關(guān)鍵詞：“跳石子”模式 南嶺走廊 千年瑤寨 精準脫貧
根據(jù)筆者近幾年針對南嶺走廊尤其是羅霄山片區(qū)的田野調(diào)研，我們將目光投注到一個特別的村寨——湖南省宜章縣莽山瑤族鄉(xiāng)跳石子村，這是一個千年瑤寨——地處海拔800米的半山腰，共29戶人家，120余口人，因長期以來無集體財產(chǎn)、無當?shù)仄髽I(yè)、無礦產(chǎn)，全村人均GDP僅2-3千元，24戶人家80多名瑤胞都是貧困戶，住的全是泥胚屋。在“政府——行業(yè)——社會”的共同合力介入下，以五大發(fā)展理念破解當前“三農(nóng)”難題、補齊全面小康短板，并圍繞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)民增收、農(nóng)村改革、新村建設(shè)和脫貧攻堅等戰(zhàn)略提出一系列新舉措，逐步走出了一條極具地方特色的脫貧之路。比如，培育壯大農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，推動農(nóng)林結(jié)合、種養(yǎng)加一體、傳習活化農(nóng)耕文化、實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展；推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，樹立大食物觀；完成土地等農(nóng)村集體資源性資產(chǎn)確權(quán)登記頒證，增加農(nóng)民的財產(chǎn)性收入。尤其是，2015年下半年起，在“新鄉(xiāng)賢”——何勇的帶領(lǐng)感召下，村民自發(fā)與莽山土里巴吉公司合作成立跳石子生態(tài)農(nóng)業(yè)公司及合作社，主要養(yǎng)殖莽山黑豚。在剛剛過去的2016年，12月28日，跳石子村的入社貧困戶村民每戶都如愿拿到了4000元的分紅，已收回當初的本錢，且分得黑豚肉5斤。呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的良好態(tài)勢，貧困瑤寨正走在致富大道上。
一、支點：因地制宜 培育特色產(chǎn)業(yè)，發(fā)展林下經(jīng)濟，讓農(nóng)民更有獲得感
在加大政府扶貧投入的同時，注重調(diào)動一切積極因素，積極引導行業(yè)力量及社會資金參與扶貧開發(fā)。一是建立與省市縣相關(guān)部門的定點對口幫扶，強化脫貧減困得責任制；二是引進行業(yè)的有事技術(shù)力量，結(jié)合地區(qū)特色資源優(yōu)勢發(fā)展龍頭企業(yè)，以產(chǎn)業(yè)扶貧帶動貧困人口的脫貧致富；三是借助各民間幫扶組織等社會力量，引導社會資金參與扶貧開發(fā)，形成三位一體的大扶貧格局。
（一）培植高山云霧茶，釋放林下經(jīng)濟活力
1、完善利益聯(lián)結(jié)機制。建立健全扶貧龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社等產(chǎn)業(yè)組織與貧困農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機制。支持農(nóng)戶積極參與產(chǎn)業(yè)化全過程并分享收益，促進企業(yè)和貧困農(nóng)戶形成穩(wěn)定利益關(guān)系，實現(xiàn)共同發(fā)展。支持扶貧龍頭企業(yè)與農(nóng)民專業(yè)合作社組織有效對接。鼓勵企業(yè)在本區(qū)域建立產(chǎn)業(yè)基地，帶動貧困農(nóng)戶增收。支持企業(yè)優(yōu)先吸納安置貧困地區(qū)富裕勞動力就地就近轉(zhuǎn)移就業(yè)。積極探索增加農(nóng)民財產(chǎn)性收入的新形式。
2、回應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品側(cè)供應(yīng)改革。農(nóng)產(chǎn)品價格“天花板”封頂、生產(chǎn)成本“地板”抬升，農(nóng)業(yè)資源環(huán)境“硬約束”加劇，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題日益凸顯，經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)下農(nóng)民增收動能弱化……隨著經(jīng)濟發(fā)展進入新常態(tài)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村環(huán)境正在發(fā)生深刻變化，農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展面臨著以上一系列矛盾和難題。目前農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在諸多矛盾和難題，突出表現(xiàn)在結(jié)構(gòu)方面，主要是在供給側(cè)。針對跳石子村，進行調(diào)結(jié)構(gòu)、降成本、補短板：
（1）調(diào)結(jié)構(gòu)。進行供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，首先要做的就是調(diào)結(jié)構(gòu)。把鏈條拉長，實現(xiàn)一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，讓農(nóng)民分享生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)收益，提高農(nóng)民收入；把品質(zhì)調(diào)優(yōu)，增加消費者需要的高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品供給。同時，還要把效益調(diào)高，改變農(nóng)業(yè)長期存在的低效益循環(huán)局面。從今年開始將逐步改變種植模式。
（2）降成本。從源頭上來講，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革要見成效，必須降低農(nóng)業(yè)成本，重點抓好“四化一減”。“四化”，即農(nóng)業(yè)適度規(guī)模化、科技化、機械化、信息化。“一減”，即大力推廣綠色清潔、節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥生產(chǎn)技術(shù)，減少農(nóng)藥化肥的使用。具體來說，要通過精準用藥、精準施肥、精準用種，降低農(nóng)業(yè)的物化成本。此外，“十三五”期間，將大力推廣機械化種植和適度規(guī)模化生產(chǎn)，實現(xiàn)更精準化的生產(chǎn)，降低人工成本、管理成本。
（3）補短板。而就跳石子農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀而言，要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，補短板尤為迫切。雖然它在生產(chǎn)環(huán)節(jié)有優(yōu)勢，但在加工、流通、服務(wù)環(huán)節(jié)并不明顯，必須通過補一、二、三產(chǎn)業(yè)融合的短板，使加工環(huán)節(jié)強起來，流通環(huán)節(jié)活起來。另外一個制約因素，是資源環(huán)境短板。由于此前過多地追求產(chǎn)量，一些地方出現(xiàn)土壤退化酸化、地力下降、農(nóng)業(yè)面源污染等問題，今后，農(nóng)產(chǎn)品的有效供給和資源環(huán)境的有力保護要實現(xiàn)雙贏。
（二）倡導一村一品、一村一景，拓展休閑觀光業(yè)的動力
充分依托跳石子的綠水青山、田園風光、鄉(xiāng)土文化等資源，大力發(fā)展休閑度假、旅游觀光、養(yǎng)生養(yǎng)老、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)耕體驗、鄉(xiāng)村手工藝等，使之成為繁榮農(nóng)村、富裕農(nóng)民的新興支柱產(chǎn)業(yè)。強化規(guī)劃引導，采取先建后補、財政貼息、設(shè)立產(chǎn)業(yè)投資基金等方式扶持休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展，著力改善休閑旅游重點村進村道路、寬帶、停車場、廁所、垃圾污水處理等基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施。積極扶持農(nóng)民發(fā)展休閑旅游業(yè)合作社。引導和支持社會資本開發(fā)農(nóng)民參與度高、受益面廣的休閑旅游項目。加強鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境和文化遺存保護，發(fā)展具有歷史記憶、地域特點、瑤族風情的特色小村，建成一村一韻的魅力村莊和宜游宜養(yǎng)的森林景區(qū)。未來，實施休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游提升工程、振興中國傳統(tǒng)手工藝計劃，有規(guī)劃地開發(fā)休閑農(nóng)莊、鄉(xiāng)村酒店、特色民宿、自駕露營、戶外運動等鄉(xiāng)村休閑度假產(chǎn)品。
（三）打造莽山黑豚民族品牌，激活定制農(nóng)業(yè)潛力
莽山黑豚是郴州市莽山土里巴吉農(nóng)莊有限公司的主打品牌，由牧豬人何勇花費五年時間，利用湘西黑豬與莽山野豬本交配選育而成的新豬種，抗寒抗病強，肉品別具風味，是改良豬種的樣本，與2016年中央一號文件關(guān)于實施畜禽遺傳改良計劃、創(chuàng)建農(nóng)業(yè)品牌的精神非常吻合。公司秉承“生態(tài)、環(huán)保、綠色、安全”理念，“一個產(chǎn)品一個故事”，發(fā)掘總結(jié)了一套適合南方山區(qū)的“古法放牧”模式，豬、雞混牧，建立排泄物自清理生態(tài)閉環(huán)系統(tǒng)，以混牧密度為生態(tài)閉環(huán)系統(tǒng)控制節(jié)點，以石蛙繁殖生長狀態(tài)為檢測混牧承載力的生物參照樣本，建立混牧密度的模型。飼料由公司獨立組方，采用玉米、稻谷、小麥、大豆谷物發(fā)酵而成，實現(xiàn)全程不用疫苗、不用抗生素、不用激素，用中草藥防治疾病，保證綠色無污染，出品高端。公司以品鑒館直營、電子商務(wù)直營、委托生產(chǎn)，實現(xiàn)從農(nóng)場到餐桌的直線銷售模式，全程溯源，建立產(chǎn)品極致透明機制和誠信倫理機制。公司于2015年6月在莽山跳石子開辟第一個“合作社+土里巴吉”的合作公司，土里巴吉提供技術(shù)，規(guī)范化管理合作公司。產(chǎn)品已經(jīng)獲市場認可，現(xiàn)已在莽山森林公園、郴州市王仙嶺生態(tài)公園、深圳市香蜜湖、珠海市香洲開設(shè)了品鑒館，且已設(shè)立關(guān)聯(lián)企業(yè)宜章土里巴吉跳石子生態(tài)農(nóng)業(yè)公司、宜章土里巴吉莽山黑豚館餐飲公司、郴州土里巴吉莽山黑豚開發(fā)公司、廣州土里巴吉生態(tài)農(nóng)業(yè)公司。
二、內(nèi)核：思想扶貧 搭建合作平臺，提升農(nóng)民話語權(quán)，讓農(nóng)民更有存在感
（一）“合作社+農(nóng)戶+基地”，還權(quán)于民
跳石子村組與莽山土里巴吉公司的股份合作模式，各占50%股份，且法人代表由村民自己擔任、財務(wù)也由村民負責監(jiān)管。農(nóng)民所占的50%不動，其余50%中10%用于對接市場，20%鄉(xiāng)賢能人，20%管理。農(nóng)民出任合作公司法定代表人，負責財務(wù)管理、委派監(jiān)事。農(nóng)民將合作公司的事情視為自家的事情。尊重農(nóng)民、信任農(nóng)民，激發(fā)農(nóng)民脫貧致富的積極性，充分體現(xiàn)了2016年中央一號文件“堅持農(nóng)民主體地位”的核心精神。
1、把準脈搏，找到癥結(jié)所系。充分發(fā)揮群眾路線的優(yōu)良傳統(tǒng)，深入基層“了民情、聽民聲”，梳理總結(jié)群眾致貧原因，做到“村由規(guī)劃、組有方案、戶有檔案”。及時跟進扶貧對象的狀態(tài)和扶貧措施的進程，實行信息即時更新、動態(tài)管理、逐步推進扶貧工作。
2、找準對策，抓好示范帶動。注重收集扶貧對象的需求，因地、因?qū)ο笾贫ㄟm宜的幫扶措施，讓貧困戶找到適合自己的扶貧項目，采取“以短養(yǎng)長，林茶套種，以種促收，以種促管”的發(fā)展模式，建立項目典型示范基地，帶動農(nóng)民創(chuàng)業(yè)就業(yè)。扶持扶貧特色產(chǎn)業(yè)，重點支持油茶、茶葉、毛竹、畜禽養(yǎng)殖和旅游業(yè)等覆蓋面大、帶動力強、扶貧效益明顯的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。加大政策支持和資金投入力度，強化基地建設(shè)，促進加工轉(zhuǎn)化。
3、扎準穴位，切除病痛根源。授人以魚，更要授人以漁。創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)組織形式，按照產(chǎn)業(yè)化扶貧要求，重點支持農(nóng)民專業(yè)合作社、專業(yè)技術(shù)協(xié)會和扶貧龍頭企業(yè)、小微型企業(yè)等能夠直接帶動貧困農(nóng)戶增收的產(chǎn)業(yè)組織發(fā)展。鼓勵社會企業(yè)等新型產(chǎn)業(yè)組織發(fā)展。支持建立片區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化扶貧促進組織，探索按照社會企業(yè)模式推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營專業(yè)化、標準化、集約化、品牌化的新機制新途徑。組建專業(yè)隊伍，培訓農(nóng)民，讓貧困農(nóng)戶認清脫貧致富的本質(zhì)，主動積極提高自身勞動素質(zhì)和發(fā)展能力，從根本上消除貧困落后。
（二）創(chuàng)設(shè)瑤族農(nóng)耕文明活態(tài)博物館，傳承民族文明
基于莽山瑤族獨一無二的農(nóng)耕文明，生產(chǎn)生活民俗旅游等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)以及莽山瑤族豐富多彩的古建筑等物質(zhì)文化遺產(chǎn)，培育創(chuàng)立瑤族農(nóng)耕文明活態(tài)博物館，發(fā)展莽山瑤族生態(tài)文化旅游業(yè)，提供瑤族的物質(zhì)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的體驗。采用“公司+生態(tài)博物館+專業(yè)合作社+農(nóng)戶+互聯(lián)網(wǎng)”模式，集種植、研發(fā)、加工、休閑觀光、銷售等為一體，降低成本、提高效率、增強市場競爭力、提升知名度。積極籌劃開辟以下專區(qū)：
1、瑤族生態(tài)建筑區(qū)
展示瑤族民居的動態(tài)發(fā)展歷程：洞穴-茅屋-樹皮屋-瓦屋。對現(xiàn)有建筑進行修繕保護，作為景觀。
（1）人居平房
（2）人住樓房
（3）兩層屋
此屋多半下截用大石砌成，上截用土磚，樓梯可有可無：
（4）神廟
a.文化極深之神廟 b.一部分漢化之神廟c.原始神廟
2、瑤族日常生活生計模式區(qū)：
生活器具：鍋碗筷、圓桌、長凳、小矮凳、碗櫥、水桶、水瓢、水力木臼、人力木臼、鐮刀、竹制酒桶、石磨等。
農(nóng)具：犁、耙、鋤等。
3、 瑤族生態(tài)農(nóng)耕文明區(qū)
（1）谷物類
a.糯：大糯，雪糯，多種糯米以釀酒
b.粘米：烏禾、牛糞粘、秤花粘、白谷粘、有須粘。
（2）雜糧類：甘薯、芋、牛根栗、黃栗、高粱玉蜀黍等
（3）茶類：分為飲料用途和榨油，瑤山山麓溪畔有不少自身茶樹。
（4）作坊：農(nóng)家酒坊、農(nóng)家油坊等。
4、瑤族傳統(tǒng)醫(yī)藥體驗區(qū)
瑤醫(yī)在診斷方法上，采用望、聞、問、觸外，常用的還有甲診、掌診、舌診、耳診、鼻診、目診、面診及觀察患者大小便的質(zhì)、色、氣味來辯別疾病。在治療方法上，瑤醫(yī)除了采用針灸、針挑、骨灸、蛋灸、麻灸、艾灸、打火罐、按摩、刮痧等方法處，還應(yīng)用瑤醫(yī)特有的磨藥療法、杉刺療法、火功療法、火油燈療法、火堆療法等治療一些疑難雜病，常收到滿意的療效。獨具一格的“五虎”“九牛”“十八鉆”“七十二風”等104種瑤醫(yī)常用藥，分為“風藥”和“打藥”兩大類。“風”即柔弱、柔軟；“打”即堅硬、堅強。“風藥”具有和緩，平調(diào)腑臟功能的作用，“打藥”則取效迅速，具有驅(qū)逐邪氣之效。
5、瑤族傳統(tǒng)服飾展示區(qū)
（1）瑤男 全身著衣、褲、頭帕、腰帶、腿帶，配耳環(huán)、手鐲、衣襟前后之方塊花繡。
（2）瑤婦。著帽、衣、裙、紅花腰帶、腿帶、耳環(huán)、手鐲等。
（3）特種服裝。舉行度身大典時及巫者在較大的敬神儀式中，另有特殊衣服罩于常服上。
6、瑤族文化生活區(qū)
特殊的婚禮習俗、盤王節(jié)、正月十六忌鼠、正月二十忌風、二月初一忌鳥、三月初三吃染色糯米飯、殺雞祭祖；五月端午節(jié)喝雄黃酒；八月選良辰吉日吃新米飯，過新米節(jié)，祭“谷娘”和祖先、起春節(jié)、團圓節(jié)、賽鼓等。有長鼓舞、花棍舞、篝火晚會、以及各種鄉(xiāng)村民俗節(jié)慶和鄉(xiāng)村旅游文化賽事活動。
三、目標：鄉(xiāng)村治理實現(xiàn)詩意棲居，升華鄉(xiāng)愁，讓農(nóng)民更有尊嚴感
（一）創(chuàng)建鄉(xiāng)村建設(shè)實驗室，弘揚農(nóng)理
基于流動鄉(xiāng)土的現(xiàn)實，何勇以跳石子為基地，依托湘南學院，創(chuàng)建鄉(xiāng)村建設(shè)實驗室，一方面是弘揚農(nóng)理，另一方面是探討鄉(xiāng)村治理的新路徑。為規(guī)避市場對村落的僭越，村落的未來仍取決于農(nóng)民的主體實踐。跳石子的脫貧之路，并不意味著村落的終結(jié)，而是實現(xiàn)轉(zhuǎn)型，從傳統(tǒng)封閉自律的生產(chǎn)生活共同體走向現(xiàn)代開放自為的社會生活共同體。這是一種超越傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會中在小農(nóng)經(jīng)濟基礎(chǔ)上建立的農(nóng)業(yè)文明的文明，也是一種超越現(xiàn)代農(nóng)業(yè)社會里在資本大廈上建立的工業(yè)文明的文明，是一種面對兩種環(huán)境危機時主動尋求自救的、建立在捍衛(wèi)自然法則和維護社會契約之上的、視人類和它者為生命共同體的新的文明訴求。
文明是副產(chǎn)品，在建構(gòu)鄉(xiāng)村建設(shè)實驗室過程中，文化的力量至關(guān)重要。哲學家雷蒙·威廉斯認為，文化是一種整體的生活方式。道法自然的生活方式，才能為綠色農(nóng)業(yè)和生態(tài)文明提供物質(zhì)基礎(chǔ)和意識范式，保持人與自然之間的和諧關(guān)系，賦予人們“個體”、“金錢”等因素以外的意義系統(tǒng)，也使“鄉(xiāng)村更像鄉(xiāng)村”。
（二）創(chuàng)辦農(nóng)耕學堂，傳習農(nóng)法
2016年6月1日，旨在“把瑤族服裝穿起來、把瑤族歌舞唱起跳起來、把瑤族文化和國學文化傳承下來”的土里巴吉農(nóng)耕學堂在跳石子組正式啟動，跳石子瑤民吟唱自己的瑤寨歌《迎著太陽，走在致富的大道上》，優(yōu)美的瑤歌從教室飄出，響徹山谷，唱出了瑤民新生活。一派吉祥——
哪朝哪代，逃荒逃難，瑤族先民到了莽山。林深深草莽莽，懸崖小路砦門當關(guān)，若有盜匪上，石子跳呀跳，誰敢再來犯？茅屋草舍越千年，解放了，新瑤民，當家作主看世界，山外出太陽。
斗轉(zhuǎn)星移日月光，去年的去年，水泥馬路修到寨中央。今年的去年，城里轎車進了山；今年的今年，莽山黑豚館開了張，穿得瑤服喜洋洋。好時代，好政策，迎著太陽，走在致富的大道上。
以后還將陸續(xù)開課《產(chǎn)品溯源監(jiān)督》、《瑤族文化與游客》、《犁田煮酒磨豆腐農(nóng)耕體驗》等，每季至少一講, 其主要內(nèi)容是傳承瑤族文化特色、傳授“致富經(jīng)”，探索鄉(xiāng)村建設(shè)之路，傳習農(nóng)耕技法，活化村寨民俗文化，教幼童興讀蒙學，傳承農(nóng)耕文明。
總之，由于南嶺走廊民族聚居區(qū)的資源匱乏、信息不對稱等多重因素，其農(nóng)村發(fā)展被現(xiàn)代化、工業(yè)化和信息化遠遠拋在了后面，農(nóng)民從原來的“當家人”逐漸變成了“邊緣人”。但透過正在成型的“跳石子模式”，特別是何勇經(jīng)過多年的摸索所提出的“一切權(quán)利歸社員”、“導入尊嚴的扶貧”、教化自覺扶貧”、“勞動物化商品扶貧”等一系列新穎的鄉(xiāng)村建設(shè)理念，我們深深感受到，農(nóng)村脫貧不僅僅是需要工業(yè)反哺鄉(xiāng)村，而且更是鄉(xiāng)村如何尋找屬于自己的一條發(fā)展道路，尤其是發(fā)展特色農(nóng)業(yè)。在蓬蓬勃勃的山地民族新鄉(xiāng)村建設(shè)中，更應(yīng)從結(jié)構(gòu)和制度上去考慮如何減少城鄉(xiāng)差距，整合資源，尊重且重建中國農(nóng)民的主體性，做好一二三產(chǎn)業(yè)有機融合，最終實現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村大發(fā)展，跳石子模式這不失為一種有益的實踐探索。
作者簡介：曾鷹，男，湖南郴州人，湘南學院副教授，湖南師范大學道德文化研究中心倫理學博士后，主要從事鄉(xiāng)村文化、鄉(xiāng)村治理研究。
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