能夠保一定的濕度，但春季的小雨因農膜阻礙不容易被土壤吸收，不覆蓋地膜加上適當的人工除草松土，可以利用微雨或小雨，即普通種植的不抗旱，有機種植的大蒜是抗旱的。
第四，有機種植模式下，大蒜至收獲時秧苗依然是綠色的，后勁足，可以延長10天收獲，產量有進一步提升的空間。
由于農場嚴格規定“六不用”，覆蓋地膜顯然不符合我們的要求，我們僅對2.7分地的大蒜進行了回收。由于資本作局，“算你狠”發威，今年普通大蒜價格偏高。我們在此基礎上付給農民的還要高1.5-2倍左右。明年普通大蒜降低后，我們依然以高于市場的價格收購，且不受大蒜販子盤剝。通過市場作用，倒逼農民不用地膜、農藥、化肥、激素、除草劑等有害物質。
事實讓農民受了教育。明年與我們合作時，他們均表示不再用地膜，改用秸稈覆蓋。秸稈覆蓋除了保溫、保濕，關鍵還可增加土壤營養——這樣種大蒜的土地越種越肥。
覆蓋地膜的大蒜皮黑，不蓋地膜的皮白。我們的方法種出來的產品賣相好，市場競爭力更大。
山東農民年年種蒜，年年覆蓋地膜，大部分地膜被低溫焚燒了，造成了嚴重的長壽的致癌物二噁英不斷向環境輸出。筆者對此連續呼吁了十年，希望有關部門叫停地膜，一直沒有實質性進展。如今，被事實教育的農民看到了希望，也增加了他們從事生態農業的信心。優質農產品市場，讓連續使用20年的地膜覆蓋陋習出現了叫停的苗頭。
蔣家莊的村民看到我們的小規模實驗成功，看到我們的大蒜不受市場波動影響，紛紛希望加入“六不用”種植模式。有的農民表示，如果加強田間管理，他們有信心超越普通大蒜產量，即超過5000斤鮮蒜/畝(當地農民普通種植方法的鮮蒜產量在3000-5000斤)。很多農民對農藥、化肥、農膜、除草劑也不愿意使用，畢竟對人體也有害。他們自己吃的是用傳統的辦法種植的，只有賣給市場的用那些東西。而今，“六不用”農產品有了市場，他們終于盼來了農業撥亂反正的一天。
政府最近出臺了《土十條》，擬對嚴重污染的土地進行修復。土壤污染很多情況下是人為的，目前的農業模式，就是一邊生產食物一邊制造污染，農膜覆蓋就是非常典型的污染做法。但愿有關部門，能夠對農膜覆蓋這一做法進行認真的研究，不要試圖搞什么“可降解”地膜，那依然是治標不治本的，從源頭引導農民不使用才是硬道理，才是治本的措施。
對于城市消費者來講，自覺拒絕化學農業產品，自覺消費安全食品，尤其消費那些不覆蓋地膜，不使用農藥，少使用化肥或不用化肥，不使用除草劑，不使用人工合成激素的食品，才能從源頭即保障自身健康，還帶動環境保護和生物多樣性保護。城市消費者手中的鈔票就是最好的選票，你投到哪里，哪里就會形成產業，但其結果迥異——持續環境破壞和持續環境改善。生態農業對于人體健康和生態系統健康的改善作用更是不言自明的。
中國鄉村發現網轉自：微信號最近，弘毅生態農場的有機大蒜收獲了，雖然沒有達到普通大蒜產量，但在嚴格“六不用”前提下收獲，產量也表現不俗。
為了試驗“六不用”(不用化肥、農藥、農膜、除草劑、人工合成激素、轉基因種子)大蒜在生產者與消費者之中受歡迎的程度，我們安排某農戶種植一畝的有機大蒜。他雖然答應下來，但由于擔心產量下降，還是折半種植了，一半用傳統的辦法種植，一半按我們的“六不用”標準種植。到了栽植時，他又出于自身利益考慮，將剩下半畝承諾用有機種植的一半還是覆蓋了地膜。這樣，嚴格符合我們要求的僅種植了2.7分地。然而，到了收獲季節，事實讓農民大吃一驚，辛辛苦苦用了地膜以后，其產量尚不如不覆蓋地膜的有機大蒜。采取“六不用”方法生產的大蒜產量為3054斤/畝(鮮重)，而覆蓋地膜后為2500斤/畝(鮮重)。在“六不用”有機種植模式下，覆蓋地膜完全是多此一舉了。
還有比“多此一舉”更糟糕的，有機肥+地膜覆蓋反而降產。另一戶農民，也采取了有機肥種植辦法，但事先沒有給我們打招呼，自己做了嘗試。農民可以接受不用化肥、農藥、除草劑、激素等，但由于種植慣性問題，還是覆蓋了農膜——他們簡單地認為，蓋一層地膜總比不蓋地膜容易抗寒冷，大蒜與小麥一樣，在北方是越冬的作物。該農戶其產量表現更差，8分地僅收獲了1000多斤干蒜，合鮮蒜產量1563.5斤/畝。
為什么有機種植模式下，覆蓋地膜后大蒜產量反而下降呢？這是因為：
第一，施加到耕地里的大量有機肥（以牛糞為主，畝施5噸以上），在耕作層（氣溫回升后尤其明顯）里還會發熱，這是微生物發酵的結果。如果再覆蓋了地膜，在天熱時發酵的熱量無法散失，反而傷苗。
第二，覆蓋地膜加上地下使用的除草劑和農藥，在高溫環境下，實際上是一種逆境，即對植物根系有害，大蒜容易生病，突出表現在出現“胖蒜”（即僅長蒜皮，不形成鱗莖），而“六不用”種植模式不會形成胖蒜，因為土壤是健康的。
第三，地膜雖能夠保一定的濕度，但春季的小雨因農膜阻礙不容易被土壤吸收，不覆蓋地膜加上適當的人工除草松土，可以利用微雨或小雨，即普通種植的不抗旱，有機種植的大蒜是抗旱的。
第四，有機種植模式下，大蒜至收獲時秧苗依然是綠色的，后勁足，可以延長10天收獲，產量有進一步提升的空間。
由于農場嚴格規定“六不用”，覆蓋地膜顯然不符合我們的要求，我們僅對2.7分地的大蒜進行了回收。由于資本作局，“算你狠”發威，今年普通大蒜價格偏高。我們在此基礎上付給農民的還要高1.5-2倍左右。明年普通大蒜降低后，我們依然以高于市場的價格收購，且不受大蒜販子盤剝。通過市場作用，倒逼農民不用地膜、農藥、化肥、激素、除草劑等有害物質。
事實讓農民受了教育。明年與我們合作時，他們均表示不再用地膜，改用秸稈覆蓋。秸稈覆蓋除了保溫、保濕，關鍵還可增加土壤營養——這樣種大蒜的土地越種越肥。
覆蓋地膜的大蒜皮黑，不蓋地膜的皮白。我們的方法種出來的產品賣相好，市場競爭力更大。
山東農民年年種蒜，年年覆蓋地膜，大部分地膜被低溫焚燒了，造成了嚴重的長壽的致癌物二噁英不斷向環境輸出。筆者對此連續呼吁了十年，希望有關部門叫停地膜，一直沒有實質性進展。如今，被事實教育的農民看到了希望，也增加了他們從事生態農業的信心。優質農產品市場，讓連續使用20年的地膜覆蓋陋習出現了叫停的苗頭。
蔣家莊的村民看到我們的小規模實驗成功，看到我們的大蒜不受市場波動影響，紛紛希望加入“六不用”種植模式。有的農民表示，如果加強田間管理，他們有信心超越普通大蒜產量，即超過5000斤鮮蒜/畝(當地農民普通種植方法的鮮蒜產量在3000-5000斤)。很多農民對農藥、化肥、農膜、除草劑也不愿意使用，畢竟對人體也有害。他們自己吃的是用傳統的辦法種植的，只有賣給市場的用那些東西。而今，“六不用”農產品有了市場，他們終于盼來了農業撥亂反正的一天。
政府最近出臺了《土十條》，擬對嚴重污染的土地進行修復。土壤污染很多情況下是人為的，目前的農業模式，就是一邊生產食物一邊制造污染，農膜覆蓋就是非常典型的污染做法。但愿有關部門，能夠對農膜覆蓋這一做法進行認真的研究，不要試圖搞什么“可降解”地膜，那依然是治標不治本的，從源頭引導農民不使用才是硬道理，才是治本的措施。
對于城市消費者來講，自覺拒絕化學農業產品，自覺消費安全食品，尤其消費那些不覆蓋地膜，不使用農藥，少使用化肥或不用化肥，不使用除草劑，不使用人工合成激素的食品，才能從源頭即保障自身健康，還帶動環境保護和生物多樣性保護。城市消費者手中的鈔票就是最好的選票，你投到哪里，哪里就會形成產業，但其結果迥異——持續環境破壞和持續環境改善。生態農業對于人體健康和生態系統健康的改善作用更是不言自明的。
中國鄉村發現網轉自：微信號 生態家園
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